רוטב שמנת חמוצה עם שמיר

[מוגלי]

מוגלי,

הבנות מכינות את המסקרפונה בעצמן. יש לנו מתכונים בפורום כאן. זו למעשה גבינה צעירה לא מורכבת. הכל לא אבוד, נטשה!)))

אני אשאל חברים מהכפר, אולי הם יעשו זאת. לבתי יש חבר מהכפר. כפר טבעי לא רחוק מאיתנו. הוא חי איתנו מאז השנה שעברה. בתי הלכה לבקר אותה, ואתה יודע, היא הגיעה שבורה מאוד. הוא אומר, "אמא, עוד לא ראיתי עוני כזה, חשבתי שאנחנו לא חיים טוב ... אבל ... שם ...
אנשים גרים אך ורק מהחווה. יתר על כן, משפחתם בכפר זה נחשבת עשירה. ואחד הקריטריונים הוא שהבת לומדת במרכז האזורי, והם משלמים עבורה.
העבודה קשה מאוד, יש להם כ -5 פרות, שור, 2 פרות, תרנגולי הודו, תרנגולות, ארנבות, ברווזים בצבעים שונים וכן הלאה. אני אפילו לא יודע למה אני מתכוון ..)))

תודה על הרוטב. מיוצר היום עם פטרוזיליה, לא היה שמיר. מצא חן בעינינו. תפוחי אדמה אפויים בגריל במחבת טובים מאוד עם זה.

[ינשוף סקופס]

ינשוף סקופס,

היום אני שמה מאנטי, אני צריך בדחיפות לבשל את הרוטב. אני לא יכול להסתכל ישירות על תמונה מדהימה כל כך עם תפוח אדמה!)))

[נאטה]

נאטה, ראש רוטב-אוטפד !!! רוק יצא בעבודה, תוך כדי מבט))) מעדיף לחזור כבר הביתה, לנגח אותו !!! תודה: ורד: והבנות שהצביעו לי (אוליה_ וקרוש) על המתכון שלך

נט, כן, טעים טעים

נאטה, ובכן, זה מדהים ללא דמיון .. אין לי כוח לחכות להפסקת צהריים, אני ארוץ לדוכן עם חלב חמוץ בלארוסי, יש שמנת חמוצה טובה .. צריכה להיות) .. וגבינה: girl_red: אין גבינה במתכון, אבל אני פשוט לא יכולה ללכת))))
התכוונתי לאפות חצילים עם גבינה בערב, אני יכול לדמיין איך הרוטב הזה יהיה בנושא
תודה

[קטקו]

קטקו,

הוא יהיה כל כך טוב, תאמין לי !!

בהצלחה עם שמנת חמוצה, קניתי צנצנת גדולה לשתי מנות בבת אחת)))
מ טעים, לא תצא)))
הקמפיין לא הצליח עבור חרדל, עכשיו בדרך הביתה אל תשכח לעצור)))
אה, נזכרתי במשהו אחר: קציצות חומוס בבית, יהיה משהו בשיר

בחנות השנייה חיכה לי חרדל צרפתי היינץ.

דו"ח סופי
שמנת חמוצה בלארוסית 20% די נוזלית, אבל יש לה טעם של חלב כל כך, אז אני לא רואה בזה מינוס
כמה צנצנות מעורבבות ונשלחות להרוויה בניחוח שמיר ושום טרי במקרר (צריך לבלוח את הלחם מתחתיו עם תסיסה קרה ותפוחי אדמה))
תודה לך, נטע, שוב ענקית

הדיווח המקוון התגלה כמדהים: הנה אני מתרוצץ בחנויות בעיניים בולטות, כאן אני כבר לא רץ, אבל עם עיניים דביקות ובטן הדוקה אני יושב על הצג))).

קיבלת את מה שאתה צריך?

[נאטה]

נאטה, איזו בטן))))
אני לא בשביל הלילה לאכול לאכול: חחח: הזרם ליקק את הכף והכניס למקרר ...
המתן לדיווחי טעימות עכשיו

[קטקו]

קטקו,
או, זה עוד יותר מעניין !!! אני מצפה להמשך הדו"ח!)))

בבוקר אכלנו דייסת שעורה עם רוטב ...
מה אני יכול לומר ... לא הצטערתי על השום
המכירות מאוד ... הוא סותם את הילד בטעמו ... נו ... זה טעים להפליא

... המשך יבוא....
דגנים חצי מלא מבשילים במקרר, זה יהיה הטנדם המושלם

[קטקו]

קטקו
המגדל הנטוי של פיזה Nifigase))). זה אני על דגנים מלאים.

הרוטב הזה ממש טוב. ואיך זה עם ירקות אפויים, דולמה, מנטי ... אפשר לרשום את זה עד הערב))).

אפיתי את המגדל אתמול, התגלה כמאסיאן מושלם, היום יש בו בום להפיץ את הרוטב

איך זה עם ירקות אפויים, דולמה, מאנטי ... אפשר לרשום את זה עד הערב))).

אתה יכול רק לדמיין מכירות וזיל ריר זה)))
אגב, אתמול אני רק אפה חצילים, שם, על פי המתכון, מניחים גבינה על חצאי החציל ושמנת חמוצה ועליו יוצקים עשבי תיבול ... אז מה? לקח אותו ושפך אותו עם הרוטב המדהים הזה .... החצילים התגלו כמעולים, עם הרוטב ואפו ואז מורחים מעל ... העיקר לא לאכול עם צלחת

אני מדווח ישירות מהמרכז. סַפָּה
צנצנת רוטב אחת נעלמה: בחורה_סליחה: סיימה אותה עכשיו עם קרטלים של פנקייק זה etimi
Vkusnaaaaa

[קטקו]

קטקו,

ואפילו עודף שום לא השפיע על שום דבר?
משולש ברמודה במרכז הספה ממשיך לגדול: צנצנות רוטב, פנקייק, דברים, אנשים נעלמים שם!)))

[דַחלִיל]

דַחלִיל, כן, מה העודף .. אז .. חד אבל סוף סוף אנחנו יכולים להיות ככה
יאמי עדיין זהה)))

עקבו אחר ההתפתחויות .. הערוץ שלנו יעדכן אתכם
היעלמות הרוטב הושעתה זמנית, קיבלנו אספקת בשר טרייה, כל הכוחות הושלכו לחזה המקפיא ...
נ.ב. בגיליונות הבאים, הופעת הכליה של השור במקביל לרוטב אפשרית

סוף סוף הצלחתי! טוב, טעים מאוד. הכל היה לפי המתכון, אבל במקום שמנת חמוצה, לקחתי את הגבינה שלי. התברר שהוא עדין מדי, אז חיברתי אותו. בפעם הבאה אעשה את זה עם שמנת חמוצה טרייה. תודה על המתכון, הוא טוב, אבל כמו כל המתכונים שלך. כמה פשטידות עם כרוב שוות משהו, פשוט להיט בשבילי.

[פלוריצ'קה]

פלוריצ'קה,

אז אכלו את הפשטידה, טבלו אותה ברוטב.

נטשה, יש לי גם קרם בלסמי שחור וגם לבן. איזה רוטב עדיף?

[ג'ני]

ג'ני,

השחור. טעמו עשיר ומובהק יותר. ובהתחשב בכך שאין בזה כלום, שיהיה שחור.

אפשר לטבול הכל ברוטב כזה! לביבות תפוחי אדמה כנראה יהיו טעימות מאוד!

[עֵסֶק]

עֵסֶק,

בטוח. לביבות תפוחי אדמה חד משמעיות!

המתכון יצא דרך סלט גלין

סלט אננס צ'וצ'לקה (gala10)

תחוב בסלט - טעים! פשוט אכלתי את השאריות עם לחם - גם טעים!
הריצה השנייה נעשתה ל"הדבקת "כדורי גבינה - שם נשמע נהדר!
אני לוקח את זה לשימוש.
תודה!

[איוונובה]

איוונובה,

אוח ילדה אכזרית !!! והנה איך לחיות עכשיו, בלי רוטב? ... למה אוכל לחבר אותו? על מה להפיץ? קפלן מתוכנן לערב, הכל ממש רע שם עם השילוב.

צריך לחשוב!)))

[דַחלִיל]

דַחלִיל, אבל אתה חכם ויפה! בסלט הקרוי על שמך נתתי להחליק על כרוב. ורק הגעתי לתערובת של צבעוני וברוקולי. הנה תערובת אנטו, אני אערבב את הרוטב שלך ביום אחר

המתכון יצא דרך סלט גלין

בדומה לכך!
למה, אני חושב שזה כל כך קסום לרוטב? טוב, בואו ננסה ... החרדל הנוכחי היה נורמלי, לא שמנת חמוצה בורגנית ועומדת, כן, זה בקושי זז.
ובכן, מה אני יכול לומר?: "תודה צ'וצ'לקה יקרה, על מה טעים לך ולי !!!"
המתכון הוא כבר השנה הרביעית ... וניסינו את הזרם ... מה שעשינו כל הזמן הזה לא ברור

נטוסיק, תודה רבה לך
טעים מאוד !!!
ואני מסכים, רק עם תפוחי אדמה אפויים או גבנון טרי

המתכון הוא כבר השנה הרביעית ... וניסינו את הזרם ... מה שעשינו כל הזמן הזה לא ברור

יותר משלוש שנים בוזבזו. אימת אימה ...

כן, החיים חיו לשווא, מעשיים))).

אני עושה את זה כל הזמן. יש לנו ילדה מדומבאי שהגיעה מקראצ'אי, הם עושים את זה שם, הם קוראים לזה שאשליצ'ק. הדבר היחיד, היא הייתה מאוד מופתעת מכך שהוספתי שם חומץ בלסמי.

[דַחלִיל]

דַחלִיל,
הסתכלנו על חומץ בלסמי בכל מקום, הוא די נוזלי.
ראיתי גם רוטב בלסמי, אז זה פשוט חשק כזה והוא עולה פי 2.5.
שאלה: האם אוכל להשתמש ברוטב במקום בחומץ? או שזה סיפור אחר לגמרי?

[גנסיק]

גנסיק,

רוטב בלסמי? כן אתה יכול. זה בדרך כלל מתוק. עדיף שלא יהיה צורך בבלסמי צעיר וזול - הטעם יהיה חמצמץ מאוד.

בערך, הכנסתי את רוטב השמנת הבלסמית. הטעם מתוק בעליל. בפעם הבאה אשים חומץ ואשווה

[הכל]

הכלכל זאת מכיוון שמוצר זה, קרא את ההרכב, הוא למעשה ג'לי סמיך בתוספת חומץ בלסמי, האם אתה זקוק לו?

[עַיִן]

עַיִן, דוק כבר לא נחוץ, פשוט שמתי את כל המרכיבים קודם, הלכתי על חומץ, אבל זה לא שם! אני זוכר בדיוק מה שקניתי לאחרונה, אני יכול לראות את זה טוב
אז תניחו את זה, כן. טוב לפחות עשיתי חצי מנה ...
מחר תתקיים חפירה לחומץ וניסיון שני

כן, זה טעים! תודה על הרעיון

[דַחלִיל]

דַחלִילסקרנת אותי ברוטב שלך ... הלכתי וקניתי את כל המרכיבים.
לא הייתי במטרו-אשן, מיהרתי דרך החנויות ליד הבית. אה, ראיתי מספיק חומץ בלסמי עבור 60-80 רובל (ואתה אומר שזה שווה את זה ביורו). קניתי אחד הגון פחות או יותר עבור 250 re, הוא נוזלי. בוא נראה מה קורה.

[אוֹפְּטִימִיסְט]

אוֹפְּטִימִיסְט,

אתה טועם את זה - אם הוא חמוץ מאוד, אל תשתמש בו לרעה.

חמוץ, לא הרגשתי מתיקות בכלל.

[אוֹפְּטִימִיסְט]

אוֹפְּטִימִיסְט,

ממיסים בו סוכר. בכמויות קטנות. כדי שזה יהיה ממש מתוק. חמוץ מתוק.

[דַחלִיל]

דַחלִיל, תודה! פשוט לא ציפיתי לטעם כזה מדהים, כנראה שאאכל אותו עם כפות בלי לחכות לתוספת!
לילדות שלא מצליחות, אני ממליץ לך להכין את הרוטב לטעמך, להוסיף מרכיבים כל פעם קצת ולנסות. הייתי צריך רק שן שום אחת, שתי כפות חרדל, ממותקות מעט ומומלחות ..
אני ממליץ לכולם!

נאטה, אני יכול לבקש ממך להעלות תמונה נוספת של החומץ הבלסמי שבו אתה משתמש? הדף הראשון אינו מכיל עוד קישורים פעילים. בדיוק במטרו, לפני כמה ימים, אני הולך לעשות סדר.

[סֶפּטֶמבֶּר]

סֶפּטֶמבֶּר,

במטרו, עכשיו יש הנחה של 50% על בלסמי בן 9. כבר פירקנו את זה. זה עולה 1250. וזה היה כמו 2400. זה עולה 600 רובל פשוט יותר. עם הנחה. הוא דק, אבל טעים מספיק.

הנה 1250



הנה 600

תודה! ככל הנראה, גם השני פורק. חומץ בלסמי מודנה שונה במקצת, במחירים שונים. למרבה הצער, איזה קטע אין מידע באתר.

לא, הבלסמי הזה בן 12 !! וזה, שלמרבה הצער, דומה לטעם של בלסמי עבה אמיתי, שאר המים הם מים ...

[לוסטרה]

לוסטרה,

מדוע זה מזכיר? הם. הבאתי אותו מאיטליה לא פעם. גם חשיפה שונה, שונה. עכשיו שניים עומדים, באוקטובר הבאתי אותם.

כן, בדיוק, עכשיו הסתכלתי על הבקבוק - בן 12.

איך לא ראיתי את הגרסה הזו של הרוטב לפני כן? טָעִים מְאוֹד. נהגתי להשתמש בשום, חרדל ושמיר. אבל מעולם לא חשבתי להשתמש ברוטב מודנה