מרק כרישה עם מרק עוף

קטגוריה: ארוחה ראשונה
מרק כרישה עם מרק עוף

רכיבים

כרישה כ 200 גרם
קמח 2 כפות. l.
חמאה 2 כפות. l.
חזה עוף ללא עור 2 יח '
מים 1.5 ליטר
קָארִי 1.5 כפית.
שום 2 ציפורן
מלח פלפל טַעַם
גבינה 2 פרוסות כמו לכריך

שיטת בישול

  • חותכים את הכרישה לטבעות קטנות (יחד עם תה ירוק אפשר להשאיר מעט לקישוט, אי אפשר להשאיר אותו)
  • נמס sl. שמן ל 100 גרם ולהוסיף בצל. זמן של 5-7 דקות, מערבבים ביד. פ
  • ואז זורקים קמח וקארי דרך הצוהר ויוצקים 100 גרם מים, לשים 100 גרם למשך 10 דקות ומערבבים ביד, הכל יתערבב.
  • ואז לשים את השדיים, להוסיף מים, מלח \ פלפל, לשים את השום ולכל 100 גרם למשך 25 דקות (ערבבתי מדי פעם). ואז מסירים את השדיים, חותכים אחד לחתיכות קטנות, זורקים חזרה לכוס ואת הגבינה שם. הפעל את הבלנדר מעט במהירות שנייה.
  • ואז לשים אותו על 60 גרם לדקות .... 7-15 .. כמו שאתה אוהב, כי המרק כבר מוכן, ועשיתי זאת, כי החלטתי שהכל שם צריך להקל. בלנדר שוב לכמה שניות וזהו! יוצקים לסיר. מגישים עם חזה קצוץ דק ונוצות כרישה קטנות.

המנה מיועדת ל

1.5 ליטר

זמן ההכנה:

בין 40 ל 60 דקות.

תוכנית בישול:

מעורב

הערה

מרק טעים! הסיבים מהשד לא טחונים לגמרי - הם נותנים פיקנטיות מסוימת למרק הפירה. וטעם הכרישה - ממממ, כן עם קארי .. ובכן, יצא מרק טעים כל כך. עשיתי את זה לפי המתכון מהספר, שם, כמובן, הכל עם מערבל \ בלנדר, כמובן, הם לא ידעו איזה סוג של עוזר יהיה לנו

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם