אומלה
פשתן, הנה שרידי חנות קנויה. אבל עכשיו אני אעשה את זה בעצמי, כן. הראיתי בנושא "חלב מרוכז" מה מַמְתָק שׁוֹקוֹלָד אני עשיתי את זה.
אלנה טים
אני אלך uchiTSTSa!
אומלה
לויה
שלום! אפיתי את העוגיות האלה בעיתונות שנרכשה לאחרונה. העוגיות נהדרות, טעימות. פירורי. יש לי שאלה. בהתחלה הכל התנהל כשורה, המכשיר לחץ, העוגיות נשארו על נייר האפייה. צילמתי נייר אפייה שלם ועברתי לשטיח סיליקון, החלפתי גם את הזרבובית. כמה דברים יצאו בסדר, אבל אז התחילו הבעיות: העוגיות הפסיקו להיפרד מהעיתונות. מה זה היה? האם הבצק נמס או שטיח הסיליקון אינו מתאים להליכים אלה או ששיניתי את ההחזר לשווא? פיית "הפרח" נלחצה בסדר גמור! ועוד דבר: מעולם לא בישלתי על מזרן סיליקון, רק בתבניות. וכך, כאשר אופים בחום של 180 מעלות, השתחרר ריח לא נעים והעוגיות היו רוויות בו. שטיח טסקומה. עכשיו אני חושב: האם אוכל לקנות חדש או שזו בעיה בכל מחצלות הסיליקון?
כן, כמעט שכחתי, הנה העוגיות:

לחם קצר תוצרת בית ללא ביצים
גור אריות
לויה, בהתחלה זה היה אותו הדבר. הבנתי שזה בגלל שהבצק מתחמם מעט. ואני אופה רק על מזרן סיליקון ומעולם לא היה ריח. יש לי שטיח טופרברובסקי. הכבד נצמד אליו היטב.
האלפים
לויה, עוגיות מגניבות !!! עדיף לאפות ללא שטיח ונייר, ולא לשמן את נייר האפייה - שום דבר לא יישרף. יש לי 3 שטיחי סיליקון (2 ריג'נט ואחד סיני כלשהו ללא שם, שלושתם מריחים. אני משתמש בהם רק לגלגול הבצק)
לויה
ציטוט: גור אריות

... יש לי שטיח טופרברובסקי.
אני רק מסתכל עליו! Ndravizza לי זה hvirma
לויה
ציטוט: אלפים

לויה, עוגיות מגניבות !!! עדיף לאפות ללא שטיח ונייר, ולא לשמן את נייר האפייה - שום דבר לא יישרף.
על נייר האפייה, הכל פשוט הסתדר סופר! אבל הוא לא מתאים כמה שהוא רוצה ...
והשתמשתי גם בשטיח רק לגלגול. אבל לאחר האפייה שמתי לב שהוא נחתך בכמה מקומות. אז יש צורך לשנות כך וכך. הנה רק מה שמעניין: יש לי כמה מנות אפיה של חברות לא ידועות, שום דבר מעולם לא הריח, ואף יותר מכך הוא לא היה רווי בריח כימי. והנה חברה כל כך ידועה וזהו!
אלנה טים
טוב שלא קניתי שטיח. קראתי גם איפשהו באינטרנט שהם מריחים לא נעים.
לנוס, היום אכין את העוגיות שלך שוב. אפילו קניתי מזרק זעיר לחלב מרוכז. אחרת, הוא כל כך עבה שקית המאפה שלי נקרעה בפעם האחרונה. עכשיו אני מוחץ אותה עם מזרק!
האלפים
ציטוט: אלנה טים
אפילו קניתי מזרק זעיר לחלב מרוכז. אחרת, הוא כל כך עבה שקית המאפה שלי נקרעה בפעם האחרונה.
לנוסקה, ושמת אותו עם כף, אבל יותר
אנטונובקה
האלפים,
ציטוט: אלפים
ושמת אותו עם כף, אבל יותר
ממש אותן מחשבות - למה לבזבז זמן על זוטות
האלפים
לנה, הנה אני בערך אותו דבר! חלב מרוכז הוא אף פעם לא יותר מדי
אלנה טים
אוקיי, בואו נדבר!
אם תסתם עם מזרק ואז עם כף, לא, אני מוזג חלב מרוכז עם מצקת.
אלנה טים
ובכן, באופן כללי, ערמתי יותר חלב מרוכז! טעים, כמובן, לא תגידו כלום! אגב, בערך מזרק קטן שקניתי לחלב מרוכז. הבוגר הקטן הזה התגלה כחכם כל כך. זה פשוט כל כך נוח. בלי שום מתח, שמתי מייד את החלב המרוכז על העוגיות. ולמרות ממדיו הקטנים, הוא אפילו הכיל מעט חלב מרוכז יותר מאשר נייר אפיה גדול שלם של עוגיות! הנה הקטנה בשבילכם! עכשיו אני אדאג לו כמו תפוח העין שלי. עכשיו, אין שום בעיה בכלל - שוב ושוב וכל העוגיות מקושטות ברגע.אני אבשל ריבת תפוחים-לימון ובפעם הבאה אשים אותה על עוגיות דרך מזרק!
זה הפייבוריט הקטן שלי:
לחם קצר תוצרת בית ללא ביצים
ובכן, עוגיות, כמובן, איך אפשר להסתדר בלעדיהן!
לחם קצר תוצרת בית ללא ביצים
לחם קצר תוצרת בית ללא ביצים
אנטונובקה
אלנה טים,
סופר יצא !!!
האלפים
אה, לנוס, ויש לי אותו סוג של מזרק! הוא נקנה בשנות ה -90, הוא לא מתגלגל לשמנת, אבל הוא ימעוך חלב מרוכז או ריבה
כל הכבוד! חלב מרוכז לא הצטער על כך. יהיה צורך לשחק בסוף השבוע בעוגיות כאלה
אלנה טים
לנוס, אוי למה זה לא מתגלגל לשמנת, chtol קטן?
האלפים
הוא לוחץ מבאס, הציור מטושטש, וקטן מאוד
אלנה טים
וגם, טאדי מיועד רק לחלב מרוכז. מאוד אהבתי את שלי.
שמע, לנוסק, בכל פעם שהעוגיות הללו מתגלות כטעימות וטעימות יותר! ממש מוזר!
הפעם החמאה הכניסה 72.5%. אהבתי את זה יותר מ -82%. הם יצאו עדינים יותר. אני לא יודע כמה מהם כבר אכלתי, אין לזה מילה אחרת! והכי חשוב, הם היו צריכים לעשות את זה קודם - לירוק אחד, ועכשיו, עם מזרק קטן, סוף סוף דוק!
וזה נקרא - אני לא אוהב ממתקים!
האלפים
כן, אתה יכול לאכול אותם בלי סוף לעזאזל, אני מנסה לרדת במשקל כאן, ואת מרעילה אותי
אנטונובקה
אלנה טים,
פשתן, שמתי לב שאם אני מכין מאפיות קצרות מ 72.5% חמאה, אז הבצק איכשהו יוצא דק יותר. לא היה לך את זה? אולי היה לי שטויות עם חמאה
סבטלנה 051
בבקשה תגיד לי. השאלה היא בהחלט מחוץ לנושא. אלא על המזרק. הוזמן על אוזון. נמסר. הוא מתאים גם לקרם, אבל לא הבנתי איך לסחוט את הקרם הזה. אם תלחץ, ואז הפס יתקלקל ולא תקבל משהו כמו מסגרת. מאוד רציתי להכין מרשמלו יפה בעזרתו
נטלישקה
סבטלנה 051
גם לי יש תיקים. רק כשהמרשמלו נסחט החוצה הוא מחלחל לתפר. חשבתי שיהיה עדיף עם מזרק. אבל נראה כאילו הם כתבו "קוראבי" בטמקו. שצריך לסחוט את הקרם לא בעזרת מנוף אלא עם סרסור עליון;)
אלנה טים
סבטלנה 051הכל נכון, לחץ על הקרם בעזרת בוכנה, כמו עם מזרק רגיל. רק שמרו על סרסור הקטן של הברזל כלפי מטה, הוא משחרר את הבוכנה והוא לא יורה במנות כמו על עוגיות, אלא סוחט את הקרם בזרם רציף.
נתי
האלפים, לנה, תודה על המתכון. היום הכנתי עוגיות - טעימות מאוד ומהירות!
לנקה טים, גם תודה, כי ניסיתי לקפוץ על הנושאים בעקבותיך והגעתי לכאן. עדיין לא עמדתי איתך, אבל הכנתי עוגיות טעימות.
וגם, בנות, אני רוצה לבכות בשבילך ... הוא מתחדד, znatstsa, העוגיות הבובות שלי, ואני מתחיל לטפטף על המוח שלו כל כך הרבה על הדרך שיש דבר כזה מגניב, עבור העוגיות האלה, אז שהם פרחים יפים ... כל כך מבולבלים: "למה? תראה איזו צורה יפה קיבלת," עוגת פרה "נקראת" !!! : swoon: ובכן, איך לחיות עם זה?! אני מראה לו תמונות של לנקינה עם פרחים, והוא אמר לי: "אז הצורה שלך התבררה לא יותר גרועה, ואפילו נראית טבעית יותר." אז אני לא אראה דבר כזה כמו שלך, עם מנוף וסרסור ...
אלנה טים
ציטוט: נתי
אז אני לא אראה דבר כזה כמו שלך, עם מנוף וסרסור ..
לעזאזל, נטשה! ובכן ... טוב, אתה בעצמך ביקשת סירוב! מי זה עושה משהו? לא היית צריך לפתות עם עוגיות, אלא עם תמונות! אני בחוץ, התמונה שלי קורביה של באקו הראה, סיפר בכל הפרטים איך זה הכי טעים, וכשהוא ביקש לאפות אותם, אמרה את משפט הקליפ: "אין לי מזרק קסמים! מה אעשה בשבילך? לכולם יש אותם, אבל אני אל! תסתכל לאתר בעיניים! " הוא באמת נרתע לאחור, כאילו, אתה תמיד מתבייש כשאתה צריך משהו. כבר, הם אומרים, בית מלא מכל מיני זבל. אבל העוגיות כבר בראשו! והנה אני עם סיפורים מכל הלב על ההשפעות המזיקות של אוכל קנוי על גופי העדין. שו, הם אומרים, אתה צריך לאכול עוגיות תוצרת בית, לא קנויות! כתוצאה מכך יש לי את המזרק!
ואם הייתי מכינה "עוגות פרה" בבת אחת, הייתי מקבל מזרק! למה לבזבז כסף אם זה כל כך טעים. האיכרים, לעומת זאת, אינם זקוקים לאסתטיקה, אם רק היא מתוקה, ואין זה משנה מי הפרה שם, או מי היא.
אז, בפעם הבאה לפתות עם תמונות!
נתי
ציטוט: אלנה טים
מי זה עושה משהו?
בלין, אני ברדוק ... אני בכלל לא יודע להתחנן לבעלי. עכשיו, אם שפטרי האנטוט ידעו להכין משהו מבשר, אז הבעל היה מסכים לרכישה כזו ...
האלפים
בערך, נטשה, למדה מלנה
לנוס, אתה צריך להתחיל נושא נפרד על האופן שבו אתה צריך לשכנע את בעלך
נתי
ציטוט: אלפים
לנוס, אתה צריך להתחיל נושא נפרד על האופן שבו אתה צריך לשכנע את בעלך
זה בטוח! אחרת נכין "עוגות פרה"
אלנה טים
ציטוט: אלפים
אתה צריך להתחיל נושא נפרד על האופן שבו אתה צריך לשכנע את בעלך
ואני לא משכנע, אני מביע! אני אפיל את החכה, ואז אסתובב וכמו בין הזמנים, אזכיר: "אה, איזה עוגיות היו אם יש לי מזרק ... אה, מה יהיו פשטידות העבדות עם בשר אם היה לי יצרנית כריכים .. "וכו '.
זה, אתה יודע, הוא כמו לטאת מוניטור בטבע - היא נושכת מישהו ואז גוררת את הקורבן מספר ימים על העקבים, מחכה עד שהוא מת מהטטנוס, שובל לטרוף אותו! הנה אני אותו דבר.
נכון, בעלי מכנה אותי לעיתים קרובות עלוקה!
קַמצָן!
לויה
נתי
טוב, בסדר, אבל יש לי גם פרחים עכשיו. ואפילו יותר יפה משלך, אז אני בכלל לא צריך את המזרק שלך! אני לא מראה את העוגות, אבל צילמתי את הפרחים. קִנְאָה
לחם קצר תוצרת בית ללא ביציםלחם קצר תוצרת בית ללא ביצים
האלפים
נטליה, כל הכבוד!!! עוגיות יפות! קִנְאָהעל אודותvayu
אלנה טים
אה, הם כל כך חמודים, נטשה! כל הכבוד!
והיום פיתיתי גברת אחרת עם מזרק. היא הייתה האורחת שלי, נתתי לה כיתת אמן בסטיב ובאותה עת הראיתי את המזרק בעבודה. בקיצור, הם אפו פשטידות ועוגיות. היא עזבה עם שטבא וביקשה להזמין עבורה מזרק. יתר על כן, שני - אחד קטן לחלב מרוכז! תראה!
נתי
הנה זה, השפריצים שלי - ישנים ומלוכלכים ... הטפסים האלה כנראה בני יותר ממני ... אבל מאוד רציתי פרחים ... והעוגיות טעימות
לחם קצר תוצרת בית ללא ביציםלחם קצר תוצרת בית ללא ביצים
האלפים
נטשה, היינו מוכרים את אותן עוגיות פרחי חול בבישול שלנו! כמה שהם טעימים עכשיו הם גם מוכרים, אבל ג'י
addresat
ציטוט: נתי

הנה זה, השפריצים שלי - ישנים ומלוכלכים ... הטפסים האלה כנראה בני יותר ממני ... אבל מאוד רציתי פרחים ... והעוגיות טעימות
לחם קצר תוצרת בית ללא ביציםלחם קצר תוצרת בית ללא ביצים

אבל יש לי גם צורות שונות, אני גם חושב לנסות להשתמש בהן. תגיד לי איזה עובי של עוגיות להכין?
83
תודה רבה על מתכון כל כך נפלא !!!!! עוגיות מאוד מאוד טעימות, עדין, פשוט נמס בפה.
עכשיו אני גם אאפה אותו לעיתים קרובות. כמו כן, אגב, חיפשתי מתכון כבר הרבה זמן, מה יהיה אותו דבר כמו חנות מגה-שבירה. עכשיו, כל כך שמח, אני יכול לפנק את בעלי ביסקוויטים טעימים כאלה וקוראבי.

לחם קצר תוצרת בית ללא ביצים
לחם קצר תוצרת בית ללא ביצים
האלפים
עליונה, איזה עוגיות טעימות התבררו תודה רבה על דיווח תמונות כה נפלא! אני שמח שאהבתי את המתכון.
ראדה-דמס
ציטוט: אלנה טים
זה, אתה יודע, הוא כמו לטאת מוניטור בטבע - היא נושכת מישהו ואז גוררת את הקורבן מספר ימים על העקבים, מחכה עד שהוא מת מהטטנוס, שובל לטרוף אותו! הנה אני אותו דבר.
נכון, בעלי מכנה אותי לעיתים קרובות עלוקה!
קַמצָן!
בעסק שלנו העיקר לא להגזים!
אירינה דולרס
ציטוט: אלנה טים
"אה, מה היו העוגיות אם תהיה לי מזרק ... אוי, מה יהיו פשטידות הבשר העלובות אם תהיה לי מכונת כריכים ..." .......
הו הו !!! אני לא יכול!!! אני יכול לדמיין בבירור תמונה ... לנקה הולך ואומר ...
אלנה טים
האלפים,
לנוס, אני כאן עם עוד תודה! אפיתי את העוגיות שלך כל כך הרבה פעמים שלא אוכל לספור. אני חושב שעלינו להיות מצפון ולגרור עוד תודה אחת.
ובכן, כל כך מתקבלים עוגיות טובות, מקסימות. אתה יודע מה אני שומע לרוב מאוכלים שונים - טעם הילדות!
עדיין לא היה מקרה שמישהו לא מצא חן בעיניו.
תודה, לנוסצ'קה, שוב!
אגב, בפעם האחרונה שאפיתי עם ריבת תפוחים של דיקסי. זה לא זורם, אבל זה טעים!
תכשיט
בכל פעם ששמו של הנושא הזה מופיע בראש, אני מופתע בכנות - "מה, זה באמת קורה עוּגַת חֶמאָה פְּרִיכָה עוגיות עם ביצים ?? "
83
תכשיט, זה קורה כמובן! על החלמונים, על הלבנים, אלה הם מוצרי ביצה.
קטקו
לא יסלחו לי אם לא אנסה להגשים
תודה על המתכון
תכשיט
ציטוט: אלנקה 83
ביז'ו, זה קורה כמובן! על החלמונים, על הלבנים, אלה הם מוצרי ביצה.
ובכן, כמה חדש. האמת, מעולם לא ניסיתי את זה. מבחינתי תמיד היה לחם קצר, זה מה שמכונה לפעמים מבחן "אחד-שתיים-שלוש".
האלפים
לנוצ'קה, שמש, תודה רבה! תמיד שמחה לראות אותך ובלי תודה
ציטוט: אלנה טים
אתה יודע מה אני שומע לרוב מאוכלים שונים - טעם הילדות!
אפילו מצאתי קצת עוגיות כאלה. בעבר, הבישול היחיד בכל העיר מכר עוגיות עם טעם כזה. לצערי, אני לא זוכר את השם. עכשיו יש הרבה טבחים בעיר, שמנסים לעשות משהו דומה, אבל כבר ... לא המעיל הזה
האלפים
ציטוט: ביג'ו
בכל פעם ששמו של הנושא הזה מופיע בראש, אני באמת מופתע - "מה, יכולות להיות עוגיות קצרות עם ביצים ??"
לנה, כפי שזה קורה!
ציטוט: אלנקה 83
ביז'ו, זה קורה כמובן! על החלמונים, על הלבנים, אלה הם מוצרי ביצה.
האלפים
קטרינה, בהצלחה אני מקווה שתיהנו מזה. אני אחכה לרושמים

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם