לחם בשר "כמו בחנות"

בטוח!! רק למען האמת, זה היה כל כך מזמן. כשהתחברתי לנקניקיות תוצרת בית, בסופו של דבר נרכשתי

בטוח!! רק למען האמת, זה היה כל כך מזמן. כשהתחברתי לנקניקיות תוצרת בית, בסופו של דבר נרכשתי

לנה, אני חושבת שכדאי לנסות גם את הכיכר! ובכן, מכיוון שבבעלותנו נקניקיה ביתית, המשמעות היא שתלוש היטב ולא יהיו בעיות!

[טומנצ'יק]

טומנצ'יק, אירינה, מחפש נקניקיות שאכין לשולחן השנה החדשה. אני בהחלט אכין את הלחם הזה. כבר קניתי מדים.

נ.ב. חצי משולחן השנה החדשה שלי יוכן לפי המתכונים שלך. תודה!!!

[טומנצ'יק]

טומנצ'יק, אירינה, מחפש נקניקיות שאכין לשולחן השנה החדשה. אני בהחלט אכין את הלחם הזה. כבר קניתי מדים.

נ.ב. חצי משולחן השנה החדשה שלי יוכן לפי המתכונים שלך. תודה!!!

אירה כל כך נחמד ואחראי! אני מאחל לך בכבוד שנה טובה ובבקשה יקיריכם. וכמובן את עצמך. מקווה שתהנו מהכל!
אין כאן שום דבר קשה: להתקרר וללוש היטב.

[אתה אומר טעים יותר פירושו טעים יותר]

אירישקה, לחם, אני מבשל את הזרם במנטושניצה, ועכשיו אני צריך לנסות את המרינדה אתה אומר טעים יותר פירושו טעים יותר

רק חלב מבלבל בהרכב (אני לא יכול), אבל במה אפשר להחליף אותו (לא מחלב)

כשעובד בעיר שלנו מטבח להכנת מוצרי סויה, קניתי אבקת חלב סויה, דבר מגניב, לביבות עליו וביצים לא נשאלו בבצק, דילול במים, כמו אבקת חלב פרה = 2 כפות. אני לכוס.

מצאתי את זה ב- tyrnet

שתי תבניות סיליקון = מנות טובות =

אירישקה, לחם, אני מבשל את הזרם במנטושניצה, ועכשיו אתה צריך לנסות את המרינדה, אתה אומר - טעים יותר, זה אומר - טעים יותר

אפייה בהחלט טעימה יותר, היא בהחלט יכולה להזיק יותר, אבל טעימה יותר!

בהחלט יכול להזיק יותר

כן, אני לא פוגע, פשוט לא רציתי לנהוג בכיריים גדולות, אבל ב- xn אתה יכול לאפות אותו ... אם כי כמה נמוך יותר = זה נראה רך יותר. אבל בלי קרום

אבל בלי קרום

בגלל קרום המונו ומולדת של זה ... תשכח

אירית, שנה טובה! אתמול הכנתי קצת לחם, הם התחילו לגווע, היום אנחנו ממשיכים, אנחנו ממשיכים ... טעים, התענוג שלי. הכנתי רוטב עגבניות שמנת, אנסה אותו בקרוב.

אירית, שנה טובה! אתמול הכנתי קצת לחם, הם התחילו לגווע, היום אנחנו ממשיכים, אנחנו ממשיכים ... טעים, התענוג שלי. הכנתי רוטב עגבניות שמנת, אנסה אותו בקרוב.

ניקקה, מותק! מאוד שמח!
מבשלים בהנאה! URAAAAAAAAAAAAAAAAAAA !!!!!

אני רוצה לעשות את זה מחר, אבל בלי אבקת חלב. אם שמים 50-100 גרם חלב רגיל? או להקפיא קרח חלב?

אני רוצה לעשות את זה מחר, אבל בלי אבקת חלב. אם שמים 50-100 גרם חלב רגיל? או להקפיא קרח חלב?

אוי לילי, אנא סלחי לי !!! אני מבין שזה מאוחר מדי! רק למקרה שאענה - או שאין שום דבר להחליף, או עמילן (אם תירס, אז 2 כפות, אם תפוח אדמה, אז אחת מספיקה). בהחלט אין צורך במזיגת חלב. KMIX טוב מאוד !!!!!!!!

תודה! בזמן שחשבתי המילוי במקרר המשיך להשתנות. שמנת חמוצה הונחה 100 גרם. במקום קרח ואבקת חלב. ושזיפים מיובשים באמצע. והבשר היה חזיר + עוף. יצא טעים. אני חושב על ידי כריתת הבשר.
זה התברר מסיבות. וטעים מאוד!

תבשילי בשר כאלה התרגלתי להכין בנסיכה בצורת פיצה עמוקה עם יקירי

כרגיל 15-20 דקות פועל / 15-20 דקות מנוחה, קומפקטי מאוד - מכשיר אחד עובד רק 15-2o דקות
מתברר מטוגן והרבה = ליטר וחצי שתבנית הסיליקון מחזיקה

זה התברר מסיבות. וטעים מאוד!

הדבר הכי חשוב!

תבשילי בשר כאלה התרגלתי להכין בנסיכה בצורת פיצה עמוקה עם יקירי

ובכן, אתה המומחה שלנו! אני בטוח שזה טעים

יש לי בלבול מוחלט בראש, מדוע אין מוסקט, סוכר, אלכוהול?

[טומנצ'יק]

טומנצ'יק, ורציתי. אתה יכול לאפות גם בסרט מצויר?

[טומנצ'יק]

יש לי בלבול מוחלט בראש, מדוע אין מוסקט, סוכר, אלכוהול?

אבל אתה חייב? ואז אתה יכול לפזר מעל ולפזר

נוסף יום חמישי, 01 בדצמבר 2016 09:42

טומנצ'יק, ורציתי. אתה יכול לאפות גם בסרט מצויר?

ובכן, בצורה של לחם זה לא סביר ... אם תרים טופס כזה. אבל בצורה של קציצה גדולה בקלות!

אז אירישה - כמו שאומר, יש לי בלבול. אתמול קיבלתי 1/14 של איילים, איכשהו ניקיתי ממנו 1116 גרם עיסה, חתכתי אותו, המלח שעה. l., פלפל 0.5 כפית, בזיליקום, טימין והכניסו למקרר. הנחתי שהיום אני אלך לטקיי לקבל, אבל כנראה שלא אעזוב, אז אכין לחם בתנור. פעם עשיתי את זה הרבה זמן - קיבלתי טעם של קוטל. כנראה בגלל שלשתי בלי קרח. אני לא יודע מה לעשות עם הבשר הזה היום - ללוש אותו מכותנה בלי קרח או עם ידיים עם קרח, להכניס אותו מדי פעם למקרר? יש לי בלנדר בלי ווים, רק שוטים ומסוק.

אז אירישה - כמו שאומר, יש לי בלבול. אתמול קיבלתי 1/14 של איילים, איכשהו ניקיתי ממנו 1116 גרם עיסה, חתכתי אותו, המלח שעה. l., פלפל 0.5 כפית, בזיליקום, טימין והכניסו למקרר. הנחתי שהיום אלך לטקיי לקבל, אבל כנראה שלא אעזוב, אז אכין לחם בתנור. פעם עשיתי את זה הרבה זמן - קיבלתי את הטעם של קוטל. כנראה בגלל שלשתי בלי קרח. אני לא יודע מה לעשות עם הבשר הזה היום - ללוש אותו בכותנה ללא קרח או עם ידיים עם קרח, להכניס אותו מדי פעם למקרר? יש לי בלנדר בלי ווים, רק שוטים ומסוק.

טוב יותר ב hp. אתה לא יכול ללוש את זה בידיים. הדבר הכי בסיסי בלישה

אז - בלי קרח? עם מים קרים?

אז - בלי קרח? עם מים קרים?

למה אין קרח? עם קרח. פשוט הפעל את מצב בצק הכופתאות. במקום בו אין חימום. ניתן להריץ אותו מספר פעמים

אז כיסוי הקרח יתדרדר.

אז כיסוי הקרח יתדרדר.

אז אל תזרוק את כל העניין. לשבור אותו לשלג. שום דבר לא יתקלקל.
אך בדרך כלל לוקחים מים קרים וגם במקפיא. אז קרח

ובכן - אם רק תנסו ככה.

נוסף ביום שישי, 02 בדצמבר 2016, 14:48

אירית, הנה אני בתהליך, ואני חושב - אם יש צורך בקירור מתחת לגובה 12 וקרח בגלל שומן, אז אין דבר כזה בבשר האיילים ...

נוסף יום שישי, 02 בדצמבר 2016, 15:15

הכל, מוגדר. ואני לא יודע אם כיסיתי אותו בנייר כסף - אחרי הכל, זה צריך להיות מעט, לא אטום?

היא שלפה לחם - וברכבת, למשך יממה. אנסה לדווח, אם כי כמעט אף אחד לא מעוניין בניסויים בבשר איילים. הלחם יצא, טעים, מבחינתנו אין מספיק מלח ותבלינים, אם כי שמתי 7 ז שום. אבל יש רגעים כאלה. הרבה מרק שוחרר לטופס, הוא פחת. וכמובן, המבנה לא הסתדר כמו בתמונות שלך. אולי בגלל שהסיבים גסים מדי וצריך לערבב אותם בצורה אינטנסיבית יותר? או למה?

היא שלפה לחם - וברכבת, למשך יממה. אנסה לדווח, אם כי כמעט אף אחד לא מעוניין בניסויים בבשר איילים. הלחם יצא, טעים, מבחינתנו אין מספיק מלח ותבלינים, אם כי שמתי 7 ז שום. אבל יש רגעים כאלה. הרבה מרק שוחרר לטופס, הוא פחת. וכמובן, המבנה לא הסתדר כמו שיש בתמונות. אולי בגלל שהסיבים גסים מדי וצריך לערבב אותם בצורה אינטנסיבית יותר? או למה?

אתה באמת צריך ללוש טוב מאוד. בייצור הם החותכים שיוצרים את אותו מבנה.בנוסף, יש צורך לקחת בחשבון את היעדרם של משפרים ומשפרים. אבל הלישה היא הנותנת היעדר התפוררות. היחס בין נוזל לבשר. הבשר חייב לספוג אותו ולנקז.
אל תדאגי מהמרק. בסדר גמור. זה יתקרר, יתבגר וישווה. על מלח ותבלינים - אין חולק על עניין של טעם.
וכמובן, כתף חזיר ובקר / איילים הם דברים שונים כל כך. כאן אולי אפילו תצטרך להילחם שוב ושוב.

הביא את Teskiy היום. ועוד לא בחרתי במיקסר - אין זמן לשבת באינטרנט. לא העזתי לזרוק קרח לחנות הקירור, הוספתי מים מומסים.

הביא את Teskiy היום. ועוד לא בחרתי במיקסר - אין זמן לשבת באינטרנט. לא העזתי לזרוק קרח לחנות הקירור, הוספתי מים מומסים.

טוב, לפחות טעים?

[: היי: ב] טומנצ'י

[אָהוּב]

מִספָּרַיִם

אוף, לעזאזל, אחרי הרדמה התחלתי לבלבל את המילים! לא מצננים, אבל חותכנים אה rzhu אני לא יכול)))))))))
אָהוּבתודה על תשומת הלב למתכון. אז הם ציירו הכל בפירוט! אין ספק שמישהו יהיה שימושי!

[טומנצ'יק]

טומנצ'יק, אירישה, כתבתי לעיל שהוא טעים, אבל - כמו לא נקניק, אולי הסיבים של האיילים הם כאלה, אולי זה הפריע לכותנה וללא קרח. יתר על כן, שטעבה 41 בתנור שלי הוא בלתי צפוי, אפיתי 180-190 שעות עם הסעה, 10 דקות. מתחת לגריל, והיום כשהתחלתי לחתוך אותו קרוב יותר לאמצע, חצי הגזרה ורדרד. והכיכר שלי כמעט חצי מגודל שלך. יש צורך לבחור במיקסר נייח ולערבב זמן רב יותר.

נוסף יום שני 05 דצמבר 2016 20:52

velliמהו דגם המיקסר שלך ואיך נראה חיבור הבצק הכבד הזה?

[סשה]

סשה, בכל זאת אני נוטה לחשוב שיש להוסיף שומן חזיר לבשר האיילים. יש צורך בשומן כאן. נדרש קרח או מי קרח. זה אפילו אפשרי שאתה צריך קצת יותר כאן. והשאר פשוט לישה. אם הלחם נתן הרבה נוזלים כתוצאה מאפייה, אז אני חושב שהבשר ספג ממנו מעט. אולי כדאי לתת לבשר הטחון לעמוד עוד קצת. בקיצור, נסה ... נסה להתאמן שוב!

תודה על המתכון. מאודה ב- MV בצורה טעימה

נוסף ביום שלישי 06 בדצמבר 2016 11:06

הכנתי אצלה ב- HB בתוכנית הכופתאות בשני מעברים

תודה על המתכון. מאודה ב- MV בצורה טעימה

נוסף ביום שלישי 06 בדצמבר 2016 11:06

הכנתי אצלה ב- HB בתוכנית הכופתאות בשני מעברים

שמחה שאהבת. לבשל לבריאות!

אירית, אתה לא יכול לכתוב בהודעה אישית, אז הנה אני אשאל, מה אתה חושב - כשאני בוחר מערבל, האם עלי לנסות לקחת יותר כוח, בהתחשב בכך שהטחון הוא איילים? או ששום דבר לא תלוי בכוח, למשל - 280 W מספיק?

אירית, אתה לא יכול לכתוב בהודעה אישית, אז הנה אני אשאל, מה אתה חושב - כשאני בוחר מערבל, האם עלי לנסות לקחת יותר כוח, בהתחשב בכך שהטחון הוא איילים? או ששום דבר לא תלוי בכוח, למשל - 280 W מספיק?

סשה, אם אוכל, עדיף שאשאל את בעלי בערב. הוא טוב בזה

תודה רבה לך, אתה רק צריך לבחור, אבל עכשיו התגעגעתי להרבה דגמים רווחיים, הם נעלמים מיד מול NG שאני רוצה עם אחריות לשנתיים, נראה שרק צלמר או שבתאי (מהתקציב) . אולי אתה פשוט צריך אייל ארוך יותר בתוספת חזיר, תוך כדי ערבוב, כדי שייווצרו חוטים אלה? והרי מוסיפים מים, אז הבשר הטחון הזה לא כבד במיוחד?

כשאתה בוחר מערבל, נסה לקחת יותר כוח בהתחשב בכך שהטחון הוא איילים? או ששום דבר לא תלוי בכוח, למשל - 280 W מספיק?

בעלי אמר את זה: מערבל חלש יכול להישרף במהירות. לכן, ככל שעוצמה רבה יותר, כך מערבל טוב יותר. אבל אני לא אגיד לפי דגם - יש לי קומביין של בוש. המיקסר מעניין אותי רק כמכות נוספות ומטחנת קפה. עדיין יש לי סובייטי

אז 280 היא חלשה? אחריות לשנתיים. אני מכיר את זלמר ממטחנת בשר - זה טוב.

אז 280 היא חלשה? אחריות לשנתיים. אני מכיר את זלמר ממטחנת בשר - זה טוב.

טוב, עדיין מקציפים את החלבון אולי, אבל ללוש את הבשר למשך 10 דקות

ברור שאצפה באחרים, מ -400 וולט.

ברור שאצפה באחרים, מ -400 וולט.

מדוע אינך מחפש אפשרות לקציר קומביינים?

כן, נראה שהכל שם, בלנדר עם מקצפות ומסוק, חותך את פיליפס 1388. הקומביין שכב מת בעליית הגג, אולי אתקן אותו אחר כך. והרבה מקום בו יש צורך בכסף - אנחנו מסיימים את הבית ...

כן, נראה שהכל שם, בלנדר עם מקצפות ומסוק, חותך את פיליפס 1388. הקומביין שכב מת בעליית הגג, אולי אתקן אותו אחר כך. והרבה מקום בו יש צורך בכסף - אנחנו מסיימים את הבית ...

מובן

אירית, כנראה שאין לך זמן מול נ 'ג', אבל אתה יכול לענות. בעצתך התחלתי לבחון קומביינים וראיתי שניים בבת אחת, פיליפס 7627 בנפח 650 ובוש 3100, שהוא כבר 800 וואט. אבל אין להם ווים, אלא סכינים מסתובבים או מערבלים. אך ההספק גדול, בניגוד למיקסר זלמר 1206 שהוא 400 וואט בלבד. ובמה לבחור - אני לא יכול להבין. במיקסר, אחרי הכל, הקערה מסתובבת והווים. מה חשוב לי יותר - העוצמה או אופי הערבוב?

[סשה]

סשהובכן, הכל צריך להיות. גם הכוח וגם ההתקשרות המתאימה. מה השימוש במיקסר שנשרף מעומס יתר או קומביין שאינו נותן יעילות.

שנה טובה, בריאות ואושר! הם הביאו לי מכונת בוצ'ר לבדיקה, בהספק של 800 וואט, עם אותה סכין כמו של בוש, שעלי לפדות לפני השישית. אני רוצה לנסות אם אוכל להשיג את החוטים הלבנים שלך על זה ...

שנה טובה, בריאות ואושר! הם הביאו לי מכונת בוש לבדיקה, בהספק של 800 וואט, עם אותה סכין כמו של בוש, שעלי לקנות לפני השישית. אני רוצה לנסות אם אוכל להשיג את החוטים הלבנים שלך על זה ...

אני מחכה לסיפור על התוצאה

אז אין מה ללוש - אתמול יצאנו ל- N.G לסנט פטרסבורג וקפאנו שלשום איילים. יש רק בשר טחון עם גליל, תבלינים, ביצה, לישה - זה לא משמעותי ... ולא היה שום שומן שומן לקנות היום בדרך חזרה, הכל סגור. הפשרת איילים ובשר חזיר רזה.

נוסף יום ראשון 01 בינואר 2017 19:20

אז אם אתה ללוש עם קומביין - יש לך איזה קובץ אחר, לא סכין? הם כותבים על קומביינים של בושבסקי - הם מכינים פטה טחון, בעזרת הסכינים האלה.