סלט עוף עם קלמארי

קטגוריה: ארוחות קרות וחטיפים

רכיבים

חזה עוף
פגרי קלמארי
מלפפונים טריים
מלח לטעימה)
מיונז

שיטת בישול

  • * לפי משקל: משקל חזה עוף = משקל פגרי קלמארי = משקל מלפפונים טריים.
  • 1. מרתיחים חזה עוף.
  • 2. הרתיח את פגרי הדיונונים (לבשל ~ 3 דקות. - אחרת יהיה "גומי".
  • 3. חותכים הכל לריבועים קטנים: חזה עוף, פגרי קלמארי ומלפפונים טריים.
  • 4. מערבבים הכל, ממליחים ומוסיפים מיונז.
  • 5. הכניסו למקרר למשך ~ 30 דקות. - ועל השולחן.
  • * הסלט משביע מאוד ומוכן במהירות, אפשר להרתיח את העוף והקלמארי מראש (לדוגמא: היום הוא התבשל במקרר ומחר צריך לחתוך ולערבב אותו עם מיונז).

הערה

מבוסס על מתכון עם nnm

ולדיס
הייתי רוצה להתייעץ.
גם אם מבשלים את הדיונונים למשך 3 דקות, הם עדיין מתגלים כצפופים יחסית.
לאחרונה הוגש במסעדה סלט דיונונים - קלמארי הם רכים, כמו גבינה "רוסית".
מי יגיד לך את "סוד" הבישול.
קטיושקה
ככל שתבשל פחות את הדיונון, כך הם יהיו רכים יותר. יש לטבול אותם במים רותחים למשך דקה.
מַכבֵּנָה


ובכן, זה ברור עם דיונון. כמה לבשל חזה עוף? קניתי פילה עוף, שברתי אותו לחתיכות, הכנסתי אותו לסיר, מילאתי ​​אותו במים והדלקתי את האש ... אז אני יושב עכשיו וחושב, אחרי הרתיחה, כמה עליהם לבשל? אני אפילו לא יכול לדמיין איך מודדים את הטמפרטורה שלהם ... ובכן, לא מבחינת היותם חולים, אלא מבחינת המוכנות שלהם ...
Tatjanka_1
מַכבֵּנָה אולי יש לך סיר לחץ ואז בתוכו למשך 10 דקות. הכל מוכן
מַכבֵּנָה
ובכן, בישלתי בסיר על הכיריים במשך 40 דקות. להתעסק בסיר לחץ במקרה זה הוא עצלן. זה עבד טוב.

רק נתקעתי עם המרק ... אני לא מבשל מרק עוף ... הייתי צריך לעשות משהו כדי שהמרק עדיין יישאר. והתעצבנתי ושפכתי אותו ... טיפש ...
סוסליה
יוצקים את מרק העוף?!?! 🔗 מה זה קורה, אה? מה קורה?
ליקה
ציטוט: סיכת ראש



ובכן, זה ברור עם דיונון. כמה לבשל חזה עוף? קניתי פילה עוף, שברתי אותו לחתיכות, הכנסתי אותו לסיר, מילאתי ​​אותו במים והדלקתי את האש ... אז אני יושב עכשיו וחושב, אחרי הרתיחה, כמה עליהם לבשל? אני אפילו לא יכול לדמיין איך מודדים את הטמפרטורה שלהם ... ובכן, לא מבחינת היותם חולים, אלא מבחינת המוכנות שלהם ...
לאחר הרתיחה, אם הבשר לא קפוא, 20-25 דקות לעיניים יספיקו להם. והדרך הקלה והמהירה ביותר, לסלט, היא לאדות = 15 דקות ולא נותר מרק
סוסליה
עדיף, לחתוך ולטגן
מַכבֵּנָה
אהבתי את רעיון הקיטור ...
ירכתי ספינה
ציטוט: סוסליה

עדיף, לחתוך ולטגן

זו הדרך היחידה שאני עושה סלטים!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם