ריטוסליה, בצק מ 500 גרם. קמח לפי המתכון מאנדרייבנה. אני מאוד אוהבת את הבצק הזה, רק במתכון הזה אני מוסיפה 1-2 כפות חמאה בנוסף לחמאה. l. שמן צמחי וכמות מיונז זהה. הבדיקה התבררה כ- 962 גרם. שקלתי את זה בצורה אינטואיטיבית, הייתה לי מצגת שתשאל.
אם מכינים מילוי של דג אדום אז חותכים את הדג הגולמי לקוביות של 1-1.5 או אפילו 2 ס"מ, ומוסיפים בצל מטוגן ופלפל שחור להגברת הטעם.
והפעם היה לי דג לבן בלי חמולה, בלי שבט, טעמו היה לא מאוד. ראשית, בישלתי אותו לסלט, וכשהלכתי לישון (הממ, אנחנו מבשלים, מאדים, מטגנים אפילו בלילה) קיבלתי את הרעיון לנסות אותו בפשטידה. ובמקום לישון התחלתי להפריד בין הדגים לעצמות.בבוקר טיגנתי את הבצל בגהי, שמתי אותו בדג, הוספתי מיונז כדי שהמילוי לא יתפורר, פלפל והכנסתי לפשטידה.
נוסף יום רביעי, 30 בנובמבר 2016 12:36
ואתה לא יכול לטרוח ולקחת אוכל משומר, להוסיף את מה שאתה רוצה לטעום.
אני לא אוהב שימורים. אני אוכל את זה לעיתים רחוקות ביותר.
