"מפרצים" מדריה יקובלבנה צובק

[נטליה]

נטליה, זה מאוד נעים שהלחמניות אהבו, אפו לבריאות ושמחה!

[אנה]

אנה, תודה אדירה ששיתפת את המתכון ללחמניות שיק, יצא חסר משקל, פלאפי וטעים הייתי צריך להכין מנה כפולה, אני חושב שהמתכון יהיה אחד האהובים עלי

תודה על הלחמניות. עדין, חסר משקל, הסיבים מתקלפים, אבל לא מספיק מתוקים בשבילי, כי אפיתי בלי למלא. לפשטידות והמבורגרים זה פשוט מושלם. כמו שסבתא שלי נהגה לומר, "לפחות תאכלי עם השפתיים שלך." אפיתי מנה כפולה, טסתי לתה אחר הצהריים. לארוחת הערב בקושי זכיתי בשתי לחמניות)))

אני בא עם דוח. כן, אני חייב לומר שעשיתי את זה בנפח כפול.

זה פירור, אני חושש שהוא לא נראה בבירור.

כן, באמת לחמניות קלות מאוד. וכמה טעים! מהחלמון הפירור צהבהב ישר, שכבתי. אנצ'קה, עכשיו, כמו הוש, תצא מזה, אבל הוציא את המתכון לשימוש בחלבונים הנותרים והניח אותו.

איזה סוג. לחמניות אווריריות, רכות, יפות !!! תודה אניה ששיתפת את המתכון !!! אני בהחלט אנסה !!!

[אירינה]

אנצ'קה, עכשיו, כמו הוש, תצא מזה, אבל הוציא את המתכון לשימוש בחלבונים הנותרים והניח אותו.

אירינה, סלח לי שנכנסתי, "עוגיות לשכוח" לא ניסו לאפות?

https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=161380.0

[נטליה]

נטליה, לנה, אירינה, וואו, ויש לך לחמניות יפות! אז הייתי שובר לחמניה ועם חלב. כמה נפלא שכל כך אהבתם את המתכון הזה. אחרי הכל, הוא באמת שווה את זה.
קַשׁתִית. kaאיירה, אני אוציא את זה ואשים את זה בסוף השבוע. בספר אחר של צוק מצאתי יישום של חלבונים.

lettohka tttועל בריאות! אני אוהבת לשתף.

מזל טוב על הניצחון הראוי בתחרות "המתכון הטוב ביותר של השבוע"

אוראאאאאאא! ... הלחמניות שלנו ניצחו!
Anyutka, כל הכבוד לי!

מזל טוב

[לא זכוכית]

לא זכוכית, אנה, מזל טוב על הפרס הראוי להוואי !!! אנחנו אופים מפרצי פרימיום !!

[לא זכוכית,]

לא זכוכית, אנה, מזל טוב על הפרס שלך! אסיר תודה על המתכון! יפה מאוד, טעים / ומה שחשוב לי לא קשה! /
אפיתי מנה כפולה. רק הריבה שלי מימית אבל מאוד מאוד טעימה!

מתכון מדהים, ביצוע נהדר, פרס ראוי! כל הכבוד לך!

אנה, מזל טוב על הניצחון שלך !!!
עכשיו אני מעריץ את התמונות וחושב: buuuhty ... והם רק עם ריבה, נכון?
ועם מילוי אחר, מה, כבר עוגות, לא?
על אודות! ולמפרצים יש בני דודים של אחיות - מפרצים

אניה !!!! מזל טוב על הניצחון הראוי שלך !!!!

[לא זכוכית]

לא זכוכית, אנצ'קה, מזל טוב על הפרס! נחמד וטעים מאוד!

[שֶׁף]

בוקר טוב!!! גשם יורד מחוץ לחלון, אבל כאן כל כך חם ושטוף שמש מדבריך והחיוכים הטובים שלך!

שֶׁף! כל כך לא צפוי ומאוד מאוד נעים!

יקרים, תודה רבה לכולכם ולברכתם על המתכון!

[קתרין]

קתרין, הלחמניות מעולות!
ולהפך, אני אוהב את זה כשהריבה נמסה מעט בעת האפייה. קיוויתי שזה יהיה כך, אבל זה אפילו לא זרם קצת.

טטיאנהזה לא יעבוד עם מילוי לא ממותק - זה בטוח, אבל כל מתוק, פשוט לא עסיסי, ילך עם המפץ.
אם פירות יער עסיסיים הם פירות, תצטרך להתחמם ולנקז את המיץ. הבצק רך מאוד ופשוט חמצמץ מהמיץ.

[אניה]

אניהאיזו תודה גדולה יקירי!
זהו סוג של חוסר משקל!
עדין, עדין, עם תו הדר!
צילמתי, אבל עכשיו אני כותב מהטלפון שלי, אראה את זה אחר כך

[אירישקה]

אירישקה, עדיין לא אכלת שם הכל? אני כבר רץ, האוטובוס מגיע!
אני מאוד שמח שסוף סוף החלטתי. עכשיו אתה מבין אותי? כשניסיתי להביא אותם ממגש עמוק, לא ידעתי בשביל מה לקחת. הבצק רך, חסר משקל, פחדתי למחוץ הכל. אבל הבצק הוא קסם, הוא משוחזר תוך רגע.
שלום לך, יקיריי!

אניה, התמונה המובטחת שלי!

תודה רבה יקירה! קרובי משפחה אמרו שהם פשוט ממיסים לחמניות !!!

[אירישה]

אניה, התמונה המובטחת שלי!

אירישה! אין לי מילים! ובכן, למה אתה דוחף אותי? כבר שכחתי מהם. למרות שחם בחוץ אני אאפה שוב מחר.

[אניה]

אניה, הצובר נעלם, כמה תמונות נותרו)))

אני אופה יום שני ברציפות! ובכן, לחמניות טעימות מאוד.

שיניתי מעט את המתכון לעצמי והוכחתי והכנתי מאפים בסיר איטי.

עוד לא ראיתי בצק כל כך מופלא, הוא נמתח כמו סרט דק !!
תודה, לא צילמתי, כי המילוי היה נוזלי ונזל החוצה, מכוער, אבל טעים מאוד !!!
תודה!!!!!!

הגהה ואפייה בסיר איטי

אוליה, וההגהה ללא חימום? רק בסרט מצויר סגור?

במולטי קוקר 32502 יש תוכנית כזו "בצק", ובכן, תוכנית טובה מאוד! הנה אני מנסה לעמוד בזה. ואז "אפייה" - 30 דקות מצד אחד, 30 דקות מצד שני. הגלילים נערמו מקרוב, אחד לשני, ואפילו השורה השנייה התבררה. שום דבר, האיכות לא הושפעה, המילוי הוא ריבה.

יש תוכנית כזו "בצק"

לא .... יש לי פנסוניק ... אין פעמונים ושריקות כאלה ((((

בחום כזה אפשר בלי חימום.

[MariV]

MariV, אולגה, אלה לא לחמניות, אלא תחרה ישרה. אני רק רוצה לצבוט חתיכה

זה מתכון טוב מאוד מדריה יאקובלבנה המכובדת. ואנחנו רק המיישמים את המתכונים הנפלאים שלה!

[MariV]

MariV, אולגה, התגלגלו יפה לחמניות! אבל אפילו לא חשבתי על אפייה בסרט המצויר. בחום הזה, זהו! תודה על הטיפ.
לרל, הבצק באמת מדהים. אני מאוד שמח שזה לא אכזב אותך. בזווק כל המאפים אינם ניתנים להשוואה.

[לא זכוכית]

הבצק רך מאוד ופשוט חמצמץ מהמיץ.

לא זכוכית, הו זהו! טאדה - כן, אחרת רציתי לצרף אוכמניות קפואות.
ואם דברים קרם כה רכים ומוכנים?

אבל עם קרם זה יהיה אלוהי! זה רעיון !!!

בכל מקרה אני רוצה לאפות ב- KP רק פשטידה. מה אתה אומר?

היום אפיתי מפרצים בצורה נורדית "חלת דבש",
אני אנסה את זה מחר בבוקר, אבל בעלי ובתי אהבו את זה)))

אנה, מזל טוב על הניצחון שלך !!!
אני מעריץ את התמונות וחושב: באוהי ... והם רק עם ריבה, נכון?
ועם מילוי אחר, מה, כבר עוגות, לא?
על אודות! ולמפרצים יש בני דודים של אחיות - מפרצים

הבצק כמעט זהה לבצק של עוגות הכרוב שלי. רק הרבה מוצרי ביצים)). אז אופים ממנו כל מה שתרצו ואל תפחדו - זה יסתדר.))

הבצק כמעט זהה לבצק של עוגות הכרוב שלי

נאטה, אתה יכול לאפות אותו עם פשטידה ב- HP?

[טומנצ'יק]

טומנצ'יק,

כמובן שזה אפשרי. הדבר היחיד הוא שהבצק הזה עשיר מאוד, והטמפרטורה ב- HP אינה מוסדרת. בסוף האפייה תוכלו לתקוע את האף ולשלוט בצבע, מכיוון שמאפים, כידוע, אופים טוב מאוד ומהיר. מהבצק הזה (לפשטידות עם כרוב, שזה כמעט זהה לזה), האנשים אפו ויטושקי עם פרג ב- HP, וויטושקי עם כרוב ולחם קופים (בקיצור, פשטידות עם כרוב, רק זריקה בתוך דלי של HP))). הכל היה בסדר.

[נטשה]

בכל מקרה אני רוצה לאפות ב- KP רק פשטידה. מה אתה אומר?

