סלט בסגנון קוריאני של חצילים מיובשים.

[33]

33, רק רציתי לשאול איך קשיות מטוגנות, וכבר כתבת שעשית בלי לטגן. היו לי רצועות ארוכות, הן התכווצו בצורה הגונה בתבנית, אז חשבתי שהקש יתכווץ לגמרי לחתיכות מיקרו.

[11]

יש לי הרבה חצילים מיובשים

נשמתי היקרה, אני בטח משתמשת בחצילים מיובשים בתדירות גבוהה יותר מאשר טריים ... אני לא ממש אוהבת טריים, אלא בקוויאר

11, וספגת מראש? העניין הוא לא רק מרירות, אלא גם השבת מאזן המים של המוצר המיובש (המיובש) בהקפאה. נראה כי העיגולים המשוחזרים מטוגנים היטב בשמן, כך שבהמשך עם עגבנייה, מיונז ושום

שוחזר, אך אז בשמן חם "גדלו" רצועות החציל.

[11]

11, תודה, אדע שפסים נוטים ל"ירידה במשקל "בעת הטיגון. והמעגלים הם עקשניים יותר ... עם זאת דמות אידיאלית

בנות, ואני לא מטגן ירקות, בכל מקרה הם ספוגים בשמן והכל יוצא טעים מאוד.

[לאנה_65]

עשה כמו במתכון, שפך מים רותחים. ואז בישלתי את הגזר. הכל יצא טעים מאוד! בפעם הבאה אנסה בלי מים רותחים, כמו שכותבות הבנות.
באופן כללי, אני מאוד אוהבת חצילים, בקיץ ניסיתי להכין אותם מכל הבחינות (גם בצנצנות וגם במקפיא). ובגלל המתכון הזה גם ייבשתי יותר. על פי התיאור נראה שהיה צריך להיות טעים. והיא לא טעתה. זה טעים! הוספתי גם פלפל קפוא. בחיי לא הייתי חושב שהוא מהמקפיא.
לאנה_65, סבטלנהתודה רבה על המתכון!

[M @ rtochka]

M @ rtochka, תאכל לבריאותך !! למען האמת ... אני שמח שמישהו אחר אוהב את הסלט הזה לא פירסם את המתכון הזה לפני כן - נראה שהוא פשוט מדי. אבל כשהבנות-מארחות החלו לכתוב שחצילים מיובשים אינם טעימים והתחרטו שהם יבשו ... כאן נשמת המשורר לא יכלה לשאת את זה !!! (שלי, במובן הזה)

סבטוצ'קה, אם רק היית יודע שלקח לי שנתיים לפתח את המתכון שלך. ובכן, בסדר, בעוד שחצי העבודה נעשית, חצילים עם פלפלים, בצל ושום מטוגנים ומתקררים. מחר בבוקר אתחתן עם גזר ואלך לעבודה, ובערב אדווח בחזרה. אבל בעוד שבשלב זה הוא כבר טעים, אני יכול לדמיין כמה זה יהיה טעים עם גזר. תודה על המתכון, שהיה התנופה להכנת חציל מיובש.
מריקה, מרינוצ'קה, הדוגמה שלך הייתה מדבקת מאוד, כולל!

היא הבטיחה לבטל את המנוי, זה יצא טעים מאוד. תודה למחבר על המתכון.