איקרה
ואני לא עושה את הטיגון. אני פשוט חותך את הסלק דק, מכניס אותם ישירות לסיר הרב ויוצק אותם עם מיץ לימון. זה עומד על חצי שעה, ואז שמתי את כל השאר, שמתי אותו על מצב הכיבוי למשך שעה וחצי (יש לי פנסוניק). צבע - טעם מדהים - הכי עדין.
אניקה 970
והסיר לא יתדרדר מהר יותר מחומצה?!
רינה
עם ציפוי טפלון טוב, אין בעיה. אבל עם אלומיניום, באופן כללי, מגע של מדיום חומצי אינו רצוי. מכיוון שהסיר עצמו עשוי מסגסוגת אלומיניום, עליכם להיזהר בעת בישול בורשט אם הציפוי ניזוק איפשהו. במקרה זה עדיף להוסיף את הסלק והחומצה בסוף הבישול ולשפוך את הבורשט המוגמר לכלי אחר.
לסקה
ציטוט: איקרה

ואני לא עושה את הטיגון. אני פשוט חותך את הסלק דק, מכניס אותם ישירות לסיר הרב ויוצק אותם עם מיץ לימון. זה עומד על חצי שעה, ואז שמתי את כל השאר, שמתי אותו על מצב הכיבוי למשך שעה וחצי (יש לי פנסוניק). צבע - טעם מדהים - הכי עדין.
ניסים ותו לא. ותפוחי האדמה רכים? האם אתה משלב עם חומצה? זה מוזר. אני לא מטגן לעצמי, אבל אני עוקב אחר סדר הנחת האוכל: תפוחי אדמה + גזר + בצל, כרוב, מכיוון שהם הגיעו למחצית מוכנות - רק אז סלק בטעם לימון. מיץ (או) עגבניות. ובכלל, כאשר מבשלים בורשט, סלק (גולמי, מבושל) מונח במקום הלפני אחרון, ואז רק עשבי תיבול, ולחובבן, בייקון שפשף עם שום. גם אם תכניסו מייד תפוחי אדמה גולמיים + עגבניות ל- CF, תפוחי האדמה הפירורים יישארו אלונים. בבריטניה - זה עובד, אבל לא תמיד.
קטי
תיארתי בפירוט כיצד אני מבשל בורשט בסיר איטי

https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=134680.0
- טיגון בהתחלה, ותפוחי האדמה הופכים פירורים, והמרק עשיר. והצבע עשיר.
אבל, לכל אחד שלו.
איקרה
לבני אין תלונות על תפוחי אדמה (ואני מרגיש אפילו טוב יותר). ועדיין יש לי סיר חדש, תודה לכל מי שיעץ לי לעבור מיד למערבבי סיליקון.
למעשה, אני פשוט מנסה להאיץ ולפשט את תהליך הבישול ככל האפשר - אין זמן קטסטרופלי לבישול רגיל ומחושב. בזכות יצרנית הלחם וכיריית המלט הם החברים הכי טובים שלי. לפחות הם עושים משהו בלי שהשתתפתי.
אבל בורשט באמת ממש טעים
טומילי
אתמול הפכתי לבעלים של מולטי))) לקחתי אותו לאפייה, כי התנור צולע. השלב הראשון היה הכנת עוגת לימון לפי ההוראות. התוצאה הייתה מאכזבת ((((הקאפקייק לא התרומם ולא אפה טיפה ((((שמתי תוספת זמן) - התוצאה שלילית (((מה יכולה להיות הבעיה? עשיתי הכל על פי ההוראות)).
ועדיין יש שאלה: בדרך כלל הבצק כבר מכניסים לתנור שחומם מראש, אבל מה לגביו, האם זה נורמלי שהוא קר בהתחלה? או שאני לא מבין משהו ((((
מותן 70
ציטוט: טומילי

אתמול הפכתי לבעלים של מולטי))) לקחתי אותו לאפייה, כי התנור צולע. השלב הראשון היה הכנת עוגת לימון לפי ההוראות. התוצאה הייתה מאכזבת ((((הקאפקייק לא התרומם ולא אפה טיפה ((((שמתי תוספת זמן) - התוצאה שלילית (((מה יכולה להיות הבעיה? עשיתי הכל על פי ההוראות)).
ועדיין יש שאלה: בדרך כלל הבצק כבר מכניסים לתנור שחומם מראש, אבל מה לגביו, האם זה נורמלי שהוא קר בהתחלה? או שאני לא מבין משהו ((((
ואיזה סוג של דוגמנית ??? ב- Panasika 18 שלי, הוא היה מצוין, נאפה כראוי בפעם הראשונה, על פי ההוראות לכך ...ועכשיו המשפחה שלנו מכורה למאפינס תפוחים ושרלוטים (לא אכזבה אחת)! בהצלחה לך!
איקרה
Waist70, אתה יכול לתת לי מושג על עוגת התפוחים.
יש לי מעט פנסיק, שרלוטים טעימים. אני אופה לפי המתכון הכתום מההוראות, אך עם שני שיפורים: אני מוסיף 5 דקות לאפייה (אולי זו היחידה המסוימת שלי, אבל היא נאפתת טוב יותר), וחתכתי את כל הפירות, פירות היער, התפוחים דק ומרחתי אותם מלמעלה, ואל תתערב בבצק כאמור.
כמה טעים - עם אוכמניות, ופטל, ותפוזים, ותפוחים !!!! והקרום התחתון מתגלה כפריך סוכר, והעוגה לא רטובה. ומהר.
מותן 70
ציטוט: איקרה

Waist70, אתה יכול לתת לי מושג על עוגת התפוחים.
יש לי מעט פנסיק, שרלוטים טעימים. אני אופה לפי המתכון הכתום מההוראות, אך עם שני שיפורים: אני מוסיף 5 דקות לאפייה (אולי זו היחידה המסוימת שלי, אבל היא נאפתת טוב יותר), וחתכתי את כל הפירות, פירות היער, התפוחים דק ומרחתי אותם מלמעלה, ואל תתערב בבצק כאמור.
כמה טעים - עם אוכמניות, ופטל, ותפוזים, ותפוחים !!!! והקרום התחתון מתגלה כפריך סוכר, והעוגה לא רטובה. ומהר.
במה בדיוק אתה מתעניין. אם על חשבון הסימניה, אז אני משמן את הסיר במרגרינה או חמאה ויוצק מיד את התפוחים לקוביות ויוצק את הבצק מעל. אני לא יודע איך קורה נס, אבל כשאני מוציא וחותך את התפוחים האפויים הם נמצאים בכל מקום ומלמעלה ומלמטה ולאורך הלב. הדבר החשוב ביותר הוא לערבב היטב את הסוכר עם הביצים כדי שלא יהיו דגנים ואז להוסיף את הקמח המנופה וללוש עד שהוא נהיה חלק. הכל נאפה בצורה מצוינת תוך 55 דקות.
מותן 70
שמתי לב גם שכשאני עושה את זה עם תפוחים אדומים מתוקים, אז שרלוט או מאפינס מתגלים כהים. וכאשר עם חמוץ זה קל. ואני מתבונן בתכונה אחת נוספת. כאשר אופים את השסתום, החלק העליון נאפה גרוע יותר. ואם אני עולה מדי פעם ולוחץ אותו למקומו, אז הוא נאפה מהר יותר ויותר.
איקרה
התכוונתי למתכון לעוגות תפוחים. מהודעתך הבנתי שמדובר בעקרון באותה שרלוט: רק ביצים, סוכר וקמח?
בהתחלה ערבבתי הכל, אבל עכשיו אהבתי לזרוק תפוחים מעל. אבל אני חושב שזה לא משפיע על הטעם בשום צורה הכל טעים! ותפוחים למטה, ותפוחים מעל, ובפנים.
מותן 70
ציטוט: איקרה

התכוונתי למתכון לעוגות תפוחים. מהודעתך הבנתי שמדובר בעקרון באותה שרלוט: רק ביצים, סוכר וקמח?
בהתחלה ערבבתי הכל, אבל עכשיו אהבתי לזרוק תפוחים מעל. אבל אני חושב שזה לא משפיע על הטעם בשום צורה הכל טעים! ותפוחים למטה, ותפוחים מעל, ובפנים.
אני מוסיפה גם כפית סודה לשתייה מלימון. חצי מיץ לימון של סקוויז לתוך הבצק ושלוש כפות השמן של ירקות. עולה מאוד דחוף!
טומילי
יש לי מולטי-קוקר Panasonic SR-TMB18. אז אף אחד לא ענה על הטמפרטורה, מה עם להכניס את הבצק למוליקרוקקר
רוסיה
טומיליכמובן, קר. גם ב- HP מכניסים הכל לדלי קר, אך עם זאת, מתקבלים גם לחמים ומאפינס מעולים.
טומילי
תודה רבה על התשובות, אנסה עוד פעם נוספת, אולי זה יסתדר עם הזמן, פשוט לכולם כאן יש ביקורות כל כך מעולות על החוויה הראשונה שחשבתי שאין בעיות כאלה כמו שלי וזה הסרט המצויר שלי היה פגום
ארנימל
ציטוט: טומילי

תודה רבה על התשובות, אנסה עוד פעם נוספת, אולי זה יסתדר עם הזמן, פשוט לכולם כאן יש ביקורות כל כך מעולות על החוויה הראשונה שחשבתי שאין בעיות כאלה כמו שלי וזה הסרט המצויר שלי היה פגום
האם הבנתי נכון שאפית את המתכון מספר ההוראות? עדיף שלא, מצא את עצמך בפורום משהו מוכח ופשוט ועשה את זה. לרוע המזל, מתכונים מספרים לעיתים קרובות אינם מאוד מוצלחים בגלל קשיי תרגום, הבדלים במוצרים ובכלל.

בגיל 18 אני מכין שרלוטים וביסקוויטים לעיתים קרובות - זה יוצא נהדר. ועוגות הגבינה (עוגות גבינת קוטג 'רכות) פשוט סופר.אם משהו שנבדק מספר פעמים לא יוצא, ייתכן שיש תקלה, זה קורה גם אם כי לעיתים נדירות - הם יחליפו ללא ספק.
טומילי
ציטוט: ארנימל

האם הבנתי נכון שאפית את המתכון מספר ההוראות? עדיף שלא, מצא את עצמך בפורום משהו מוכח ופשוט ועשה את זה. לרוע המזל, מתכונים מספרים לעיתים קרובות אינם מאוד מוצלחים בגלל קשיי תרגום, הבדלים במוצרים ובכלל.

בגיל 18 אני מכין שרלוטים וביסקוויטים לעיתים קרובות - זה יוצא נהדר. ועוגות הגבינה (עוגות גבינת קוטג 'רכות) פשוט סופר. אם משהו שנבדק מספר פעמים לא יוצא, ייתכן שיש תקלה, זה קורה גם אם כי לעיתים נדירות - הם יחליפו ללא ספק.

כן, אפיתי פאי לימון מהוראות ההפעלה ((((
האם תוכל לתת התייחסות לשרלוט ולעוגת הגבינה המוכחת שלך ??? החלום שלי הוא לבשל קדרות אורז קלות ועוגות גבינה בסרט מצויר, אני אוהב גבינת קוטג ')))
מותן 70
ציטוט: טומילי