איירה, הבצק מתגלה כחסר משקל ורך מאוד. הרבה מילוי ונפח גדול אולי לא ילכו אליו. ישתוק. הם מיועדים ללחמניות קטנות עם כמות קטנה של מילוי, אבל אפשר לנסות.

נטשה, לעתים קרובות אני אופה את הפשטידות שלך עם כרוב. מאוד, אתה יודע, טעים. אבל הבצק עדיין יוצא אחרת. אולי עשיתי משהו לא בסדר, זה טעים מאוד, אבל בכרוב הוא קצת צפוף ושמנוני יותר, וזה מוך במנוחה. אי אפשר להכניס לזה הרבה מילויים. דברים שכבר אפויים עם שמנת או סתם מורחים בריבה או ריבה ... אנחנו חייבים לנסות.

כן, הבצק הזה אוורירי מאוד, לא העזתי לשים את הריבה, אבל עם מרמלדה - זה הדבר בדיוק.

המתכון לבצק זה עצמו הוא ככל הנראה מהמטבח האוסטרי. דריה צובק היא מגליציה, בהתחלה היא אספה את המתכונים שלה במחברת - מאמה וסבתה.

באופן עקרוני, כל המתכונים לכל בצק חמאה הם אחים-אחיות - איפשהו פחות אפייה, איפשהו יותר, זמני הגהה שונים.

[לא זכוכית]

לא זכוכית,

אלה רק תכונות ביצועים. בצק הפאי רך מאוד. אבל! יש יותר חלמונים בבצק הזה והחלמונים הם מתחלב טוב מאוד (כלומר, הם מערבבים ללא תערובת, זוכר מיונז. הם נותנים הומוגניות מוחלטת ו"משיי "של הבצק). באופן עקרוני, כן, כל מתכוני המאפים נבדלים רק בקורט של זה וקורט של זה))).

אפיתי את הלחמניות האלה היום. רק צימוקים במקום ריבה. אוכל טעים לא ארצי, תודה על המתכון. ובכן, ביוזמתי - שלטתי במתכון הראשון של ד 'צוק.

[אולגה]

אולגה, אני מסכים לחלוטין. אפיתי מאפים, מאפינס ועוגות לפי המתכונים של דריה זווק, הם בדיוק אותו דבר כמו שניסיתי במקרה בבתי קפה בהונגריה ובאוסטריה.

ניקקה, עם תיקון! יתר על כן, כל המתכונים לבישול מעולה ילכו כמו שעון. וכמובן לבריאות שלך!

[אניה]

כן, אניה!
במערב אוקראינה, באופן כללי, כל אישה היא טבחית מעולה! לפחות זה היה המקרה בשנות ה -80! אני מצטער שלא הסתכלתי על ספריה של דריה צובק בחנויות הספרים של איבנו-פרנקיבסק, כי כמעט לכל אישה היה מחברת יקרה משלה עם מתכונים; הם העתיקו הכל אחד מהשני.

אין ריבת תפוחים. יש עוד משהו. אני אנסה.

[מריה]

מריה, בריבת השזיפים המקורית בדרך כלל. אתה יכול לקחת כל אחד, כל עוד הוא עבה מאוד.

היום אפיתי מפרצים בצורה נורדית "חלת דבש",
אנסה את זה מחר בבוקר, אבל בעלי ובתי אהבו את זה)))

מרינה, שתף את התוצאה, איך זה קרה בחלת הדבש?

מרינה, שתף את התוצאה, איך זה קרה בחלת הדבש?

למרבה הצער, אין תמונות של מוצרים מוגמרים. עשיתי בדיקה לכל שקית של 47 גרם (שקלתי אותה בקנה מידה כך שהיא תהיה זהה).
שמתי ריבת תפוזים בפנים. כדי למלא את הטופס כולו, עליך לעקוב. הגדל את מספר המוצרים ב-30-40%
אפוי במשך 20 דקות, נראה לי שהם יצאו מעט יבשים.
בבא. רק תנסה לאפות פחות.
וכך הכל נפלא, הציור הודפס היטב, הוא יצא מצורת המפרץ מיד וללא בעיות.
באופן כללי, טוב לאפות בחלות דבש על פי מתכון זה, מקבלים סלילים מחולקים הניתנים לניתוק אחד מהשני.

אנה, בצק מדהים, מתכון מדהים, תודה רבה ששיתפת אותו. ללוש בקש, אפוי ב"בן דוד ". לקחתי שמרים יבשים - 1.5 כפית. ממכונת הלחם. הם אכלו אותו מיד ואילצו אותו לעשות זאת שוב. כבר אצל בן הדוד שאופים, הפעם ספרתי את זה ל -300 גר 'קמח, רק כדי למלא את כל הטופס. אני אפרסם את דוח הצילום בהמשך, עדיין לא אוכל להעביר אותו מהטלפון. ניצחון ראוי בהחלט.
אני מצפה למתכון לחלבונים.