יצרנית לחמים Panasonic SD-ZB2512KTS

[מריל]

מרילמשקל ה- Panasonic SD-ZB2502BTS הוא 1250 גרם, וה- SD-ZB2512KTS החדש שוקל 1000

תודה רבה לך!

שלום לכולם! היום רכשנו SD-ZB2512KTS, ​​לפני כן לא היה יצרן לחם. החודש, לאחר שנרשמנו לפורום זה, קנינו מעשן של מותג 6060, אנחנו מאוד מרוצים, אבל היום הנה יצרנית לחמים. ניסינו לאפות את הלחם העיקרי, התוצאה עלתה על כל הציפיות שלנו.

[אותו הדבר בכל הדגמים ....]

Panasonic SD-ZB2502BTS שוקל 1250 גרם, ו- SD-ZB2512KTS חדש שוקל 1000

לא, אתה טועה. יש להם בדיוק אותם כיכרות. תסתכל על המתכונים, הם לא השתנו מאז הדגם ה -255. לכן, מה יש באחד מ 600 גרם. תקבל כיכר לקילו, שבאחר מאותו 600 גרם תהיה אותה כיכר לכל 1 ק"ג ... ואם תאפה לחם עם תוספים, אז בדגם אחד והשני תקבל כיכר של 1250 גרם .

זה אי דיוק באתרים .. מידות אותו הדבר בכל הדגמים ....

הלחם התקרר, חתך, טעמו - טעים מאוד!



הקרום פריך, הפירור נאפה לכל אורכו, לא לח. גודל הכיכר - קרום בינוני וכהה (4 שעות. 5 דקות).
במהלך הלישה הוא השמיע רעש נמוך, לא זז על השולחן, צליל המתקן היה בלתי צפוי, אך לא כל כך חזק (לחץ 8 פעמים).

הזמנתי את הנס הזה, אני מחכה !!! הרבה זמן סבלתי עם הבחירה, יצרנית הלחם הייתה הראשונה, אני מבינה מעט במאפיינים, אבל אחרי שבוע של ייסורים הזמנתי את זה
הופתעתי שעד כה יש מעט ביקורות, כנראה שהדגם חדש.

[סוליקו]

סוליקוזו הגרסה הבאה של ה- 2502. אתה יכול לקרוא את הביקורות עליהם. כמעט לא שונה. שינויים קוסמטיים גרידא, וכמה תוכניות חדשות. מבחינה טכנית זה אותו 2502

בבקשה תגיד לי בדגם 2512 המכסה רק מכוסה אבל לא מצמיד חזק ??? היא לא מתאימה היטב לתנור עצמו - אז זה אמור להיות ?? האם הטמפרטורה לא הולכת לאיבוד במהלך האפייה?

[ilana1970]

ilana1970, בתנורים אלה המכסה לא ננעל במקומו. הוא כבד ועבה מספיק כדי לא לצוץ במהלך הלישה או לשחרר את הטמפרטורה. אל דאגה, התנורים האלה אופים לחם מעולה.

[אולגה]

אולגה, תודה! יצרנית הלחם כבר בבית, אנסה זאת מחר! הלכתי לקרוא בערך 2502

[ilana1970]

ilana1970, בתנורים אלה, המכסה אינו נוקם במקומו. הוא כבד ועבה מספיק כדי לא לצוץ במהלך הלישה או לשחרר את הטמפרטורה. אל דאגה, התנורים האלה אופים לחם מעולה.

תודה על התשובה המהירה, אחרת פשוט חששתי שמשהו נשבר במכסה

לאחרונה קניתי Panasonic SD-ZB2512KTS להחלפת פיליפס 9020 (שירתתי 3 שנים, נתתי לאמא שלי, נמאס לי מזה!).
על פנסוניק. אני אוהב את זה מאוד, עד עכשיו ניסיתי רק את תוכנית שיפון החיטה 9 והיום את הבצק לפנקייק. מְהַנֶה! הבצק מתקבל עבור 10 חתיכות, בדיוק כמו שצריך. בישל ואכל. התחלתי את התוכנית, בישלתי אותה, פתחתי אותה, באאאא, ושם כל המרכיבים, כמו אחרי הסימניה, אפילו לא התערבבו. שכחתי לשים כיסוי)))))) שעתיים ו -20 דקות מתחת לזנב של הכלב. ובכן, מה לעשות - גרפתי את האוכל, השמרים כבר שם וגם הצימוקים, שמתי מרית ושוב תכנית מס '17 לסיבוב השני. אין בעיה, הוכן בצק מעולה. טעים מאוד. התצלום מראה את מה שהצלחתי לצלם.

