רב-קוק פיליפס HD3158 / 03

באופן כללי, 3158 כבר אצלי, אחרי Panasonic-18 הישנה והראויה (אפילו מהצדדים הראשונים, כשאפילו המוכרים בחנות נרתעו מהמילה "מולטי-קוקר") - מכונת השיטן.
אני אתחיל לבשל מחר, אבל כבר לחצתי על הכפתורים. אני מסכים שחוסר היכולת לכבות את המכשיר עם כפתור על המארז הוא רעיון מאוד מוזר של מותג כל כך מוכר.

גבירותיי, אנא ספר לי על הפילאף.

על פי ספר המתכונים, עליך להפעיל את מצב הפילאף, ואז לטגן את הבשר, להוסיף בצל, גזר, אורז, להוסיף מים ולהמתין.
על פי ההוראות (על גיליון גדול), אתה צריך לשים הכל בתבנית, להפעיל את מצב הפילאף ולהמתין.

למעשה, כבר הגדרתי לבשל, ​​אבל לפי האפשרות הרגילה - טיגנתי בשר וירקות, ואז הפעלתי את מצב הפילאף. אולי לשווא והיה צורך להעריך את המתכון הרשמי? (לא ברור רק מי מהם) בפנסוניק, "פלוב" הוא אוטומטי לחלוטין (דבר נוסף הוא שכל המתכון הזה הותאם למקובל), כאן, בתיאוריה, האם הוא גם נתפס כך?

[lastochka]

lastochka, מבשל כמו שאתה אוהב. אני גם מטגן קודם הכל. על מצב הטיגון, ולא על פלוב, כמו שמסיבה כלשהי זה מוצע. ואז אני מוסיפה אורז ומים מומלחים ומפעילה את מצב הפילאף. תמיד תוצאה טובה, כי מצב המגע.

תגיד לי איך לבשל ירקות קפואים ב- mv, שנמכרים בשקית בחנויות (שעועית אספרגוס, תערובות שונות)?

[אלכסיי-מ]

אלכסיי-מ, ומה אתה רוצה לקבל מהם? אם מטוגנים, ואז קלויים, אם מבושלים, ואז מבושלים.

[מאנה]

מאנה, בדרך כלל, אני מבשל שעווה במחבת, לוקח קפואים, מוסיפה חמאה, שומר אותם מכוסה 5-7 דקות במחבת מחוממת היטב, הם נמסים, נותנים מיץ, מאודים מעט במיץ שלהם ומים מומסים . ואז, אני פותח את המכסה ושומר אותו פתוח - אני מאדה את הלחות, מבשל, אבל אני לא נותן לו לחנוק ולאדות עד שהוא רך. דקה לפני הבישול, כשאין מים, הוסיפו כמה שיני שום כתושות (אם אנחנו מדברים על אספרגוס). ואני מטגן את זה קצת. ממריא, משפשף גבינה קשה. אני מכסה אותו במכסה, ובעוד אני מסדר את הצלחות הן נמוגות מעט, הגבינה נמסה, הירקות רוויים בריח שום וגבינה. התוצאה היא ירקות עסיסיים ומוצקים. כל הבישול 12-15 דקות.
אני רוצה משהו דומה.

מתברר שבהתחלה אני מפשירה אותם במהירות ומאדה אותם מעט, אבל זה לא יהפוך רדום ואז מאדה את הלחות לפני הטיגון והסלסול הראשון. ספינת קיטור, מטגנים ... איך?

אגב, איך משתמשים באדים? שמים קערת אוכל על מדף האדים המלא במים? האוכל יתבשל מלמטה? או לשפוך מים פחות מהעמדה ולשים עליה אוכל? אם עליו - איך להשיג דגים מאודים, ירקות (כולם יתפוררו)? + הם עדיין יכולים לתת מיץ, האם זה נורמלי שהוא יזלוג למים לפארק? אני לא יכול לדמיין.

עוד שאלה אחת. איך מכינים דג מטוגן עם בצל? העבירו את הבצל עד לצבע הזהב העדין הראשון. דג ים, גלגלו קמח, מעט מלח, וטגנו במחבת עד לקרום קל, הוציאו בקערה והשאירו אותו מתחת למכסה להזעה עם התקררות לזמן קצר. מה הדרך הטובה ביותר לעשות דבר כזה?

נ.ב. mv עדיין לא קניתי את זה. אני מחכה עד שזה יופיע אחרי החגים. אני מנסה את המתכונים שהתרגלתי אליהם.

[אלכסיי-מ]

אלכסיי-מובאיזה מולטי-קוק בחרת? אני מבשל ירקות תלוי בסוג - שעועית ירוקה, תחילה במצב הטיגון, ואז מוסיפה תבלינים, מעט מיונז ותבשיל. ברוקולי מאודה בסלסלת אדים. את הסל מוציאים והברוקולי מועבר לצלחת. שום דבר לא מתפורר. האוכל שלך לא מתפורר או מתפרק בדוד כפול?
באופן כללי, הסתכלו בפורום - יש הרבה מנות למולטי קוקר, כולל דגים ובצל

[לארסבסק]

לארסבסק, בחר בפיליפס 3165. 4 ליטר. הבנתי שאני צריך לחכות ולהתחיל לבשל.

אנא ספר לי על מצב "בישול באדים". לא ציפיתי ממנו מארב כזה.
עשיתי הכל לפי ההוראות (מים-רשת-קציצות), קבעתי 20 דקות של בישול. המים רתחו, קיטור הגיע מהסתום, אך הנחש המשיך לרוץ. לאחר 10 דקות לא יכולתי לסבול את זה וכיביתי את ה- MV, הפעלתי מחדש את המצב, הגדיר את הזמן ל -10 דקות. אחרי כמה דקות חשבתי, "מה אם היית צריך לכבות את החימום במצב זה?", זמקנול על "חימום", MV חריקה, הנחש נעלם, סמל בישול ירוק הופיע והספירה לאחור החלה.
המים כמובן התבשלו והסיר כמעט נשרף, אך השאלה היא אחרת - האם יש טריקים במצב זה?

[אלנה]

אלנה, ובכן לא. כנראה שלא הייתה לך מספיק סבלנות כדי להתחיל בספירה לאחור. חיישן הטמפרטורה לא פעל כמו שצריך.
זה קרה לי גם, אבל אני לא מגיב לספירה לאחור, אלא מכניס אוכל ולפעמים סופר את הזמן לבד.

אלנה, לא. כנראה שלא הייתה לך מספיק סבלנות כדי להתחיל בספירה לאחור. חיישן הטמפרטורה לא פעל כמו שצריך.

כן, חיישן הטמפרטורה הוא כנראה עגלה. אה, אין גבול לשלמות, הכל צריך עין ועין

הייתה לי מחשבה שזה יכול להיות בגלל קערה לא מקורית (עמד על 3737). ובכן, לעולם אינך יודע ... המשקל, עובי הקערה, האם משהו אחר משפיע על ...?
החלטתי לבדוק. בקערה המקורית, לאחר הופעת האדים מהשסתום, הספירה לאחור החלה תוך דקה, בקערה הלא מקורית, תוך שתיים וחצי.

כמו כן יש לבדוק כמה מים צריך לשפוך כדי שיספיקו לבשל כמה דקות, וכדי שהסורג לא יוצף במים

אני בוחר לקנות מולטי-קוק. אני שוקל את פיליפס HD3158 / 03. עם זאת, ב- Yandex-Market מצאתי ביקורת הרסנית של משתמש מסוים. להלן קטעים מתפקידו, ומכאן נובע כי MV מסריח נורא כאשר הוא מחומם, מכיוון שגוף החימום מקובע באיטום כלשהו שפולט סירחון, וגם שהמשטח התחתון של המכסה הוא סוג של נייר כסף, מתחת שלא תוכלו לנקות את הלכלוך:

הנה הקישור והצעת המחיר
(הסיר את הקישור)
<< גוף החימום של דגם זה מוצף באיטום בלתי מובן כלשהו שמסריח נורא בחימום (מחלה שכיחה במודל זה), אם אפשר, יש לבדוק ישירות בחנות, להרתיח שתי כוסות מים מבלי לצאת מהקופה ( מצחיק את עצמך, אבל מה לעשות? ??). זכרו - שום דבר חוץ מאוכל לא אמור להריח מהמולטי-קוקר !!!
4 - כוחו של המכשיר מוגזם, הוא אוכל יותר חשמל מקומקום, מה שאפשר לומר, אבל אין לנו מד לדלק והמונה החשמלי מסתובב כמו מטורף, קילוואט של המכשיר הזה כבר רציני .
5 - בחלק הפנימי של המכסה, יש נייר אלומיניום, ובכן, או מה שזה לא יהיה, דקים ושאריות מזון מצטברות מאחוריו, אי אפשר להסיר אותם משם, אני מקווה שתבינו איך זה ייגמר ...> >

אני מבקש מאלה שהשתמשו ב- HD 3158 לאשר או להכחיש טענות אלה של מחבר הסקירה. אנא השב לי!

סקירה זו אינה הרסנית, אך המחבר יסלח לי, טיפש ... ובכן, או נגד פרסום.

מחלה שכיחה במודל זה

זה שטויות. זה קורה לפעמים עם מכשירי מולטי קוקר ומכשירים דומים, שכשאתה מפעיל אותו לראשונה, משהו בוער על גוף החימום. מעולם לא פגשתי מולטי קוקר של פיליפס עם צחנה.

כוחו של המכשיר מוגזם, הוא אוכל יותר חשמל מקומקום

זה אם המחבר החליט לטגן כל הזמן משהו במולטי קוקר ... וגם אז, יותר ממה שהקומקום לא ייקח, כי לאחר חימום גוף החימום, יש לכבות אותו. בעיקרון, בעת כיבוי ומצבים דומים, המולטי קוקר צורך כמעט מחצית החשמל שהוכרז, מכיוון שהוא מפעיל את גוף החימום רק כאשר הוא מתקרר מתחת לטמפרטורה המותנית. הספק גבוה מאפשר למכשיר מָהִיר מחממים את הקערה לטמפרטורה הרצויה. ככל שהספק נמוך יותר, כך הקערה תחמם לאט יותר.

רדיד אלומיניום בחלק הפנימי של המכסה

האם המחבר בדיוק החזיק בידו את הסיר האיטי הזה? בפנים יש לוח אלומיניום רגיל, העומד על מרבית מכסי המולטי-קוקר. שום דבר לא נופל תחת זה.ניתן להסיר את הכיסוי ולשטוף אותו לפי הצורך.

באופן כללי, המולטי-קוקר הזה טוב מאוד. אני אוהב את דגמי פיליפס יותר מאחרים: 3095, 3158, 3165/67, 3197.

מאנה, תודה רבה! אני אזמין בישול איטי זה ואכתוב את הדוחות הקולינריים של הרווק הזקן בפורום :-)))))

אני מבקש מאלה שהשתמשו ב- HD 3158 לאשר או להכחיש את ההצהרות הללו של מחבר הסקירה.

כל הנקודות, כמו שאמר מנא לעיל, הן שטויות מוחלטות. יתכן ואולי לא אהבת את העיצוב, הגודל, מספר המצבים והפונקציונליות שלהם, אך מה שרשום בביקורת נשאב מהאצבע על ידי אדם שמעולם לא ראה את ה- MV הזה.
אם הייתי בוחר היום, אז אולי הייתי לוקח לא 5, אלא 4 ליטר, כי עכשיו ניתן לקנות קערות נוספות ל -4 ליטר בהנחה טובה. אבל מי יודע, אולי 5 ליטר יירד במוקדם או במאוחר במחיר ... ונפח נוסף כשמבשלים בשר מרופד לעולם אינו מיותר

תודה לך lastochka על התמיכה שלך. הוזמן 3158. בנוסף ליתרונות ה- MV עצמו, הגורם המכריע היה האפשרות לרכוש קערות נוספות (במחיר סביר)

אוראאאא !!! היום קניתי 3158. פח, בחנויות קרים שלנו פשוט אין יותר יקר מהדגם הזה))) כולם לא מתפללים אליה.
פו. באופן כללי, מעולם לא היה מולטי קוקר, איך לבשל שם את הלימונדה הזו? אני מאוד מפחד ...

בנות, אני הדיוט מוחלט במולטי קוקר - מעולם לא היה. תגיד לי איך לבשל כמות קטנה של, למשל, שיבולת שועל מיידית בחלב?
בספר ההוראות נכתב שטויות כלשהן - 200 גרם שיבולת שועל BP (1multican) ו- 1-1.2 ליטר חלב.
שקלתי את משקל הפתיתים מ -1 כוסות מרובות - התברר 70 גרם. אני לא רוצה ששום דבר יישרף ...
עֶזרָה!!! איזה פרופורציות לקחת ואם צריך להגדיר זמן או סתם מצב דייסה וזהו?

1: 3 אני מבשל הרקולס. כוסמת 1: 4, חיטה, שעורה. אורז ודוחן 1: 5

[לארסבסק]

לארסבסק, תודה רבה על התשובה. אתמול, בגחמה, הרתחתי שיבולת שועל (מהירה) 1d3 על מצב הדייסה.
כלומר, הוא רתח ואז התבשל לאחר רתיחה במשך 10 דקות.
והאם צריך להגדיר גריסי כוסמת ואורז? או גם 10 דקות?

לא, שמתי כוסמת בגיל 20 ואורז בגיל 30. ואז אני שומר את זה על חימום עוד שעה (כדי שיהיה טעים יותר. ובכלל, יש לי עוד סיר איטי, בטעות הלכתי לכאן לראות את האור

[לארסבסק]

לארסבסק, הו, תודה רבה לעצור. אמנם שונה, אבל פיליפס. לפי המשוב שלך, לקחתי את זה.
מי עוד יציע שמצב האורז / דגנים שלה הוא חושי, כלומר אם אני ממלא שם פסטה והמים רותחים, הם יפסיקו?

במגע ובדגנים ובפילאף שלי

אהה, בנות, אני לא מצליחה להבין כלום. בישלתי עכשיו פילאף. אורז היה לי 1.5 אלפיות השנייה. המים נשפכו חמים במשך 3 אלפיות השנייה.
ראשית, טיגנתי בשר וירקות ב- ROAST
ואז הכניסה את כל הקערה והפעילה את מצב ה- PLOV.
ההוראות אומרות שאי אפשר לקבוע את הזמן שם. כלומר, הוא אוטומטי למשך 40 דקות. נדלק - הנחש רץ.
היא רצה, היא רצה ... הסתכלתי בסרט המצויר - המים התאדו, האורז נראה לי מוכן. חתכתי אותו כי אני לא רוצה להרוס את הקערה וכדי שהפילאף שלי יישרף? עשיתי משהו לא בסדר? היית צריך לחכות עד הסוף?

ועוד. כלומר, אני מבין נכון שאני מבשל 1.5 מ"ש אורז לפילאף, כלומר 4 מ"ש, אז זמן הבישול לפילאף תמיד יהיה זהה ופילאף תמיד יבושל?

סלחו לי מראש, אבל אני לא מבין איך המכשיר החכם הזה עובד ...

[אוכמניות-מאשה]

אוכמניות-מאשה, מצב "פילאף" - גע. לא הייתה לך סבלנות לחכות שהוא ייסגר. נסה שוב מאוחר יותר. ברגע שהמים רותחים והתחתית מטוגנת מעט, המצב יכבה. תלוי בכמות הנוזלים, זמן הבישול יהיה שונה, מכיוון שככל שיש יותר מים ייקח זמן רב יותר להתאדות. הפרופורציות שלקחתם 1.5 מ"ש אורז לכל 3 מ"ש מים, לדעתי, הן נורמליות למדי. אין צורך במים נוספים (כמו שזה נראה לי)

תודה רבה על הסבלנות והעזרה !!!
אנא בדוק את הנושא - אל תעזוב אותי)
אתה יכול להגיד לי איפה עוד אתה יכול להסתכל על מתכונים לבשלן טירון לסיר האיטי שלי (או דומה). אולי יש כמה אתרים.
אני מבין שספר המתכונים הוא בעצם על כלום ... הם שוכבים שם בכל צעד ושעל - זה לא נעים ...

מאשה, בעוד כמה שבועות אתה עצמך תשעשע את השאלות שלך. למעשה, התעסקו בניואנסים פחות. עשו הכל בגחמה. באמצעות ניסוי וטעייה, תגיע לתוצאה. אני לוקח לחלוטין את כל המתכונים שאני אוהב מכל מולטי-קוקר ומשתמש בהם בעיקר בתבשיל או בפילאף (טוב, אם זה לא דייסה)

תודה. פשוט יש לי ילד קטן ואני רוצה להכין את המרכיבים, לטגן אותם שם, להכניס אותם לקערה וזהו. ואל תרוץ, תבדוק שהוא מוכן או לא, אם הוא שרוף ...
כנראה שאני רוצה הרבה?))))

[אוכמניות-מאשה]

אוכמניות-מאשה, לא, לא הרבה. כך עובד מולטי קוקר טוב. אתה רק צריך להסתגל. עיין במתכונים בסעיף זה עבור המולטי-קוקר HD3197 - זה דומה בתוכניות ל- 3158.

וואו, MANNA עצמה ענתה לי !!!! תודה לך בנות שלא עזבת אותי !!!!

אני הולך לתבשיל כרוב עם פטריות.
מעניין אם אני מטגן הכל, זורק אותו, שם אותו על 20 (או 30?) דקות לתפירה ועזב, האם קיים סיכון שהתחתית תישרף?

מאשה, הייתי עושה זאת. אני חושב ששום דבר לא יישרף

ויעזוב

כמה רחוק אגיע? אם זה מסביב לבית, זה לא מפחיד. ובאיזשהו מקום כמו חנות, לא הייתי עושה זאת - אחרי הכל, מולטי קוקר הוא מכשיר חשמלי.

כשהוא מכבה הוא בדרך כלל לא נשרף.

[מאנה]

מאנה, אני הולך . אני לא מפחד ממישהו. אני עוזב את מכונת הכביסה, את המדיח ואת שואב האבק של הרובוט ואת המיקרו-קוק. הזמן נחסך עם זאת

אני עוזב גם את מכונת הכביסה, זה לוקח הרבה זמן ...
רק שלפעמים אתה צריך ללכת למרפאה עם ילדך בבוקר ואז נוצרת בעיה שלמה בלתי פתירה (ליתר דיוק, נפתרת על ידי קמה מוקדמת) - להספיק לבשל מרק לארוחת הערב.

ושאלה נוספת, אם בערב מוזגים חלב ומים ושופכים דייסה - החלב לא תקין, הוא לא יתקלקל? לא היו מקרים?

והנקודה השנייה - אנו שופכים מים חמים לדגנים, נכון?

מאשה, שמתי רק חלב אחסון לטווח ארוך. דבר מתכלה שלא ניסיתי. אני ממלא את הדגנים במים רגילים מהפילטר. אולי חם וטוב יותר, אבל לא שמעתי על זה כלום

ושאלה נוספת, אם בערב מוזגים חלב ומים ושופכים דייסה - החלב לא תקין, הוא לא יתקלקל? לא היו מקרים?

אני אישית לא עשיתי את זה, אבל קראתי שיש. לרוב, כאשר משתמשים בחם ובחלב למשך חיי מדף קצרים, מפוסטרים למשל.

לא, שמתי כוסמת בגיל 20 ואורז בגיל 30.

האם זה במצב Kas? זה חושי, האם זה הגיוני לשנות את הזמן?

אני גם עוזב ומשאיר את כל הציוד לעבודה. "רובוטים עובדים - איש שמח" (ג)

[lastochka]

lastochka, אבל האם מדובר בדייסה חושית בשנת 3158? יש לי מודל קצת אחר. בתוכו, המצב עובר לטמפרטורה שהוגדרה ואז ספירת הזמן לאחור מתחילה.

lastochka, אבל האם זה דייסה חושית בשנת 3158? יש לי מודל קצת אחר. בתוכו, המצב עובר לטמפרטורה שהוגדרה ואז ספירת הזמן לאחור מתחילה.

אני מצטער, בראש שלי דַיסָה המצבים של קרופה וקשה היו מעורבים, חשבתי על אחד, כתבתי על השני
כן, קאשה אינה חושית, אתה צריך לקבוע את הזמן. השאלה מתבהרת

אבל מה עם תפוחי אדמה ופסטה, גם עם מים קרים? תמיד אמרו לי - אם קוש הוא מוצר טעים, אז שפכו מים רותחים, אם מרק - קר. מתיאוריה זו מתברר שאם שופכים תפוחי אדמה קרים, אז כל הטעם יכנס למרק.
אוף כמה שאלות יש לי ...

מאשה, זה עניין של טעם והזדמנות. כמובן שאפשר לשפוך חם. אגב, גם אנסה. זה מעולם לא עלה במוחי, סתם

אבל מה עם תפוחי אדמה ופסטה, גם עם מים קרים? תמיד אמרו לי - אם קוש הוא מוצר טעים, אז שפכו מים רותחים, אם מרק - קר. מתיאוריה זו מתברר שאם שופכים תפוחי אדמה קרים, אז כל הטעם יכנס למרק.

אני זוכר את הכלל הזה (מאז הזמן של הספר על קלינקה), אבל לרוב אני שובר אותו לדגנים ותפוחי אדמה. אני לא מבשל פסטה בצורתה הטהורה ב- MV, אבל כנראה הייתי שופך עליה מים רותחים.
כשאני לא עצלן, או אם מתכון חדש עבורי קובע ישירות שיש צורך לשפוך מים רותחים, אז אני בדרך כלל מרתיח את המים ישירות ב- MV (על Steam או Multipovar) ואז אני שם את המוצר שם.

ובאיזה מצב לבשל את הקומפוט? אני מבשל לילד מתפוחים ודומדמניות קפואות וקליוניקי. אני רוצה לא להרתיח יותר מדי. או מבושל, מעט זיעה וחתוך.
ניסיתי את זה על משקאות, אבל זה באמת מרתיח על משקאות.
באופן כללי, אני לא אוכל בשום אופן, אילו מצבים עובדים ...

מאשה, הייתי מבשלת אותו בבשר או מרק, למרות שאני לא מבשלת קומפוט בפיליפס, אני אוהבת את זה יותר מסיר לחץ

אם תשפוך את הדגנים במים חמים, תזדקק ליותר מהם. אני שופך אותו קר. מצבי המגע (והם מתמקדים בבישול אורז) מוגדרים למים קרים. בעת שימוש במים חמים, משך הזמן מצטמצם, ולכן עם אותה כמות מים, ייתכן שהדגנים לא יתבשלו.

בעונה החמה, בנות משתמשות בחלב קפוא לבישול דייסות חלב בעיכוב.

ושאלה נוספת, אם בערב מוזגים חלב ומים ושופכים דייסה - החלב לא תקין, הוא לא יתדרדר? לא היו מקרים?

בדרך כלל אני מבשל דייסה בערב (שמתי אותה לפני השינה כבר מאוחר) ומשאיר אותה על האש למשך הלילה. עד הבוקר הוא בדרך כלל מבושל, חם וטעים מאוד.

אבל איכשהו אני לא אתאקלם עם מצבי מגע. הנוזל רותח, אך הספירה לאחור עדיין נמשכת. אני מכבה את זה בלי לחכות, אני חושש שהוא יישרף. והדגנים מתבררים מעט יבשים. למרות שאני שופך מספיק מים. בנות, אנא ספרו לי את הפרופורציות שלכם לקרופ ולפילאף. מה יכול להיות לא בסדר.

[מילה מתוקה]

מילה מתוקה, אה, יש לך קריקטורה כזו? בואו נהיה חברים, אחרת אני לא אהיה חברים איתה.
על חשבון מצבי מגע, אותו זבל. פסטה מבושלת במצב RIS לפי המתכון של מאנה. בפעם האחרונה שחיכיתי לסוף. אבל במציאות, כשהקריקטורה פשוט יצאה לזמן מה והחליטה לבשל עוד 15 דקות, המים כבר התבשלו. כתוצאה, שום דבר לא נשרף והתייבש מעט.

לא חיכיתי לסיום הפילאף. אבל גם במקרה שלי, התחתון היה מעט סומק.

מה אתה מבשל? אני מנסה לבשל דייסת דוחן עם דלעת. ואני לא יודע לכמה זמן לשים דייסה ל ...

וכן, היא בישלה מנה אחת של פסטה במשך כ- 35 דקות. מבחינתי זה הרבה מאוד זמן.

Devuli, אני משני הנושאים הבאים על פילק.
איך מבשלים פסטה? יש לך כפתור, לדעתי, ביצי פסטה? עכשיו מאוחר להסתכל, אתה לא יכול לראות כלום, אבל אני אסתכל מחר.
אתה יכול גם לשפוך מים חמים כדי להפוך אותם למהירים יותר.