כלי בישול נורדי: רכישה, מאפיינים, ביקורות, מתכונים

[סבטלנה]

סבטלנהאיזה קאפקייק יפה

[בוקאבוזה]

בוקאבוזה, אלנה, והם ביטלו לי סלים מאוזון, והכסף בכרטיס כבר הוחזר, אבל האם ענית למשהו?

[נטליה]

נטליה, התקשרתי אליהם אתמול ואמרתי שכאשר הם לא יידעו. באתר עכשיו הסתכלתי עלי שהם עדיין בסדר וזה אומר שאנחנו מחכים למשלוח.

יש לי גם סלים בתשלום שתלויים ברשימת ההמתנה. מוקדם יותר נכתב "אנו מחכים למשלוח ב -14 בדצמבר", ואז פשוט "אנו מחכים לקבלה". אוזון עדיין לא ביטלה את ההזמנה, אך כתבה שאם הסחורה לא תגיע למחסן תוך 10 ימים, ההזמנה תבוטל והכסף יוחזר (במקרים כאלה הם זורקים נקודות לחשבון או נותנים הנחה לרכישה הבאה, כחילוט).

והסלים שלי בוטלו מהאוזון

חבל איך ...שקוע מסניקרס שעף עלי, יותר משניים הם כל כך ... אז ... כל כך klaaasnye הם !!!

הם כל כך ... אז ... כל כך klaaasnye הם !!!

כן ... הכי רציתי אותם ...

מוקדם יותר נכתב "אנו מחכים למשלוח ב -14 בדצמבר", ואז פשוט "אנו מחכים לקבלה".

הם גם כתבו לי וזה היה בערך 14 בדצמבר ... וקיבלתי את זה !!!

הם גם כתבו לי וזה היה בערך 14 בדצמבר ... וקיבלתי את זה !!!

ככל הנראה, הם עדיין מסננים הזמנות ומבצעים מלכתחילה הזמנות פחות עתירות עבודה. יש לי דואר רוסי.
או אולי פשוט הזמנתי אותך כעבור כמה שעות.

אני לא יודע לאן ניסית להתקשר

למעשה, עדיין אין לי זמן לזה: אנחנו מבצעים תיקונים במטבח. ובישול, וניקיון ... מאתר אחד לדואר הגיעה הודעה שההזמנה התקבלה.

ובכן, אין לי מזל וזהו! כ"ילדות וילדים "כך בעיני, אבל כנדל"ן, כל כך נטוטי.

לבסוף, אתמול אפיתי קאפקייק בפרופורמה

וזו צורת לימון, הידיים יגיעו אליה בהמשך

בנות, נדדו בטעות לנושא זה. איזה יופי! אבל אני נושם באופן שווה, מכיוון שבאוקראינה המחירים לטפסים אלה גבוהים בשמיים עבורנו, אני אאום אותו בסיליקון.
עקבתי אחר הקישור כדי להתפעל מהמבחר ונתקלתי בטופס זה 🔗.
אני אגיד לך שתבשיל האפייה הזה הוא ביסקוויט "אנג'ל פוד" סופר טעים, תוכלו לראות את המתכון שלי https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=278580.0... רק שבצורה אחרת, הביסקוויט ייצא שונה לחלוטין ממה שעקרות הבית האמריקאיות הגו אותו כשעלו צורה עבורו.

בנות ואני הזמנו סלים בקטרינבורג. תודה רבה לך, נדז'דה, זימה, היא סירבה לאחד ואני הזמנתי אותו. נשמח עכשיו. ובסלים מישהו הכין קדירות תפוחי אדמה, איך הם קופצים משם, בסדר? ואז אין זמן לקרוא את הדפים בחזרה עם ילדה קטנה, הייתי ישן ברחוב, אבל עכשיו אני לא רוצה לצאת החוצה, אני פשוט נושא את זה בידיים שלי

[natali3279]

natali3279שתי ילדות כבר כתבו על תפוח אדמה בפרחים, זה יצא נהדר, אבל אני לא זוכר את הסלים

התבשילים הוצגו ב"ציפור "וב"פרחים". וזה אמור לעבוד בסלים. ולקשט: סלט קאלט או פטריות עם שמנת חמוצה מעל

[סווטה]

סווטה, לא הייתה לנו טופס כזה במבצע, לא במחיר המלא, לא בהנחה, אבל פעם אפיתי את הביסקוויט הזה בצורה מפוצלת (אחרי שהכנתי את ליקר הביצים נשארה חבורה של חלבונים), זה גם הסתדר ובכן, כל הסוד הוא שבכל צורה שאין צורך לשמן אותה, ואז הביסקוויט, הנצמד לקירות, עולה גבוה ובאופן שווה, בלי בליטה באמצע.

אוזון שלחה מכתב לפיו גרלנד הופיע. לא יכולתי להתאפק עם ביצוע הזמנה.נכון, הוא גם שלח לי הודעה, ואז הוא עצמו ביטל את ההזמנה לגרלנד. אנסה את מזלי שוב. וזה הכל!!!

[טטיאנה]

טטיאנה, הנה יש לי קמח כזה עם סלים, כבר הזמנתי אותו לשנת 1700, הם התקשרו בחזרה, הם אומרים שזה נגמר, אם כי אתמול מצאתי אותו במקום אחר במשך 2400 (זו לא עובדה שיש להם אותם), אבל לא לא מתקשר יותר, במשך 2400 אני כנראה לא רוצה.

[סלינה]

סלינה, הנה יש לי את זה פעמיים עם סלים וזר, עלי מייפל. נכון, מצאתי עלי מייפל בקרסנויארסק לשנת 1400. בנוסף 217 שירותי דואר. הם מגיעים אלי בדואר. אבל סלים וזר בכל דרך שהיא. אבל, כנראה, אנחנו צריכים להרגיע את זה. עכשיו אני בקושי יכול לצרף את כל הטפסים במטבח.

לא יכולתי להתאפק, ביצעתי הזמנה

אבל אני לא), לא הזמנתי), אמרתי - צור, צור ואני אשאר ...

הם גם שלחו אותי ...

וזה הכל!!!

אוי אם ...

[קרוש]

קרוש, הם שלחו לך זר? אנחנו יכולים לאכול סלים?

קרוש, הם שלחו לך זר?

זה נמצא ב"גרלנד "...

[לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת]

לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת, אני לא יודע ... אולי בשנה הבאה, כאשר הקפיצה עם המטבע תתייצב, אני אזמין מחבת לפשטידת ג'לי על איי. בכאב אני אוהב אותה.

[סווטה]

סווטה, לא הייתה לנו טופס כזה במבצע, לא במחיר המלא, לא בהנחה, אבל פעם אפיתי את הביסקוויט הזה בצורה מפוצלת (אחרי שהכנתי את ליקר הביצים נשארה חבורה של חלבונים), זה גם הסתדר ובכן, כל הסוד הוא שבכל צורה שאין צורך לשמן אותה, ואז הביסקוויט, הנצמד לקירות, עולה גבוה ובאופן שווה, בלי בליטה באמצע.

בנות, עובש ביסקוויט מלאך נמכר ברשת מווילטון. נתתי את הקישור לאתר זה שלשום. זה אני למי שמתעניין. הביסקוויט באמת מיוחד בצורה זו. 🔗 למרות שהמחירים עלו במהלך השנה, זה עדיין לא קריטי.

המוצרים שלי.
מכונת תבשיל גרגירי Pro-Form

ולחם חיטה של ​​שיפון מלינאדוק בקציר.

אה, מרינה, כמה נהדר זה יצא עם שומשום! תודה על הרעיון!

כן, לא ציפיתי לזה בעצמי. פחדתי שלא אוכל להתאפק, פשוט פיזרתי את הצורה בשמן צמחי.

כאן אפיתי עוגת דובדבן היום על פי המתכון הנורדי שלי. שקלתי הכל בדיוק לפי המתכון. שימנתי היטב את צורת הלב בעזרת מברשת. אפילו כל התמציות האלה של שקדים, וניל ודובדבן היו במלאי, שלא לדבר על הדובדבן. אבל הכל הסתיים בכישלון. הקאפקייק לא יצא מהצורה הלב לאחר 10 הדקות שנקבעו. פשוט התפרק. עכשיו יש לי חורבות טעימות מאוד. מה עשיתי לא בסדר? אפוי בתנור למשך שעה. בדקתי את המוכנות בעזרת שיפוד עץ. המקל היה יבש. עמדתי על המרפסת 10 דקות. אבל אז רק מחצית מהעוגה יצאה, והחצי השני נשאר בכושר. את החצי השני בעלי וחיטטנו עם מרית סיליקון ושלפנו. הנה הוא עומד כל התמוטט. הבעל אמר שהוא בכל זאת יאכל את זה. אבל רציתי גם יופי !!!

אז היום אני מצטרף לחולים: עדיין עשיתי סדר באוזון. היום קיבלתי טלפון מדומוס: מה שהזמנתי להזמין כבר לא שם. ניסינו להציע כמה טפסים, אך המסירה ב- 600r לא פיתתה אותי וסירבתי בחביבות. אני אחכה למה שנשאר מאוזון.

הם התקשרו אליי מדומוס, הם יספקו. עוגות לימון וורדים הוזמנו. שתי טפסים עם משלוח 2050 רובל.

[יוטן]

יוטן, טטיאנה, חבל מאוד, "תאכל אותה ואז תאכל אותה", אבל אני רוצה לרצות את העיניים, אבל איך טעם של קאפקייק

בנות! עכשיו אני מדווח גם כן. היא אפתה תינוק בדמות דה ליס. הכל הסתדר מצוין.

אבל עם מאפין הלימון, שום דבר עדיין לא הסתדר. בפעם הראשונה שהוצאתי אותה מהתבנית בחתיכות (למרות שמרחתי את התבנית, פיזרתי אותה בקמח, שמרתי אותה במשך 10 דקות). נראה קצת מתקתק. גם הניסיון השני נכשל. שימנתי את התבנית בחמאה, לא פיזרתי אותה בקמח, צמצמתי מעט את הסוכר. קפצתי החוצה במפץ, ההקלה נראתה היטב. אבל מיד והחמור. אהבתי את הטעם, הם אכלו חצי. אני עדיין אעבוד, לכולם יש עוגות יפות בתמונה.

[סלינה]

סלינה, נדיה, הטעם מדהים! כמעט נעלם, למרות הצריכה המרשימה של אוכל.הבעל טרף כמעט את כל ההריסות. אבל חבל. ואני רוצה להימנע מחזרה על טעויות. ואני לא יכול להבין מדוע זה קרה?
ליפצ'נקה, לודמילה, יהלום יפה מאוד. אבל עשינו משהו לא בסדר. אני חושב (קראתי איפשהו, ואולי כאן, בסניף) שאחרי דקות האפייה שנקבעו, השאר אותו בתנור לעשר דקות. ואז לקרר 10 דקות. ורדי תפוחי האדמה שלי גם לא רצו לצאת. והיא הוסיפה 3 דקות ל -10 במרפסת, אז הם קפצו החוצה כמו חמודים ...

[ליפצ'נקה]

טטיאנה, איפה אוכל להשיג מתכון לעוגת דובדבנים, רצית לנסות לאפות משהו? באיזו צורה, אגב, זה נאפה?

ליפצ'נקה, לודמילה, אשת הרום יפה מאוד, כל כך מפוארת

[Cvetaal]

Cvetaalהעתקתי לעצמי את המתכון. נלקח מכאן, מהנושא. לתפוס:
מתכון מ Nordic Ware - עוגת דובדבן שוקולד

משומש לב נורדי וור
רכיבים:
400 גרם. דובדבנים טריים או קפואים
2 ערימות (240 גרם) ו -3 שולחנות. כפות קמח
2 ½ תה אבקת אפייה
½ תה כפות מלח
ערימה אחת. (240 גרם) שזיף. שמנים
כוס 1 250 (250 גרם) סוכר
4 ביצים גדולות
½ תה תמצית וניל
½ תה כפות תמצית שקדים
1 ½ תה כפות תמצית דובדבן
ערימה 1/4 (70 מ"ל) מיץ דובדבנים
מחסנית. (180 מ"ל) חלב
85 גרם. שוקולד עם שקדים
ערימה אחת. (200 גרם) אבקת סוכר

הכנה:

מחממים תנור ל -180 גר '. ג. משמן את התבנית בשמן.
קוצצים את הדובדבנים גס ומניחים אותם על מגבת נייר כדי להסיר עודף לחות.
מערבבים יחד 2 ערימות. (240 גרם) קמח, אבקת אפייה ומלח. בקערה גדולה ונפרדת השתמשו במיקסר לאיחוד החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת חלקה. הוסיפו ביצים אחת אחת תוך המשך ערבוב. ואז הוסף את כל התמציות. לאחר מכן, במהירות מיקסר איטית, מוסיפים בעדינות מחצית מתערובת הקמח ואבקת האפייה, ואז את כל החלב ושאר תערובת הקמח. מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה וללא גושים.
טובלים את הדובדבנים בקמח, מניחים בעדינות בבצק ומערבבים. יוצקים את הבצק לתבנית המוכנה, מנערים אותו כדי לשחרר עודפי אוויר מהבצק. אופים במשך 25 עד 35 דקות. בדוק אם העוגה נעשית באמצעות מדחום ממותג של Noric Ware 🔗.
מוציאים מהתנור ומניחים להתקרר בתבנית למשך 10 דקות, ואז מוציאים קאפקייק מהתבנית.
ממיסים את השוקולד ומורחים על העוגה. להכנת הזיגוג, שלבו את אבקת הסוכר ומיץ הדובדבן עד לקבלת תערובת חלקה ושפכו על העוגה.

השוקולד לא היה מחומם. הם אכלו את זה ככה. אבל טעים מאוד.
אני רוצה להוסיף שצורת הלב די גדולה, אבל הבצק היה כמעט צורה שלמה. נכתב במשך 25-35 דקות לאפייה. אפיתי 50. בדקתי את זה עם מקל עץ.
תוך כדי כתיבה ראיתי את הטעות שלי. קמח לשים רק 240 גרם. + 3 כפות. כפיות. אולי בגלל זה יצאת רע?

תודה לך, טטיאן, נהדר

כן, בכלל לא. אני רוצה להוסיף מעצמי שהתמציות הללו מוסיפות הרבה טעם למאפים.

יוטן, טטיאנה. עשיתי תחקיר. הקאפקייק שלי התגלה כשזוף מאוד, והחלק העליון (זה שיהפוך לתחתית) הוא חיוור. אבל מחט האפייה (טסקומה) יצאה יבשה. הוצאתי את העוגה מהתנור, הפכתי אותה כעבור 10 דקות ואז היא נפלה. זה נראה לי קצת לח, אבל הבת שלי אמרה שזה קצת לח וטעים. אני חושב שטמפרטורת התנור שלי הייתה גבוהה מדי, כך שאמצע העוגה לא נאפה עד הסוף. חבל שאין מה להראות, כולם ניסו רק יצירה. ובפעם הראשונה שחתיכות העוגה היו רכות יותר, העוגה עצמה הייתה באותו צבע "שזוף". המסקנה היא כזו: יש טפסים, אתה צריך תנור טוב חדש.

[ליפצ'נקה]

ליפצ'נקהאיזה לימון אפית? קאפקייק "לחם לימון" של צ'וצ'לקה, בצורה של עוגת לימון, משומן בשומן אוניברסלי, התגלה כחמישה פלוס, גם במראה וגם בטעם.

סלינה, כן, לחם לימון של דחליל.

[יוטן]

יוטן, Tanechka, תודה לך על המתכון ועל היותך מיד בגרמים, ואיזה סוג של דובדבן היה לך, קפוא או מיוצר מקומפוט?

[ליפצ'נקה]

ליפצ'נקה,

המסקנה היא כזו: יש צורות, יש צורך בתנור טוב חדש.

כן, לודמיל, אני מסכים עם המסקנה שלך

בנות! תודה לכולם על המתכונים, הטיפים והרמזים. אני יושב וקורא שוב את כל הטמקו. באופן כללי אני לומד.

[סלינה]

סלינה, הדובדבנים היו קפואים. חֲסַר גַרעִינִים. אריזות של 300 גרם. הוצאתי אותו מהמקפיא מראש. הדובדבן יבש, כמעט ולא היו מים.
הנה הטעות שלי שלא דיווחתי על כוס קמח.

בנות, אולי התנורים לא נאפים באופן שווה? כאן הלחם קופץ סופר, אם כי לא תמיד יש חמאה במתכונים. אתמול פסלתי שוב לחם בקציר, זה יצא סופר! עכשיו אני חושב, אולי אמא שלי הייתה צריכה לקנות מדים יפה במתנה? או שהעוגות שלה מזיקות?
חום גזר, פירורים על הקירות, ואולי קאפקייקס המיועדים לחור בפנים אינם ניתנים לאפייה בצורות מלבניות ללא חור? סוג חלוקת החום חלקה יותר.
מחר יתקינו לי תנור חדש.

[יוטן]

יוטן, טניה, מתברר שנפח הכוס מסומן בסוגריים? הייתי פשוט מודד 240.

בנות .. כוס אמריקאית של 240 מ"ל היא כ -150 גרם קמח. זכור זאת בעת תרגום מתכונים.

אתמול אפיתי מאפין רזה בחרצית (מיונז, בננות וכו ') הוא יצא נהדר, אבל זה היה חמור גדול. אבל ציפיתי לתוצאה זו מראש. ראיתי שהבצק דק, אך לא הוסיף קמח. ניסוי בצורתו הטהורה ביותר.

[מרינסטום]

מרינסטום, הנה אני על זה מנוקב. שקל אותה בקנה מידה אלקטרוני. העתקתי את הטקסט בצורה מטומטמת ושקללתי אותו בצורה מטומטמת, אבל הייתי צריך לקחת עוד קמח. הזכוכית ציינה נפח של 240 מ"ל, ככל הנראה. והייתי צריך שתי כוסות. עכשיו, אם אתה לוקח, כמו שאולי אומר, 300 גרם בתוספת שלוש כפות, זה בטח יהיה הדבר בדיוק!

קיבלתי היום, לפני כ -20 דקות, את ההזמנה שלי מדומוס. כל מה שהגיע חדש, רק בשושנים יש שריטה מבחוץ, אבל זה לא קריטי ויש קטן על השכמות. אם לא תסתכל מקרוב, אז לא תבחין מיד. הכל הגיע בשקיות, אבל עם מדבקות קטנות על הטפסים.


בנות, בעלי רוזטות, איזה נפח יש להן? הסתכלתי על כל הטופס, אבל מעולם לא מצאתי אותו.