כלי בישול נורדי: רכישה, מאפיינים, ביקורות, מתכונים

[כלי נורדי]

כלי נורדי מה המשמעות של התוסף Pro Cast בשם?
לחלקם יש את זה בשמם, לאחרים אין.
תודה

[קאפקייק של השטן]

אפוי היום לבית הספר קאפקייק של השטן
משמן את התבנית בשומן טפלון, טרי. ואז הכנסתי אותו למקרר ואפיתי עד ששולי העוגה החלו להתרחק מהתבנית!
תודה על המדע !!


היא אפתה בתנור המיני של שטבא 170 גרם למשך 60 דקות. מצב למעלה / למטה

הנה שלי))). מצא 10 הבדלים))). רק לי יש בננה. אלך לנושא הבננה ואקח עוד:

[כלי נורדי]

כלי נורדי מה המשמעות של התוסף Pro Cast בשם?
לחלקם יש את זה בשמם, לאחרים אין.
תודה

אלה קלים, אין טעם לקנות אותם. הם אינם שונים מצורות זולות של יצרנים אחרים. קירות דקים, צורות בהירות.
חלות דבש!!! נזכרתי בטעם של עוגת הדבש-לימון שאפיתי בהם. בנות, תודה, הלכתי להביא את זה

[נאטה]

נאטהמצאתי את ההבדל: אבקה
הציפור שלי כבר נאכלה, אנחנו צריכים תנור חדש.מסינן, מאשה, חלת הדבש נהדרת, כמו תמיד! איך אהבת את המתכון הזה? אני גם מסתכל עליו. ההקלה נחלה הצלחה
רציתי להוסיף גם, אם הבצק צמיג ועבה, גם אם דופקים על השולחן, לא ייצאו בועות. אני לא דופק לְנַסוֹת שכב חזק יותר.

[בנות]

הלך להביא

אני עובר, אני עצלן-עצלן אבן צור ...

אתה, בנות, הביאו לעיתים קרובות יותר, אני מעדיף להתפעל מיצירת הידיים שלכם !!!

[דַחלִיל]

דַחלִיל, יפה!! חלות דבש בדרך כלל מגניבות!
אוקסנהכן, דפקתי, דפקתי כל כך טוב))

שיניתי שם קצת את המתכון:
חמאה לשים 120 גרם
סוכר 1.5 כוסות
החלפתי את המים במים רותחים.
ובכן, כמו כל השינויים.))

קסק יצא יפהפה, והכי חשוב, השוקולד המגורד לא נמס בבצק במהלך האפייה, אלא נותר שבבי, אך בתצלום הוא לא נראה לעין במיוחד, אך הוא נראה בבירור חי!
לא ניסיתי את זה, אולי זה לבית הספר, אבל זה מריח טעים !!

[אולגה]

אולגה

Pro Cast - אלה קלים

נראה לי שאתה טועה.
קל משקל הם טופס מקצוען, כן הם קלים וזולים, צורה גיאומטרית פשוטה.
Pro Cast קיים בסימון:
פרו קאסט "רביעייה"
פרו קאסט "גרלנדה"
תבנית עוגת בוואריה יצוקה
...
הם לא יכולים להיות דקים וקלילים. בתיאור - עובי 3 מ"מ, יצוק.

איך לשמן תבניות בחמאה בצורה נכונה?
להמיס ואז עם מברשת?
או פשוט לקנות גהי?
ראיתי את הנושאים על שימון משחות, הייתי רוצה לנסות חמאה.
תודה

עדיף להכין חומר סיכה)
יתכן ונקב בשמן)

[הוראות בטופס]

דרך אגב, הוראות בטופס - משמנים בשמן צמחי.
מה עם הריח וכו '?
תודה

פשוט אפיתי עוגת קורד בצורת לימון, מרחתי אותה במרגרינה פישקה, שכבה דקה עם מברשת למרוח את כל הפרטים, ואז אבק אותה והעוגה צצה כאילו נעקצה!
אבל, אני חוזר ואומר, אין לי שום בעיה לקפוץ מהטפסים, למעט בקתות, בתים!

[איסקאטל- X]

איסקאטל- X, הם מדברים על שמן מיוחד בפחי תרסיס.
קניתי את זה בגרמניה וזה עדיין נדבק, פשוט נורא דבק בזה. רק לשווא גררתי אותו (

[אירינה]

אירינה

מרוח במרגרינה פישקה, שכבה דקה עם מברשת

האם זה נוזלי? אני מכיר רק מרגרינה גושית.

מריה
מפחית תרסיס - לא ניתן להשיג שכבה רציפה. אני אפילו לא אנסה, רק עם מברשת.

בהוראות (לא ציטטתי במלואן) - ירקות, או תרסיס שמן מיוחד.

[מסינן]

מסינן, ואיזה מהם קנית, אם לא סוד? יש לי את זה, הוא מעולם לא נכשל:
🔗

[איסקאטל- X]

איסקאטל- X,

מפחית תרסיס - לא ניתן להשיג שכבה רציפה. אני אפילו לא אנסה, רק עם מברשת

תחילה מבלון, ואז (עם מברשת סיליקון) כדי למרוח אותו, במידת הצורך - הכל מסתדר טוב.

כך אני מורח: חתכתי מהמקפיא כמה חתיכות חמאה או מרגרינה בגודל כפית. לקחתי ארבע סטירות כאלה על הציפור, כשהיא נמסה מעט, אני מורחת אותה באופן שטחי ביד, ואז אני מורחת אותה במברשת בצורה יסודית יותר. השכבה מורגשת, לא ממש דקה. ואז מקמחים ומצננים. אני יכול להכניס אותו למקרר ללא קמח, ואז להוציא אותו ולאבק אותו בקמח. זה עולה כ 30 דקות במקרר בזמן שאני מכין את הבצק לעוגה.

[אוקסנה]

אוקסנה
אתה יכול להחליף אותו בגהי? האם זה נוזלי? לא ניסיתי את זה בחיים, ראיתי רק את הצנצנות בחנות.
אני אעשה את זה על פי המלצתך.

קניתי את זה

[איסקאטל- X]

איסקאטל- X, פחית. שמן עבה מונח בשכבה, דקה או עבה, מכיוון שהוא מסוחרר, ושמן נוזלי זורם למטה בשלוליות. אני אוהב עבה. אני מורח שומני, עם מברשת עם זיפים מלאכותיים, זה קשה יותר מסיליקון. הגהי סמיך, כאשר הוא מתקשה, אין שאריות חלב.

[אולגה]

אולגהנראה לי שאתה טועה.
קל משקל הם טופס מקצוען, כן הם קלים וזולים, צורה גיאומטרית פשוטה.
Pro Cast קיים בסימון:
פרו קאסט "רביעייה"
פרו קאסט "גרלנדה"
תבנית עוגת בוואריה יצוקה
...
הם לא יכולים להיות דקים וקלילים. בתיאור - עובי 3 מ"מ, יצוק.

איך לשמן תבניות בחמאה בצורה נכונה?
להמיס ואז עם מברשת?
או פשוט לקנות גהי?
ראיתי את הנושאים על שימון משחות, הייתי רוצה לנסות חמאה.
תודה

איסקאטל, Pro Gast ו- Premium - אלה הסדרות שלהם, הם נבדלים מכיוון של- Premium יש שכבת טפלון טובה יותר.
השתמשתי ב- Pro Form קל משקל כל הקיץ, מכיוון שהוא מתאים באופן מושלם למטגן האוויר, ואני מאוד מרוצה מהצורה הזו, הצטערתי שקניתי רק אחד))
לפסטה עם חמאה וקמח, עיין בעמוד 56 לנושא זה, ציטטתי שם בפירוט.

איך לשמן תבניות בחמאה בצורה נכונה?
להמיס ואז עם מברשת?
או פשוט לקנות גהי?
ראיתי את הנושאים על שימון משחות, הייתי רוצה לנסות חמאה.
תודה

שמנת פשוטה - אין צורך. רק גי (לא מוּמַס שמנת פשוטה, ו מוּמַס שמנת - האם אתה יכול להבדיל?) או ירקות. "קנה גי מיד" - אתה חושב שהוא נוזלי? לֹא. זה קשה יותר מחמאה רגילה. בטמפרטורת החדר הרגילה הוא הופך להיות פלסטי, אך גרגרי הוא. לגהי, בניגוד לחמאה רגילה, יש מאפיינים של שמן צמחי (לכן הוא משמש בעצמו או בתערובות טפלון, ולא חמאה רגילה). כאשר מתחממים יתר על המידה (לא קל להמיס וזהו, זה לחמם זמן רב בטמפרטורה נמוכה מ- 100 מעלות), חלבון מצטמצם בו ונשאר שומן מן החי. הוא אפילו מעשן בטמפרטורה גבוהה יותר מירקות, עד כמה שזכור לי. חלבון הוא אותו סירחון ושחור שמקורו בחמאה רגילה שנשרפה במחבת. לכן, שמנת פשוטה אינה נלקחת למריחת צורות. קח חמאה מומסת. זהו אנלוגי מן החי לשמן צמחי (עם אותם מאפיינים). אני מקווה שאני מסביר בבירור.

התכה (ללא מרגרינה או גהי) היא אופציונאלית. גהי או מרגרינה בטמפרטורת החדר (ממגע עם התבנית) הופכים לפלסטיים ומפיצים נוזלים לחלוטין. אם אתה מחכה רק 5 דקות לפעמים, עשה דברים אחרים. מגרדים מעט מרגרינה או גהי ​​בעזרת כף (אפשר לשים לפני כן כף במים רותחים), לזרוק אותה לתבנית ולהבריש אותה במברשת. אני אף פעם לא מחמם, אני לא מורח עודפי כלים.

ירק - רק מברשת. ואז אבק אותו מקמח וננער את העודפים (לא אדבק לשמן).

[אוקסנה]

אוקסנה

אני מורח אותו שמנוני בעזרת מברשת זיפים מזויפת

איך להסתכל על מברשת דומה? כמה היא קשוחה.
תמונה, או קישור לזה דומה, למשל איקייבסקאיה, אם יש כאלה דומים?
תודה

[זיפים מלאכותיים רחבים]

אלה ניתן למצוא על אוזון, ובחנויות ביתיות יש.

מברישים עם זיפים מלאכותיים רחבים ניתן לקנות בחנות לחומרי בניין

[טטיאנה]

טטיאנה
אני מתאר לעצמי שהם נמצאים בכל מקום. כולם שונים, רק תראה באיזה אחד אתה משתמש.
יש לי סיליקון, ולשטיפת כלים (ברור שלא זה).

ניתן לרכוש מברשת זיפים סינתטית רחבה בחנות לחומרי בניין

לצביעת גדרות?
תודה

[סיוונה]

סיוונה, וחשבתי שציפוי הכוסות האפורות חדש יותר ועם שכבת טפלון טובה יותר? האם הציפוי השחור טוב יותר?
מברשות:, אני מורחת את הצורה בעזרת מברשת איקייב, אני שומרת אותה במקפיא, הציעו הבנות! זה קשה מספיק כדי לתקוע בשטח רדוד. אני פנאטית לגבי בחירת דברים שנוחים לי, אל תשים לב לקינקים שלי.

[איסקאטל- X]

איסקאטל- X,

יש לי משהו כזה:



ערימה היא בדיוק סינתטיים לבנים. קָשֶׁה. מברשת קולינרית סיליקון - רכה מאוד, אינה חודרת עמוק לצורת הצורה. עמלתי בהתחלה עם סיליקון. אתה יכול גם להשתמש בסוג בנייה של מברשות שיכולות לעמוד בפני ה"הדבקה "בתבנית.)) הסיליקון רך מדי.

[איסקאטל- X]

איסקאטל- X, הסתכל מעל ההודעה שלי, שם הראיתי את השמן, יש מברשת ברקע.

האם הם יתאימו?

רחב מאוד לא תמיד מתאים. צורת הסל, למשל. שוטפים היטב עם אדום אם הבצק נתקע. משרים את הטופס והולכים עם מכחול ללא לחץ חזק; מקבל את זה טוב בסלים.

מתאים מאוד !!!!

[נאטה]

הבנתי את הכיוון.
תודה רבה לכולם, אחרת הייתי עמל עם סיליקון ...
בלירוי, עכשיו

נאטה
שלך, מבחינת מוצקות, נראה כמו מטרו?

יש צורך גם בסיליקון: מכסים את זנגוויל עם ציפוי, משמנים את מאפה השמרים במברשת רכה לביצה. בהצלחה!

[אוקסנה]

אוקסנה

יש צורך גם בסיליקון: מכסים את זנגוויל עם ציפוי, משמנים את מאפה השמרים במברשת רכה לביצה.

לפני אפיית שמרים - אתה עדיין צריך לגדל ...

[מסינן]

מסינן, מאשה, הסתכלתי - יש לך מברשת נוחה, עדיין לא מצאתי עגול כזה. עצם הדבר

[איסקאטל- X]

איסקאטל- X, בנורדיקה מאפיות שמרים טובות. באבא מסלסטין, נאכל בישיבה אחת ועוגות ...

נאטה
שלך, מבחינת מוצקות, נראה כמו מטרו?

אני לא זוכר איפה))). היא בת 300 בצהריים. שלי במדיח כלים. עד כה.

בלירוי, עכשיו

לא הייתי מחבב מברשות בנייה, הזיפים מוחדרים ל"שקע "מתכתי והם עלולים לפגוע בציפוי (מנסיון אישי), המברשת של שוכל היא הנכונה ביותר

[לְקַווֹת]

לְקַווֹת, יש לי דומה על הדוסטוצ'קה, אבל לא נוח לשמן בעזרתה סלים, קצוות. KARoch, אידיאלי עבור עצמך, אתה יכול להרים על ידי "הקלדה". אהבתי את הסיבוב הראשון אצל מאשה.

[אוקסנה]

אוקסנה, קניתי את שלי בבית קוק)
אני מאוד אוהבת אותה!

אוקסן, כן, כל סלים יכולים להימרח, הם לא עמוקים, אבל הבית של מאשה, דה ליז גם מגניב, ה"קן "מעץ, הציפוי לא יגרד

לצביעת גדרות?

כן, ציור נקרא לעתים קרובות אני רואה מברשות כאלה בתוכניות קולינריות. ואז יש לה זיפים מלאכותיים שנשטפים היטב במים.

[סלינה]

סלינה,

אני מסכים - הבית הוא הבעייתי ביותר להתפשט. תבליטי צינורות עמוקים מאוד. שם זה עם מברשת נוקשה צרה. הנה זה שהראיתי שהוא מסתדר בסדר. וכן - "ראש", כלומר מקום נטיעת הזיפים נוגע כל הזמן בצורה במהלך הליך זה.

[נאטה]

נאטה, ל- mnu אין נדל"ן לְקַווֹת, ולציפור כפות עמוקות ושטוחות. לך לבית קוק, חשבתי שאני מכיר את מבחר שלהם בעל פה
על חשבון הסלים: הם עשו לי צרות כשהעוגות נתקעו בהן (לא אפיתי, פחדתי לייבש), הבצק הזה נדבק לתחתית, טוב, פשוט לא הצלחתי להשיג , קניתי אגב מברשת לבנה שטוחה, היא פלסטיק. והתברר לי שאני זקוק לסיבוב אחד.

קניתי את העגול שלי בגלל הבתים, רק כדי שניתן יהיה להתקין את הצינור. זה יוצא טוב ולא נוגע בצורה.

[איסקאטל- X]

איסקאטל- X, לא, לא נוזלי! בדרך כלל יש לי מרגרינה במקפיא, משכתי חתיכה בצורתה, היא התבגרה ונמרחה במברשת)

האם המברשות האלה לא יעבדו?
🔗
🔗
🔗

[לוקסה]

לוקסה מברשת עגולה, נקנתה בקלינקה-סטוקמן

[אולגה]

אולגה, או גניחות שנקנו גם כן !!! אני לא זוכר בכלל)

שניהם טובים?
התחתון בעל שולי מתכת. למחוק?
תודה

[איסקאטל- X]

איסקאטל- Xהחלק העליון טוב מאוד!