פאי שיבולת שועל עם שזיפים מיובשים

[כוס 250 מ"ל.]

פאי שיבולת שועל עם שזיפים מיובשים

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
קמח חיטה	2 כפות.
הֶרקוּלֵס	2 כפות.
קפיר	500 מ"ל
סוכר	3/4 אמנות.
אבקת אפייה	2 כפית
ביצים	2 יח '
שמן צמחי	3 כפות. l
ונילין	על קצה הסכין
שזיפים מיובשים מגולענים	150 גרם.
כוס 250 מ"ל.

שיטת בישול

• מקציפים את הביצים עם סוכר עד שהמשקל הוא פי 3
• 
• מבלי להפסיק להקציף מוזגים קפיר בזרם דק
• 
• טוחנים את שיבולת השועל בעזרת בלנדר. מוסיפים לבצק. השאירו למשך 15 דקות להתפחה
• 
• ואז מוסיפים שמן צמחי, מערבבים
• 
• מוסיפים קמח מנופה, אבקת אפייה וונילין
• 
• עקביות הבצק צריכה להיות כמו שמנת חמוצה סמיכה
• 
• תבנית אפייה בקוטר 25-26 ס"מ. משמנים. יוצקים את הבצק, משטחים, מניחים שזיפים מיובשים קצוצים מעל
• 
• אופים בחום של 180 צלזיוס^{על אודות} עד להתאמה יבשה כ-30-35 דקות
• 
• מצננים את הפשטידה המוגמרת על הרשת
• 
• 
• 

[האלפים]

האלפיםתודה, חיפשתי מתכון כזה!)))
ייבשתי את ים השזיפים, אני אאפה את הפשטידה הבריאה שלך בחורף!)))