גלידה "שמנת" (מיקסר)

קטגוריה: מנות חלב וביצים
גלידה שמנת (מיקסר)

רכיבים

חלב כפרי 0.5 ליטר
קרם כפרי 0.5 ליטר
ביצה 5 פריטים
סוכר 250 גרם
וניל טַעַם

שיטת בישול

  • אם אין לך יצרנית גלידה, אין בעיה. ניתן להכין אותו פשוט בעזרת מיקסר.
  • שים את החלב לרתיחה.
  • מקציפים ביצים עם סוכר עד שהנפח גדל פעמיים, שלוש.
  • מבלי להפסיק להקציף, מוזגים פנימה את החלב החם, שזה עתה רתח, בזרם דק.
  • יוצקים את התערובת לסיר. העלנו באש.
  • מבלי להפסיק לערבב, מביאים לרתיחה.
  • תן לזה להתקרר לגמרי.
  • מוסיפים שמנת בהדרגה למסה שהתקררה. במקביל, היכו את המיסה במיקסר.
  • הכנסנו אותו למקפיא.
  • כל 30 דקות אנו מוציאים גלידה מהמקפיא ומקציפים במיקסר. אנו עושים הליך זה 3-4 פעמים.
  • תן לזה להקפיא במקפיא.
  • וואו לה! יש לנו גלידה נהדרת!
  • מגישים ככה או שתוכלו להוסיף פירות, אגוזים, שוקולד אם תרצו! כמו שמישהו אוהב.
  • גלידה שמנת (מיקסר)

המנה מיועדת ל

כ 1.5 ק"ג

זמן ההכנה:

20 דקות

תוכנית בישול:

מערבל, מקפיא, כיריים.

הערה

באתר יש המלצות להכנת גלידה עם מיקסר, אך לדעתי. אין מתכון אחד (אולי לא הסתכלתי בזהירות). ונראה לי שגם אין מתכון כזה.
אם חוזר על עצמו, ניתן למחוק את המתכון על פי שיקול דעתם של המנחים.
הטעם של הגלידה הזו הוא הטעם של הילדות! ניסיתי להכין אותו עם חלב ושמנת בחנות עם אחוז שומן נמוך בהרבה. טעים, אבל לא כל כך טוב. לכן, אני מעדיף אפשרות זו. לְהַמלִיץ.

קַיִץ
אנג'לה, את ילדה יפהפייה וחכמה, אני פשוט סובלת בלי יצרנית גלידה, מה שלומך בזמן, תודה, תודה, תודה !!!
אלבינה
מתכון מדליק לאנשים כמוני. אין לי גם יצרנית גלידה. חבל שהילדים כבר גדלו ועזבו. הצעיר לא צריך הרבה.
טומנצ'יק
אתה נראה ורוצה לאכול!
אנג-קיי
אולסיה, אלבינה, טומנצ'יק, תודה שעצרת לנסות את הגלידה! הכל מסתדר מצוין בלי היחידה! נסה זאת!
מיסקאסה
מגניב, מַלְאָך! יש לך מועדון של אלה שחיים "בלי חרוט גלידה" מתאספים כאן לאט. גם לי אין את זה.
הגלידה טעימה! וזה מתכונן במהירות ובקלות! מתכון נהדר!
MariS
ציטוט: אנג-קיי
הכל מסתדר מצוין בלי היחידה!

אני מאשר - הכל מסתדר מצוין, עד לאחרונה בישלתי גם גלידה עם מיקסר ובמקפיא.
אנג'לההמעדן הקרמי שלך נראה נחמד מאוד! תודה - בהחלט אנסה!

למה אתה לא נותן את זה לתחרות? לשם הוא שייך.

אנג-קיי
איירה!נסה זאת. לא בעייתי בכלל. אבל הטעם ... ממממ בוודאי ינצח!
מרינקה, תודה. אנחנו מאוד אוהבים את זה. והמוצרים זמינים.

ואני כבר לא הולך לתחרויות!

סבטלנה_ני
אנג-קיי, אנג'לה, תודה, המתכון מפתה מדי ובלי היחידה, שאינה שם. כמו כן, חלב כפרי ושמנת הם בעיה. עד שמצאתי מקורות טובים, במיוחד הקרם. לא כדאי ללכת לחנויות? ולאיזה סוג קרם אתה מתכוון?
אנג-קיי
סבטלנה, תודה על תשומת הלב.
ציטוט: סבטלנה_ני
לא כדאי ללכת לחנויות? ולאיזה סוג קרם אתה מתכוון?
זה יעבוד. אתה רק צריך לקחת את כל השמנים ביותר. אם עם אחוז שומן נמוך, אז אתה מקבל גלידת חלב. זה טעים, אבל לא תקבל את התענוג הזה.
סבטלנה_ני
ציטוט: סבטלנה_ני
זה יתברר
ההתחלה הייתה אופטימית. אבל לגבי הנאה, כן, הייתי רוצה לקבל את אותו הדבר. למען גלידה כזו, תצטרכו להתאמץ ולחפש מוצרים טובים.
סונטורה
גלידה שמנת עם פירות יער טריים או פירות, מה יכול להיות יותר טעים? אחרי זה, לא רק הכף, אלא גם הקערה שתלקק. מַלְאָך, תודה מיוחדת שהביצים נכנסות לגלידה לגמרי ואז אינך צריך לשים ראש בראש היכן לשים את החלמונים.
אנג-קיי
Manyash!מה שטעים טעים. תודה על המשוב האדיב שלך!
סונטורה
אנג'ל, האם הבסיס הוא כמו פודינג? אולי אתה יכול לבשל אותו במיקרוגל, כפי שלימד ויטלינקה?
אנג-קיי
יותר כמו שרלוט. אין קמח או עמילן. לא קראתי את הדרך של ויטלינקין, למען האמת.
InnaVega
תודה שגררת אותו לספר המתכונים. להקציף את השמנת מראש או לא?
אנג-קיי
InnaVega, תודה. תביא את זה לבריאות שלך! אני לא מקציף שמנת.
סונטורה
הנה המתכון של ויטלינקה: פודינג תוך 3 דקות במיקרוגל... שרלוט מעולם לא עשתה זאת, אני אלך ללמד חומרים.
אנג-קיי
תודה,Manyun!אני אלך לקרוא את זה.
נילה
אה, אני נראה כאן אסוף בליסוּסיצרני גלידה ש. ואני בטח אצטרף אליך, אמנם יש לי יצרנית גלידה ג'ונאס, אבל אתה לא יכול להכין בו קרם כזה.
התכוונתי לקנות הכל ויצרנית גלידה רגילה, אך בקשר לעליית המחירים האחרונה היא נראית ולא זורחת, אבל אני רוצה גלידה גלידה שמנת (מיקסר), אז כמובן סימניה!
אנג'לה, תודה על מתכון גלידה כל כך משתלם!
אנג-קיי
נליה, לבריאותך!
נטליארה
אנג'להתודה על הגלידה הכפרית! לסבתא שלי הייתה מחלבה בכפר, הייתה כזו, גלידה כזו! ובכן, אתם יכולים להכין רק מוצרים אמיתיים ממוצרי הכפר !!! ויש לי אותם, אולי אחזור על הגלידה הטעימה שלך
אנג-קיי
נטשה,כמובן לחזור! אני חושב שלא תתאכזב! תודה.
123
הנה המתכון שחיפשתי !!!!! תודה.
אנג-קיי
נטשה, לבריאותך!
לקה_ס
ציטוט: נטליארה

אנג'להתודה על הגלידה הכפרית! לסבתא שלי הייתה מחלבה בכפר, הייתה כזו, גלידה כזו! ובכן, אתם יכולים להכין רק מוצרים אמיתיים ממוצרי הכפר !!! ויש לי אותם, אולי אחזור על הגלידה הטעימה שלך
נטשההאם סבתותינו התגוררו ביותר מכפר אחד? גם מחלבה וגם רושם של גלידה ... בשום מקום ולעולם לא אכלתי דבר כזה
יש לך מזל עם מוצרי כפר .. ואנחנו צריכים לצאת עם החנות
80
אנג'לה, תגיד לי, חלב ושמנת לפחות איזה אחוז שומן? ובכן, אין כפר בהישג יד במוסקבה, רק לפי הזמנה יש צורך, וגלידה, ובכן, כרגע ציד)) בדרך כלל אני משתמש בקרם פרמלאט 33% לקינוחים או בפרמלת לרטבים. האחרונים עבים יותר, מצאתי תמונה באינטרנט
גלידה שמנת (מיקסר)
הקרם שלך נשפך או כפית?
ואיזה תכולת שומן לקחת חלב?

תודה מראש!
אנג-קיי
אירינה, קח את כל השמנים ביותר. קרם 33% טוב. חלב לא פחות מ -3%

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם