סלט תפוחי אדמה של ברלין

סלט תפוחי אדמה של ברלין

קטגוריה: מנות ירקות ופירות

מִטְבָּח: גֶרמָנִיָת

רכיבים
תפוחי אדמה	300 גרם
מלפפון טרי	מחשב אחד.
מדיום מלפפון כבוש או כבוש	מחשב אחד
בְּצַלצָל	2 יח '
ירקות (עירית, שמיר)	חבורה אחת
ביצים קשות	2 יח '
קרם	100 מ"ל.
בירה קלה	2 כפות. כפיות
חרדל	כפית אחת
חמאה מומסת	1 כף. הכף
פרז, מלח	טַעַם

שיטת בישול

• וריאציה נוספת על סלט תפוחי אדמה.
• 1. מרתיחים תפוחי אדמה במדיהם, מצננים, מקלפים, חתוכים לקוביות ..
• 2. חותכים מלפפון טרי לטבעות ומוסיפים מלח.
• 3. שוטפים ירקות, מייבשים אותם, טוחנים אותם.
• 4. חותכים את המלפפון המשומר לקוביות.
• 5. קוצצים את השאלוט דק.
• 6. מנקים את הביצים ומסירים את החלמונים בקערה נפרדת.
• 7. מערבבים את תפוחי האדמה, המלפפונים, השאלוט וחצי מהירוקים.
• 8. הכנת הרוטב: שלבו חמאה, שמנת, חרדל ובירה, תבלו במלח ופלפל. משפשפים את החלמונים לתוך הרוטב.
• 9. מתבלים את הסלט ברוטב, מערבבים, מפזרים חלבון קצוץ ושאר עשבי התיבול.

המנה מיועדת ל

4 מנות

זמן ההכנה:

1 שעה

תוכנית בישול:

צַלַחַת

הערה

סלט טרי מאוד.

מקור: מנות תפוח אדמה טעימות. - חרקוב, 2008. - עמ ' 29

מתכונים דומים

סלט תפוחי אדמה (סלט תפוחי אדמה הטוב ביותר אי פעם) (celfh)

סלט תפוחי אדמה עם צנון, גבינה, קוויאר פלינדר אדום (מנהל)

סלט תפוחי אדמה (גוואלה)

סלט מעניין אתה יכול לשמוע בירה?

אם גם לילדים נותנים סלט, אז אתה לא יכול למזוג בירה, או שזה חשוב מיסודו? אני רוצה לנסות לבשל (כשהמלפפונים תוצרת בית).