קומפוט דלעת (Kuerbis-kompott)

קומפוט דלעת (Kuerbis-kompott)

קטגוריה: מתכונים קולינריים

מִטְבָּח: גֶרמָנִיָת

רכיבים
דלעת קלופה	1 ק"ג
סוכר	450 גרם
מים	1 ליטר
סוכר וניל	אריזה
תמצית חומץ 70%	כפית אחת

שיטת בישול

• אה, ומצב הרוח הרותח שלי היום! בגרמניה אוכלים עם כפית מנה כמו קומפוט. הוא מכיל הרבה יותר פירות ופחות סירופ. קינוח זה משתלב היטב עם מנות בשריות. ניתן לאכול קומפוט מיד או לקופסאות שימורים. לתמצית מתווספים תבלינים - קינמון, ציפורן, פלפל אנגלי וכו ', כמו גם משקאות אלכוהוליים ומיץ פירות. להכנת לפתן נבחרים פירות קשים ולא עמילניים.
• חותכים את הדלעת לפרוסות, מוסיפים את כל השאר. מרתיחים ומבשלים על אש בינונית במשך 15-20 דקות (20 דקות) עד לרכות הרצויה. אם אתה מבשל יותר קומפוט, זמן הבישול יגדל מעט. קומפוט אוכלים מקורר לחלוטין. דלעת נראית כמו אננס מבושל, וסירופ דומה לסירופ קנוי בפירות משומרים.

זמן ההכנה:

25 דקות

תוכנית בישול:

צַלַחַת

אנסה מחר, אבל האם אתה יכול לנחש את טעם הדלעת בנוזל?

[נטליארה]

נטליארה, הדלעת האהובה עליי) תודה, אני בהחלט אכין לפתן כזה

תודה! מעניין! חומץ לא נותן חומצה חזקה?

[3]

3, לא, זה לא מריח כמו דלעת, זה נראה כמו אננס משומר, והנוזל דומה למילוי חנות עשוי אפרסקים משומרים / משמש / אננס
julia_bb, לעשות, כמובן! אני אחכה לבדיקה
בול, אין חומצה, שכחתי לכתוב במתכון שהם לא אוכלים אותו חם! לא חם יותר מטמפרטורת החדר, במתכון היה כתוב WARM, DO NOT EVEN TEST, מגעיל))) אבל הדבר הקר מאוד!

אהבתי את זה מאוד, תודה רבה על המתכון.

אבל לחורף אתה יכול לשים אותו בצנצנות

[אולגה]

אולגהכמובן שאתה יכול פשוט לנקוט באמצעי עיקור סטנדרטיים

תודה ! הנה אני מטרה באותו מקום שכתוב שתוכלו לשמר! באחד מהימים האלה ננסה