מותג מולטי קוקר 701

[קסוניה]

קסוניהתודה רבה על הניסוי שלך עם "ידני". אז עשיתי את המסקנות הבאות:
1. אובדן החום בעת פתיחת המכסה למדידת הטמפרטורה למשך דקה הוא 0.6 מעלות צלזיוס - זה מה בכך, זה לא 3 או 5 מעלות צלזיוס
2. עם 2 ליטר מים לאחר 20-30 דקות ההבדל מה- ca. 10 ° C - זהה למדידותי
3. עם ליטר מים אחד לאחר אותם 20-30 דקות, הטמפרטורה קרובה לזו המוצהרת ומתאימה לה תוך שעה אחת - זהה למדידותי

אך באופן כללי, המסקנה היא כזו: עבור סו-וידי, עליכם להחזיק את המים כשעה בחימום לפני שמתחילים בספירה לאחור של זמן הבישול.

וגם ב"ידני "בטמפרטורה של 95 מעלות, זה מאוד מציאותי לבשל דייסה גם כן, לא, זה צריך להיות אפילו מהיר יותר, אם לשפוט לפי המספרים שלך, מאשר ב -01. ג'ן, מוזר שהיה לך דייסה במשך יותר משעה ואז בישלת

[מנוצ'קה]

בנות, אבל יש לי חשד כזה שזה עדיין תלוי בכמות הנוזל. מאז היו לי 3 תאי חלב כשמדדתי את זה. מנוצ'קה, אין שום דבר מוזר בעובדה שהדייסה שלי התבשלה הרבה זמן, לא, כי תנודות הטמפרטורה היו בערך 5 גרם.

[מניון]

לסו-וידי, עליכם להחזיק את המים כשעה על האש לפני שמתחילים בספירה לאחור של זמן הבישול.

מניון, נעשה נכון.
זכרו, בהוראות לסו-וידי כתוב בערך שצריך לחמם את המים למשך 30 דקות, לדעתי (מי שיש לו, תזכירו, פליז). במותג 701 עליכם גם לחמם מים למשך 30-60 דקות, תלוי בנפח ובטמפרטורה.
אגב, סיר הלחץ 6051 בהספק גבוה יותר מחמם גם 1 ליטר מים תוך 30-60 דקות. ויש בו גם שגיאה של 2-3 מעלות.

[צלעות חזיר ברוטב עם אדג'יקה צהוב. מצב מרק שעה.]

צלעות חזיר ברוטב עם אדג'יקה צהוב. מצב מרק שעה.

מדדתי גם את הטמפרטורה. הוצאתי את השסתום, הכנסתי מדחום לחור במכסה וסגרתי את החורים שנותרו בכרית כותנה. חצי ליטר מים, זה בערך נפח הדייסה שאני מבשל. תוכנית "דייסה". לאחר 7 דקות מתחילת התוכנית הטמפרטורה הייתה 104.5 גרם. תוכנית ידנית 95 גרם. לאחר 7 דקות מתחילת התוכנית הטמפרטורה הייתה 99 מעלות ונשמרה כך או 98 במשך 40 דקות. לא היו קפיצות. אני פשוט לא מבין למה בבוקר הטמפרטורה קפצה כל כך

[ז'נצ'קה]

חצי ליטר מים <...> הטמפרטורה הייתה 104.5 גרם.

ז'נצ'קה, משהו שאני לא מבין את המספרים האלה. האם המים היו מלוחים? כיצד יכולים מים רגילים בלחץ אטמוספרי לטמפרטורה להיות 104.5 מעלות צלזיוס?

[מנוצ'קה]

מי ברז רגילים. מנוצ'קה, אני, כמובן, לא חזק בזה, אולי אשאל טיפשות, אבל מה, המים מעל 100 מעלות לא יכולים להתחמם?

מים מעל 100 מעלות לא יכולים להתחמם?

בלחץ רגיל, לא, עם עודף (בסיר לחץ, מתחת לפני הים - בשקעים, בשפלות) זה יכול. אבל משהו נראה לי שכדאי שתבדוק את המדחום שלך

שמתי שני מדחומים זה לצד זה, לא הפעם, אלא לפני כן. הם הראו את אותה הטמפרטורה בדיוק.
אני לא אתווכח. כתבתי שהראיתי את המדחום. והדייסה שלי בורחת, זו עובדה.
אתה בעצמך יכול לבדוק מה מראה המדחום. שים, למשל, על PP 105 גרם.

הדבר היחיד שאני יכול להניח הוא שהמבחן יכול לנוח על תחתית הקערה, אפילו שמתי מטלית קטנה במקום הזה כדי לא לשרוט את הקערה.

[ז'נצ'קה]

ז'נצ'קה, אני מצטער, לא מדדתי את זה, פשוט החלטתי לצפות בתהליך של מים רותחים על ה"קאשה ".
0.5 ליטר מים השתוללו חזק מאוד במשך 7-9 דקות.
1 ליטר מים - בועות אור לאורך התחתית, וכמה חתיכות עלו לפני השטח.
מסקנה: 0.5 ליטר דייסה תפעל רק על חלב, אך 1 ליטר לא יחשוב על זה.

בשנת 701 הראשונה בישלתי דייסה מליטר חלב אחד. אורז טהור. היא ברחה.

מצאתי את זה.

הניסוי השלישי והאחרון (

1 מסט. אורז, 1 ליטר חלב.חלב שנבדק טרי, אורז נשטף למים נקיים ובמים נקיים שלוש פעמים.









בתמונה האחרונה, אם אתה מסתכל מקרוב, אתה יכול לראות את החלב בחריץ.

[ז'נצ'קה]

ז'נצ'קהובכן, אני לא יודע מה לומר. בעותק שלי לא הייתה רתיחה חזקה של ליטר מים אחד, אפילו לא הייתה רותחת ככזו.

קסיושהואתה יכול למדוד את הטמפרטורה בעותק שלך ב"קאשה "? גם הדייסה שלך רצה.

[מנוצ'קה]

מנוצ'קהובכן, מה אתה יכול להגיד ... אני רוצה לנסות להעלות דוד כפול. אולי זה יעזור כי אני צריך דייסה עם עיכוב בבוקר. ועל "ידני" אין עיכוב

יבגניה, או אולי לא לבשל דייסה בחלב טהור, אלא לפחות 2 חלקי מים, 3-4 חלקי חלב

[אהוב]

אהוב, אנחנו לא אוהבים דייסה מדוללת במים.

נסה אותו לניסוי (כדי לבדוק אם הוא יברח). שלי לא הבחין בהבדל, במיוחד לאחר הוספת שמן

ולו רק לניסוי)))

קסיושה, האם אתה יכול למדוד את הטמפרטורה בעותק שלך ב"קאשה "? גם הדייסה שלך רצה.

אני יכול לנסות. רק לי יש מדחום חלב עד 100 * C, וטרמוסטט עד 99.4 * C.

ואתה מודד על המים

O. to. אני אמדוד.

[גישה אחת]

הכין את קדירת גבינת הקוטג 'המקורמלת עם תפוחים. זה עבד טוב. שומר על צורה, רך, פלאפי, טעים.
אפיתי שעה אחת, התחתית טוגנה יותר ממה שהייתי רוצה. אני אעשה את זה מחדש בזמן מופחת ובמקביל אגדיל את מספר התפוחים, ארשום מתכון.

אני עדיין עובד על התבשיל הזה. הפעם באתי לייעוץ
המשמעות היא כדלקמן: גבינת קוטג 'ותפוחים יחד הם טעימים מאוד, אך תפוחים נוטים לשחרר מיץ כאשר הם נאפים, לכן, כדי לא לקלקל את הקדירה עם עודף לחות, התפוחים מקורמלים מראש / יוצרים קרום מתוק, אשר תיאורטית יעכב את המיץ.
מה שיש לנו למעשה:
גישה אחת התמונה למעלה היא מהציטוט. קערת MV משומנת בחמאה, מפוזרת בסוכר חום, תפוחים ללא עור וליבה מונחים מעל. אפייה למשך 10 דקות, ואז יוצקים את מסת הגבינה ואופים במשך שעה אחת. תוצאה: דפנות אפויות, רכות, יפות, תחתית קלויה.

גישה 2 קערת MV משומנת בחמאה, תפוחים עם קליפות עם תבלינים מטוגנים על פריי 1 (ירקות) למשך 15 דקות, סוכר חום מתווסף 5 דקות לפני סיום התוכנית. בסוף התוכנית מוזגים את עיסת הגוש ואופים במשך 45 דקות. תוצאה: דפנות אפויות, רכות, יפות, תחתית קלויה.


3 גישה בהנחה שסוכר חום עשוי להיות כהה מדי בתחתיתו, אני מחליף אותו בלבן. קערת MV משומנת בחמאה, מפוזרת בסוכר לבן, תפוחים ללא קליפה וליבה נערמים (אהבתי יותר בלי עור), מעט יותר סוכר לבן מעל. אופים במשך 10 דקות, ואז שופכים את מסת הגבינה, ואופים 45 דקות. תוצאה: דפנות אפויות, רכות, יפות, תחתית קלויה.


זיהום טעים)))) אבל אני גם רוצה את החלק התחתון של האדם. מה לעשות? מה לשנות? אולי טוב, הוא מקפיץ את הקרמול הזה? פשוט שמים תפוחים, מסה קורד מעל ומוצרי מאפה?

[Anyut]

כן כן, Anyutחשבתי גם שאולי נסה את זה בלי קרמול. או שמים סוכר מתחת לתפוחים, אבל לא לקרמל אותם קודם - אולי פשוט תוכלו לזכות באותן 10 דקות של סומק?

ברוקולי בבייקון עם גבינה (מותג מולטי-קוקר 701) (MariV)



כן, עם דייסת חלב - לא תמיד, אבל היכולת לתכנת זמן ב"אדים "וב"מאפה" חופפת למשקופים על הדייסה!

השווינו בין גדלי הכוסות מפיליפס ורדמונד ...
הם נמוכים יותר ... בפיליפס הגובה לצד הוא 10.4 ס"מ, ברדמונד - 10 ס"מ.
הם שונים בהיקף מתחת לצד: פיליפס - 60.6 ס"מ, רדמונד - 61.5 ס"מ

פיליפס וקערות רדמונד בשנת 701 פשוט ירחפו מעל גוף החימום

מצטער...
הייתי צריך לקנות עוד שתי קערות ילידיות נוספות. כמה הם קלושים. הקערות החדשות כבר היו שבועות. הייתי צריך לוותר על אחד ולחכות למסירה מחדש. אני אוהב את המולטי-קוקר מאוד בגלל הפונקציונליות שלו, הקערות עצובות ...

[תַרְנְגוֹלֶת]

ירכי עוף מטוגנות. קערת ה- MV מתאימה ל -4 חלקים, במשקל כולל של 700 גרם
הניחו מראש בתבלינים ובטריאקי במשך חצי שעה עד שעה

מטגנים 3 (בשר) במשך 15 דקות מכל צד כשהמכסה פתוח.לאחר 30 דקות בחימום עם מכסה סגור. לא היו אזורי דם או ורודים, אבל זה היה קשה, אתה צריך להוסיף קצת זמן

אני ממשיך לבחור את המצב עבור אהובי תַרְנְגוֹלֶת... הנתונים הראשוניים זהים (4 ירכיים). הפעם המצב אפייה שעה... אפוי, רך, לא מיובש, משאיר את העצם בקלות. קצת כהה, אבל זה בגלל רוטב הסויה במרינדה. אהבתי את האפשרות הזו יותר בטיגון

מוגש עם אטריות מרווה

ועוד עוף אחד רך, מתקתק. כל ביס מעט פריך, בעודו רך מבפנים. הוא מתבשל מהר מאוד, והמרכיבים הם הפשוטים ביותר ונמצאים בדרך כלל בכל מטבח.

פילה עוף עם זרעי שומשום במותג רב-בישול 701 (Anka_DL)

כליות בקר ברוסית (MariV)



אתה יכול, כמובן, לשים "תבשיל", אבל לא היה הרבה רוטב, והרתיחה על "תבשיל" הייתה אינטנסיבית. לא העזתי לעזוב ללא השגחה.

אנא ספר לי את הקוטר העליון והתחתון של הקערה)

בחוץ או בפנים?

אינטרסים פנימיים))

עליון - 19 ס"מ, תחתון - 15 ס"מ (או 16 ס"מ עם עלייה).

תודה רבה =)) הנה אני בוחר סרט מצויר בין ברנדי 701 לפיליפס HD3134 / 00. אהבתי את הדגמים האלה, למותג יש יותר פונקציות, אבל שלא כולם יכולים לקבל דגנים, ופיליפס הוא כזה חמוד, אבל יש בעיה באורז, זה כל מה שחושבים

לא כולם מקבלים דייסה

לפי הבנתי דייסה מתקבלת ממי שמדלל חלב במים. אם אתם אוהבים דייסה כזו, אז זו הדרך החוצה. או בישל אותם במדריך בטמפרטורה של 95 מעלות צלזיוס.
לפיליפס יש בעיה באורז לא בכל הדגימות, אך הסיכון גדול (ככל הנראה, אחוז הדחיות התגלה כגדול).
וגודל הקערה הוא מ- 701 גבוה יותר ורחב יותר בתחתית.

אנחנו כמעט אף פעם לא אוכלים דייסת חלב, לעתים רחוקות מאוד, אני עושה את זה רק על המים, כמובן שאני נוטה לברנד יותר, קשה יותר לשרוד בעיות עם תוספות))

[כוסמת במצב קרופה 1 (אקספרס)]

כוסמת במצב קרופה 1 (אקספרס)

בספר המתכונים ל- CF נעצרתי במתכון "כוסמת עם פטריות". בהתחשב בכך שהפטריות מטוגנות מראש ולכן אין הרבה לחות מהן, אז היחס בין כוסמת ומים לעצמי לקח משם (אני פשוט מכין כוסמת לתוספת). סה"כ: היחס בין כוסמת ומים 1: 1, מצב Krupa 1 (אקספרס) וחימום.
אחרי הצפצוף פתחתי את המכסה והוספתי חמאה. הדייסה הוזרקה במשך 15-20 דקות. התוצאה טעימה, אבל לא מבושלת. מספר גדול של ליבות לא נפתח. והגריסים מטוגנים עוד קצת, כנראה שוב בגלל כמות המים הקטנה

כוסמת התבררה כמופלאה, פירורית. מבושל 2 רב כוסות דגני בוקר. היא שפכה מים לקערה עד לסימן 0.5 בסולם הנכון (זה 1: 2). מצב גריסים 1 (אקספרס), מצב זה הוא אוטומטי (זמן הבישול אינו מופיע). שום דבר לא דבק בקערה.

בגלל זה הייתי עצלן מכדי להסתכל בתוכן העניינים מי בישל אותו קודם

[כוסמין כוסמין במצב קאשה]

כוסמין כוסמין במצב קאשה

לאחרונה נתקלתי יותר ויותר בקמח כוסמין או כוסמין במתכונים שונים. לכן כשראיתי אותה בסופר לא יכולתי להתאפק וקניתי
לקחתי את ההמלצות של פוקלבקין כיצד לבשל אותו, ספרתי אותו ב -1 מ 'לשנייה (2 מנות). בסוף התברר
כוסמין 1 מ / ש (130 גרם)
קפיר 350 גרם
מים קרים מבושלים 80 מ"ל
חלב + מים 1: 1 350 מ"ל
חמאה 30 גרם
מלח 1 כפית
סוכר 1/2 כפית

משרים את הכוסמין בקפיר (לפוקלבקין יש חלב מקורזל) ובמים קרים מבושלים במשך 4-6 שעות (יש לי למשך הלילה), שוטפים היטב, יוצקים חלב או חלב עם מים. מצב דייסה למשך 50 דקות וחימום למשך שעה. לאחר הצפצוף לעבור לחימום, הוספתי שמן ומלח, לאחר שניסיתי אותו לאחר זמן מה, החלטתי להוסיף סוכר. יש עקבות של רתיחה פעילה על קערת ה- MV ועל המכסה, שום דבר לא ברח דרך השסתום

	דגני בוקר לאחר הכביסה
	הקערה לאחר האות הקול על המעבר לחימום, נותר מעט נוזלים, הוא נקלט מאוחר יותר
	כובע
	דייסה מוכנה. כתוצאה: MV התמודד עם דייסת חלב, שום דבר לא ברח, הדייסה הייתה מבושלת.

הדבר היחיד שלא התאים לי היה הטעם. שמעתי קפיר ... או יותר נכון, גבינה ביתית. אבל זו כבר שאלה למתכון, לא למשטר. אנסה להשרות אותו במים בפעם הבאה

בגלל זה הייתי עצלן מכדי להסתכל בתוכן העניינים מי בישל אותו קודם

ובכן, למי אני מנסה כאן, אוסף את כל המעניין בעמוד הראשון, הא?

אני אשפר

והוספתי עוד מים
ראשית, כוסמת נשפכה עם מים ביחס של 1: 1. ואז היא הסתכלה ... חשבה ... והוסיפה את אותה כמות מים.
גם לנין הביט במתכון. על זה אני מודה לכולם
הידד! דייסה רופפת התבררה. כפי שהרופא הורה
אני אדווח בהמשך

בנות, מישהו יכול להגיד לי, אני הבעלים של מולטי 37501, אתה יכול להגיד שאני אוהב אותה מאוד. עכשיו עלתה השאלה לגבי מתנה לאמא, אני לא יכול להחליט אם לחפש 37501 או שעדיף לקנות 701 חדש? החששות שלי הם שבשנת 701, למשל, תהיה אותה בעיה כמו ב- 502 (שגיאה E3), והסיר בשנת 701 לא טוב במיוחד. אולי מישהו ישתף, אני אסיר תודה :)

אני חושב שלא תמצאו 37501. אין בעיה E3 בשנת 701. לאיזה עקירה אתה צריך? 701 שלושה ליטר. מבין שלושה ליטרים "על המוח" אני לא רואה שום אלטרנטיבה. הצטיידתי בכוסות, 790 רובל, פחות חמישה אחוזים, אם נרשמים. למרבה הצער, הבנות עדיין לא הצליחו לאסוף קערות באיכות טובה יותר מיצרנים אחרים.

עקירה לא חשובה במיוחד, רק 37501 אפילו יש לי שניים בשימוש, אני שמח. ואת החדש הזה, קראתי את ההערות, יש כמה טעויות, בעיות עם דייסה, עבור אמי הייתי רוצה שהכל יהיה פשוט יותר וללא SC. האם מישהו יכול לקבל 37501 ויכול להשוות?

701 מפסיד בכבדות ל -37501 בקערה. אבל האפשרויות של המצבים רחבות יותר. שגיאה E1 הייתה פעם אחת בלבד והיא בוטלה בשירות של ברנד ביום אחד. דייסות חלב לא פועלות לכולם, אבל יש כאלה שכן.

או שעדיף לקנות את 701 החדש?

עוברת בו דייסת חלב.

תודה לכולם על התשובות! 37501 ואת האמת אי אפשר למצוא בשום מקום: (ואם משווים 502 ו- 701? האם הקערה טובה יותר בשנת 502? דייסה לא עוברת?

[לנוצ'ק]

לנוצ'ק, היית הולך לנושא על 502 ושואל את הבנות על זה, איך הדייסה מ 502 A לשליטה של ​​502 ו- 701 דומים, רק 701 יש מצבי חלב מותססים שונים מאלה של 502, אבל ההבדל אינו מהותי.

אמנם ... לא, ל- 701 עדיין יש מגוון במצב פריי (אם זה חשוב).

תודה לכולכם על העזרה, אני אבחר :)

בשנת 502 הקערה בהחלט טובה יותר מאשר בשנת 701. אני לא יודע על דייסה, לא בישלתי אותה, אבל בישלתי אפונה היום - היא נכנסה מתחת למכסה.

דייסות חלב לא מגיעות ל 502, אפילו לא מתאספות. גם בחלב טהור וגם בחלב עם מים.

דייסה בשנת 701 חייבת להיות מבושלת על Multipovar 95 מעלות, ואז כמות ואיכות הדגנים והחלב לא חשובים.
אני שולח 701 לדאצ'ה, כי אין ניצול כה אינטנסיבי והקערות (יש לי שלוש מהן) יחזיקו מעמד זמן רב יותר.

[שרלוט עם תפוז]

ניסיתי לאפות בסיר האיטי שלנו שוב ושוב והציון הוא מעבר לשבחים !!!

שרלוט עם תפוז... מתכון מתוך ספר המתכונים של המותג (עמוד 53).