אלפן מקרוני - פסטה אלפינית

אלפן מקרוני - פסטה אלפינית

קטגוריה: מתכונים קולינריים

מִטְבָּח: שְׁוֵיצָרִי

רכיבים
פסטה
תפוחי אדמה מבושלים
מלח פלפל
שמן צמחי
גבינה מגוררת
חלב או שמנת

שיטת בישול

• מבשלים פסטה עד חצי בישול.
• מרתיחים את תפוחי האדמה בקליפה, מקלפים, חותכים לעיגולים.
• אנחנו מערבבים הכל, מלח, פלפל, יוצקים מעט שמנת או חלב, מפזרים גבינה מגוררת מעל ואופים 20 דקות בתנור.
• ניתן לבשל במולטי קוקר כדי לפשט את התהליך.
• היחס בין פסטה לתפוח אדמה הוא שרירותי מאוד.
• ניתן גם להכין מוס תפוחים כתיבול - לקלף את התפוחים, לחתוך אותם לקוביות או לחתיכות, לשפוך עם מים או יין לבן, לבשל קלות.

הערה

אני מתבונן מקרוב במתכון זה לכאורה תואם גרוע.

הכין מנה אחת - טעימה מאוד, מתנה משמים לבישול מהיר.

וזה כמעט מתכון קנייני לשוויץ דוברת גרמנית.

די שילוב של מוצרים, כמו כופתאות עצלות מאוד עם תפוחי אדמה))
אני אבשל היום

מעניין מאוד, האיטלקים מבשלים בצורה דומה מאוד - פסטה פאטה

גם בקנטון טיצ'ינו וגם בקנטון לוצרן.

כן, כן, זה אני, איזה שילוב טעים מאוד! תודה על המתכון

[פוטינה]

פוטינה, julia_bb, לבריאותך! מהיר, חסכוני וטעים!