תודה רבה על התשובות, אנסה עוד פעם נוספת, אולי זה יסתדר עם הזמן, פשוט לכולם כאן יש ביקורות כל כך מעולות על החוויה הראשונה שחשבתי שאין בעיות כאלה כמו שלי וזה הסרט המצויר שלי היה פגום
הדבר הראשון שאפיתי ברגע שהבאתי את Panasik 18 (אני לא יכול לקרוא לזה אחרת, הוא עוזר לי) זה היה שכמיית לימון מהמתכונים שעוקבים אחר ההוראות ... המשפחה שלי כל כך שמחה ... הם אמר שאם אתה מורח את זה בשמנת, זה יהיה CAKE ... אז התברר PYSHNENKO.
ארנימל
הסתכלו כאן במדור אפיית מולטי-קוקר - יש הרבה מתכונים, יש גם רבים באתר. בחר כל מה שעשו לפחות כמה אנשים. יש גם מאגר מתכונים לקריקטורה לספר בישול למחשב (מחברת קולינרית) אי שם ברשת - יש הרבה מהכול שנאסף בפורומים שונים, המאגר גדול מאוד בנפח ובמשקל של הקובץ, אבל אני באמת אומר לא זוכר מאיפה הורדתי את זה.

ואני מכין שרלוט, כמו בתנור וכפי שאימא לימדה אותי - כוס קמח וסוכר (פחות סוכר אם התפוחים מתוקים, אבל טעימים יותר עם חמוץ), 3 ביצים, תפוחים - מהלב. וניל קינמון - לפי מצב הרוח, משמנים מעט את התבנית בשמן (אלא לא כדי שלא תידבק, אלא כדי שצבע הקרום יהיה זהוב). אפייה למשך שעה.
אנטונובקה
טומילי,
אני אופה שארלוט לפי המתכון הזה. רק שם מסומנת כוס של 250 גרם, נראה לי שזאת טעות - אני לוקח את ה"סובייטית "הרגילה.
איקרה
פנים סובייטי נכון - ויש 250 גרם.
טומילי, משום מה כולם אופים עוגת לימון ראשונה. גם אני. ואת התוצאה לא ממש אהבתי, אם כי הביתיות אכלו אותה על שתי הלחיים. אבל אני חושב שאם הייתי מוסיף 5-10 דקות לזו המצוינת במתכון, התוצאה הייתה יוצאת טוב יותר.
אבל שרלוטה הכתומה (שהפכה לבסיס לכל האפשרויות הבאות - עם אוכמניות, פטל, תפוחים) יצאה בפעם הראשונה, אבל, למקרה הכל, הוספתי 5 דקות בבת אחת. ואז אני מוסיף 10 אם אני רוצה קרום סוכר.
קראתי כאן כל מיני גרסאות על זה, והן נראות לי נכונות: המתח שלנו יכול להיות שונה, ולכל רב יכולות להיות המאפיינים שלו. לכן, אם הקאפקייק נראה לכם לא אפוי, הוסיפו עוד קצת זמן לאפייה בפעם הבאה. זה לא יישרף בצורה קריטית, אבל תראה אם ​​התוצאה מתאימה לך.
אנטונובקה
איקרה,
אני אמדוד את זה שוב - אולי זה 250 גרם מים ולגלגלי העיניים?

ומעולם לא אפיתי מאפין לימון - אני חושש שהוא לא יצליח
איקרה
הם, משקפיים, בכל זאת שונים. מוכינה פיתח רק אחד שמתחת לטבעת היה 250 "מים", ואם שופכים קמח לקצה - יוצא כמעט 250 גרם קמח. טוב, פשוט הייתה לי הכוס ה"נכונה "של סבתא שלי, מדדתי הכל בעיניים עצומות. ואמי לא נתנה לי את זה כ"נדוניה ")))) אני צריך לתלות עם קשקשים.
עוגת הלימון תתברר, במיוחד מכיוון שאנחנו כבר מדענים, ואנחנו יכולים להוסיף בבטחה 5-10 דקות. אבל, לדעתי, זה לא שווה את המהומה והתרגום של המוצרים שיש בו. או שקיבלתי לימון בלי הגבלה, או שהידיות לא חודדו כל כך באותו ערב, אבל הוא לא הרשים אותי. אבל השרלטות ... אני אופה בעיניים עצומות, לפעמים 2-3 ביום (יש לי קריקטורה קטנה, הם נאכלים בטיסה כשאני הופך אותה) ואני אוהב לזרוק לשם גרגרי יער, ותפוז, תפוח ואפרסק עם משמש. בכל פעם זה יוצא טעים כצפוי, וחד לא צפוי.
אנטונובקה
ברור שאין לי כוס של סבתא שלי) מדוע אני כל כך אובססיבי לכוס הזו - בהתחלה הכנתי שרלוט כתום לפי המתכון מההוראות. טעים, אבל משהו לא בסדר - איכשהו חזק מסיבה כלשהי, ואז ניסיתי עם משקפיים רגילים - התוצאה הייתה מרשימה עכשיו אני אופה בשניים במקביל
מותן 70
ציטוט: אנטונובקה

טומילי,
אני אופה שארלוט לפי המתכון הזה. רק שם מסומנת כוס של 250 גרם, נראה לי שזאת טעות - אני לוקח את ה"סובייטית "הרגילה.
וכשקראתי את המתכון החלטתי ש -250 גרם זה בגודל של כוס פנים ולקחתי ספל בגודל כזה. אז אני מודד עם זה.
איקרה
אנטונובקה בגלל שרלטות אני כבר חושב על סרט מצויר שני. כך שבאחד - לאפות אותם בלי לעצור, ובשני להכין אוכל טעים אחר. שפרוט הרשים את כולם במיוחד. אבל אחריהם קשה להכין שארלוט מייד - אתה צריך לתת לקריקטורה "לתפוס את נשימתה".
אנטונובקה
איקרה, יש לי תנור לחץ רב-קוקי שני. לא הכנתי שפריץ - אצטרך לנסות - כדי שהחנות לא תנחש שיזפונים מוצלחים או לא
טומילי
בנות, אני נסערת לגמרי ... אני לא יכולה להתיידד עם סיר איטי במצב אפייה, ניסיתי פאי לימון (מההוראות), שרלוטה מהפורום, ותבשיל גבינת קוטג '... שום דבר לא נאפה, למרות שאפיתי אפילו פעמיים (((מה לא כך איתה, או איתי (((((
ארנימל
אז אני חושש שאני צריך ליצור קשר עם השירות. נישואים קורים גם - אולי כישלון משטר, משהו לא בסדר עם הטמפרטורה. אני חושב שהם יתקנו או ישתנו במהירות. או אפילו להחליף אותו - אם יש לך את זה לגמרי חדש.
מותן 70
ציטוט: טומילי

בנות, אני נסערת לגמרי ... אני לא יכולה להתיידד עם סיר איטי במצב אפייה, ניסיתי פאי לימון (מההוראות), שרלוטה מהפורום, ותבשיל גבינת קוטג '... שום דבר לא נאפה, למרות שאפיתי אפילו פעמיים (((מה לא כך איתה, או איתי (((((
מה זה! המתכונים הקלים ביותר לא נאפים, אם הכל היה מונח בדיוק ומעורבב ... פשוט חבל לכם. נראה שמשהו לא בסדר עם MULKA שלך: זה: בהצלחה לך.
k.alena
ציטוט: טומילי

מה לא בסדר איתה, או איתי (((((
האם החשמל בסדר? האם שאר המכשירים עובדים כראוי? ל- IMHO יש שתי אפשרויות: או שהמתח ברשת חלש, או, כאמור לעיל, עם סרט מצויר. ואז לשירות.
טומילי
אגב, חשבתי גם על לחץ .... ומישהו העלה את הרעיון שלי לצחוק .. ואז אנסה בחדר אחר)))
איקרה
איזה צחוק? זה נכון! זה נבדק על אותם שרלוטים: במוסקבה אני אופה 50 דקות, באוסטשקוב - 60 דקות. ניסיתי את זה בגיל 50 - מתברר שהרבה יותר חיוור. באוסטשקוב, מתח אינו חשוב. באמת שיש לי מעט פנסוניק, כמה אני צריך לאפות בגדול, אני לא יודע.
אגב, אם מישהו יגיד כמה שרלוטים נאפים בפנסוניק גדול, אני אסיר תודה. ברצוני לדעת מההוראות את יישור המתכון הסטנדרטי לשרלוט כתום, כך שיהיה ברור ממה להתחיל.
מותן 70
ציטוט: איקרה

איזה צחוק? זה נכון! זה נבדק על אותם שרלוטים: במוסקבה אני אופה 50 דקות, באוסטשקוב - 60 דקות. ניסיתי את זה בגיל 50 - מתברר שהרבה יותר חיוור. באוסטשקוב, מתח אינו חשוב. באמת יש לי מעט פנסוניק, אני לא יודע כמה לאפות בגדול.
אגב, אם מישהו יגיד כמה שרלוטים נאפים בפנסוניק גדול, אני אסיר תודה. ברצוני לדעת מההוראות את יישור המתכון הסטנדרטי לשרלוט כתום, כך שיהיה ברור ממה להתחיל.
כן כן כן !!! : בראבו: שמתי לב שחברתי אותו דרך כבל הארכה. כשהופעל, רק המולקה נאפתה תוך 55 דקות. וכשהפעילה גם את המיקרוגל באותו כבל מאריך, הוסיפה עוד 15 דקות.
טומילי
יש לי מערכת חשמול מורכבת מאוד. היום אנסה לחבר אותו (קריקטורה) ישירות, לבטל את הרישום למה שייצא, תודה רבה לכולם על התשובות
טומילי
בנות! אתמול, כשחזרתי הביתה, הכנתי מייד שארלוט כתום ממדריך ההוראות. הפעם, חיברתי את הסרט המצויר ישירות לשקע, ללא כבלי הארכה או כבלי חשמל. ואו מירקל, שארלוט עלה, אפוי)))) אורררררראאאאא, חברים !!!!!!! זה במצב תקין, והידיים שלי צומחות מהמקום שהוא צריך להיות, אני צריך להיות חברים קצת יותר עם הפיזיקה))))))) הצבעה)))) אני כל כך שמח))) נכון, זה יצא קצת יבש והתפוזים היו כולם בתחתית, אבל זה פי אלף יותר טוב מ"לא אפוי, גלם צמיג, לא ברור מה ")))) תודה לכולכם על העצה))))
איקרה
טומילי, נורא שמח בשבילך! כשאני אופה עכשיו שרלוט, אני שם את כל הפירות מעל. אני אוהב את זה ככה יותר - ביסקוויט טעים מתגלה בתחתית, והמילוי למעלה.
כמה זמן נאפה?
טומילי
כמו שאומר המתכון 65 דקות) יצא צבע רך יותר מזהב)
איקרה
תודה! עכשיו נסו את זה עם תפוחים וכל מיני פירות יער - טעימים מאוד. הבצק זהה, אך פירות יכולים להיות כל דבר. כל הקיץ אפיתי עם אוכמניות ופטל, שניים ביום - אחד לא הספיק
טומילי
הכנתי מ -5 ביצים, 2 כוסות מצוירות של קמח וסוכר נראו לי צפופות למדי. הייתי רוצה קצת יותר אוורירי))
איקרה
ומה אתה מכה? מטרפה או מיקסר? אולי לא כוסות קמח מלאות במיוחד, בלי שקף?
אמנם, כמובן שכולנו אוהבים ביסקוויטים שונים. יש לי קריקטורה קטנה, המתכון שלי הוא מ -2 ביצים וכוס מצוירת אחת של סוכר וקמח (עד אפס מקום, אבל לא יותר). אבל אני עצלן מכדי להשיג את המיקסר בכל פעם, אז היכתי אותו (בלי קנאות) עם תוף של מטרפה (פעם לא ברור לי איך הוא הסתבך בסורג ונאלצתי לנגוס קטע אחד) . הדבר המצחיק הוא שכעת זה הכלי האהוב עליי. מכל כך הרבה שרלוט הוא עולה ב 6 ס"מ ומתחת יש קרום סוכר ומעל אני מפזרת כל מיני דברים טובים עם אבקה.
נראה לי שזה יוצא בצורה מפוארת יותר עם מטרפה מאשר עם מערבל.
טומילי
אין לי מיקסר, יש לי מטרפה על בלנדר, זה לא מפתח כוח גבוה (אני לא יכול לנצח לבנים עד לשיאים). אני מכה ומערבב איתם הכל)
מותן 70
ציטוט: טומילי

עשיתי את זה מ -5 ביצים, 2 כוסות מצוירות של קמח וסוכר נראו לי צפופות למדי. הייתי רוצה קצת יותר אוורירי))
חמש ביצים זה הרבה, כך שמתברר היטב, הביצים קושרות את הבצק. אני מכין ארבע ביצים וכוס וחצי מאתיים גרם קמח. זה יוצא מאוד שופע ועסיסי. ויש לערבב ביצים עם סוכר עד להמסת הסוכר. אין צורך להקציף. : mail1: אני עושה את זה בעזרת מרית עץ פשוטה.
טומילי
ולאחרונה נתקלתי בסוכר שבכלל לא רוצה להתמוסס בבצק. אני מכה את הלבנים עד לפסגות, אבל זה עדיין מחץ ((((
מותן 70
ציטוט: טומילי

אבל לאחרונה נתקלתי בסוכר שבכלל לא רוצה להתמוסס בבצק. אני מכה את הלבנים עד לפסגות, אבל זה עדיין מחץ ((((
נסו לשמור על הביצים מעט בטמפרטורת החדר. וממש מהמקרר בקרים קרים, הסוכר ממש קשה להתמוסס. לדוגמא, אני שובר ביצים לכוס, שופך לתוכו סוכר, מערבב אותו ... מניח בצד את הסוכר שהוא נרטב ...: ילדה_זולה: בשלב זה אני חותך תפוחים. במהלך תקופה זו, אני מרכך את הסוכר בעזרת מרית כראוי ואז מוסיפים קמח ולוש באופן אינטנסיבי בעזרת מרית עד שהבצק נראה חלק. אני מוזג את התפוחים לסיר משומן ויוצק פנימה את הבצק ... וזה יופי במוצא.
איקרה
Waist70, וכמה סוכר לארבע ביצים וכוס קמח וחצי? גם כוס וחצי?
מותן 70
ציטוט: איקרה

Waist70, וכמה סוכר לארבע ביצים וכוס קמח וחצי? גם כוס וחצי?
אני מפזר ארבע ביצים - אם התפוחים חמצמצים, אז כוס 200 גרם (בימים ההם זה נקרא פנים): girl_tortik: יש לי ספל בגודל כזה ומשתמש בו, אם הוא מתוק, אז חצי מאותה כוס סוכר . ואני מודד לה את הקמח. מזל טוב לך ביצירתיות קולינרית!
איקרה
תודה! ואז החבר שלי לא יכול להתמודד עם הפולאריס שלה בנפח 5 ליטר. משהו שהיא לא אופה כמו שצריך. אני אלך אליה, אעלה עם 4 ביצים לשרלוט ועם זמן האפייה.
מותן 70
ציטוט: איקרה

תודה! ואז החבר שלי לא יכול להתמודד עם פולאריס שלה בנפח 5 ליטר. משהו שהיא לא אופה כמו שצריך. אני אלך אליה, אעלה עם 4 ביצים לשרלוט ועם זמן האפייה.
טוב אז, תדביקו אותך ... הוסיפי כפית סודה מרופדת בלימון לקמח ושתי כפות חמאה צומחת ... זה יהיה נהדר מאוד ...

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם