כלי בישול נורדי: רכישה, מאפיינים, ביקורות, מתכונים

סבטלנה, תודה! אני חושש ששום דבר לא יסתדר לי בכלל, השכבה האמצעית די דקה. וסביר להניח שהוא אפילו לא ייצא מהצורה. אבל משום מה רציתי לאפות אותו בחלות הדבש שלו מהתנור. כמו מגנט מושך.

אז אני חושב שהעוגה הזו לא מיועדת לנורדינים שלנו, אם רק ננסה לאפות אותה ב"מגש "

אני מקווה שהמילוי ישווה את הבצק הרופף והכל יהיה בסדר. אבל אז לא תהיה שכבות

ואז אנחנו מחכים, מעניין מה קורה

שפם, הוציא אותו מהתנור. אני מתפלל מהקצוות נראה כאילו הוא נע טוב. לא תקוע בשום מקום. אפוי למשך שעה של 165-170 מעלות. עלה באופן שווה בכל מקום. אין מהמורות במרכז. אני מחכה 10 דקות.

אנחנו גם מחכים! אני שמח שהטפסים הגיעו טוב, טאניושה!

יצא בקלות. התבנית שומנה בחמאה מומסת. איתו מעולם לא היו לי פנצ'רים. בגלל הבצק הגדול, בחלק מהמקומות נפלו חלקים קטנים. השכבות נשמרה.

אוראאא טעיתי, יצאה עוגה נהדרת !!! כל הכבוד!!!

חותך ציד להסתכל, אבל אף אחד לא לאכול אוכלים ישנים

אז שלא יאכלו: אתה יכול לחתוך ולהסתכל על חתיכה קטנה! אני תמיד עושה את זה. גם אני אפיתי היום, אני צריך להוריד תמונות מהטלפון.

ואתה, כמו, הפשעת את העוגות, אתה רוצה גם להסתכל על החותך

זה היה טעים בשבילי. במשך הלילה שאכלתי חצי מעוגת צימוקים, שפכתי משהו ללא הרף, היי

ילדה טובה, בחור! תודה!

טניה, סלח, נוף יפה, אתה צריך לאפות תודה על החותך

טטיאנה, פשטידות מאוד יפות !!! אל תקרע את נשמתך ... אבל מחר אוכליך ישמחו

הדבר היחיד הוא שעדיף לשים לא סוכר בבצק, אלא אבקה. הסוכר לא מומס לחלוטין ומתפצץ בשיניים. ומבחינתי זה מאוד. הילדים שלי יאהבו את זה, אבל אני כמעט ולא משתמש בסוכר.
תודה אחיות!
סבטוצ'קה, הצורה נהדרת!

חלת דבש יפה.
כל הטפסים עם הנחות על אוזון שוב. מכירה פומבית ישירה ולא חנות.

כן, רק המבחר משאיר הרבה מה להיות רצוי ...

[טטיאנה]

טטיאנהאיזה קאפקייק מגניב! וזה נהדר שאני ישנתי את זה יתר על המידה וראיתי את זה רק עכשיו, כשישבתי עם כוס קפה, "בדקתי את הדואר שלי."
זה נראה כמו שתולעת סלולרית "זוחלת" לתוכי. אבל איפה לשפשף את זה כדי לחפש? ..

אתמול אפיתי עוגות בשושנים, החזקתי יותר, כאשר הטופס התמלא בבצק, נראה שהוא לא מתפח, היה לו מבנה כל כך מוזר, אבל היה בריא בתנור!

[לוקסה]

לוקסה, רביעיית אוקסנוצ'קה הגיעה, סופר ארוזה. תודה רבה לך. הפכת אדם אחר על כדור הארץ למאושר יותר

אתמול אפיתי עוגות בשושנים, החזקתי יותר,

איך שוטפים את הטופס? היה לי קשה בפעם האחרונה ... למרות שהוורדים יצאו בחבטה!

[אוקסנה]

אוקסנה, התבררו ורדים מגניבים. מה המתכון?

[לוקסה]

לוקסה, אוקסנוצ'קה. ואין תמונות של הקאפקייקס עצמם? תסתכל על המאפים שעדיין נדבקים לתבנית, אני מסתכל על התצלום

זה נראה כמו שתולעת סלולרית "זוחלת" לתוכי. אבל איפה לשפשף את זה כדי לחפש? ..

מרינה, הורדתי 3,200 חלות דבש. אם זה מתאים לך, הכתובת היא

[ג'ירי]

ג'ירי,

מרינה, הורדתי 3,200 חלות דבש. אם זה מתאים לך, הכתובת היא

אירית, הרגת אותי בגלל נפילה. ובכן, עכשיו אתה צריך לאפות פעמיים ביום. האם אתה לפחות טוב יותר או מה?

[l_suhomlina]

l_suhomlina, כן, תמיד בבקשה! דאגתי לרביעייה שלך, הייתי צריך לערום אותה לרוחב והיא הייתה קצת יותר גדולה מקופסת אריזה.
19. סולא, השרתי אותו בן לילה ושטפתי הכל בבוקר! שם הוא לא תקוע במיוחד, קמח למטה, מפוזר על התבנית. ובצדדים זה תפס קצת.אני אשליך תמונה טובה יותר בערב.

מרינה, הורדתי 3,200 חלות דבש. אם זה מתאים לך, הכתובת היא

אה, איכשהו אני עדיין לא מוכן ... אבל אני לא מוותר על זה לגמרי.

גבירותיי, נורדית יש גם תבנית ביסקוויט מלאך 🔗 אבל אתה יכול לעשות בשיטה המתוארת הזו: הסר את הטופס עם הביסקוויט מהתנור והפוך אותו בעדינות והניח אותו על בקבוק בעל צוואר גבוה.

אבל אני לא מסרב לחלוטין.

🔗

הנה אירה, מדוע נתת התייחסות זו? תראה מה מצאתי שם 🔗
2 שקיות, עבור 500 ו 1000 מ"ל

[טטיאנה]

טטיאנה, מתכון רוצה לפרוס מאפינס דלעת! אתה רק צריך לתאם סשן צילומים לקאפקייק - הייתי לבד!

[קסניה ד!]

בנות! אשתף את שמחתי! קיבלתי חבילה מ- Ksyusha שלנו - קסניה ד! עם הייריקס הקטנים ... הם עדינים וטובים להפליא! בכל זאת, צורה אצילית מאוד!
אני שמח עד דמעות! תודה, קסיושנקה, לאדיבותך ולהיענותך!
אה, הנה הם:



אבל זה לא הכל! עכשיו אמי חזרה הביתה והביאה הודעה על החבילה מאוקסנה - לוקסה! אני טס לסניף הדואר מחר בבוקר! קורה קיים! זה אני אומר לך בוודאות!

[מילא 1]

מילא 1, לודמילה, אנו מזמינים תיקים כאלה עם סטנדים מ- Tanyusha T.A.
נכון, יש לי הרגשה שיש רק תיק אחד, ולפי הקישור שלך יש 2 שקיות!
אך העלות גבוהה כמעט פי שלוש!

ובדיוק קיבלתי חבילה ממוסקבה מאמיליה עם רביוליקה! אני גם מאוד שמח, אני לא יכול רק לשים סמיילים כל כך יפים!
אמיליה, עזרה נהדרת לכולכם!

Mila1, לודמילה, אנו מזמינים תיקים כאלה עם סטנדים מ- Tanyusha T. A

איירה, אבל יש רק תיק קטן אחד, אבל כאן עדיין יש תיק גדול!
בנות, אני כל כך שמחה בשבילך עם התבניות שלך. בואו ניצור ונראה לנו

[מיסקאסה]

מיסקאסה, אירישה, תבניות יפות! זוג מתוק!
לוקסה, אוקסנה, אני שמח שאתה שמח!

תודה בנות על המזל טוב!

[מילא 1]

מילא 1אז חשבתי על התיק הגדול! אבל, בכל זאת, אז יש צורך לשלם יותר מדי בכבוד!
באופן כללי, הסתכלתי שיש גם מבחר של צורות. אם מישהו פשוט לא יכול לעמוד בזה, אז אתה יכול לתפוס משהו)

[בנות]

הנה אני קורא אותך בנות ואני חושב שאני היחיד פגום במשפחת האונורדיים שתפסו טפסים ולא משתמשים?

אני היחיד פגום במשפחת האונורדיים שתפסו טפסים ולא משתמשים?

אני גם לא משתמש בזה עדיין, אבל אני מעריץ אותו באופן קבוע. בזמן שבעלי בעבודה אני מניח אותם על הספה ואז מתחלף תחת זרועותיי כדי לקחת אותם למסתור זמני (מבעלי).

גם אני לא משתמש בזה

אירית, איך אתה לא יכול להשתמש בזה, הצגנו עוגות

כן, אני גם עדיין בתהליך של להרכיב אוסף ... יש לי אותם בינתיים maaalooo ... אני גם לובש אותם פה ושם. אני מניח את זה בשורה ו ... אני מעריץ!

אירית, איך אתה לא יכול להשתמש בזה, הצגנו עוגות

אבל אלה לא כל הטפסים שנוסו, ולמען האמת, לא מתחשק לי לאכול עוגות

🔗

אחד לאחד צ'יצ'ו, אבל המחיר הוא בעיטה !!!

אחד לאחד צ'יצ'ו, אבל המחיר הוא בעיטה !!!

לצ'יבו יש תיק אחד וקטן. והנה 2 גדולים וקטנים. אבל המחיר ..... מסכים

במשך שלושת אלפים אני לא צריך את האושר הזה בוודאות!
טוב יותר מ -1 ואלף)

לצ'יבו יש תיק אחד וקטן. והנה 2 גדולים וקטנים.

ולמען האמת, אני לא ממש מבין איך יתאים תיק גדול לדוכן הזה? גם מעמד של צ'יבוב וגם יקר בגובה של כ- 30 ס"מ. אם לשפוט לפי התמונה ואז יושב בו שקית של חצי ליטר. עם "כובע"? אז קיים סיכון שהוא עלול להתעטף ...

אני היחיד פגום במשפחת האונורדיים שתפסו טפסים ולא משתמשים?

אני גם פגומה ... אני אופה, באמת ... אבל יותר ויותר דבוקה לצורה אחת ולמתכון אחד. סבתות רום מסלסטין בליליה הן אהבתי הנצחית ... סבתות רום כבר שתו בקבוק קוניאק, כל המשפחה שלנו לא יכולה לעמוד בקצב איתן ...

[רוחב המברשת שלי הוא 4 ס"מ]

בנות, ליקקתי כאן משהו. אני חושב שהטיפים האלה מאוד רלוונטיים בנושא שלנו.

בהתחלה, ולפעמים אני מקפידה על צורת הלחם החדשה. אבל אז הנקבוביות הקטנות על התבנית נסתמו מהשומן וכל הלבנים מזמן צצות בצורה מושלמת. אני משמן את התבנית בעזרת מברשת עם זיפים טבעיים. קניתי מברשת זולה, לא תיאורית, אבל מאוד איכותית עם זיפים ארוכים באיכות גבוהה, טבעיים תמיד בחנות אופנה. השלך זיפים דקים ודקים על המברשת. הזיפים צריכים להיות ארוכים. עבה, ואלסטי מאוד! המברשת נקראת חליל, רוחב המברשת שלי הוא 4 ס"מ בחנות לחומרי בניין, חפש מברשת אוגן רחבה של רבע סנטימטר או סנטימטר אחד. אתה לא צריך מברשת רחבה יותר מסנטימטר וחצי, כי היא כבר לא תוכל לזחול לתבניות צרות כמו מיני עוגות. ליד המברשת שלי עובי הזיפים עצמו הוא 13 מ"מ... המברשת מגניבה. אני משתמש בו כבר השנה השלישית. ברגע שקניתי את המברשת הזו, מעולם לא שטפתי אותה. בכלל. ואני לא מתכוון לשטוף את השומן. והשומן שעל המברשת שלי לא מפריע לי בכלל, כי המברשת שלי תמיד חיה רק ​​במקפיא. שמתי את הבצק כדי ללוש. היא הוציאה את התבנית והמברשת מהמקפיא. תוך 15 דקות המברשת על הזיפים חמה ואני מורח את התבנית או הצורות. אני משמן אותו במרגרינה, ועכשיו אני משמן אותו בתרסיס, שבחנות קוראים לו בגאווה חמאה מתוקה עם גוסט, אבל במחיר של 90 הגהות לאריזת 500 גרם. יכול להיות שמדובר בחמאה במחיר כזה של קילו משקל? ממרח טהור! ופשוט נפלא כחומר סיכה! אני משמן את טופס ה- L7 בכל פעם מחדש, כלומר יש לי מספיק שומן לשני מאפים. ואני גם משמן את מגשי האפייה בחמאה כביכול הזו.
והנה תמונה של המברשת הזולה שלי ולא אטרקטיבית למראה, אך יחד עם זאת מברשת זריזה ונוחה במיוחד למריחת צורות.



והנה העובי המדהים של הזיפים שקפאו מהמקפיא, עד 13 מ"מ!



לאחר שימון התבניות, המברשת נשלחת מיד למקפיא.

כך, כמו בכל עסק, ההצלחה של המאפייה מורכבת מפרטים רבים שתוכננו מראש.