בלנדר מרקים Vitek VT-2620 (ST)

עובד בוודאות על תוכנית מרק המרק והמחית, לא שמתי לב לאחרים

בתכנית מחית המרק שלי זה היה כך: המכסה לא החליק לחלוטין (הוא כמעט לא מחליק לחריץ, הוא חזק מאוד, הוא עלול להתפתח עם הזמן), התוכנית פועלת במשך 10 דקות, ותפסתי את ידית והמכסה זז מעט, המגע התרחק ואני מסתכל, הזמן שוב מראה 25 דקות, כלומר בהתחלה. ובכן, מכיוון שהאחרים זוכרים זאת, אבדוק זאת שוב, אחרת עלולה להיות תקלה בשלי.
ושאלה כזו - אם אתה רק מבשל במצב מרק, בלי לקצוץ, כתוב שאתה יכול ללחוץ על כפתור הערבול, אבל נראה לי שהוא משתלב, ולא רק מתערבב, כאשר כאשר אתה לוחץ עליו אתה יכול לראות את מספר 3 של מהירות הבלנדר, זה הרבה, למה לא 1, הנמוך ביותר. הוספתי שעועית משומר למרק המחית המוכן והפעלתי את מצב המרק, רציתי שהשעועית תישאר שלמה, וערבבתי כמה. פעם, היא שברה לי את זה לחתיכות קטנות, הייתי צריך לטחון הכל בצורה אחידה.

כן, גם לי יש את זה. ערבוב גורם לפירורים קטנים ועדינים, והבלנדר מביא למצב שמנת. יש הבדל. אני מערבב לעיתים רחוקות ו 1-2 שניות. מתי להרתיח וכך הכל יתערבב.

זה ברור, אבל פחדתי שהוא יתקע, אז זה הפריע מדי פעם. התחתון גורם לדאגה, אני משווה את זה עם סאובר -550, יש פלדה טהורה. קניתי את ויטק כי המרקים שלנו, משקאות הפירות וכל מה שהלך טוב, ורציתי עוד הגדרות, זמן, טמפרטורה, עכשיו אני מבין את זה. הדבר היחיד שבא בהלם הוא שהוא ענק! גבוה פי שניים מסאובר, לא נכנס מתחת לאף מדף, אתה צריך לשים על השולחן לבישול, למרוח שטיח, אחרת הוא יידבק היטב לשולחן.

* בבהלה * מוצץ את זה בחוזקה. יש לי את זה על המבער הרחוק ביותר של הכיריים החשמליות, מכיוון שעדיין לעתים רחוקות אני משתמש בכיריים (אני מרתיח רק מסלסלות ואופה לביבות)

[לנה]

לנהובשביל לביבות צריכה להיות יצרנית פנקייק חשמלית, אני רק עכשיו בתהליך בחירה

הייתה לי יחידה, לא ממש אהבתי אותה, מכרתי אותה ...

ולהפך, אני אוהב את זה כזה גדול וממלכתי! אני מתערבב ממש כמה פעמים ולכמה שניות, כך ששום דבר לא באמת נשבר. ומה שנשאב זה רק יתרון, עליו להיות יציב מאוד בהקצפה כדי שהמסה החמה לא תתהפך)))

ואני מערבב רק כשאני מבשל דייסת סולת. שלא יהיו גושים. ובמקרים אחרים זה לא נראה הכרחי. ומעולם לא פתחתי את המכסה במהלך הבישול, אלא רק את הכניסה במכסה. עלינו לנסות לפתוח את המכסה.

[אלנה-ליזה]

אלנה-ליזה, אני גם רוצה לשלוט בה דייסת סולת, מצאתי את המתכון שלך בנושא, זה קצת לא ברור, אתה כותב - בישל בטמפרטורה בינונית, אם הבנתי נכון, זה 80 מעלות. האם הדייסה לא באמת תרתח? באופן כללי, האם בטמפרטורה זו האם זה נורמלי לבשל או פשוט לחמם אותה?
ומשהו שלא מצאתי בהוראות כמה נוזלים צריכים להיות מינימום, לקוקטייל, למשל, להקציף חלב, או לבשל מעט קקאו, אני חושב שהסכינים מכוסות בנוזל ומספיק, או שאתה עדיין צריך יותר?

אני חושב שאפשר אפילו לבשל לכוס. זה כמו סיר. אני גם לא פותח את המכסה לחלוטין. זו טכניקה חכמה! ואיך זה מרגיש שהוא לא סגור? ברגע שקניתי אותו, שפכתי הכל לקוקטייל והפעלתי אותו והוא שותק. ובכן, אני חושב שזה פגום, בלין, הייתי נסער. ואז נזכרתי שקומקום התפל שלי חכם באותה מידה, זה לא יעבוד עד שתסגור אותו, ובטוח! אבל בישלתי פעם דייסת סולת ולא הייתי מרוצה. ראשית, הקצף מגיע, ושנית, הוא נדבק לתחתית ...

[נאדין 1234]

נאדין 1234כן, זה ירתח במצב בינוני. אני מרתיח מנה אחת (כוס נוזל) והיא רותחת במהירות. אין לי זמן לברוח, אני מכבה את זה אחרי הרתיחה. אני מערבב את זה. אחרי שזרקתי את הסולת, אני גם מערבבת אותה. ואחרי שעומדים זמן מה, הדייסה הופכת סמיכה יותר. שום דבר לא נשרף, דייסה נדבקת מעט לתחתית (אני לא יודעת באיזו מילה לבחור), וניתנת להסרה בקלות בעזרת מברשת. כתוב ארוך, תבשל מהר

תודה! אני בהחלט אשלח בבישול דייסת סולת בסיר המרק הזה

בנות, אמרי לי בבקשה, תוכלי לבשל חלב צמחי בוויטק בלי לרקוד עם טמבוריות?

[נינל]

נינל, האם זה חלב צמחי - שקדים, קוקוס וכו '? לא ניסיתי. אבל עכשיו בהחלט אנסה לעשות את זה. עכשיו קראתי בנושאים אחרים. אנסה לעקוב. סוף שבוע לתאר. אם אף אחד לא עונה לפני כן, אכתוב מה קרה.

[אלנה-ליזה]

אלנה-ליזה, תודה, אני אחכה

[נינל]

נינל, לא חיכה לסוף השבוע. היום הכנתי משהו שדומה לחלב מקשיו. אחרי הכל, חלב כזה דורש מכשיר מיוחד. אין תוכנית חלב סויה בויטה, והתאמתי כמיטב יכולתי. החזקתי אותו בהספק נמוך במשך 15 דקות ואז הדלקתי את הבלנדר. טוחנים למצב הומוגני, התברר שזה דייסה נוזלית. רציתי לסנן אותו באמצעות גזה עבה, זה לא מסנן. כתוצאה מכך העברתי אותו דרך מסננת תה. נשארות שתי כפיות עוגה על המסננת (זה מ 100 גרם אגוזי קשיו לכל 600 מ"ל מים). ובכן, החלב עצמו מאוד נעים. אבל את כל זה קל יותר לעשות עם בלנדר ידני. הכנתי משקדים לפי המתכון מהאתר שלנו. ספוג, שטף, טחון, מסונן.
ובכל זאת, ויטייה הוא מרק פירה, משקאות פירות, דגנים, רוטב. לפני כמה ימים הכנתי רוטב פטריות מפטריות יבשות, זה העניין!

היי! אני בוחר בגאדג'ט דומה, אני מחשיב אותו כאלטרנטיבה ל- AvetnPhillips (ספינת בלנדר), פשוט יש פונקציה רק ​​לאדים וטחינה, אבל זה עולה 5700 ... איכשהו הקרפדה חונקת.
תגיד לי, האם אפשר לאדות איכשהו בדבר הקסם הזה? ומה הנפח המינימלי, נניח, 150-200 גרם להכין ??

[קיסקאס]

קיסקאס, לא. אין לאדות במאדים זה ניתן לבשל 120-150 גרם דייסה, מרק או מנה אחרת. רק שככל שהנפח קטן יותר, כך הוא יתבשל מהר יותר. כלומר צריך לכבות אותו בזמן כדי שלא יישרף.

תודה! אשקול אפשרויות אחרות)))

[קיסקאס]

קיסקאסובכן, לשווא, מותק Vityusha שלנו)))

אני לא מעיזה לפקפק! )) היית יכול לבלות בו ירקות מאודים ב -150 גרם פירה, זה יהיה טוב בדרך כלל)

בנות, איך עובד בלנדר? שתף, אני רוצה לקנות כי מצאתי את זה למשך 3 ט '. אני רואה שלחלקם יש את זה הרבה זמן. באיזו תדירות אתה מבשל? ממש מצפה לתשובה ...

[סולמזללה]

סולמזללה, אני מבשל כל יום, מאוד שמח)))

[אלנה-ליזה]

אלנה-ליזה, הו, סליחה pokhanku קרא את הדו"ח שלך, לפני זמן רב, כתב את התשובה, כתב מהטלפון, והוא לא שלח את זה! ואפילו לא הסתכלתי ... תודה רבה שהכנתם את החלב. גם אני חשבתי על תוכנית מיוחדת לחלב. ההודעה מסתיימת, עברנו אותה כמעט באיתן, באמצעות קרם קוקוס בחנות, יש שוב זמן לבחור ולחשוב. שוב אני מצטער שלא שלטתי מיד בשליחת התגובה, ותודה רבה לך!

[מנהל]

מנהלהאם סיר המרק עדיין חי? קראתי שזה כבר השלישי אצלך, אז אני מעוניין. אני פשוט רוצה את זה מאוד, אמרתי לבעלי, אבל הוא לא התרשם, הוא אומר שוב שאתה זורק את המטבח

[סולמזללה]

סולמזללה, אל תהססו, העניין הוא טוב, אני משתמש בו כל יום ... כל הכבוד, המתן, פשוט התלקחתי, מיד קניתי אותו אחרי שקראתי את הביקורות על דוברינה, אבל הוויטיושה שלנו הוליך אותי שולל יותר בגלל הכוס

[נינל]

נינל, משום מה, העדכון בנושא הגיע רק היום, וראיתי את המסר שלך. אני שמח מאוד שהדוח שלי היה שימושי.
סולמזללה, ומעולם לא הצטערתי שקניתי את ויטיושה.

[מנהל]

מנהלהאם כדאי לקנות? לא ידעתי מה לקנות.

[מנהל]

מנהל, היום בישלתי בסיר המרק בפעם הראשונה מרק כרישה, 1 תפוח אדמה, 1. שזיפים. שמנים + שורשים יבשים של סלרי, פטרניפ ושורש פטרוזיליה.היא הוסיפה גבינה וחלב עם ילדים לאחר מוכנות וקצצה אותו. לא היה קרם. מתכון מספר. לא היה יין לבן. המרק התגלה כטעים מאוד, בכלל לא היה ברור שיש כל כך הרבה בצל. הילדים לא ראו את החרטום. ראינו גבינה וחלב. כתוצאה מכך אכלנו 2 מנות מרק מחית כל אחת ..
אז תודה שתיארת את השף ויטקה, לקחנו אותו לעבודה.
מה עוד מבשלים בו וזה יוצא טעים במיוחד?
זה נשטף מהר מאוד ובקלות.

בנות, שלום לכולם Vityushki שלך עדיין בחיים? אתה יכול לשקול את הקערה, האם היא לא כבדה במיוחד?
הסתכלתי לכיוון ויטקה ופרופיק, עצרתי בוויטקה, כי הוא נמוך יותר בקומה, והגביע בוודאי יהיה קל יותר ... טוב, המחיר הרבה יותר אטרקטיבי.
ועדיין, האם זה נוח לטעון מוצרים? הבנתי - ויטק יהיה עד החזה שלי, ופרופיק עוד יותר גבוה או שאתה מוריד את הכד בכל פעם כדי להעמיס אותו?

אני מוריד את כל הבלנדר מהמדף לבישול, כבד, כמובן, אבל לא כבד יותר מכל המולטי-קוק שלי. ומה עם הכד? מטאלי הוא הטוב ביותר, או שאתה רוצה פלסטיק להיסדק? ואתה מוריד אותו לא רק ריק, אלא גם מלא, למשל, מוזג קוקטייל, אז מה?

מטאלי הוא הטוב ביותר, או שאתה רוצה פלסטיק להיסדק?

לא, כמובן, אני בהחלט לא רוצה פלסטיק, אני רק רוצה לדעת כמה הכד של ויטקה כבד.

[ויקולינה]

ויקולינהאני יכול לשקול רק את הכד בסוף השבוע. אני משתמש בזה בארץ. אבל זה מרגיש לא כבד יותר מפחית. מעולם לא חשבתי על משקל הכד. אני מעמיס את המצרכים ומוריד את הכד בלי להוריד אותו. ... איכשהו הכל קורה מכנית, אני אפילו לא שם לב. בסוף השבוע אשקל את זה ואבטל את המנוי.

[אלנה-ליזה]

אלנה-ליזה, אני גם רוצה שייתן אותו וכדי שאמי תוכל להשתמש בו, והיא בת 77, הידיות אינן זהות לקודם. אז אני תוהה כמה כבד הכד.

... בסוף השבוע אשקל את זה ואבטל את המנוי.

זה יהיה נהדר! תודה.

לקחתי את אמא שף משפחת ברילון BR-501, אתה יכול לעשות את אותו הדבר (מרקי פירה, משקאות פירות, קוקטיילים), רק שזה הרבה יותר קל לתפעול, אתה יכול גם לדווח על המרכיבים, למרק, למשל, התוכנית אינה מופרעת.

[לְקַווֹת]

לְקַווֹת, תודה, אלך להסתכל מקרוב על טמקו. נראה לי שעם קומקומים יש צורך בירקות מרוקו יותר, יש צורך בכמות מסוימת, אם יש יותר ממה שצריך, זה בעייתי להכניס רגל בלנדר לתוכם ...

[ויקולינה]

ויקולינה, סביר יותר להניח שלא במספר הירקות, אך בנפח הכולל, אם תחרוג ממנו, הוא לא יופעל, אך גם ויטק זהה. ואם שמתי יותר מדי ירקות במרק בברילון (וכמעט תמיד אני משתנה, אז אני בוחר לא במצב מחית מרק, אלא במרק בלי לקצוץ, ובסוף, כשהכל רך, אני מפעיל את הקיצוץ (ובמצב מחית מרק היא מתמזגת מפעם לפעם ומתחילה מוקדם מדי, אם הירקות מבושלים למחצה ויש יותר מדי, אז היא לא יכולה להתמודד)

מקווה, אני גם תמיד שם הרבה ירקות, ואז אני צריך לדלל את המרק
טוב שיש לך את שני המכשירים. לדעתך, מי טוב יותר ופונקציונלי יותר? סלח לי שעניתי אותי בשאלות - ייסורי הבחירה ... עברתי על כל נושאי בישול המרק ועדיין לא מצליחים להחליט.
למעשה, מולינקס רוצה: אבל איפה אני יכול להשיג את זה?

הורדתי את ההוראות וספר הבישול של ויטק, (y) הכל נראה בסדר. אני אחשוב קצת ואזמין, כנראה.
תודה לך בנות על טמקו

בהתחלה קניתי Zauber MAX-550 פשוט, כדי לראות אם יהיו לנו מרקים מרוסקים וכל זה, לפני שלא בישלתי אותם בכלל, יצא - איך! אז רציתי להרחיב את הפונקציונליות, לקחתי את ויטק, חשבתי לתת את סאובר לאמי מיד, אבל אני משתמש בשניהם, תלוי מה אני מבשל, אז קניתי את ברילון לאמי. (סאובר וברילון זהים כמעט, אבל בברילון אפשר לפתוח בקצרה את המכסה תוך כדי).

[נאדין 1234]

נאדין 1234, הכל ברור, תודה על העזרה

אני רוצה לדעת כמה הכד של ויטקה כבד.

משקל סליל הכד ללא מכסה הוא 952, עם מכסה 1189. הוא לא כבד בתחושות.אני שונא כלים כבדים, מחבת ברזל יצוק אוסרת עלי במשקל, לעולם לא יכולתי לאפות בה לביבות. ויטק עדיין בשימוש, אני מבשל בו מרקי שמנת לעיתים קרובות מאוד, ואני אוהב את זה מהר מאוד. הם הגיעו בריצה מהרחוב, קילפו בצל תפוחי אדמה, שפכו מים ותבלינים, ובעוד ששטפנו את הבגדים המרק היה מוכן תוך 25 דקות. בסוף אני מוסיפה חלב (במקום שמנת) ופיסת גבינת רוסיה או אביר רגילה. אני מקציף הכל ולא מחמם אותו יותר. מרקים נאכלים במפץ. נהגתי לבשל מכרישה, אבל זה עלה בחדות, עבר לבצל (גם טעים!).

ולפעמים שמתי בסוף גבינת גבינה מעובדת במקום שמנת, משולשת או כאלו שמיועדות למרק.

[לודמילה]

לודמילה, תודה ששקלת את הכד, ממש לא כבד - זה יתאים לנו. ובאשר לגבינה קשה, הם פשוט פתחו לי את אמריקה, חשבתי שהיא לא תתמוסס במים ... תמיד זרקתי רק גבינה מומסת למרק. וואו, חי ולמד! אני בהחלט אנסה, אחרי הכל, יש פחות ישק בגבינה קשה והטעם עז יותר

ובכן זהו זה! הוזמן! חשבתי הרבה זמן ועדיין החלטתי שאני צריך את זה ...

האם תוכל בבקשה לומר לי אם מכשיר זה מתאים להכנת חלב אגוזים / סויה? היה לי סיר מרק חיוך, אבל הוא כיסה את עצמו (היה נהדר לבשל בו חלב. שאלה נוספת - בסיר המרק הישן (בגלל הסכינים שבמכסה) נפח המרק או החלב היה צריך להיות מספיק גדול ( קצת יותר מליטר). ויטקה, למשל, מכין צלחת מרק? מה הנפח המינימלי?

[Na_mars]

Na_marsכתבתי לעיל, סיר המרק הזה מיועד רק למרק, דגנים נוזליים, אני מכין בו פודינג. לא נוח להכין בו חלב אגוזים. ואת נפח המרק אפשר לבשל בצלחת. טעים מאוד ולא מבלבל.

כתבת על כמות גדולה של עוגה. אבל בסיר המרק האחרון נותרה לי גם הרבה עוגה .... אולי ככה זה צריך להיות?