נינל
פְּסַנְתֵר, יש לי פחות תנועות גוף עם דרושלאךקום וקערה
נינל
הנה הם גבינת חלב
פְּסַנְתֵר
אבל יש לי פחות מקום אחסון
אלבינה
תראה, אני חושב שדבר כזה יהיה טוב גם להכנת גבינה. 🔗
שֶׁף
מזל טוב על הניצחון הראוי בתחרות "המתכון הטוב ביותר של השבוע"
TATbRHA
תודה לך יקירתי שֶׁף; : uzhas: ניכר מיד שאתה אוהב גבינה !!
אירינה דולרס
טאניושה, מזל טוב עם גבינה עם פרס!

ולמטה עם רגשונים כה עצובים! גבינת חלב

נטליארה
טטיאנה, מזל טוב!
נטלישקה
גבינת חלב
אנל
טטיאנה, מזל טוב!
GuGu
טטיאנה, מזל טוב על הפרס! הכנתי גם גבינה מ -1 ליטר היום. חלב .. עומד באולם תחת עומס, מחר אנסה
איזומקה
טנצ'קה, עם ניצחון ראוי! מחר אני אעשה את זה בפעם השנייה, המנה הראשונה איכשהו הסתיימה במהירות, טעימה!
אלבינה
TATbRHA, עם ניצחון ראוי
מוּקרָם
TATbRHA, מזל טוב על ניצחון ראוי!
TATbRHA
אירינה דולרס, נטליארה, נטלישקה, אנל, אניס, ולושקה-ס, GuGu, איזומקה, אלבינה, מוּקרָם, בנות יקרות, תודה על מילותייך הטובות! מבחינתי התג לניצחון זה נמצא איפשהו קרוב למסדר הכבוד לארץ המולדת, תואר III! אמת אמת!!
ראדה-דמס
TATbRHA, שמח בשבילך! מזל טוב! מתכונים מצליחים בעתיד!

ואני מחכה לגבינה בלי ביצים!

נינל
טטיאנה, מזל טוב !!!!!!! סלח לי על האיחור, אחי ביקר אתמול, כמעט שנתיים לא התראיתי. ובשבילך עם הגבינה שלך, אני שמח, עד כדי בלתי נתפס !!!
MariV
טטיאנה, תודה על המתכון, ובתגמול!
דַחלִיל
תודה רבה, אהבתי מאוד את הטעם והפשטות שבביצוע. נכון, זה מתפורר, זיהום. נודו תנסה ללחוץ טוב יותר או משהו ...

אגב, את הסלט הירוק שמפזרים גבינה זו אכלו האורחים במפץ. הם אמרו - סוף סוף! לא הספקתי לנסות. )))
קוקושקה
TATbRHA, עם ניצחון !!!
TATbRHA
נינל, MariV, דַחלִיל, קוקושקהתודה מכל הלב!
ל ראדה-דמס:

תודה על המחמאות! אני בהחלט אחשוף גבינה נוספת - אחרי אחת: עכשיו הביציות הצטברו, אני משתמש בה באופן פעיל. הבאה לא תהיה עם ביצים שלמות, אלא רק עם חלמונים.

מוּקרָם
מוּקרָם מתאים את אחוז השומן של גבינת חלב. בחישוב תכולת השומן לקחתי בחשבון רק שומני חלב ושמנת חמוצה, ולא לקחתי בחשבון את שומני הביצה. היום הוצאתי מדריך לדיאטה, וכך החלמון של ביצה אחת מכיל 4.51 גרם שומן. לכן, בהתחשב בשומן הביצה, תכולת השומן בגבינה היא 34.87%. לָכֵן להכריז חגיגית על גבינת חלב 35% שומן בינוני
TATbRHA
מוּקרָם, אפרסם בהדרגה מתכוני גבינות אחרים; זה יהיה כל כך נהדר אם תספור את תכולת השומן שלהם. מבחינתי זה חשוב. תודה.
מוּקרָם
TATbRHAבהנאה רבה אחשב את תכולת השומן של כל הגבינות שלך.
בלבולקה
טטיאנה, תודה על המתכון! באמת מאוד פשוט וטעים !!
אולגה VB
TATbRHA, עם ניצחון!
תודה על המתכון הטעים!
ואנחנו מחכים להמשך הרשימה מהמחברת שלך.
טומנצ'יק
מזל טוב לטניה - הניצחון שלך ראוי! זה בסדר ! אני מאוד שמח בשבילך! האם ניחשתי קצת? כל המתכונים שלך השבוע ראויים לפרס! ואת הגבינה והעוגה אהבנו מאוד!
TATbRHA
ובכן, אני מאוד שמחה !! תודה, בלבולקה, אולגה VB, tumanofaaaaמארחות מקסימות.
ניקוסיה
טטיאנה, הגבינה כבר צונחת! אנחנו מחכים !!
אנטונינה 104
TATbRHA, אני גם רוצה להודות לך על המתכון הזה! עשיתי את זה כבר שלוש פעמים, וכמה קל לביצוע ובמהירות זה נאכל! תודה רבה ומצפה למתכונים חדשים!
פטל
TATbRHA, גבינת המתכונים שלך הפכה לחביבת הבן שלי. מבקש לבשל כל יום!
TATbRHA
מְעוּלֶה. אנחנו יודעים כמה קשה לפעמים להאכיל אותם, הילדים שלנו ... וכאן הכל טבעי, בריא, ים הסידן. לבריאותך!
יודינל
טטיאנה! רציתי להודות לך על המתכון הנפלא! הכנתי גבינה בפעם הראשונה, יצא טעים מאוד: בראבו: אני חושב שאעשה זאת בקביעות תודה!
ניקוסיה
טטיאנהתודה לעודד! הוא פשוט נפלא. מיוצר מעשבי תיבול פרובאניים, טעים מאוד. מחצית מהגבינה הלכה לחמניות הצ'לי, הארומה של החצ'אפורי הייתה על כל הכניסה!
פאבלה
TATbRHAאיך לדעתך הגבינה הזו תיוצר מהחלב הביתי מהכפר?
פְּסַנְתֵר
ציטוט: פבלה

