להרמת טארטים, פשטידות, יש חלוקי נחל מיוחדים שנשפכים על פני השטח ואינם מאפשרים להיתקל ...
לפני הרבה זמן שלחתי מישהו, עכשיו יש לך גם אותם ...
חלוקי נחל או שעועית מיועדים לטארטים או לבסיס של פשטידה. והבנות כותבות על עוגות ושרלוט :)))) אני חושבת שאלה התכונות של חימום (מצינון - ממצב חם) וגידול הבצק. גם בתנור הוא לא תמיד יוצא בצורה חלקה.
לעתים ניתן לראות את ההבדל בתצלום: כאשר אותו מתכון מבוצע על ידי עקרות בית שונות ממצבים שונים של חימום הנסיכה. ולכל נסיכה יש אופי משלה :)
בתצלום של Mashinen, העוגות גם אינן אחידות לחלוטין: המקומות שבהם הבצק נגע במשטח העליון הם אדומים יותר, שם לא - פחות. העוגה בה היה יותר בצק והיא התאימה היטב (למשטח העליון של המכשיר), שם היא התבררה בצורה חלקה יותר בתצלום.
לחמים שטוחים אוזבקיים, גרוזיניים וכו ', שנאפים על ידי אדונים למכירה, הם גם בעלי משטח לא מושלם.
לשמרים אחידים, ניתן לנקר בצק לחם עם מזלג או מכשיר מיוחד (יש לי טסקומה). ועם ביסקוויט אתה צריך לשחק ולהתרגל לזה. אחד הטריקים לבצק ביסקוויטים (ולכמה סוגים של בצק שמרים) המצוינים בנושא הוא למלא בבצק את הנסיכה שכבר התחממה, פושרת (לא נבלעת). כמה עמודים קודם לכן היה פוסט שכמה אומנות לא מוותרות על התקווה להשיג את הביסקוויט המושלם בנסיכה. עליהם, בלתי נלאה, ויישור :))))
