אֲדוֹנִי
prubul,
ציטוט: prubul
מה עם מתכונים טורקיים? אני מאוד רוצה לרדת במשקל, אך יחד עם זאת טעים לאכול
בתפריט זה כל המוצרים זמינים, אין הגבלות במנות, זה פרקטי וטעים. זה מתאים לכל המשפחה, רק חולי סוכרת צריכים להראות את זה לרופא המטפל ולקבל את זה אפשרי או לא. העיקרון הוא זה, 6 פעמים ביום אנו אוכלים אבל תוך כדי ירידה במשקל !!!.
ג'ִירָפָה,
ציטוט: ג'ירפה
אז בנות, אני ממליץ לנסות את הבצק הזה
תודה על השיתוף. חמות באה לראות אותי היא שאלה, היא אמרה לי: קמח, מים, שמן זית (גידול), מלח. שוב תודה.
ינשוף סקופס,
ציטוט: ינשוף סקופס
מיד לדהירה על סוס מלחמה נשרף ראשון, נרמס
אה, כן, זה הצחיק אותי. תודה, על הדיווח הנחמד, הוא נראה כמו נפילת עלה סתיו, מורגש שהוא יבש. אבל זו לא בעיה אם אתה משתמש בהתאמה אישית בעצמך. אני אתקן מעט את המתכון, היום אפיתי אותו, שמתי פחות את המילוי ושפשפתי אותו ישר בכף בצורה אחידה, יצא הרבה יותר טעים והעוגות לא יצאו 3, אלא 4. כשהוצאתי אותו מהתנור, מרחתי אותו מיד עם הרבה מים בעזרת מברשת סיליקון וכיסיתי בנייר אפייה שני, פתחתי אותו בבוקר, חתכתי, הכנסתי למיכל ובמקרר.
ציטוט: ינשוף סקופס
למרות שאני טיפש רק לגבי המנות
לגבי המנות, אתה צודק, אני אסיר את מספר המנות. מכיוון שמה שנחשב למנה כאן, זה יעשה עבור האיכרים שלנו ברבעון.

73,
לודוצ'קה, איזה קטנטן מצחיק יצא לך. תודה יקירה שניסית את ההצהרה

אֲדוֹנִי
73,
ציטוט: עלייה לרגל 73
ורגע נוסף, כאשר מרדדתי את הבצק בפעם הראשונה ומרחתי אותו במזיגה, בקושי הצלחתי לאסוף את הבצק
חמותי אמרה לי היום: הבצק הוא ללא חמץ, ללא ביצים.

אני עצמי משוכנע שאותו המלצה. זה יוצא אחרת במדינות שונות. גורמים רבים תורמים לכך, קמח, מים ואפילו מלח שונים לחלוטין. באמצעות ניסוי וטעייה אני מתאימה לעצמי את המתכונים ועדיין משיגה תוצאות מצוינות. תודה לך שוב .
prubul, ינשוף סקופס, 73מיד לא יכולתי לענות, מסיבות לא ברורות רק היום הצלחתי להיכנס לאתר. עכשיו אני אתן (MK) שעועית רגילה, אבל על פי העיקרון שלימדו בטורקיה זה מתגלה טעים מאוד.
וסיליקה
אֲדוֹנִי, התעניינתי מאוד בשם, הסתכלתי, והנה יופי כזה! ובכן, קסם כזה, קיפולים כאלה!
אֲדוֹנִי
וסיליקה,
תודה לך יקירתי . נסה את זה איכשהו, לא תקבל ורוד. נכון, זה טעים מאוד, רק שזה מרגיז אותי שבארצנו סיננתי מבצק (לוואש). אם לשפוט לפי ההתכתבויות של הבנות. הנה, אני זורק עוד אחד (mk). זה בנאלי אבל טעים. אם אסתכן בכך אמתין לדו"ח.
73
חמותי אמרה לי היום: הבצק הוא ללא חמץ, ללא ביצים.

במתכון למאפה הצ'וקס הזה אין ביצים, אלא רק קמח, מים (מים רותחים), מלח ושמן. בפעם הבאה אנסה את הבצק הקלאסי.
אֲדוֹנִי
73,
ציטוט: עלייה לרגל 73
במתכון למאפה הצ'וקס הזה אין ביצים, אלא רק קמח, מים (מים רותחים), מלח ושמן.
לוד, אולי בגלל הפוסטר, נסה
ציטוט: עלייה לרגל 73
בפעם הבאה אנסה את הבצק הקלאסי.
אני בטוח שתצליחי. יש לי מזל שאני גר כאן ואין שום בעיות במבחן. להכין את הבצק בעצמי, אני לא ממש מצליח, החולשה שלי מפריעה למניקור, או כמו שאומרים האנשים: רקדן גרוע, ביצים מפריעות
וסיליקה
ציטוט: אדוני

יש לי מזל שאני גר כאן ואין שום בעיות במבחן.

טניה, הייתה לי שכנה, היא ברחה מטורקיה. היא אומרת שכמעט השתגעה מהבטלה.שם הדודות אפילו לא הולכות לחנויות, הן מורידות את הסל בכסף על חבל מהחלון, והמוכר הולך לשם לחם, חלב וכו '.
בקיצור, עכשיו בעלה הולך לבקר אותה.
אֲדוֹנִי
וסיליקה,
ציטוט: וסיליקה
שם הדודות אפילו לא הולכות לחנות, הן מורידות סלסלה עם כסף על חבל מהחלון, והמוכר הולך לשם לחם, חלב וכו '.
כן, יש מעט זה, אבל זה מי שיתנהג איך, אני מנהל אורח חיים פעיל ויש לי הכל בדרך. לכן, אני נעלם למשך 2-3 ימים ולא עונה, כי המחשב. אני לא מוצא את הזמן, לא את זה אני יכול לענות.
prubul
תודה טניה, מבושלת - טעימה. נכון, היה לי לוואש פשוט. אולי זה לא רך כמו במתכון לבצק. זה רק מתנה משמים כשאתה צריך לעשות משהו במהירות ולהציג אותו יפה! אנחנו מחכים לעוד מתכונים! אם אקבל תמונה, אוסיף אותה.
אֲדוֹנִי
prubul,
הידד! אני מאוד מרוצה !
ציטוט: prubul
מתנה משמים כשאתה צריך לעשות משהו במהירות ולהגיש יפה!
הנה בערך אותו דבר, העיצוב אינו מבולבל, אך האפקט הוא יוצא דופן, מעשי.
ציטוט: prubul
תודה, מבושל - טעים. נכון, היה לי לוואש פשוט. אולי זה לא רך כמו במתכון לבצק
העיקר שזה טעים אם תמשיך להשתמש ב- rec. התאימו את זה בשבילכם
אם תקבל תמונות, אנו ממתינים, תודה על הפקדת המתכון
ג'ִירָפָה
קניתי אתמול פיתות והיום בעלי ביקש מה? התרגלתי לשם ובשלווה, תוך כדי מעבר, אמרתי שאני הולך לאפות את ביוזגורלו ברק. ואז אני עוסק בענייני. כעבור כשתי דקות אני שומע את קולו של בעלי: "האם זה בסדר שהלסת שלי נשרה ועדיין אף אחד לא הרים אותה?"
אֲדוֹנִי
ג'ִירָפָה,
טניה, בכנות, בכנות, אחרי שקראה את זה היא צחקה, הציגה את עיני בעלך
אני כבר אומר, pyrizhki (פשטידות) או tyvorog (גבינת קוטג ') הטורקי מתרגל לזה קצת
אופה לבריאות, אני מקווה שאתה אוהב את זה
lu_estrada
טניה, מאוד אהבתי את המתכון שלך
בנות, המתכון ליופקה מאישה טורקית אריסטוקרטית אחת -

מוצרים ראשוניים:
2 כפות קמח
6.5 כפות חמאה
1/2 כוס מים
2 ביצים,
מלח.

מנפים קמח ומניחים בצד 2 כפות. מניחים את הקמח בקערת סלט גדולה ויוצרים שקע במרכז. יוצקים שם חצי כוס מים, חצי כף חמאה מומסת, מלח. ללוש את הבצק שהתקבל ביסודיות.
מפזרים קמח ומשאירים למשך 15 דקות.
מרדדים את הבצק בעובי 2 ס"מ בעזרת מערוך. מברישים בשלוש כפות חמאה מרוככת.
חותכים את הבצק ל -3 חתיכות ומניחים אותם אחד על השני. התגלגל שוב. משמנים בשמן שנותר.
חותכים שוב ל -3 חתיכות ומקפלים אותם אחד על השני. ללוש כמה דקות וליצור עוגות עגולות.
מחלקים את הבצק לכדורים גדולים מעט מכדורי טניס ומרדדים אותם ליצירת יופקה - יריעות בצק דקות, בקוטר של כ- 60 ס"מ.
מניחים לייבוש קל לפני השימוש.


אולי מישהו אמיץ וצעיר ינסה את מתכון הבצק, ופשוט פיצחתי את הטעים, אמנם יש לי את המתכון הזה הרבה שנים, אבל איכשהו זה לא מסתדר לבשל.
יש לי עוד כמה מתכונים שונים, אבל אני צריך להכניס אותם לרשימת המבוקשים ברשומות הישנות.
טאניושה, איפה אתה גר בטורקיה, אני נוסע לאיסטנבול במשך 2-3 חודשים, יש לנו שם דירה בקדיקוי, על החוף. אולי תהיה הזדמנות להיפגש.
אֲדוֹנִי
אני ליודוצ'קה,
תודה רבה ששיתפת את המתכון, ועל מילים כל כך חביבות. מאיסטנבול עברו 3 שנים מאז שעזבנו. עכשיו אני גר באיידין, אני מאוד אוהב את זה כאן, ברחתי מהמולת העיר. אתה יכול לטוס לאיסטנבול-איזמיר לבקר אותי, ואני אפגוש אותך. בצד של קדיקוי, תמיד אהבתי יותר טוב מאוורפה יאקאסי, במיוחד בוסטנשי
אני רוצה להוסיף, אני, היום, חיטטתי באתרי קולינריה טורקיים, ולכן המתכון ליופקה, שניתן לך, אינו נכון. היופקה כוללת בקפדנות: קמח, מים, מעט שמן זית וטיפת מלח, לא יותר מכך. המתכון שלך מעניין, אבל לא לאפייה הזו
סבטה
ראיתי בטעות את המתכון הזה וזה קרה לי עם lyuboFF ממבט ראשון !!! אני מאוד אוהבת את המתכונים הפשוטים והיעילים האלה!
תודה רבה לחבר הכנסת.
אני בהחלט אנסה את זה בזמן הקרוב, אני אלך לחנות lavash כדי להרגיש את זה.
מסינן
lu_estrada, לודמילה תודה על המתכון של יופקה.
בבוסניה היא כבר נמכרת ומכונה גם ג'ופקה. אני תמיד מביא את עצמי עם שוליים)
אֲדוֹנִי
סווטה,
ציטוט: סווטה
אני מאוד אוהבת את המתכונים הפשוטים והיעילים האלה!
Svetul, זה באמת מאוד פשוט, אבל התוצאה קצת יוצאת דופן. תודה על ההערה הקומית, אני אוהב אנשים עליזים ועליזים.
ציטוט: סווטה
אני אלך לחנות lavash כדי להרגיש את זה.
מרגישים את יקירם, מרגישים
ג'ִירָפָה
ובכן, עשיתי זאת. התמונה תהיה מעט מאוחר יותר, הסוללות אזלו ברגע הכי לא מתאים. טָעִים מְאוֹד. ובכן, כמובן, אנו יוצרים את הטעם בעצמנו, אך כאן הדבר המעניין ביותר הוא בעיצוב. טיגנתי את הבצל קלות. טיגנתי גם את חזיר הטחון וקוביות תפוחי האדמה. היא מזגה את התבלינים שלה ולא הוסיפה עשבי תיבול. זה לא היה טרי, אבל היה עצלן מכדי ללכת לקפוא. היא גם לא רצתה למזוג את היבש. שימנו הכל רק עם שמנת חמוצה מדוללת וחמאה. אפוי במייבש אוויר. הלוואש שהצלחתי לקנות הוא, לדעתי, מעט עבה, אבל כלום, אבל אם לא תספרו על כך לאף אחד, כולם יקבלו את זה כמובן מאליו.
סבטה
ציטוט: אדוני


מרגישים את יקירם, מרגישים
הא! ולא היה מה להרגיש! בחנות, על המדפים עם לחמניות פיתה, זה נובע ממזג האוויר הקר. טוב לפחות הכניסו חלב ולחם בכמויות גדולות. והמדפים עם קמח ופסטה עדיין מאירים ומבריקים בטוהר ולובן
אֲדוֹנִי
ג'ִירָפָה,
ציטוט: ג'ירפה
טָעִים מְאוֹד. ובכן, כמובן, אנו יוצרים את הטעם בעצמנו, אך כאן הדבר המעניין ביותר הוא בעיצוב.
אז אני בערך אותו דבר. מסכים מאוד פשוט ומקורי.
ציטוט: ג'ירפה
טיגנתי את הבצל קלות. ואז בשר חזיר טחון וקוביות תפוחי אדמה
אבל אתה לא צריך ללעוג ככה, הייתי רוצה להיות גם עם חזיר, אבל לאן אוכל לקחת את זה?! : ניאם: תגיד לנו שאתה יקר לנו,קוביות תפוחי אדמה איך התנהגת אם היית לוקח חתיכה בידיים, טוב, כלומר לא אכלת עם מזלג, לא הרמת את המילוי מהרצפה? תפוחי אדמה נמרחים לחבורה
השפיע על הטעם? אנו מחכים לתמונות: ורד: שוב תודה, על הוספתם למתכון
אֲדוֹנִי
סווטה,
ציטוט: סווטה
בחנות שעל המדפים עם גליל פיתות
סבטיק, זו הסיבה לכך, לנסות את המתכון הזה lu_estrada תהיה חלוץ ותגיד לנו
ציטוט: סווטה
בגלל מזג אוויר קר
האם זה כל כך קר? : girl-th: בוא אלי, היום + 22
ג'ִירָפָה
אֲדוֹנִיברגע שאוסיף תמונה תראה שאני חותך כל אחד לארבעה חלקים ותוכל לקחת אותו בידיים ולנגוס אותו. יש אישים שאולי יאבדו משהו מהמילוי, אבל אני הסתדרתי בלעדיו. א 'שכחה, ​​בעלה אמר שהרוטב עדיין נחוץ בשביל חריף כזה. ועדיין, חתכתי תפוחי אדמה גולמיים והוספתי אותם בעת טיגון בשר טחון. ועכשיו תיקנתי את המתכון, כך שגם לא שימנתי כל עלי כותרת, תוך כדי. רק הלוואש עצמו בתחילה. קיצר את האגדה, כמו שאומרים. כלום, זה הראשון, אבל לא האחרון של Byuzgurlu
AlenaT
אה, והכותרת - אתה לא יכול לקרוא את זה מיד בעיניים, ו
לבטא וזה לגמרי בלתי אפשרי בתנועה ...)))
אֲדוֹנִי
ג'ִירָפָה,
ציטוט: ג'ירפה
יש אנשים שחסרים משהו במילוי.
אתה שובב בדרך, ילדה שובבה! האבן הזאת בגינה שלי!
ציטוט: ג'ירפה
ועדיין, חתכתי תפוחי אדמה גולמיים והוספתי אותם בעת טיגון בשר טחון. ועכשיו תיקנתי את המתכון כך שגם לא שימנתי כל עלי כותרת, תוך כדי
יודע איך, כבוד! אצטרך גם לנסות, עד ג'ִירָפָה אנחנו מחכים לתמונות
AlenaT,
ציטוט: AlenaT
אה, והכותרת - אתה לא יכול לקרוא את זה מיד בעיניים, וזה לגמרי בלתי אפשרי לבטא את זה מיד ...)))
לעזאזל איתו, עם השם הזה פקי
ספינקים
תודה למחבר על המתכון. לקחתי את מתכון הבצק מהקישור בעמוד 3, אבל לדעתי יש יותר מדי מים. 100 מ"ל יספיק.
1) הבצק נמתח בצורה הטובה ביותר כשהוא קר. בהתחלה "שכחתי" אותו במשך חצי שעה על השולחן אחרי המקרר והוא נקרע לעיתים קרובות יותר וכמובן הידיים שלי לא היו מנוחות. ברגע שהשבתי את החלק השני למקרר והוצאתי אותו אחרי חצי שעה - הכל הסתדר
2) בכל מקום הם כותבים מה למתוח מהמרכז לקצוות או לא כותבים. אני רוצה הערה מפורטת מהמחבר.התחלתי באותה דרך, אבל בסוף הקצוות נמתחו גרוע יותר והכל נראה כמו מצנח. לקחתי כדור בגודל של כדור פינג פונג. אבל הגודל קטן מדי. אנחנו צריכים יותר. הגוש הבא היה גדול פי 1.5 והפך לנוח יותר. תחילה עם מערוך ואז בידיים. בסוף הסתגלתי. התחלתי לא מהאמצע, אלא מפסיעה של 1/3 מהקצה, ואז באופן שווה לאמצע ועברתי לקצה. במקביל מיששתי את הבצק בידיים כך שיסובב לאורך הציר. התברר שהוא נמתח כמעט עד למצב הקלף. השתמשתי בתהליך בקמח.
3) עדיין לא ברור כיצד להרטיב במילוי: כמות, משני צידי עלי הכותרת או לא וכו '. הרטבתי הכל וככל הנראה הרבה פשטידות רשת דייגים לא הסתדרו - הבצק החל להתגנב החוצה מהנוזל. כתוצאה מכך הכנתי את שני לחמי הפיתות האחרונים כקרקעית וגג ושמתי ביניהם 4 פשטידות. מילוי נוח "להדביק" את שולי עלי הכותרת.
4) אפוי בתנור עד להזהבה בגובה 180 '
5) כמה דקות לפני הבישול, ערבב את שארית המילוי עם החלמון
אֲדוֹנִי
ספינקים,
צר לי מאוד שזה לא הסתדר, למעשה הבצק משחק תפקיד גדול.
ציטוט: ספינקס
לקחתי את מתכון הבצק מהקישור בעמוד 3
הסתכלתי על המתכון הזה, זה כופתאות, כמובן שהוא לא יעבוד, הוא רך מקפל כזה, טוב, כלום.
ציטוט: ספינקס
עדיין לא ברור כיצד להרטיב במילוי: כמות, משני צידי עלי הכותרת או לא, וכן הלאה. הרטבתי הכל וככל הנראה הרבה פשטידות רשת דייגים לא הסתדרו - הבצק החל להתגנב החוצה מהנוזל.
כיסיתי אותו בעלה כותרת, שימנתי אותו, שמתי את המילוי וכן הלאה בזה אחר זה, אבל במקרה שלך, כמובן, זה בלתי אפשרי והבצק זחל בגלל הכנה לא נכונה, חייב להיות בצק בלתי מוגג: קמח, מים, שמן, מלח.
הסתכלתי בתמונות שלך, יצא יפה ולא משנה מה, והחותך טוב יותר משלי. : ורד: תודה שניסית את המתכון

ספינקים
אדוני, תודה על התשובה.
כמובן, אני לא אדון, לא ראיתי את ההבדל במבחן למעט סודה. אבל אנסה אחר כך כפי שכתבת שוב. פילון אהבתי לעשות
אֲדוֹנִי
נדולקה,
ציטוט: ספינקס
כמובן, אני לא אדון, לא ראיתי את ההבדל במבחן למעט סודה. אבל אנסה אחר כך כפי שכתבת שוב.
מצאתי גם אדון בשבילי: girl_red: למרבה המזל, הוא נמכר מסביבנו, אני לא ממש מבין את המבחן נדיוש אם בכל זאת החלטתם לבשל אותו, אז נסו להשאיר את הבצק המרודד, תנו לו להתייבש, כמובן שלא לאלון, תודה שוב !!
ג'ִירָפָה
על איזה סוג בצק אתה מדבר? ישנם שני מתכונים בעמוד 3.
ספינקים
קישור למשאב חיצוני
ספינקים
במובן זה מריבצ'נסקאיה
פארידה
מאז הופעת הנושא הזה נחנקתי מרוק, נחנקתי, היום יצרתי. הבצק נעשה לפי המתכון lu_estrada פוסט 62. הבצק נעים בעבודה, הוא מתגלגל היטב, לא נשבר, אבל כל היופי מהקיפולים במהלך האפייה זחל. אבל שכחתי לייבש אותו לפני ההרכבה, כנראה שזה המקרה. יצא טעים, אני אשפר את הכישורים שלי, בפעם הבאה אנסה עם בצק אחר. תודה רבה לך.
סבטה
ציטוט: פרידה

אבל שכחתי לייבש אותו לפני ההרכבה, כנראה שזה המקרה.