TATbRHAאיך לדעתך הגבינה הזו תיוצר מהחלב הביתי מהכפר?

אני מכינה אותו מתוצרת בית - הכל מסתבר, הגבינה רכה ושומנית, הגבינה הולכת לכופתאות-לחם-לביבות-צ'בורקס.
TATbRHA
ציטוט: פבלה
האם הגבינה הזו עשויה מחלב כפרי ביתי?
עדיין היה !! כמובן שזה יסתדר, וכמה שזה טעים!
פאבלה
TATbRHA, מה אם במקום שמנת חמוצה יוגורט תוצרת בית מחלב 6%?
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: פבלה
ואם במקום שמנת חמוצה יוגורט תוצרת בית

טנצ'קה, עשיתי את זה בחצי, יוגורט עם שמנת חמוצה !!!

אני חושב שעם יוגורט אחד זה לא יהיה גרוע יותר ...

אני מצטער שנכנסתי ...
TATbRHA
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת, אני לא סולח, אבל אני מודה!

פאבלה, כבר דיברנו על יוגורט בתשובות 7 ו 8. עשה את זה, זה יעבוד!
פאבלה
בנות, תודה רבה, מה כולכם חכמים
TATbRHA
גם אני חושב כך. רק בנות חכמות אינן "אתה", אלא "כולנו"! פורום חם וידידותי במיוחד: כולנו אוהבים אחד את השני כאן ושמחים זה על זה.
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: TATbRHA
זורק פנימה מסננת, מלח קריר.

תניוש, האם באמת אין צורך לערבב גם כאן?!

כיצד, אם כן, המלח מופץ באופן שווה?

באופן כללי, ערבבתי ...
טומנצ'יק
ציטוט: קרוש

תניוש, האם באמת אין צורך לערבב גם כאן?!

כיצד, אם כן, המלח מופץ באופן שווה?

באופן כללי, ערבבתי ...
אני לא מרתיח חלב עם מלח. רק אז צריך לזכור שהמי גבינה מלוחה! ואני מכה ביצים ומערבב אותן עם מתאן. אבל עם מזלג, בלי מכשירים, כדי לא להקציף. יתר על כן, ככל שהגבינה יותר הומוגנית, כך הומוגנית יותר.
טאניושה, מה יש לי?
TATbRHA
כל הכבוד, אירישה.
לא, אני מרתיח חלב בלי מלח - רק כדי שההחזר לא ייצא מלוח; אני מוסיפה מלח ועשבי תיבול במסננת וכמובן מערבבת. נכונה, לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַתזה מעורב.
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
אירישה, טאניושה, בנות, תודה !!!

הגבינה שלי עדיין לחוצה) ...

רציתי לנסות בלי ביצה, אבל ... אבל לא העזתי ...

כמה פעמים בישלתי גבינות לפי מתכונים דומים מאוד, ביצים נכללו בכל מקום, איפשהו יותר, איפשהו פחות ...

עליכם להחליט ולנסות לבשל גבינה כזו בלי ביצה ...

בתיאוריה, זה צריך להתברר ...

אולי צריך להגדיל רק את כמות השמנת החמוצה ...

או אולי זה חסר תועלת ...

יש צורך להרהר בשאלה זו בשעות הפנאי ...
TATbRHA
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת, חכה קצת, אני אבשל במשך ימים ואחשוף מתכון גבינה ללא ביצים בכלל.
פאבלה
TATbRHA, אבל אתה יכול לבשל את הגבינה הזו על מנת להימנע משריפת חלב בסיר חלב?
TATbRHA
פאבלה, מעולם לא ניסיתי: אין לי סיר חלב. נסה את זה, כתוב.
אבל זה לא לוקח הרבה זמן להכין, אתה יכול לסבול ערבוב
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: TATbRHA
אני אחשוף את מתכון הגבינה ללא ביצים בכלל



ציטוט: פבלה
האם ניתן לבשל גבינה זו על מנת להימנע משריפת חלב בסיר חלב?

צריך ל ...

נכון, את הגבינה שלי עשיתי אתמול בסיר "גורמה" תחתית משולשת מבושל, לא טיפה לא נשרפת !!!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם