floksovodik
Hurra, גם לי יהיה את זה מחר !!!
ledi
ועדיין לא התיידדתי עם המסך. זה לא עבד עם ג'ינג'ר בהזמנה אישית. אנחנו חייבים להתאמן בבית
סלניה_ארישה
נושא נהדר!
לפני 8 במרץ טיפלתי בטפסים שלי
חותכי זנגוויל תוצרת בית. תבניות ושבלונות

הגעתי לחנות - אבל הם לא. קניתי את מה שיותר זול ויצרתי
חותכי זנגוויל תוצרת בית. תבניות ושבלונות חותכי זנגוויל תוצרת בית. תבניות ושבלונות

אפיתי חבילת עוגיות כזו עבור 7 זרי פרחים (אני לא אוהבת ג'ינג'ר, אז רק עוגיות קצרות)
חותכי זנגוויל תוצרת בית. תבניות ושבלונות

ובכן, הניסויים הראשונים עם ציפוי, ללא קבצים מצורפים)
חותכי זנגוויל תוצרת בית. תבניות ושבלונות
מונה 1
סלניה_ארישה, אירה , יצא נהדר, הטפסים יצאו כל כך יפים, ממש כמו אלה שנרכשו. וכמה זנגוויליז! האם ניתן להזמין 7 זרים? ומיד שאלה - ושיפודים מחזיקים בדרך כלל עוגיות לחם? סנדי - זה שברירי. איך הם מתנהגים כבר בזר, האם הם לא מכים זה את זה?
סלניה_ארישה
טניה, אמהות וסבתות למתנה, להזמנות שאתה עדיין צריך להכשיר)
אפיתי עם שיפודים חתוכים, בזמן שהביסקוויטים החמים הוצאו והכנסתי נקיים. את החלקים 5-10 היה צריך להדביק עם ציפוי, העוגיות שבירות. תוך כדי איסוף זרים שברתי גם זוג.
עבור זרי פרחים, חתכתי מלבנים מפוליסטירן מורחב, הכנתי חורים, הכנסתי עוגיות ועיטרתי בנייר)
מונה 1
למה חתכתם את השיפודים?
סלניה_ארישה
טניה, בתוך 20-30 דקות בתנור, הם נשרפים.
מונה 1
ואם אופים בלי שיפודים, אלא פשוט מוציאים את העוגיות - ומיד מכניסים? או שזה לא עובד בחול, כבר שברירי?
סלניה_ארישה
טניהאז הסיכוי להישבר מוכפל)
מריקושה
אירינה, אני מקל על זה. אני אופה כרגיל ואז מוציא אותו, ובעודם חם אני מכניס את השיפודים וכשהם מתקררים אני מוציא אותם כדי שלא יפריעו לציור. כאשר עוגיות הג'ינג'ר צבועות ויבשות, אני מטפטף ציפוי לחור וננעץ במקלות. והם מתייבשים שם ומחזיקים היטב, ואין טרחה בעת האפייה.
מונה 1
מריקושה, ימי, לאירה פשוט אין עוגות דבש, אבל עוגיות קצרות, הן שבירות, אולי השיטה שלה מתאימה יותר לבצק כזה
מריקושה
טניה, אולי. אבל אתה יכול גם לנסות, פתאום זה עובד!
מונה 1
מרינה, אני, אגב, כמו שאתה עושה, ככה.
סלניה_ארישה
מרינה, שברתי כמעט את כל המקלות בהם הכנסתי בדרך זו. אפילו חם זה שביר
מונה 1
מצאתי גופן באינטרנט, כמו בסרט המצויר "רק אתה מחכה" כשכותבים את הזיכויים.
חותכי זנגוויל תוצרת בית.תבניות ושבלונות
הכנתי את הכיתוב "1 בספטמבר" לבדיקה, גובה האותיות הוא 5.5 ס"מ
חותכי זנגוויל תוצרת בית. תבניות ושבלונות
DaNiSa
טניה, יצא כיף!
באבובקה
איך מכינים חותכן עוגיות. אנו צופים משבע דקות



נוסף יום ראשון 11 בספטמבר 2016 11:49

ח"כ לייצור לוחות לחם ג'ינג'ר מודפס
mamo4ka
לפני כמה ימים נאמר לי סוד עצום ואשתף אותו איתך. תאמינו או לא, הכל פשוט גאוני, אתם רק צריכים לחטט במוסכים ובסככות (או פחים אחרים) של החצי הגברי של האנושות ולמצוא את צינור התמונות הישן מהטלוויזיה, לדפוק את זה וכך אני אפילו לא דע כמה קלטות לתבניות מסופקות לך. שוב הוצג בפני גליל קלטת ו * עבור חברה כל כך קטנה יש סוד כל כך ענק *
m0use
ואני לאחרונה נתתי להוריי רמז לגבי הטפסים - התברר שיש להם דף פח שלם לפחיות, כאן הפכפך יודע לאן, אבי חתך את הסרטים במספריים, הקצוות עם נייר זכוכית חלפו, עכשיו יש לי גם פיתול ענק של פח, אני רוצה לקצץ לחם ג'ינג'ר, לעשות זאת למסטיקים!
וכדי שהשיפודים לא יישרפו בעוגיות, צריך להשרות אותם 10 דקות במים, ולהכניס אותם רטובים, ואז הם פשוט מתייבשים בתנור וזהו. עבור קבבים זה מה שהם עושים
אליה_לוג
m0use, אני לא משרה את השיפודים, גם אם אני אופה איתם זנגוויל, אז תוך 10-20 דקות בטמפרטורה של 160-200 מעלות שום דבר לא קורה להם.ומבחינה אמפירית הגעתי למסקנה שקל יותר לאפות עוגיות זנגוויל ולהכניס מיד שיפודים לחמים.
mamo4ka, צריך לחפש!
מונה 1
וקניתי סרט אגרוף לפני כמה ימים, מגולוון, בעובי 0.5 מ"מ, רוחב כמו 2 ס"מ, ואורך הסביבון הוא עד 25 מ '. סוף סוף יהיו תבניות יפות, ואתה יכול לעשות כל גודל, אחרת יש לי את כל הפחיות למסור כמה טפסים קטנים.
m0use
ציטוט: אליה_לוג

m0use, אני לא משרה את השיפודים, גם אם אני אופה איתם זנגוויל, אז תוך 10-20 דקות בטמפרטורה של 160-200 מעלות שום דבר לא קורה להם. ומבחינה אמפירית הגעתי למסקנה שקל יותר לאפות עוגיות זנגוויל ולהכניס מיד שיפודים לחמים.
גם אני לא משרה, אבל אני אופה עם שיפודים, ותוך 10-15 דקות שום דבר לא קורה להם. זה מיועד לאלו שאופים ביסקוויטים ארוכים.
ציטוט: סלניה_ארישה

טניה, בתוך 20-30 דקות בתנור, הם נשרפים.
סלניה_ארישה
קסיושה, תודה, רעיון נהדר! והעוגיות כל כך שבירות
מגנוליה
שלום בנות, אני מתחילה כאן, תודה רבה, הדגשתי כאן הרבה לעצמי. רק השאלה היא כנראה מחוץ לנושא, אבל יש לי מצב חירום. אני לא יודע מה לעשות. הזמינו לי זנגוויל, התחלתי את הבצק כמו תמיד, אבל הוא איכזב אותי אחרי שאפיתי את הג'ינג'ר למחרת, הם נסדקו ובהתאם, כשמתחילים לעבוד איתם הם נשברים. שעושה את זה הרבה זמן, אנא תן לי מתכון מוכח שלא ייכשל. תודה רבה מראש.
מונה 1
מגנוליה, נסטיה, ובכן, הנה לרוחקה סהרה, אנשים רבים מכינים ומשבחים את המתכון שלנו
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=441436.0
ואתה כותב שהתחלת את הבצק, כמו תמיד ... כלומר, כבר אפתת זנגוויל והכל היה בסדר עם הבצק? אם זה כך, אולי הם לקחו הפעם קמח נוסף, או אולי הם שכחו לשים ביצים או חמאה, אז זה נסדק. זו אולי הסיבה, אבל המתכון היה טוב. אתה יכול לשאול על הסיבות בטמקו הזה, אחרת מעטים מגיעים לכאן, בעיקר מסתובבים שם
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=35010.new;topicseen#new
ledi
טניה, אני מעוניין בג'ינג'ר כשיש הרבה פרטים, למשל עם ריבק, שם יש פנים, ידיים וכו '. ככה מציירים מהמסך או עם מחט?
מונה 1
ורה, עדיין לא עשיתי דייג אחרי שקניתי מסך, הכנתי את המורה הזה כאן, השתמשתי במסך. גודל לחם הג'ינג'ר הוא 15.5 * 12 ס"מ, והמורה עצמה אינה מיועדת לכל לחם הג'ינג'ר, היא לא מדדה את גודלו.))
חותכי זנגוויל תוצרת בית. תבניות ושבלונות
ואני מקיף את כל הקווים שלא אוכל לצייר לעצמי במסך קטן. או איפה שדיוק מאוד נחוץ, שם אני מגרד עם מחט בדרך המיושנת. לדוגמא, בתוך זנגוויל עם אופניים ציירתי הכל בלי מסך, כי הרבה פרטים עדינים, למשל, מוט לפנס, ציירתי אותו מתחת לסרגל עם מחט, ואת הגלגלים של אחד גדול - שמתי עיגול תמונה ושרוט מסביב, אבל ציירתי פרטים קטנים אל הגלגלים, מביט ברישום. אבל הקופסה, שהיא עגולה, עם מפית חיתוך - שם רציתי לתרגם לחלוטין את התמונה עם מסך, אבל הציור הוא לגמרי עד לקצוות לחם הג'ינג'ר, והג'ינג'ר שלי קמור, אני מצייר בצד העליון . ובפארק, סנטימטרים מהקצה, שם מתחילים להתכופף זנגוויל, התמונה לא חפפה את פני השטח. הקפתי את האזור שהיה קרוב יותר למסך, ואת החלק הרחוק - התמונה איכשהו אבדה. החלטתי שהתבנית סימטרית ופשוט הפכתי את לחם הזנגוויל ב -180 מעלות כדי שעכשיו אוכל לצייר את החלק הרחוק, ההשתקפות לא ממש התאימה לאזור שצויר כבר. או שהתמונה הייתה א-סימטרית, או שהעיוות במהלך ההעתקה בגלל הבליטה, באופן כללי, איכשהו מצאתי זווית רגילה פחות או יותר, והקפתי איפה עם המסך, ואיפה, כך שהמפרקים חופפים, כבר ידנית.

ledi
באופן טבעי אתה מתווה את הצבע הרצוי, הספר באדום, המעיל בכחול? פשוט התרגלתי לעשות בלי קווי מתאר. אם ציור מצויר עם עיפרון על המילוי, אז אני ממלא אותו מייד ואני לא מצייר קו מתאר עם ציפוי, ועכשיו אני אפילו לא יודע איך להתמודד עם המסך.
מונה 1
ורה, לא, הספר הוקף גם בכחול באותו מקום בו הספר גובל במעיל כחול, כך שתוכלו כחול ואדום. אני כמעט לא מצייר שום דבר על המילוי, אז אני לא אגיד איך, במיוחד אם אתה לא עושה את קווי המתאר עליו, מעולם לא ניסיתי את זה. לאחר מכן הייתי מצייר את קווי המתאר בעזרת עיפרון באמצעות המסך ואז ממלא כרגיל. כאן העיקרון פשוט חשוב - העברת הציור - אם אתה רוצה עם ציפוי, אם אתה רוצה - עם עיפרון, אם אתה רוצה - על גבי זנגוויל בלי למלא עם מחט. הקווים, והכי חשוב, נראים לעין.נכון, ככל שהמסך רחוק יותר, כך פחות סביר, כך שהג'ינג'ר גדול, רוחבם יותר מ-18-20 ס"מ סביר שלא יעבוד, אם כי עדיין לא ניסיתי.
ledi
תודה! התאמנתי מעט, נראה שהכל ברור. מה שלומך עם התאורה? הנחתי את המנורה בצד שמאל של המסך. נכונה?
מונה 1
טוב, כן, פשוט אין לי מנורה, אלא האור מהחלון שמאלה. ואיכשהו עשיתי את זה בערב, המנורה הייתה מעל המסך וקצת שמאלה, אבל לא ניסיתי שהאור בצד ימין, אולי נראה את זה


נוסף יום שבת 15 באוקטובר 2016 17:16

בנות, מצאתי כמה חברי כנסת על קופסת קרטון נייר עבה בצורת זין. באופן עקרוני, זה לא קשה, אבל אין מספיק זמן כבר, זה יהיה מגניב להציע זנגוויל בכאלה.
🔗
אבל פשוט יותר, אוריגמי בצורת זין, יש גם וידאו של חבר הכנסת. פשוט יותר - לפי רכיבים. דף נייר וזהו, אבל לקפל את זה, כמובן, לא קל יותר. )) אגב, יש קופסה קטנה - יוצא אוריגמי, מתקפל מתוך גיליון 15 * 15, אבל אתה יכול לקחת מידה גדולה יותר.
🔗
והנה התיבה, גלול למטה בדף
🔗
מונה 1
בנות, הוציאו את תא הזין הראשון להר.
חותכי זנגוויל תוצרת בית. תבניות ושבלונות
בחיים האמיתיים, זה בהיר יותר. החומר העיקרי הוא טפט מובלט, קניתי בשוק ארבעה גלילים בצבעים שונים ואז אמי נתנה לי את שאריות התיקון. ))) אז עכשיו יש לי מספיק לעשר שנים. כמובן שבאריזה כזו עוגיות הג'ינג'ר ישכבו בתיקיהן. כמובן שלקח הרבה זמן לעשות, לחתוך הרבה דברים שונים, ויש הרבה אי הבנות - איך לעשות, איפה לעשות קצבאות לתפרים ואיך בדרך כלל להיעלם ואיך לשמור על זה ברגע זה - כדי לא להסתובב, באופן כללי, זה קשה בפעם הראשונה, אז כבר, אני חושב שזה יהיה קל יותר. עכשיו אכין שונים לאירועים וחגים שונים. זו, אגב, פעילות טובה לקיץ, כשאין הזמנות, אתה יכול לעשות ריקים בלי להדביק את התפרים, ואז כשאתה צריך להוציא אותה, לכופף אותה, להדביק אותה. אך פעילות מרתקת ומרגיעה לעצבים. עלינו גם לקנות כמה מכות חור, כאלה שחתכו פרחים קטנים, וכל מיני ציוד אחר לסקראפ, כל מיני חרוזים, אבני חן, צמות.
רומאשקה_א
ציטוט: Mona1

בנות, הוציאו את תא הזין הראשון להר.
חותכי זנגוויל תוצרת בית. תבניות ושבלונות
בחיים האמיתיים, זה בהיר יותר. החומר העיקרי הוא טפט מובלט, קניתי בשוק ארבעה גלילים בצבעים שונים ואז אמי נתנה לי את שאריות התיקון. ))) אז עכשיו יש לי מספיק לעשר שנים. כמובן שבאריזה כזו עוגיות הג'ינג'ר ישכבו בתיקיהן. כמובן, לקח הרבה זמן לעשות, לחתוך הרבה דברים שונים, ויש הרבה אי הבנות - איך לעשות, איפה לעשות קצבאות לתפרים ואיך בדרך כלל להיעלם ואיך לשמור על זה ברגע זה - כדי לא להסתובב, באופן כללי, זה קשה בפעם הראשונה, אז כבר, אני חושב שזה יהיה קל יותר. עכשיו אני אעשה דברים שונים לאירועים וחגים שונים. זו, אגב, פעילות טובה לקיץ, כשאין הזמנות, אתה יכול לעשות ריקים בלי להדביק את התפרים, ואז כשאתה צריך להוציא אותה, לכופף אותה, להדביק אותה. אך פעילות מרתקת ומרגיעה לעצבים. עלינו גם לקנות כמה מכות חור, כאלה שחתכו פרחים קטנים, וכל מיני ציוד אחר לסקראפ, כל מיני חרוזים, אבני חן, צמות.
וואו !!!!! אני מאוד אוהב) הוא כל כך חמוד)))
סהרה
מונה 1, Tanyusha, הקופסה מדהימה! כל הכבוד, עשית!
מונה 1
הכל, לרהתודה, רק דקיק, זה עדיין לא קרטון, אלא נייר, אם כי עבה. אבל עבור 2-3 זנגווילים בינוניים זה בסדר, אני חושב.
סהרה
תניושה, זה מובן, קופסה כזו נועדה לעטוף מתנה, ולא סוג התיק או תיק המיתרים.
מונה 1
ובכן, גם אני הבאתי קופסאות - מהטפט. לפני כמה ימים אני רוצה להכין כמה סוגים שונים.
חותכי זנגוויל תוצרת בית. תבניות ושבלונות
הנה קישור לח"כ:

🔗

אירינה פינה
טניה, אתה בחור בסדר, מה הכינו קופסאות מגניבות כאלה, זה מה שאומר אומן - אומן לכל העטים
סהרה
מונה 1, Tanyusha, אתה מריה האומנית שלנו
אהבתי במיוחד את הקופסאות האחרונות, הן יצאו כל כך מסוגננות! באלה תוכלו לתת לכל אירוע.
אני חושב שאם היינו מכינים חלון פלסטיק מלפנים, באופן כללי, הייתה מתגלה אריזה חכמה לג'ינג'ר, רק ג'ינג'ר עדיין צריך לארוז בשקיות בודדות.ניתן להכין קופסה כזו מרובעת עם חלון בצורת לב ולקראת יום האהבה, וב- 8 במרץ עם חלון בצורת שמונה ... באופן כללי, מעוף של פנטזיות אה, זה היה 48 שעות ביום
מונה 1
אירינה פינה, אירוצ'קה, כן זה נראה כך - וזה קשה, אבל למעשה פשוט, יש תבנית. גזור והדבק. אני מדביק אותו עם אקדח דבק (מקלות דבק לתוכם הם מוכנסים). מתייבש באופן מיידי (2-3 שניות).
לרוצ'קהכן זה אפשרי עם חלון, אבל עדיין יש לי חבורה של תיבות שונות, וגם עם חלונות. רק שהשקיות האלה מיועדות לכמה עוגיות ג'ינג'ר, אבל יש הרבה התעסקות עם החלון, הקופסה מתייקרת. אני אשים את החלון על קופסאות עם קיבולת גדולה יותר. אספתי כבר כמה עשרות תיבות שונות מגוגל ואספתי את התבניות שלהן. בפנים עוגיות הג'ינג'ר כמובן אינן עירומות אלא שוכבות בתיקיהן.
מרינה-אסטי
בנות, אנא ספרו לי כמה אתם מבוקשים באופן אישי לתבניות פלסטיק / חותכי פלסטיק לג'ינג'ר. והאם אתה משתמש בשירות "טופס להזמין". לדוגמא, החברה שלך מבקשת מתנה ארגונית - ג'ינג'ר עם הלוגו שלה. אתה עושה את זה?
וכמה לדעתך מקובל על הטפסים?

בכנות, יש לי רעיון להתחיל להדפיס טפסים מותאמים אישית בזמן שאני מבצע שיווק.

m0use
מרינה-אסטי, כיום חנויות רבות שמוכרות מלאי עבור קונדיטורים מדפיסות טפסים עבור זנגוויל במדפסת תלת מימד, כל אחת לפי הזמנה. אני מכיר אחד שבו הטופס מודפס ממש לפניך, זה עולה מ -150 רובל, ובכן, זה תלוי בגודל, כמובן ... קצת יקר, אבל לצורות ייחודיות אתה יכול ללכת שבר לפעמים)))) ) זה דבר טוב.
מרינה-אסטי
קסיושה, מ 150 זה פשוט? רק מתווה? או נפח?

לדוגמה:
120 ש"ח
חותכי זנגוויל תוצרת בית. תבניות ושבלונות

240 ש"ח
חותכי זנגוויל תוצרת בית. תבניות ושבלונות

350 רבל
חותכי זנגוויל תוצרת בית. תבניות ושבלונות

יָקָר? בסדר גמור?
מונה 1
מרינה, אם הם מבקשים לחם זנגוויל - מתנה, בעותק בודד, או שזה הצו היחיד לעתיד עבור זנגוויל זה, אז אין טעם בצורה חד פעמית כזו. קל יותר לחתוך תבנית מקרטון ולעיגול אותה. אבל עבור תבניות שהוזמנו לעיתים קרובות יש צורך. ואם אדם עצמו, כמוני, למשל, לא יכול או לא יודע איך או לא רוצה לטרוח להכין אותם, אז הוא היה מזמין כזה. לדוגמא, החברה שלי מזמינה כל הזמן עוגיות זנגוויל קטנות בצורת הלוגו שלהן, 100 חתיכות כמה פעמים בחודש. ובמקרה זה, אי אפשר להסתובב כל כך הרבה על הקרטון. אני (או ליתר דיוק, בעלי) הכנתי תבנית, ואם לא עשיתי זאת, הזמנתי אותה איפשהו.



נוסף ביום שני 31 באוקטובר 2016, 15:46

מרינה-אסטיהנקודה היא דבר אחר. צורות נפחיות כאלה אינן מתאימות כמעט לעוגות דבש, מכיוון שהבצק משנה צורה כשהוא מתפשט והתבנית המודפסת כמעט בלתי נראית, או שהוא מטושטש. יתר על כן, זנגוויל מכוסה אז בעיקר בזיגוג סוכר, אז מה הטעם בדפוסים על פני השטח? זה מיועד רק לעוגיה כלשהי עם מעט סודה לשתיה.
m0use
מרינה-אסטי, פשוט, כמו זה שלמעלה. אני גם אומר שזה קצת יקר ... ניתן לקנות תבניות סטנדרטיות מ 80 רובל, אבל תמורת 150, טוב, הם עושים את זה איתך, באופן מיידי ובכל גחמה))
ובעיקר ... אני אפילו לא אגיד כמה יש להם.
ואני גם מסובב צורות פשוטות בעצמי, יש לי פח דק בסרטים ובצבת עגולה, אני מדפיס את התמונה והולך.
מרינה-אסטי
מונה 1, m0use, תודה על דעותיך ומחשבותיך!
סבטה_יאנקה
בנות, שלום !!! אנא ספר לי, מתחיל ... אני מתעניין באותיות ומספרים. הסתכלתי ועברתי על כל הנושא, ראיתי את האותיות של מונה ... תגיד לי, האם אני מבין נכון שאין צורך לעשות חיתוכים ממתכת למספרי אותיות - האם אתה יכול לחתוך מקרטון ואז להקיף לחתוך ממש על הבצק? תודה!!!
מונה 1
סבטה_יאנקה, כן, ולא רק אותיות. אני מכין כמעט כל לחם הג'ינג'ר כזה. במחשב אני עורך את הכרטיס בגודל הרצוי, מדפיס אותו במדפסת, גוזר אותו ואז מקיף אותו על קרטון. ואז שמתי אותו על הבצק המרודד וחתכתי אותו (עם סכין דקה בסוף, שנקראת עגבנייה). אך אם הבצק דביק, אז הקרטון יכול להידבק בתהליך החיתוך. כאן, או שפשפו אותו ביד בשמן צמחי, או בוזקים קמח, ואל תלחצו אותו חזק על הבצק בעת החיתוך. ובאיזה סוג קרטון יתקל. אחד מפריע מאוד, השני לא. בעיקר גזרתי קופסאות ממתקים מקופסאות ממזון לתינוקות או מדגנים או מגרביונים. באופן כללי, מכל מה שנחתך במספריים. אבל - שמתי לב שהצד הקדמי, שהוא חלק ומבריק יותר, נדבק לבצק הרבה יותר, אז שמתי קרטון בצד הלא נכון של זה. נהגתי לחתוך אותם מקופסאות מיץ, הם מצופים בנייר כסף מבפנים, וקל לשטוף אותם אחר כך, הם לא יהפכו לרפים. נדבק פחות (מרחתי נייר כסף על הבצק). באופן כללי, אתה צריך להתרגל לבצק שלך ולקופסאות הקרטון שלך. אך שימוש בתבניות קרטון תוצרת בית חוסך כסף בארנק ובמקום המדף שלך (אשר יהיו תפוסים על ידי הרים של קרחות שונות). כריתה זמינה גם, אך עבור הזמנה תכופה. גופת הבר עצמה עשויה בעיקר מסרט מתכת מגולוון בעובי 0.5 מ"מ. וזה עדיין קצת קשה, הייתי צריך לחפש 0.3. קניתי גם מחורר, זה לא היה מוצק. זה כפות, זה המקום בו נמצאים החורים, זה עובר ישר בכיוונים, זה לא מציאותי לעשות משהו משונן דק. אני אחפש את השלם עכשיו. בינתיים אני הולך באומץ, מחר אני רוצה להכין תרנגולת מסרט וממלאך.
סבטה_יאנקה
ציטוט: Mona1

סבטה_יאנקה, כן, ולא רק אותיות. אני מכין כמעט כל לחם הג'ינג'ר כזה. במחשב אני עורך את הכרטיס בגודל הרצוי, מדפיס אותו במדפסת, גוזר אותו ואז מקיף אותו על קרטון. ואז שמתי אותו על הבצק המרודד וחתכתי אותו (עם סכין דקה בסוף, שנקראת עגבנייה). אך אם הבצק דביק, אז הקרטון יכול להידבק בתהליך החיתוך. כאן, או שפשפו אותו ביד בשמן צמחי, או בוזקים קמח, ואל תלחצו אותו חזק על הבצק בעת החיתוך. ובאיזה סוג קרטון יתקל. אחד מפריע מאוד, השני לא. בעיקר גזרתי קופסאות ממתקים מקופסאות ממזון לתינוקות או מדגנים או מגרביונים. באופן כללי, מכל מה שנחתך במספריים. אבל - שמתי לב שהצד הקדמי, שהוא חלק ומבריק יותר, נדבק לבצק הרבה יותר, אז שמתי קרטון בצד הלא נכון של זה. נהגתי לחתוך אותם מקופסאות מיץ, הם מצופים בנייר כסף מבפנים, וקל לשטוף אותם אחר כך, הם לא יהפכו לרפים. נדבק פחות (מרחתי נייר כסף על הבצק). באופן כללי, אתה צריך להתרגל לבצק שלך ולקופסאות הקרטון שלך. אך שימוש בתבניות קרטון תוצרת בית חוסך כסף בארנק ובמקום המדף שלך (אשר יהיו תפוסים על ידי הרים של קרחות שונות). כריתה זמינה גם, אך עבור הזמנה תכופה. גופת הבר עצמה עשויה בעיקר מסרט מתכת מגולוון בעובי 0.5 מ"מ. וזה עדיין קצת קשה, הייתי צריך לחפש 0.3. קניתי גם מחורר, זה לא היה מוצק. זה כפות, זה המקום בו נמצאים החורים, זה עובר ישר בכיוונים, זה לא מציאותי לעשות משהו משונן דק. אני אחפש את השלם עכשיו. בינתיים אני הולך באומץ, מחר אני רוצה להכין תרנגולת מסרט וממלאך.

תודה רבה - עצום על תשובה כל כך יסודית !!! אני אנסה! ואתה מצליח ביצירת מחר של זין ומלאך מחר !!!!! אין לי ספק שהכל יסתדר!
נטקמור
ציטוט: Mona1
ואז הקרטון יכול להידבק במהלך תהליך החיתוך
כבר כתבתי איפשהו שחתכתי אותו מבסיס העוגה. בנוחות רבה. הן בטיפול בתבניות והן בעבודה עם הבדיקה

כל המתכונים

נושאים חדשים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם