רולדת גבינה לטבית בתנור

תודה! בהכרח !!!

[קסיו]

היא אפתה תעריף כפול.

קסיו, ואפיתם תעריף כפול עם כיכר אחת, או שהיו שתי לחמניות?

תסיסתם את הבצק בטמפרטורת החדר?

[קרושיק]

קרושיק, בצק בטמפרטורת החדר, היו שתי לחמניות.

[קסיושה]

היו שתי לחמניות

קסיושה, האם זה אפשרי מהמקום הזה ביתר פירוט?

אפת שתיים בבת אחת? או בתורו?

אם בתורכם, אנא הסבירו לי היכן המתינה החלק השני שלכם במבחן לתורו?

נפח 3.5 ליטר. לוקח כיכר אחת, נכון?

ועוד, קסיושהאז, מה שלומך מְנוּסֶה אופה מנוסה, הסביר לי פליז, האם יש צורך להכניס את החומר לעבודה בסל הגהה עם החלק התחתון כלפי מעלה?

אבל מה אם תסטה מיד על פיסת נייר, מלמטה למטה?

זה גם קל יותר ... ואז אני חותך אותו פנימה והחוצה, ישר לסיר, ולא הופך שום דבר ...

מה הטריק כאן? אני לא אבין בשום צורה ...

בצק בדרך, מנה כפולה, אה, אני מרגישה קצת אפויה ...

קרושיק, אני אופה בתורו, כי התנור קטן. החלק השני של הבצק (בסלסלה) נמצא במקרר במדף העליון, שם הטמפרטורה הגבוהה ביותר, אני מוציא אותו כשכניסתי את הראשון לתנור, לפעמים אחר כך - אני מסתכל על עליית היצירה . בסלסילה הם מפיצים כך שללחם תהיה הצורה "הנכונה", מכיוון שעל הנייר אם הבצק רך, היצירה תטשטש. אמנם בחלק מהמתכונים, למשל, באחרונים, סרגיי (רישום) מפיץ בדיוק על הנייר, אך הוא עדיין סיפק תמיכה רוחבית. 3.5 ליטר - גליל אחד, כן.

תודה על המתכון!
דפדפתי, קראתי, אהבתי את זה. למרבה המזל, כל היום היה בחינם - ושם זה נעשה.

אפוי בברווז. הלחם טעים. הגבינה, לעומת זאת, לא מורגשת. מי שם מה? היה לי את הסוג הרגיל של רוסית שמנת. אבל הטעם עשיר.
אני בהחלט משאיר את זה בבנק החזירונים!