לביבות הרקולניות עם קפיר

[אנסטסיה ק]

אנסטסיה ק, אנסטסיה, תודה על הרעיון עם אפייה והוספה של גבינה, עשיתי בדיוק את זה, טיגון בשמן איכשהו אני לא מאוד טוב ... ואז התנור מתחמם גם אחרי בשר עם גבינה, מאפינס אחריו, ואחרי לחם שיפון
קפיר היה זקן בהגינות))) לפני הנחיתה

וזה אחרי האפייה

[קטקו]

קטקואיזה גברים נאים! יצא טוב.

[אנסטסיה ק]

אנסטסיה ק, עד שניסית, חם ומאוחר)))
ננשוך מחר, אבל אני בטוח שזה טעים)))

אכלנו היום ארוחת בוקר עם שיבולת שועל בצורת לביבות PTS טעים! וגם מאוד אהבתי שהבצק מבעבע - הוא איכשהו מעודד בבוקר

האם אני כמגדל פנקייק מתחיל יכול לקבל כיתת אמן קטנה כיצד לטגן לביבות? (טוב, בקצרה - משטר הטמפרטורה וכמה דקות בכל צד. כך שהונחו אותי הנתונים האלה). מחצית מהן נשרפתי קלות. יש לי מחבת קרמיקה, והחלטתי שאפשר לטגן אותם כמעט ללא שמן) והחלטתי שהם מטוגנים במהירות ובטמפרטורה גבוהה, כמו לביבות

יום טוב . באתי עם הדו"ח שלי. יצא טעים מאוד, אך בהשוואה לפנקייק רגיל, הוא מעט פריך (פריך נעים) וצפוף יותר בעקביות. אבל נראה לי שזה תלוי בפתיתים עצמם. הפתיתים שלי, כשעמדתי שקועים בקפיר במשך כ 12 שעות, לא איבדו את צורתם. זו כנראה הסיבה שהם התבררו כפריכים ושמנמנים. קניתי דגנים לפי משקל בחנות מקומית.

אה, התגעגעתי לנושא הזה וכבר הרבה זמן לא הייתי כאן

בנות, תודה לכולם על תשומת לבכם לנושא! נחמד לדעת שהלביבות יוצאות וכולם אוהבים! בשביל בריאות!

ואהבתי את אפשרות האפייה בתנור - סימנית אותה

[מנהל]

להגיד שזה טעים זה לא להגיד כלום. זה טעים. מנהל, תודה על המתכון.

על אודות! מתברר שגם מבצק זה מתקבלים וופלים! הם נראים יפים, מאוד!

אני רוצה לביבות ...

על אודות! מתברר שגם מבצק זה מתקבלים וופלים!

הם עדיין מסתדרים, והשמן אינו הכרחי, הוא לא נדבק. הפעם הוספתי תפוח מגורר לבצק, עכשיו אני רוצה לנסות אותו עם גבינה.

אני רוצה לביבות ...

טעים מאוד, לא ציפיתי לזה בעצמי, עכשיו המתכון הזה הוא האהוב עלי

אני רוצה לביבות ...

ורציתי לביבות כאלה! אני אבשל את זה מחר!

בנות, לעתים קרובות יותר ויותר אני נתקל במידע שיש לשטוף שיבולת שועל לפני השימוש בחיבה מיוחדת ...

אתה שוטף?

פתיתים הרקוליים משטחים מדגנים מלאים בייצור, ואז מטפלים בחום, מייבשים וכן הלאה ... ונמכרים. אם אתה שוטף אותם במים, הם מיד הופכים לרפים.

אם קיים חשש לאשפה בפתיתים קנויים, אנו בודקים את השקיות באופן חזותי. אם אנו מתכוונים לפירורים ואבק בין פתיתים שלמים, זה נורמלי, זה תמיד יהיה ככה, הפתיתים יבשים ומתפוררים, מתפוררים, אבל זה לא זבל. גם כשמוזגים מהשקית, הפירורים יתפוררו. אין כאן שום דבר רע. אפילו עם כיווץ ביתי של דגנים, מתקבלים פירורים קטנים רבים (ראו תמונות שלי).

ואז, כאשר רותחים דייסה בבית, שוב מחממים שיבולת שועל מגולגלת בחלב רותח ובמים.

או שאנחנו קונים שיבולת שועל, מייבשים אותה ומשטחים אותה בעצמנו למצב של פתיתים. מערוך, סיר, פטיש וכו '.
יש גם BIO הרקולס - פתיתים איכותיים מדגנים שונים, מבושלים הרבה זמן - אבל המחיר עבורם ... "אל תקום" מדי פעם אבשל דייסה ואראה

קניתי לעצמי מגרסת גרגרים, ועכשיו אני משחרר את כל מה שבא ליד, וכוסמת, זרעי פשתן ושיבולת שועל, ו ...
בדוק את מגרסת התבואה כאן:

דייסה של גרגר כוסמין מצומצם עם זרעי פשתן וגוג'י גרגרי יער (במולש קוק רדמונד RMC-01) (מנהל)




דייסה הרקולית עם גרגרי פשתן מצומצמים ופירות יער של גוג'י (רב-קוקר רדמונד RMC-01) (מנהל)

ואני שוטף את זה, כן, ואני אגיד לך שהמים מלוכלכים, אם כי הם נראים כמו פתיתים נקיים
כן, ושום דבר לא קורה להם, אני שופך אותו עם מים חמים, שוטף את האבק והקליפה צפה ואז אני ממלא אותו במה שאני צריך

יש לי קפיר כל כך ישן. הכין לביבות. הוסיף קמח tsz. יצא טעים מאוד! תודה טטיאנה!

[סבטה]

סבטה, לבריאותך! עכשיו קפיר ילך על פנקייקים, כולם - אפילו זקנים

אה, הוספת קמח c / z זה רעיון!
זה יהיה די שימושי ((

מנהל, ערב טוב. תגיד לי, האם אפשר להוסיף קמח כיתה א 'או דגנים מלאים? האם הטעם, המרקם והמראה של הלביבות המוגמרות יושפעו?



היא שפכה קפיר על הפתיתים. אני רוצה לטגן בבוקר ...



לטגן הרבה שמן או לשפוך אותו בצניעות למחבת? אני רוצה שהמפותלים יתבררו ...

ניתן להחליף קמח לאחר.
אני לא יכול להגיד שום דבר על הטעם, זה שונה לכולנו, אתה צריך לנסות ולקבוע את עצמך
שמן כרגיל. אני לא מוסיף הרבה, אני לא אוהב טעם שמנוני של לביבות

תודה :-)



בוקר טוב. האם מטגנים עם מכסה או בלעדיו?



ערב טוב. בבוקר טיגנתי את הלביבות שלך. טָעִים מְאוֹד! תודה! נפרדתי בלי כלום, חלקתי עם חמוציות מיובשות. מטוגן עם מכסה סגור. התהפך כשהחלק העליון נעשה משעמם. הרקולס אינו מורגש כלל. לביבות רכות מבפנים עם קרום פריך מבחוץ. מהשינויים - הוספתי לא מעט סודה.







אחזור על כך באופן חד משמעי! :-))

תודה על המתכון! לביבות טעימות. הוסיפו צימוקים וקורט סודה לשתיה. ארוחת הבוקר הייתה טעימה ומהירה.

האם מטגנים עם מכסה או בלעדיו?

אני מטגן לביבות רק בלי מכסה. יש צורך שהנוזל מהבצק יתאדה, הלביבות יישארו רכות ויבשות וגבוהות, תפוחות.
אם מכסים במכסה, הבצק מרווה את הקונדנסט בתוך התבנית, הלביבות נעשות מימיות ונמוכות.

[אוליה]

תודה על המתכון!

אוליה, לבריאותך!

טוֹב. בפעם הבאה אני אאפה בלי מכסה. פחדתי שהקוואקר לא יתבשל בלי מכסה.

נסטיה, הלביבות דקות, בהחלט יתבשלו במהירות
ומומלץ לטגן על אש בינונית כדי שהחלק העליון לא יישרף, אלא ישחים. ואז לאמצע יהיה זמן לאפות היטב.

תודה, מנהל. אבל הם עדיין היו כל כך טעימים שלא נספר לאף אחד על המכסה :-))

הכנתי היום פנקייקים.
בהתחלה שכחתי לשים קמח, אפיתי זוג מחבתות עם שיבולת שועל אחת בלבד. לא התברר מאוד אפילו כלום, אבל כשדיווחתי על קמח (CZ), הפנקייק הפך למפואר יותר. הוסיפו חמוציות מיובשות. אכל עם שייק דומדמניות ובננה!
טעים ובריא! תודה!

[גוזל]

גוזל, לבריאותך! טימורצ'יק גם קיבל לביבות?
אני שמח שאני מרוצה ממך עם הטעם

טניה, ראיתי עכשיו את המתכון שלך וחייכתי - היום הכנתי פנקייקים משיבולת שועל מגולגלת, אותם תסיסתי לג'לי שיבולת שועל (לפי המתכון שבו אתה תוסס בבקזדרב, ואני באקטיביה). היו גם 2 כוסות יבש, אותה כמות של כל השאר. פנקייקים בריאים. תודה, שניהם עבורם וגם על המתכון לקוואס / ג'לי (אני אוהב את זה על מסוע - אני מנקז אחד, שם את השני - זה לפה של בוקר, לא מנה)

[נטשה]

אה, נטשהג'לי בבוקר הוא כוח כה חזק וסרום באמצע היום אתה יכול לשכנע כמה כוסות

לבריאותך! הכה בסרום

הכה את הסרום

אפרופו מי גבינה ..... יש לי מסור גבינה היום - מתוק))

[מנהל]

מנהל, טניה, תודה על מתכון כל כך טעים וקל! הגברים שלי אמרו לחזור.

היום ראיתי מסור גבינה - מתוק))

כן, זה מתוק יותר מגבינה

בבוקר אכה את הגבינה, היום תביא לי חלב חם של חליבה בשעות היום, זה המקום בו המתיקות, אתה שותה חלב ... וזה מתוק, קורובקינו

[מנהל]

מנהל, טניה, תודה על מתכון כל כך טעים וקל! הגברים שלי אמרו לחזור.

אניה, בהצלחה לך ולגברים הקטנים שלך הם יודעים מה הם מבקשים לביבות מתוקות

[גוזל]

גוזל, לבריאותך! טימורצ'יק גם קיבל לביבות?

אבל מה עם? לקחתי את הדגימה הראשונה! איבדתי את זה 3 !!!! דברים. לא סיימתי את הדייסה ... אבל לא התעקשתי. שאר הבנות עזבו לעבודה. הם קיבלו את זה בישיבה אחת! הם אמרו לי לשלוח תודה!

כולם, כולם, בריאות טובה במיוחד טימורקה הקטנה

זה פשוט מושלם לילדות בדיאטה, סופר! תודה !)))

[מנהל]

מנהל, Tanechka, תודה על מתכון כל כך טעים ובריא.
התברר שבתהליך הבישול נגמר לי הקמח. אז אני (סליחה על ההופעה החובבנית) הוספתי סולת במקום קמח. נתתי לזה לעמוד זמן מה וזה מה שקרה. טעים מאוד מאוד

[מרינה]

מרינה, יצא נהדר, יצא מטוגן בריאות טובה!
ובכן, סולת היא גם חיטה, רק טחינה גסה תתנפח עוד.
ואם טוחנים סולת, ויהיה קמח חיטה

ישירות על פי המתכון, אפילו אוזום מאודים

[קטיושה]

הלביבות נחות אחרי מחבת חמה
קטיושה, לבריאותך!