מחר אני אשים את הלחם, עדיין לא החלטתי איזה.

שאלות רבות עולות, אם כי החלפתי רק את הכיריים. אנא ספר לי בספר המתכונים כמעט כל המתכונים עם חמאה. האם אתה יכול להחליף אותו בגהי או בירקות?
מה יכול להחליף קמח מלא במתכון? אם אני שם במקום חיטה רגילה, האם אני צריך לשנות איכשהו את כמות המים או להשאיר הכל כפי שהוא במתכון? תודה מראש על תשובותיך או דחף אותי לנושא שאתה זקוק לו.

[Bast1nda]

Bast1nda, ניתן להחליף בירקות. זה לא שווה עבור גהי (איננו זקוקים לעלייה בתכולת השומן).

ניתן להחליף סוכר לבן בכהה, או דבש, או מולסה. אך כל שינוי במתכון נמצא בשליטת הקולובוק בכדי שיהיה זמן לתקן את המצב.

אין צורך להחליף דגנים מלאים, אתה יכול לקנות אותו ולטעום איתו לחם. זה טעים. באופן כללי השאלות טובות. אתה הולך בפורום. קרא את חלק הלחם. ובכן, הרבה מידע שימושי.

ברכה לחברי גילדת האופים!

אני חושב לקנות Panasonic SD-ZB2512KTS לשנה החדשה. קראתי על אפייה במשך 4 שעות ...

מעניין אם אתה יכול פשוט לערבב את הבצק עם שמרים בתנור, ואז להוציא ולאפות בתנור רגיל? האם יש אפשרות כזו - להוציא אותה בשלב הבדיקה? נראה שאז זה אמור לצאת מהר יותר - תנור + תנור

הרוב המכריע של חברי הפורום עושה בדיוק את זה!

קראתי על אפייה במשך 4 שעות ...

ומה מפחיד בתהליך הזה? אתה לא לוש את הבצק בידיים כל השעות האלה? 4 שעות הוא תהליך מקובל מאוד מלישה לכיכר מוגמרת. יש גם כיכר באורך 6 שעות ב- HP זה, צרפתית. התנורים יכולים לעבוד בלילה. הכנסתי את האוכל, בחרתי במצב, קבעתי את השעה. בבוקר הוצאתי בר.

יש תוכנית לישת בצק. שעתיים 20 דקות. לאחר מכן, ניתן לשים את הבצק המוגמר בתבניות, ואתם עדיין זקוקים להגהה, לפחות 30-40 דקות, בתוספת אפייה למשך כשעה. באופן כללי, זה לא יעבוד מהר יותר.

אלה הם יצרני לחמים אוטומטיים. הכל נעשה באופן אוטומטי.

הרוב המכריע של חברי הפורום עושה בדיוק את זה!

מדהים! האם זה לא קריטי לתנור אם הוא נעצר בשלב ביניים?

יש תוכנית לישת בצק. שעתיים 20 דקות. לאחר מכן, ניתן לשים את הבצק המוגמר בתבניות, ואתם עדיין זקוקים להגהה, לפחות 30-40 דקות, בתוספת אפייה למשך כשעה. באופן כללי, זה לא יעבוד מהר יותר.

ובכן, כן, זה הגיוני ... אבל משך לישת הבצק מבלבל - שעתיים 20 דקות ... אולי להפך - ללוש את עצמך ולהכניס את הבצק לתנור ... או שאין תוכנית כזו ? אני בעצמי אכין את הבצק תוך 15 דקות במטבח. מַקצֵרָה.

[טרימבומבום]

טרימבומבוםישנם שלבים מסוימים בייצור הלחם, ומדלגים עליו, שתקבל את הטעם במקרה הטוב "פאי" אך לא לחם.

מקאמס, תודה על התשובה! לא פגשתי איתנו קמח מלא, אפילו עם דרגה 1, הבעיה היא שבכל מקום רק הכי גבוה. כוסמת, אורז, שיבולת שועל נארזת ב -500 גרם וזה הכל, לא ראיתי אחרים. החלפת שמן בשמן צמחי פירושה מותר, נכון? ואז בפיליפס בספר המתכונים היה הכל על ירקות. אך משך התוכניות זהה, אך השלבים שונים. לפנסוניק יש השוואת טמפרטורה. ומספר האצוות שונה במחזור. כבר שוטטתי במדור על פנסוניק ולמדתי.

אתה לא צריך לטרוח להכין את הבצק בעצמך, השוויתי את התהליך הזה של לישה של אותה פיסת בצק ב- HB וביד. מ- HP במבנה ואפילו בצבע זה שונה. שום ידיים לא יטאטאו בצורה מושלמת כמו העמל הזה. לא בכדי היא נקראת לא מאפייה, אלא מאפיית HOME. ואני לשה כל סוג של בצק רק בו. ואם זה שמרים לפשטידות, אז אני בוחר בתוכנית עם הגהה. תאמין לי, זה הכי טוב שיש. ואף קציר לא יכול להשוות. כן, תהליך הבישול אינו מהיר ואז אופים בלילה. אני משתמש בו 4 שנים ברציפות, בממוצע כל יומיים. אני מקצה את כל התהליך של הכנת כל בצק ואפיית לחם רק ל- HB, ותבזבזו את זמנכם הפנוי במשהו אחר שנעים לעצמכם. ושוב, אל תטרח.

שלום לכולם, סוף סוף קנינו גם מתקן לחם SD-ZB2512KTS במתנה לבעלי-אבא (למרות שהוא עדיין לא מודע לאושרו) אתמול אפיתי את הלחם הראשון שלי, יצא טעים מאוד (לחם לבן רגיל, מצב 01 מידה M), נאפה היום אותו הדבר, רק בכף רסט. טיגנתי את הבצלים, הכל היה בסדר, הלחמניה גם יצאה, אבל במשך שעה וחצי דקות כיבינו את האור כמעט שעה. כאשר ה. ה. דאלי הפנה את תשומת הלב לעובדה שהבצק התרומם מאוד, כמעט לראש הדלי, אבל פחדתי למעוך אותו וכנראה לשווא. הפעל את מצב האפייה. הלחם התגלה כגבוה מאוד וקצת "פלאפי" מדי.תגיד לי, פלאיז, איך לפעול במצב כזה, או "לתקוע" בטמקה איפה שאתה יכול לשאול! תודה!

יום טוב! היום הפכתי לבעלים המאושר של היחידה הזו. הכיכר הראשונה כבר נלשה וכרגע, אם לשפוט לפי התוכנית, הבצק אמור לתפוח)) תהליך הלישה היה די שקט. הייתי במטבח ולא הבנתי מיד מהם הצלילים האלה))) לאחר שהקשבתי לנחש מאיפה הקשה)))))))))))) אבל המתקן ..... uuuhhh !!! שלוש פעמים לחצתי כדי שאפילו פחדתי מהפתעה))) בלילה, מצליל כזה, כל המשפחה תתעורר בוודאות!
התחלתי לכתוב ביקורת, כי הופיעה שאלה! כשקראתי את המאפיינים של המודל הזה, נקלעתי איפשהו לעובדה שהתצוגה צריכה להיות בעלת תאורה אחורית! או שאני טועה!??? למדתי אינטרנט במשך יומיים והראש שלי כבר כזה בלגן ...

איפשהו נקלעתי לתצוגה שתהיה לה תאורה אחורית!

לא, אין תאורה אחורית בתצוגה, קראתי אותה גם, האדם פשוט עשה טעות)) כן, נראה בבירור ללא תאורה אחורית. זה רע שזה לא היה חלון לתצפית על הבצק, קפצתי היום ליד ח 'ב', פחדתי שהבצק "יברח" אחרי שכיבה את האור))

ואיפה התיאור בשתי עמודות (... כדי לראות צריך להזיז את התמונה ימינה ושמאלה ...) על התאורה האחורית של התצוגה?
🔗

אבל אני בכלל לא אוהב לחם
מי מעיינות, שמן כפרי, סוכר ותוספות לארומה שנבחרו ...
ללא הועיל, זה יוצא יצוק. מוקדם יותר זה נקרא חמורה. הם לקחו את החזירים ...

אבל אני בכלל לא אוהב לחם

ובכן, מה הקשר בין התנור לזה!? יש הרבה מתכונים לכל טעם. ואתה צריך לעשות את זה בצורה מדויקת, מדויקת - והכל יסתדר.

[צ'לסי]

צ'לסי, תודה על התשובה, נרגעת התצוגה ממש ברורה, אבל לגבי החלון ... אני חושב שלא בכדי זה לא! כשבחרתי מודל למכונת לחם, מצאתי תלונות שרק החלון הוא חסרון, מכיוון שהחום הדרוש בורח דרכו, הלחם מתגלה כלא מצליח ועקרות הבית לא סוגרות אותו בשום דבר! לכן שקלתי דגמים ללא חלונות

לכן שקלתי דגמים ללא חלונות

וזה נכון!

תגיד לי, פלאיז, איך לפעול במצב כזה ..

אני חושב שהכי קל והמהיר הוא לשים את הדלי (על ידי כיסוי במשהו) במקרר ובמקום מגניב אחר. מכבים את הכיריים ומחכים .. ואז מחממים את הדלי במצב השירות ומפעילים את האפייה.

ובכן, מה הקשר בין התנור לזה!? יש הרבה מתכונים לכל טעם. ואתה צריך לעשות את זה בצורה מדויקת, מדויקת - והכל יסתדר.

פראלון ממקדונלד'ס. הכל היה מדויק ומדויק, אבל לא טוב יותר.

אין חלון כי הוא לא שימושי.

פראלון ממקדונלד'ס. הכל היה מדויק ומדויק, אבל לא טוב יותר.

ללוש בתוך יצרנית לחם ולאפות בתנור. אם אתה לא אוהב את זה שם, אז המתכון הוא כדלקמן.

אם אתה עושה את זה בהחלט על פי ההוראות ועל פי המתכון, אז אתה לא אוכל לחם, כולם לא אוהבים את זה ... רפוי וחסר טעם אך נראה יפה, כמו כולם כאן, התמונות מראות!
כבר הכנסתי שינויים משמעותיים לכל התהליך והמוצרים, ורק זה איכשהו חוסך
עכשיו אני אחווה שינויים מהותיים, התקווה עדיין לא מתה.
אגב: קל מאוד לשלוט על מראה הלחם המיוצר בתנור.

ממממ ... אני יושב שם ואוכל את הלחם הראשון שלי שאני לישה על שתי הלחיים
מה אתה יכול לומר !? תַעֲנוּג!!!!
בפעם הראשונה, להיכרות, לקחתי את המתכון הראשון) זרקתי הכל לצורה לפי העין)) עדיין לא קיבלתי אבנית למטבח, אז כוס מדידה רגילה הועילה) סוכר, מלח שמתי כ מסומן בכפיות רגילות: ילדה_ההה: כשהגיע תור השמרים ... נזכרתי בכף הכלולה בערכה, כך שהשמרים יצאו כמו שצריך)))
התוצאה של כל החרפה הזו היא כיכר לחם חמודה! לגבי הטעם ... בהחלט טוב יותר מהחנות והכל בסדר, אבל הדבר היחיד שמבלבל אותי הוא ריח השמרים שהופיע בסוף התוכנית ומילא את כל חלל הדירה, ואילו הלחם עצמו לא מריח כמוהם ... באחד הימים האלה אני אקנה מאזניים ואעשה הכל על פי ההוראות.
ועכשיו שאלה! איך לאחסן לחם ?? כרגיל בפוליאתילן או שמספיק רק לכסות אותו במגבת, במיוחד עכשיו, כשהוא עדיין לא התקרר לגמרי, ואתה רוצה לישון כמה שאתה רוצה (((

אני חושב שהכי קל והמהיר הוא לשים את הדלי (על ידי כיסוי במשהו) במקרר ובמקום מגניב אחר. מכבים את הכיריים ומחכים .. ואז מחממים את הדלי במצב השירות ומפעילים את האפייה.

תודה, אבל אמור ל"קנקן התה "מהו מצב שירות והיכן למצוא אותו?

