אלבינה
לחם מעניין כזה. אנחנו חייבים לנסות לאפות אותו. עד כאן, סימניה.
אנטוליבנה
לוקסה, אוקסנה, אני שמח שאהבתי את הלחם. אופים, תמיד טעים!
אלבינההקפד לנסות את זה, אתה תאהב את זה!
אלנה קדיאווה
אלבינה, הקפידו לאפות, הלחם שווה את זה, בייחוד שתי אפשרויות - קל יותר ומגמיש (איזה קמח תוסיפו אחר כך.
שָׁכֵן
אלנה קדיאווה, לנה, לא יכלה לסבול שום דבר, מדוע לשון הרע על עצמי כל השאלות על המקרה היו, והכי חשוב שהלחם יצא ואהב אותו!
התאהבתי במתכון הזה ובלחם הזה לנצח)) בדיוק סוג הלחם שתמיד רציתי לאפות, אבל היה משהו "לא בסדר". וכאן הכל כמו שצריך, ובנוסף, המתכון בכלל לא מבלבל! העיקר לא לשכוח את הלחם, כמו שעשיתי אתמול (אחרת הוא כמעט מוכן מעצמו. לא צריך עלי תה ולא תוספים, למרות שהם לא מפריעים).

ציטוט: לוקסה
אני יכול כמובן לחמם אותם עם תמונות, HtoZh אוכל קרום קר? אף אחד לא רצה לחכות יותר!
אוקסנה, לחם יפה מאוד הסתבר, כיכר היא פשוט מעמד והחיתוך אוורירי מאוד.

והייבוש שלי שכב אתמול בשקית והפך קצת יותר רך. לא מעיין, כמובן, אבל לפחות אתה יכול לנשוך את הקרום))
אנטוליבנה
שָׁכֵןהמתכון של סבטוצ'קה הוא ממש פשוט. אני מאוד שמח שאני אוהב לחם!
אוקטביה
התוויתי הכל נקודה אחר נקודה, הלכתי לשים בצק ...
אנטוליבנה
אוקטביההתערב אירוצ'קה, אל תשכח לספר על לחם. אני אחכה לתוצאה.
אוקטביה
והשאלה מיד עלתה: עד כמה המקום החם הזה צריך להיות חם? לא חם בדירה שלי, זה לא יותר מ + 21C במטבח ... האם יש טעם לקרב אותו לסוללה? או אפילו לשים אותו על מולטי-קוק שמופעל לחימום?
אנטוליבנה
אוקטביה, אירה
ציטוט: אוקטביה
במטבח לא יותר מ + 21C ...
הבצק יהיה נוח. 15 גרם. לא מספיק, והשאר בסדר. הכלים צריכים להיות מרווחים, הבצק תסיסה, יהיה ריח שמרים.
אוקטביה
אנטוליבנה, תודה !!! הבנתי הכל, אבחן בתהליך. בהחלט אדווח על התוצאה !!!!
אליה_לוג
אפיתי לחם, זה מתקרר, אבל חתכתי את הקרום היישר מהלוהט, אני יודע שזה בלתי אפשרי, אבל מאוד רציתי. פינוק פריך! אני אנסה את הלחם כבר קר.
אנטוליבנה
אליה_לוגאליה, אני כל כך שמחה שהלחם עבר לטעמו.
חוברת 1
טוניה, שים את הבצק על הקודם מחיטה. אני אדווח מחר.
אנטוליבנה
חוברת 1, ורוניקה מחכה לתוצאה!
אליה_לוג
אנטוליבנה, טוניה, ניסיתי שזה התקרר, טעים! מחר בעלי יחזור הביתה מהעבודה, הוא ישבע שוב))) אני אופה ביום, אבל זה עדיין נגמר במהירות. עכשיו השיפון הוא הבא בתור.
אנטוליבנה
אליה_לוג, אתה תאפה אייל עם שיפון ותחשוב איזה סוג של תנור לאפות, אני אופה לחם כל יום אחר (האיכרים שלי אוכלים מעט לחם).
אליה_לוג
אני אהיה במעגל, אתחיל קודם!))
חוברת 1
טוניה, לא כתבתי אתמול, לא היה זמן. והיום כבר התחלנו את הלחם השני. ובכן, אהבתי את זה מאוד! אמרת שאחד משלך יהפוך לאהוב, אז אתה טועה - יש שני אהובים, גם זה וגם החיטה. עוד לא אפיתי שיפון טהור. מה אם שלושתם יאהבו?
אנטוליבנה
חוברת 1, את כל ורוניקה ניתן לאהוב, אתה תאפה כמו אליה במעגל.
לוקסה
חוברת 1, במשפחתי החיטה והשיפון החביב האהוב עלי ביותר. יתר על כן, להפך, זה היה תחילה שיפון חיטה, ואז חיטה. לחם חשוך מאוד. גם בעבודה דירג A
חוברת 1
קסיושה, שיפון אולי לא ילך איתנו. מבחינתי, בטוח, אני לא מורגל בזה. שיפון לא צומח במולדתנו, הוא אקזוטי ... סוף סוף לא היה לנו לחם שחור, רק קמח שיפון התווסף לקמח החיטה והוא נקרא אפור.
ראדה-דמס
אני מסתכל ומקנא באיזה סוג לחם בנות מעניינות אופות כאן!
אנטוליבנהתודה על המתכון, טוניה! אני צומח בדאצ'ה, בהחלט אנסה! הלכתי לראות קוואס!
אנטוליבנה
ראדה-דמס, לחם הוא לא רק מעניין וטעים. אני כל כך שמח שאהבתם את המתכון. רוסית, יש לה רוח לחם, לטעמי טעם לחם מילדות.
טרישקה
אנטוליבנה, טוניה, חג שמח!
באתי להגיד תודה ענקית על הלחם הנפלא, אפיתי אותו היום, זה משהו מדהים, הלחם יצא נפלא, אהבתי אותו אפילו יותר מחיטה טהורה!
ובכל זאת, כן, הבצק היה טוב יותר הפעם, היה לו ריח של תפוח, מממ
התינוק הסתובב וניסה למחוץ את הבצק ...
תראה איזה גברים נאים ...
לחם כפרי (על בצק ארוך) שיפון חיטה

לחם כפרי (על בצק ארוך) שיפון חיטה

לכולם יש לביבות, אבל יש לי לחם ..
אנטוליבנה
טרישקה, קסיושה, לחם נפלא!
הנה אתה! והחורים! ישר כפרי אמיתי!
טעמו יוצא דופן! בדיוק רוח תבואה כזו!

קסיושה, חג אביב שמח לך!
סבובודה
תודה על מתכון כל כך מעניין! בהתחלה עשיתי את זה, ואז פשוט הבנתי שזה כמו חמץ! אני בעצם לא יודע לעבוד עם זה, אבל כאן כבר עשיתי את זה כמה פעמים, ובכל פעם אני מופתע שהבצק ללא שמרים מתאים. בכל פעם יש לו טעם שונה, מכמות זו המצוינת במתכון, מתקבל לחם גדול מאוד, אז הגדלתי אותו בהדרגה לשתי כיכרות של 500-600 גרם, והרמתי את הבצק ל 200 גרם. אני לא עושה את זה כל יום, כנראה שזה הסיבה שהוא הפך חָמוּץ.
אנטוליבנה
סבובודה, אנסטסיה, אני שמח שאהבתי את המתכון!
יש לחם חמוץ, אבל טעים.
קטילפה
אני מאוד מתעניין במתכון שלך) מחר אקנה שמרים ובערב אתחיל בצק.
כבר חודש שגידלתי מחמצת שיפון ואפתי איתה. אבל אז הם התחברו למתכונים שלך והחליטו בהחלט לנסות)

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם