אתה יכול לדלג על השעועית בסיר הלחץ?

לא ברור היכן לפרסם שאלה? אמבולנס - רק לאפייה.
ייתכן שיש שגיאה בסעיף.
אבל כאן הם דנים בסירי לחץ?
השאלות הן:
1. שעועית (שחורה רגילה מיובשת מהחנות) לא תוכלו להשרות לפני הבישול בסיר הלחץ? או, בקפדנות, אתה צריך להשרות במשך 12 שעות, אחרת שום דבר לא ייצא מזה כדאי?
2 כמה מים אתה צריך לשפוך את יחס השעועית / מים ל צדפה?
עם אורז - זה כבר מזמן לא ברור.
אבל עם שעועית - לא
בבקשה תגיד לי?

[קיר]

קיר, בישלתי שעועית לא ספוגה (אדומה), לא אהבתי אותה, והייתי צריך להפעיל שוב את מצב * שעועית *. במשך 30 הדקות המוצהרות הוא לא היה מבושל.

עכשיו אני תמיד משרים, אבל לא למשך 12 שעות, אלא במשך 7-8 שעות (אני משרים לפני השינה, מבשלים בבוקר).

[וסיליקה]

וסיליקה,
תודה!
והנה שאלה נוספת: האם אתה משרה שעועית במים רותחים? או סתם מים נקיים אך קרים?

צריך להשרות את כל הקטניות ולבשל רק במים קרים, אחרת החלבון יתכרבל ולא ינשך את השעועית שלך אחר כך.

כמובן בקור, ובקיץ הכנסתי למקרר כדי שלא יחמץ.

לא בישלתי שעועית יבשה, אבל שעועית, אפונה אפילו לא ספוגה, הם יבשים, הם מצוינים, רכים, טעימים. ואני שופכת לתוכם כן, מים קרים.

צריך להשרות את כל הקטניות ולבשל רק במים קרים, אחרת החלבון יתכרבל ולא ינשך את השעועית שלך אחר כך.

OOPS שעועית מים רותחים התמלאה באחוזים - (
גופי יצא% - (

תודה על הטיפים!