Batenzhen maklyuby (+ וידאו)

קטגוריה: מנות מדגנים ומוצרי קמח
מִטְבָּח: עֲרָבִית
Batenzhen maklyuby (+ וידאו)

רכיבים

אורז בסמטי 280 גרם
חמין 600 מ"ל +
חציל 700 גרם
בשר טלה (בקר) 500-600 גרם
מלח טַעַם
תערובת פלפלים טַעַם
קינמון 1/3 כפית
זעפרן (יש לי כורכום) 1/2 כפית
שמן צמחי לטיגון
עלה דפנה 1-2 יח '.

שיטת בישול

חותכים את הבשר לחתיכות קטנות.
מרתיחים עד שהם רכים עם תבלינים.
מקלפים וחותכים את החצילים לרצועות בעובי של סנטימטר.
מטגנים קלות בשמן צמחי. מעבירים למפית לספיגת עודף שומן.
שוטפים את האורז. הניחו כף אחת על תחתית הסיר. לְשַׁטֵחַ.
הניחו את החצילים על דפנות ותחתית התבנית כך שלא יהיו פערים.
הניחו את הבשר. מכסים באורז ומחליקים.
מתבלים בפלפל ובמלח.
יוצקים את המרק בו התבשל הבשר.
לכיסוי במכסה. הביאו את האורז על אש נמוכה עד לבישול. יש לספוג את הנוזל.
מסירים מהאש. הניחו לעמוד 30-40 דקות מתחת למכסה. הופכים על צלחת ומסירים בזהירות את התבנית.


בישול לא קשה. העיקר לעשות זאת באהבה לאהוביכם!

הערה

מנה מאוד יעילה וטעימה. זו מנה ערבית. תורגם כחציל הפוך. חצילים, אורז ובשר. הכל מוכן בפשטות. לְהַמלִיץ!

33. מריקה
אנג'לה, כמה שזה טעים! תודה!
חצילים עם אורז, ואפילו עם בשר, זה טעים מאוד!
מתחיל
זה מה שיש לאנשים ידיים מהמקום שבו הם צריכים לגדול
אנג-קיי
מרינה, מתחילתודה בנות)

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם