מיראבל, סיררה, פודמוסביצ'קה, זמורוצ'קה - בנות, תודה על ההלל!
אני עדיין חווה שמחה ילדותית כשמשהו מתברר.
בהתחשב בכך שיש מגבלות רבות על אוכל ומעט מאוד זמן, כל דבר קטן נתפס כמשהו הרואי, במיוחד אם אתה מצליח ללמוד דברים חדשים.
אגב, פרינסקה הפכה למניע טוב, עם הופעתה היא התחילה ללמוד להכין בצק על פי מתכונים של עיסות ועוגות, לחמניות, פיצה ממנו, ואז היא שלטה בבצק הגבינה של שטרן ועוגות סגורות מתוקות, צבטאייבסקי ו"משמרות ". "עם הבצק הזה. עכשיו הידיים הגיעו לעוגות המלוחות. הבאים בתור הם פשטידות אוסטיות ו ... יש עדיין כל כך הרבה שלא נבדק, במיוחד כשמשהו חדש מופיע בפורום שלנו כל יום.
לכן, תודה רבה לכל המארחות שלא רק יודעות לבשל נפלא, אלא גם חולקות את הניסיון שלהן כך שתרצו ללמוד, ללמוד וללמוד את עצמכם
והמתכון לפשטידה שלי פשוט:
את הבצק הכינו יום לפני "5 דקות" מאניס (1/2 מנה) - מקמח מהכיתה א ', רק בחלב, אפילו בלי יוגורט. בזמן שהוא התחמם אחרי המקרר, קצצתי על ברנר 800 גרם כרוב ובישלתי אותו בסיר זכוכית במיקרוגל במשך כ -20 דקות עם טיפת שמן אורז; בישלתי גם כמה ביצים במיקרוגל.
ואז רק חילקתי 2/3 מהבצק הרטוב בידיים בפרינססק, גלגלתי את הבצק שנותר דק עם אבק מקמח והשארתי לעלות בזמן שהכרוב התקרר. ובכן, אז שמתי את המילוי על הבצק, כיסיתי אותו למעלה, צבטתי אותו, השארתי אותו כבר מורכב במשך 5-10 דקות. אפוי במשך 20 דקות מקורר + עמד למשך 5-10 דקות חופש, אם לשפוט לפי תחתית הפשטידה, אפשר היה לשלוף אותו קודם (הנסיכה שלי היא ילדה "נלהבת")