אני אענה לעצמי כאן לגבי מצב השירות https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=394126.0 (פתאום מישהו אחר "מכה")

ועכשיו שאלה! איך לאחסן לחם ?? כרגיל בפוליאתילן או שמספיק רק לכסות אותו במגבת, במיוחד עכשיו, כשהוא עדיין לא התקרר לגמרי, ואתה רוצה לישון כמה שאתה רוצה (((

קרא כאן https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=144383.0

[צ'לסי]

צ'לסי, תודה

יום טוב! אנא תגיד לי, יש ערכת כף מדידה. כמה כפיות וכפות יש בו? בכל מיכל, כפות, 2 כפות או אחת. כלומר, שתי כפיות כפית מדידה קטנה ממולאת למעלה? או, אחרי הכל, מיכל מלא לחלוטין הוא כפית אחת. העובדה היא שבתנור הקודם שלי היו 2 כפות בכל מיכל, 2 כפיות מצד אחד, ו -2 כפות מצד שני. ומה עם פנסוניק?

מצד אחד, מיכל קטן הוא שעה. l. מצד שני, זו 1 כף l.

תודה! ואפיתי כבר חמש פעמים ומודד הכל בחצי מיכל! והכי חשוב, הלחם מעולה. חצי כף סוכר, מלח, שמרים !!! אני נותן. אין מה לקלקל את התנור הזה))))) תודה שוב על תשובתך המהירה!

שלום לכולם) אני חדש במדור זה, סבלתי הרבה זמן ובחרתי יצרנית לחם ועכשיו קניתי Panasonic 2512 עם בעלי
אנחנו כבר מכינים את הלחמניה השלישית ומרוצים מאוד, מבחינתנו זה כמו צעצוע מצחיק. זרקו את האוכל לפי הסדר לפי המתכון והמתינו עד שהוא מוכן)
עדיין מעט ניסיון, אבל עד כה אני אוהב הכל, היום הכנתי לחם מקמח כיתה 1, לכאורה יפה, אבל אנסה רק בבוקר

אתמול אפיתי לחם מקמחים שונים (חיטה, תירס, פתיתים). מתכון נהדר ולחם טעים! שמרים לשים 3/4 כפית)))) וזה יצא נהדר!

למדתי הכל על נפח הכפיות, אמשיך לשים את החומרים כצפוי!))))

ככלל, יש מעט מלח במתכוני לחם; לאחר לחם מפעל, לחם ביתי נראה סתמי. מפעלי מלח לא מתחרטים על כך. ובכל זאת, בלחמי שיפון לטעם הרגיל, החלף חלק מהמים בחומץ למשך שעה. l-1. לטעום.

האם אתה יכול לקבל חומץ פירות?

שנה טובה לכולם! וקח את זה לשורותיך, אתמול קניתי גם 2512, משהו איתם נעלם, ואז המחירים זינקו, ואתמול בטעות הסתכלתי על אלדורדו, ושם הם היו 8000 כל אחד, הזמנתי ולקחתי! אני מתכונן לשים את הלחם ועד שאבין מאיפה להתחיל, לכריכים עם קוויאר, איזה מהם נחוץ, לבן רגיל או צרפתי (אבל הנה אבקת חלב, אבל עדיין אין לי את זה)? והשאלה השנייה, במתכון ללבן רגיל, שתי שורות שמרים -B ו- R, בפוסט 55 של ענף זה קראתי ש- B הם מאפים רגילים, ו- R מואצת, כלומר שמרים מהירים או מה? כלומר, יש צורך לערבב את זה ככה, ולא להניח 3 אנשים מאותו הסוג? כן, עדיין לא מצאתי קמח בכיתה א ', הכל הכי גבוה, שכחתי, עוד 3 שאלות, אבל כדי לאפות לא לבן, אלא לחם אפור רגיל, מהי התוכנית הזו, או שהיא פשוט צריכה עוד קמח ?

B הוא מאפים רגילים ו- R

כמות השמרים המהירים ותו לא.
לחם לבן https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1016.0

ולחם אפור רגיל

כן, עדיין לא מצאתי קמח בכיתה א ',

זה לא הכרחי, אתה צריך קמח שיפון, מאלט, קמח מלא https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=262.0

האם אתה יכול לקבל חומץ פירות?

אפילו הכרחי! פירות, תפוח, יין לבן - הכי טוב מכל אחד שאוהבים. רק צפו בכוח, זה יכול להיות בין 3 ל -9% בהתאמה, קצת יותר חלש, קצת פחות חזק.

שלום לכולם! שנה טובה! לבסוף הזמנתי לעצמי 2512 ל 7989 אל באלדורדו.אנא תגיד לי מה לחפש ומה לבדוק, אחרת המחיר הוא חשוד מדי, פתאום מזויף?!