לא, לא זה. אם אתה מייבש בצק נא כזה, אז זה יהיה יתד, לא תקבל שום קיפולים בכלל.
כאן אתה צריך לחם פיתה מוכן דק, או פילו כזה בחנות. IMHO. או לאפות את הבצק על פי מתכון lu_estrada על נייר אפייה בתנור כמו לוואש, ואז לעבוד.
פארידה
אני בטנק. : cray: אני לא מצליח להבין, כבר קראתי את הנושא כמה פעמים, איך לאסוף lavash מוכן בקפל. סביר להניח שמה שאנחנו מוכרים לא ייאסף.
ג'ִירָפָה
הנה הפשטידות שלי
Byuzgurlu berek - עוגה בקפל (כיתת אמן)
סבטה
ציטוט: פרידה

אני בטנק. : cray: אני לא מצליח להבין, כבר קראתי את הנושא כמה פעמים, איך לאסוף lavash מוכן בקפל. סביר להניח שמה שאנחנו מוכרים לא ייאסף.
אז זה חייב להיות דק מאוד מאוד! או בצק פילו מוכן.
היום קניתי פיתה אחת לבדיקה, למגע זה נראה הכי דק באריזה. אנסה מחר.
אֲדוֹנִי
פארידה,
ציטוט: פרידה
יצא טעים, אני אשפר את הכישורים שלי, בפעם הבאה אנסה עם מבחן אחר.
אני מאוד שמח שאהבתי את זה, אני מקווה שאמצא בצק מתאים. תודה שבטחת במתכון !!
סווטה,
ציטוט: סווטה
אם אתה מייבש בצק נא כזה, אז זה יהיה יתד, לא תקבל שום קיפולים בכלל. כאן אתה צריך לחם פיתה דק או פילו כזה בחנות. IMHO. או לאפות את הבצק על פי מתכון lu_estrada על נייר אפייה בתנור כמו לוואש, ואז לעבוד. פרטים נוספים: https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=362639.0
סבטיק, חיטטתי באתרים טורקיים, במתכון לוואש טוביק יבש: קמח, מים, מעט שמן, מלח. הבעיה שלי היא שאין לי מושג איזה סוג של לוואש ופילו מוכרים במולדת.
ג'ִירָפָה,
תניה תודה !! דיווח נחמד מאוד, אם לשפוט לפי התמונה, האם זה קצת יותר מדי תוספות, או שאני חושב שכן? קוביות תפוחי אדמה: ניאם: אני חושב שאתה זה רטס. כבר מצויד
סווטה,
ציטוט: סווטה
היום קניתי פיתה אחת לבדיקה, למגע זה נראה הכי דק באריזה. אנסה מחר.
אני ממש ממש רוצה שיהיה לך בדיוק את הלוואש הדרוש לזר הזה: ילדה-כן: תן לך להצליח, באופן עקרוני, rec. קל כמו הפגזת אגסים, רק שהם לא הבינו את זה עם הבדיקה

ספינקס
הנה המתכון ליופקה. נא להאיר ועם הבדיקה מה לעשות הלאה?
ג'ִירָפָה
ציטוט: אדוני

אם לשפוט לפי התצלום, נראה שהמילוי קצת יותר מדי, או כך לפחות נראה לי? קוביות תפוחי אדמה: ניאם: אני חושב שאתה זה רטס. כבר בכושר

המילוי מתאים לבעלי. יש לו עקרון חיים של בשר לא קורה הרבה
אֲדוֹנִי
ג'ִירָפָה,
ציטוט: ג'ירפה
המילוי מתאים לבעלי. יש לו עקרון חיים של בשר לא קורה הרבה
עיקרון טוב, שאוב חייתי כך
רוסאנה
בנות, ניסיתי את הבצק מהעמוד הרביעי מליודמילה - יצא מדהים. הכנתי ממנו סיגרים עם גבינת קוטג 'ותפוחים, פטריות, בשר טחון - הם יצאו טעימים מאוד. תודה לך לודה.
אֲדוֹנִי
רוסאנה,
האם אני יכול, בשביל לודה אני אענה לך גם אנושקה תודה על המשוב החם מאוד. בריאות וכל טוב למשפחה שלך! מעניין אם ניסית ליצור ברק מהמבחן הזה? רק שלא אפשרנו כאן בשום צורה, איזה סוג של בצק שומר על קיפולים בעת האפייה.
רוסאנה
תודה לך טטיאנה. לא עשיתי ברק, הייתי עצלן מכדי לפרוס שכבה גדולה. אבל נראה לי שמתאים למתכון שלך. לא ניתן לרדד ולמתוח את הבצק הזה דק מאוד, כמו למשל לשטרודל. במוצר המוגמר מתברר שהוא שכבתי ועדין מעט. היא לא ייבשה את השכבות, היא יצקה מיד. העוגה המגולגלת הושמנה בחמאה מומסת, ולפני שהכניסה אותה לתנור, גם החלק העליון של הסיגרים משומן.
רוסאנה
ברק בהחלט ינסה את שלך ברגע שאקבל פילו.
lu_estrada
רוסאנה, אני שמח שניסית את מתכון הבצק הזה.
והנה עוד מתכון והכל מאותה הגברת

- ביצה 1
- 2 כפות. l. יוגורט
- 2 כפות. l. חמאה מומסת
- 0.5 כוסות מים
- מלח
- 1.5 עד 2 כוסות קמח
היא משתמשת בבצק הזה לברק.

prubul
ולא יכולתי להכניס תמונה, אבל התברר כאילו ג'ירפות רק עוד כמה קיפולים. לקחתי אותם לעבודה, הבנות נרשמו בהנאה, אבל הן מיד הפעילו את ה"חשבונאות "ואמרו לוואש יקר אתה מבין משפחה גדולה עם 2 לוואש (זו האריזה הסטנדרטית שלנו) שאתה לא יכול להאכיל. טוב, עכשיו אני זורק להם מתכון לפיתות והם צריכים להכין אותו!
אֲדוֹנִי
רוסאנה,
ציטוט: רוסאנה
העוגה המגולגלת הושמנה בחמאה מומסת, ולפני שהכניסה אותה לתנור, גם החלק העליון של הסיגרים משומן.
ללא ספק זה יצא טעים.
ציטוט: רוסאנה
ברק בהחלט ינסה את שלך ברגע שאקבל פילו.
בהצלחה! שוב תודה!
lu_estrada,
ציטוט: lu_estrada
והנה עוד מתכון והכל מאותה הגברת

תודה ששיתפת אותנו במתכונים. הגיע הזמן שתפתחו את הנושא ותעלו מתכוני בצק! : כן תודה לך!
prubul,
ציטוט: prubul
זה התברר כמו הג'ירפה, רק כמה קיפולים נוספים
אני מאוד שמח שעשית את זה.
ציטוט: prubul
אתה עצמך מבין משפחה גדולה עם 2 פיתות (זו האריזה הסטנדרטית שלנו) שאתה לא יכול להאכיל
בהחלט לא מוגזם. אנחנו מוכרים, בחבילה של 3, 4, 6, 8 חתיכות והם זולים, בקיצור יש מקום לשוטט
ציטוט: prubul
טוב, עכשיו אני זורק להם מתכון לפיתות והם יצטרכו להכין אותו!
זה נחמד, תן להם לעבוד לטובת המשפחה תודה על הפקדת המתכון ובדיקה
רוסאנה
ציטוט: lu_estrada

רוסאנה, אני שמח שניסית את מתכון הבצק הזה.
והנה עוד מתכון והכל מאותה הגברת
- ביצה 1
- 2 כפות. l. יוגורט
- 2 כפות. l. חמאה מומסת
- 0.5 כוסות מים
- מלח
- 1.5 עד 2 כוסות קמח
היא משתמשת בבצק הזה לברק.
תודה, אצטרך לנסות את זה.
ג'ִירָפָה
ציטוט: prubul

לקחתי אותם לעבודה, הבנות נרשמו בהנאה, אבל הן מיד הפעילו את ה"חשבונאות "ואמרו לוואש יקר אתה מבין משפחה גדולה עם 2 לוואש (זו האריזה הסטנדרטית שלנו) שאתה לא יכול להאכיל.

זה גם עולה הרבה עם פיתות. מסתבר באותו מחיר שהוא אותו בשר לפשטידה. אבל זה לא אמור להיות כך ...
* Anyuta *
הכנתי בנק עם סדינים "פיל" (תודה לקובנוצ'קה על הרעיון) ... .. הכל יצא נהדר!
אבל ... אני רוצה להזהיר את כולם - אם תכין את הפשטידה הזו עם עשבי תיבול טריים - בשום מקרה לא תשאיר אותה בתנור בן לילה - הם עשויים להתחמם ...

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם