13. בלקה
מעלה. אבל מלמעלה, נייר הכסף נלחץ בעזרת מחבת או רשת. ועדיף לרגל מעט את שולי נייר הכסף בצדדים, ואז הוא מחזיק טוב יותר. בכל מקרה, עיקר השומן או השמן נותרים על נייר הכסף; באופן אישי נשפכים טיפות בלבד.
זמורוצ'קה
13. בלקה, תודה על העצה מלמעלה, בניתי רשת מתיזי שומן, אבל לא חשבתי איך לסגור את התחתית
13. בלקה
זמורוצ'קה, לבריאותך! אם רק יצרני מכשירי מטבח קוראים את הפורום שלנו, הם אולי למדו הרבה בעצמם. יש לי בעיה נוספת - דפנות הכנסת הרשת נשטפות בצורה גרועה מאוד - הן ביד והן ב- PMM. עוד לא הבנתי איך להתמודד עם זה.
זמורוצ'קה
כן, אני בעצמי משפשף בעזרת מברשת, אבל יש לי רק את המכשיר הזה מאז אוגוסט, המצב עדיין נורמלי)), אבל זה מפריע לי, אז אני רוצה לנסות שואב אדים ידני, ואז אבטל את המנוי
קסניה ד
אולגה, ובמדיח שלי, הרשת נשטפת היטב. היום התבשלו הרבה מרינדה במחבת, אני אראה איך המכונית מתמודדת. רציתי להשרות, אבל זה נעשה עצלן. והקערה נותרה נקייה, נייר הכסף התמודד עם המשימה.
13. בלקה
קסניה ד, ניתן לכבס את הרשת עצמה בקלות, היא פשוט יכולה לשכב במים ולהיספג, ונראה שהקירות מכוסים בציפוי שומני - זה מה שאני סובל.
ג'ניאליס
אולגה, pemolux רגיל יפתור את הבעיה שלך למשך אחד או שניים. למרוח, לשפשף קלות ולתת לשבת במשך 5 דקות.
זמורוצ'קה
ג'ניאליס, ג'ל או אבקה של פולמוקס? אם זו אבקה, אז זה עם אמברזיט, כנראה, האם חיפוי קירות הסל יינזק?
ג'ניאליס
גלינה, אבקה. לפני שהמדיח הופיע, תמיד שפשפתי את כל המניעים נגד הכל, הכל בסדר אצלי. אני עובד בקנאות
13. בלקה
ג'ניאליס, יש לי אלרגיה חזקה מאוד למוצרי אבקה. אז אני משתמש רק בסודה לשתייה או באקובר.
זמורוצ'קה
ג'ניאליס, תודה, אנסה)))
זינפנדל
בנות, תוכלי בבקשה לספר לי את המידות הכוללות של גריל HD9904 / 00, כך:
🔗
האם זה עבור ה- XL או עבור הזבוב הקטן?
ברצוני להתאים את הסורג הזה למטגן האוויר שלי של רדבר. הסל של רדבר עגול, לא מלבני כמו פיליפס.
אנא מדוד למי יש סורג AF רגיל של פיליפ.
זמורוצ'קה
זינפנדל, יש לי דגם תנור רב HD9235, גודל רשת 17.5 x 17.5 ס"מ גובה 6 ס"מ
זינפנדל
זמורוצ'קה,
תודה רבה לך!
מדדתי את זה: כנראה, הסריג ישתלב רק בקערה החיצונית.
13. בלקה
ובתנור מרובה לבן (ללא סורג ושיפודים) בהנחה - 8999 רובל.
סלאבאם
בעלי מחבתות גריל יקרים. אנא ספר לי באיזה גובה מתחתית הקערה הראשית נמצא תחתית המחבת המותקנת. מצאתי סורג גריל על רגליים מתנור מיקרוגל ישן. הרגליים ארוכות בלבד, יש צורך לקצץ. אני אכין תקע עם ידית. ואכניס את הסורג ישירות לקערה, קוטרו 23 ס"מ. כבר מצאתי כיפות סיליקון על הרגליים, כדי שהתחתית לא תישרט.
מרינסטום
אני לא יכול לומר בוודאות, אני לא בבית עכשיו, אבל המחבת ממש סנטימטר מעל הצלעות בתחתית, טוב, אולי אחת וחצי.
סלאבאם
כלומר בערך כמו הרשת הכלולה. תודה לך מרינה!
RepeShock

ובכן, זה לא יכול להיות גבוה יותר) כמו בתחתית הרשת, או אפילו קצת יותר נמוך, אני לא זוכר בדיוק, יש לי את זה בדאצ'ה שלי.
מרינסטום
ציטוט: סלאבאם

כלומר בערך כמו הרשת הכלולה.
כן, אפילו לא חשבתי על הרשת.
סלאבאם
כמה גבוה צריך להיות הסטייק? כך שהקלייה תהיה אחידה. לפי הבנתי הגריל לקבבים יהיה גבוה יותר מהמחבת.
סלאבאם
אה בסדר. אני לוקח מטחנה, 3 סטייקים, והלכתי למטבח. עכשיו אני אתקין את זה בניסוי.
RepeShock
ציטוט: סלאבאם
לפי הבנתי הגריל לקבבים יהיה גבוה יותר מהמחבת.

כן, לשים אותו על רשת או על מחבת.

ציטוט: סלאבאם
כמה גבוה צריך להיות הסטייק? כך שהקלייה תהיה אחידה.

ניתן לפתור זאת רק על ידי משפט) נראה לי שגובה המחבת או הרשת הזמינים מספיק. אחרי הכל, יש תקיעות טובות.
למרות שלא הייתי מכין בו סטייקים, הם יתייבשו. אבל לא עשיתי זאת, יכולתי לטעות.

אולי מישהו עשה זאת ושיתף את רשמיו.
סלאבאם
ניסיתי חזה. זה יצא בסדר. אני חושב שאם אתה מתחמם טוב, ומכוון את הטמפרטורה למקסימום, אז ... הכל הלך להתנסות
RepeShock
ציטוט: סלאבאם
ניסיתי חזה ....
כולם הלכו להתנסות

בסדר גמור!

בהצלחה! והקפד לספר לנו על החוויה שלך
מרינסטום
לא הכנו סטייקים אלא חתיכות חלציים על העצם. לא אהבתי את זה, העצם עוד לא טיגנה, אבל הבשר כבר הפך יבש.
הנה סטייקים של דגים אדומים בנייר כסף, אבל בסל, זה שטיפת מוח!
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=426548.0
סלאבאם
כן, האנטרקוט יצא טוב יותר על גריל מגע. מטגנים בנפרד את הצלעות, שומן חזיר מלמעלה. זה יצא נהדר. עכשיו אנחנו צריכים לנסות את שרלוט. סליחה על ספר המתכונים בשפה הבורגנית. נצטרך לדחוף את הפורומים.
גאלה 10.
ציטוט: סלאבאם
נצטרך לדחוף את הפורומים.
ויאצ'סלב, מתכונים כאן!
סלאבאם
ציטוט: marinastom
הנה סטייקי הדגים האדומים בנייר כסף
לפי הבנתי, הדג פתוח מלמעלה. עוטפים את נייר האלומיניום כך שהוא יתפוגג במיץ שלו מלמטה?
מיראבל
ועשיתי אנרקוט מטניולה מספר פעמים, בכל פעם אחרת זה עבד. ואכן, לפעמים התברר די יבש. אולי זה תלוי בבשר.
מיראבל
ויאצ'סלבהקפידו להכין דג כזה! זה יוצא טוב מאוד!
ואם אתה זקוק לכמה מתכונים מההוראות, אנו יודעים מעט על השפות הבורגניות ונוכל לעזור בקלות בתרגום. אל תהססו להגיש מועמדות!
RepeShock

מבחינה הגיונית ועל פי עקרון הפעולה הבשר יובש.
הדבר היחיד שיכול להציל את המצב הוא בשר שומני ולא חשיפת יתר (תמיד נראה לנו שאחזיק אותו יותר זמן, כאילו הוא יהיה מוכן)

יש רק דרך אחת החוצה, לבשל בשר ודגים סגורים, בנייר כסף, בנייר או מתחת לכרית של ירקות.
סלאבאם
תודה לך, ויקה. אני מבשל דגים (קרפיון, שפמנון, קופידון) אצל רב מעשנים. אבל אני בהחלט אנסה את הקפלינה. מתברר שמנוני מדי בתבנית. שמתי שכבה דקה של בייקון על גבי אנטריקוט, על החלק של הבאליק. קיבל קרום מעל. ומתחת, הבשר לא יבש כמו בפעם הראשונה.
RepeShock

לא מצא חן בעיניי הקפלן, ראשית, זה לא מציאותי להכין אותו בלי שמן, הוא נדבק היטב לרשת.
שנית, מתברר שהוא יבש מאוד.

נכון, עשיתי את זה בפעם הראשונה בתנור חדש, לא ממש הבנתי את עקרון הפעולה) אבל דחיתי לחלוטין את הרצון להכין בו דגים)
מרינסטום
ציטוט: סלאבאם

לפי הבנתי, הדג פתוח מלמעלה. עוטפים את נייר האלומיניום כך שהוא יתפוגג במיץ שלו מלמטה?
אולי כן. ובכן, דגים לא צריכים הרבה, במיוחד עם מיץ לימון.
72
ציטוט: RepeShock

לא מצא חן בעיניי הקפלן, ראשית, זה לא מציאותי להכין אותו בלי שמן, הוא נדבק היטב לרשת.
שנית, מתברר שהוא יבש מאוד.

נכון, עשיתי את זה בפעם הראשונה בתנור חדש, לא ממש הבנתי את עקרון הפעולה) אבל דחיתי לחלוטין את הרצון להכין בו דגים)
אירינה, נסה איפה שהוא את המתכון של טניולה לקפלה - טעים מאוד! בשקית מערבבים חמאה, סולת, קמח תירס ומעט מלח. יש קרפליה, לערבב. גם הכביסה שלי לא טובה במיוחד, אבל היא כל כך טעימה! לדגים שמתי מחצלת טפלון בתחתית הסל (חתכתי אחת גדולה ל -2 לבשר ודגים). 200 מעלות למשך 7-8 דקות. נסה את זה, אני חושב שלא תתחרט!
RepeShock
ציטוט: liliya72
נסה את טניוליה באיזשהו מקום היה מתכון לקפלה

עליו עשיתי ...

אבל לגבי השטיח, תודה, אולי אנסה) כמובן שהטמפרטורה צריכה להיות נמוכה יותר והזמן פחות ממה שמתכון של טניה (אבל זה בשבילי).
מרינסטום
אגב, לא הבנו גם את הקלדין ... אולי, כמובן, זה היה כזאת?
מיראבל
אירינה, מרינהגם כאן הקפלן לא הסתדר, הוא היה יבש מאוד. אולי הקפלינה שלנו יקרה ושגויה.
מרינסטום
כן, טאניוליה תופס אותה ממש בצ'ליאבה, אז זה נהדר! ..
קטיוניה קם
שלום! תגיד לי בבקשה, אתה יכול לבשל בצורת זכוכית במייבש אוויר? אני רוצה לבשל קדירה לפי מתכון הווידיאו של טטיאנה מקרנקו (הבשר הטחון שנותר מבשר חזיר עם ברוקולי ואפונה) אבל בשום מקום לא מצאתי צורה כזו של אלומיניום כמו בסרטון שלה בבית יש רק כוס 15x15x7 ס"מ
מרינסטום
בטח שתוכלו! אחרי הכל, מדובר בתנור, רק בתנור קטן.
קטיוניה קם
תודה)))
מרלנקה
קטיוניה קם,
קטיה אני אופה כגון ובכוס מאיקאה, למרות שאין תמונה, הכל מסתדר נהדר ..., אז אל תהסס לאפות ...
קטיוניה קם
תודה לכולכם על התשובות עכשיו אנסה רק עכשיו אני חושב שהטופס צריך להיות מכוסה בנייר כסף או לא?
מרלנקה
קטיוניה קם,
אני תמיד מכסה בסוף כשהחלק העליון כבר שחום ...
קטיוניה קם
וחשבתי, להפך, הנחתי אותו מיד על נייר הכסף למשך 15 דקות ואז הסר אותו
מרלנקה
ציטוט: קטיוניה קם

וחשבתי, להפך, הנחתי אותו מיד על נייר הכסף למשך 15 דקות ואז הסר אותו

ולמה בדיוק אז, היא צריכה לאפות, ובסוף כדי שהחלק העליון לא יהיה שזוף במיוחד אני סוגר אותו ...
קטיוניה קם
אני לא יודע למה אני לא באמת יודע לבשל, ​​אבל בגאדג'טים כל כך מעניינים, אפילו יותר מכך)))
קטיוניה קם
ציטוט: מרלנקה

קטיוניה קם,
אני תמיד מכסה בסוף כשהחלק העליון כבר שחום ...

גאלין, תגיד לי, אתה משמן את צורת הזכוכית מראש או לא? ואם זה לא קשה, ספר לי את גובה תבנית זכוכית האיקאה שלך

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם