גרילים חשמליים יוצרים קשר עם סטבה

הדג מוכן והגריל נקי

משון, וכמה זמן אפתת בזמן? ולשים את המעטפות על גריל חם או קר?

[אולגה]

אולגה, כן 95 זה טוב, הדבר היחיד הוא שהוא נהדר לאחסון.

גלינה, 10 דקות, אני תמיד מחמם את הגריל ואז שמתי אותו כדי לטגן משהו)))

מחית, יש לי את זה במגירה, אז זה פשוט מתאים לי

[בשר בקר מבושל בגריל]

בשר בקר מבושל בגריל
מבחן בשר)
אנחנו חותכים את הבקר לסטייקים עבים, בערך 1.5-2 ס"מ, זה לא הכרחי דק, זה לא יהיה טעים))

ניתן לכבוש ברוטב סויה למשך שעה.
מחממים את הגריל ב- MAX.
ברגע שאור החימום נכבה, שים את הבשר.
שכחתי לצלם מיד, אבל עברו כמה שניות ופתחתי את הגריל שהבשר כבר תפס
תמונה בזמן אמת))

לאחר מכן הכנסתי את בדיקת הטמפרטורה לעובי הבשר וחיכיתי עד שהטמפרטורה תגיע ל 67 גרם.
כל הבשר מוכן, לא קבעתי את הזמן, אבל מהר מאוד)



ובכן, החתך))


בון בתיאבון לכולם !!!

[מריה]

מריה,
האינטרנט התנתק בשעה הלא נכונה. ליופי כמעט התגעגעתי

בנות, תגידו לי, בבקשה, בזמן שטעבה 95 עובד, זה פולט קליקים רכים, האם זה הנורמה, או מתחילים לפחד?

[טטיאנה]

טטיאנה, זה יכול להיות קליקים מחיישן תרמי.

התחלתי גם להשתמש בקלף, תחילה מגגי, ואז רגיל. ואני לא עוטף כל חתיכה במעטפה, אלא מניח דף נייר על הצלחת התחתונה, מניח את חלקי הפילה מעל, מכסה אותה בגיליון קלף גדול שני וסוגר את המכסה. הכל מסתדר מצוין)

[אוקסנה]

אוקסנה, כן אתה יכול והדרך שאתה)
חיתוך קלף טוב כשאתה מרווה אותו בתבלינים ושמן, אבל אם זה פשוט אז אתה יכול לכסות אותו וזה יהיה מהיר יותר)
תודה על הרעיון)

אני גם משתמש בפיסת קלף אחת. תחילה אני משמן אותו, ואז שמתי את הדג / הבשר, ואז צובט את הקצוות ואז מעביר אותם לגריל על קרש חיתוך.

[אומלה]

אומלה, אך לא מתברר שבגלל צביטת הקצוות, בשר דגים נבשל במיץ השומן שלו? אחרי הכל, נראה שמשמעותם של חריצי הגריל היא לנקז לתוכם שומן, לא?

[Qsu]

Qsu, אולי אתה צודק. אבל בשיטה זו, הגריל נשאר נקי, והבשר / הדג עסיסי יותר, עם טיגון מספיק, זה בדיוק מה שאנחנו אוהבים. אני לא יודע להכניס תמונות מהטלפון שלי, אחרת הייתי מראה אותן.))

[אוקסנה]

אוקסנה, לא, לא, בשום מקרה לא תבשיל, למרות שנראה שהמיץ נמצא במקום.

אהבתי להכין דגים במעטפות.
אבל אתה יכול פשוט לשים את הבשר.

[מסינן]

מסינן, מאש, אתה לא צריך לעטוף את הבשר? יש סטייקים של חזיר, רציתי לנסות, אבל אין ספק.

[ויקה]

ויקהובכן, נסה את זה))
העיקר שהם לא מהבילים איתך.

תודה! אנסה גם במעטפות)

[אוקסנה]

אוקסנה, דגים זה חובה! זה יוצא מדהים!
מריה, מאשה! תודה על הרעיון הזה !!! : עלה: לא רק זה. שהוא טעים להפליא ומהיר מאוד! ואתה לא צריך לשטוף את הגריל!

יש סטייקים של חזיר, רציתי לנסות, אבל אין ספק.

הכנתי גם סטייקים, קצת אחר כך אראה תמונות. זה יוצא משובח - ומטוגן ועסיסי. הנה הדג:

בנות, שהקניטו אותן עם דג, ואני התכוונתי להכין לבבות עוף אחרי העבודה על שיפודים ... במקפיא עדיין מחכה מקרל

[אומלה]

אומלה, קסיושה! אתה יכול לספר לנו עוד על בשר?
נטוסיה, AAAz .. לבבות על שיפודים בגריל ??? טוב, זה בטח יהיה קסום!
בנות, אתן צריכות לטבול מראש חצילים במלח? או פשוט לשים אותו על הגריל?

[מיראבל]

מיראבלכן, ויק, אני רוצה להכין חלק אחד בגריל, למרות שלא החלטתי עדיין לאורך זמן. ואת החלק השני אעטוף בקלף בתבליני עוף.

[ויקה]

ויקה, עשיתי חציל בגריל ושכחתי להוציא אותו)
אני אף פעם לא סופגת. הם לא מרים.

[nnv200569]

nnv200569, נטוסצ'קה! אל תשכח לשתף אותנו בתוצאות שלך. בסדר? ובהצלחה!
משוניה, רק לאפות את זה עם OM? ואז להוסיף מלח?

לבבות כבושים ברוטב סויה, מוסיפים מעט מלח ופלפל למשך 30 דקות.



הוא חימם את הגריל, הכניס את הלבבות, לא תורגם ל 190-200 * למשך 3-4 דקות. הכל. בתיאבון!


טעים ועסיסי מאוד. עזור לעצמך!

[חציל בגריל Steba FG56]

חציל בגריל Steba FG56

חתכנו את החציל לרוחב. שמנו במיכל גדול, שפכנו עם חמניות או שמן זית, מלח, פזרו עשבי תיבול ופלפל שחור גרוס, או פלפל אדום.
הפעל את הגריל למשך 3 וחכה עד שהוא מתחמם,
כשהגריל חם מורחים את החצילים בצורה אחידה על הצלחת.

מטגנים 10 דקות על גריל מכוסה.
ואנחנו מקבלים יופי כזה.

אפשר להגיש עם שום))
טוב, טעים מאוד !!!!

בבוקר, לפני העבודה, הכנתי את החלק השני של לבבות העוף בגריל בנייר כסף, קלף מסתבר הסתיים
טעים התברר ... אהבתי את זה יותר מקבבים



לפפר לא היה זמן להתגלח

[נטוסיה]

נטוסיה, ועל שיפודים יצא יבש?
למה פחות אהבת את זה?

משון, עסיסי יותר בנייר כסף ועם בצל ... מניאמקה

[נטוסיה]

נטוסיה, אז בנייר כסף אתה לא יכול לאפות בגריל

פשוט שמתי חצילים על הגריל בדיוק כמו קישואים. וכשהם מוכנים, אני כבר ממלח ומפלפל. אני לא משתמש בשמן.

[גבי]

גם אני עכשיו צולה הכל בנייר אפייה. ראיתי את הרעיון המגניב הזה מוויקי-גבי חזרה בשנת 2012. אהבתי מאוד את שיטת הבישול הזו. על כך הרבה תודות לוויקה על שיתוף השיטה הזו.

חזה עוף מטוגן במעטפת נייר

[nnv200569]

nnv200569, נאטה, הכנת מקרל? זה לא יוצא יבש? ואז אני עושה את זה בתנור עם קצת מים.

[מיראבל]

מיראבל, ויקה, למה?

נוסף יום חמישי, 12 במאי 2016, 07:30

פופוצ'קה, לן, עדיין לא הגעתי לידיה ואני לבד עכשיו בבית, בעלי נמצא בדאצ'ה. ובכן טיגנתי מגש שלם של לבבות עוף, אכלתי יומיים ארוחת צהריים, תה מנחה וארוחת ערב לא היה מי לשתף

מה דעתך לצלות חזה עוף ממולא בבייקון במעטפה? האם זה יהיה מטוגן? השדיים כל כך לא דקים, אז גם אני אמלא אותם.

[סבטלנה]

האם זה יהיה מטוגן?

סבטלנה, כמובן מטוגן.

[נטליה]

נטליה, תודה, ננסה היום במכשירים שונים ונשווה))

[ליסיצ'קלאל]

ליסיצ'קלאל, סבטלנה, ואם העוף נחתך לאורך? ואז הוא בהחלט יהיה מטוגן ויהיה מהיר יותר.

כן, כשאני רק מטגנת את השדיים, אני עושה זאת. ואז הרעיון הוא למלא את השד, כלומר להכין כיס, למלא אותו שם ולעטוף אותו בבייקון.

אני חושב שהם יעשו זאת. ומה יהיה בפנים? האם הגיע הזמן להתחיל ללקק את שפתייך ?!

אני אפילו לא יודע))) רוטב פסטו, אבל ממינט
ובכן, הבזיליקום שלי לא צומח, אבל מנטה, כן)))

ויקה, למה?

לדעתי, מאשה אמרה שזה בלתי אפשרי, והבנות בנסיכה ניסו לבשל עם נייר כסף והיו בעיות.

[ויקה]

ויקה, אני יודע על הנסיכה, רק שם הכל סגור לחלוטין, ובגריל נראה רק החלק העליון והתחתון של מנוניה מכין בו דגים ...

[נטוסיה]

נטוסיה, עשיתי בקלף, ובסכל עשיתי בנסיכה.

מאשה, אז מה עם נייר הכסף? נראה שזה עבר עד כה. פשוט נגמר לי הקלף, אבל כבר קניתי אותו.

[נטוסיה]

נטוסיהובכן, עדיף לעשות זאת בקלף, למרות שהם עושים זאת בנייר כסף, אבל למען האמת, זו הפרה של תנאי ההפעלה)
ועם קלף אין הפרה)

הבנתי הכל, אני כבר לא אעשה, אני אוהב אותו מאוד!

[ויקה]

אומלה, קסיושה! אתה יכול לספר לנו עוד על בשר?

ויקה, נתח (חזיר) נחתך לסטייקים, מכל צדדיו עם עשבי תיבול ומלח. היא שמנה את הקלף ועטפה את הסטייקים. בישלתי תחילה מקסימום 10 דקות, ואז ב- 4-ke למשך כ- 5 (לא פסקתי את הזמן).

[אומלה]

אומלה, ברור! תודה רבה לך! דעו שאם אין זמן, תוכלו להסתדר בלי לכבוש.

מסינן, מאשה, איך אתה 56 צלוי? בעוד כמה שלושה שבועות אני אזמין את זה, אני ממלא אחר המתכונים שלך, אבל .... ((הסתכלתי על הביקורות שלשום (הלוואי שלא הלכתי לשם) מכסה וצלחות של מישהו "התנפחו" עם בועות , מישהו טס עם מכסה נורה ((ובעצם אין ביקורות, ובכן, זה יכול להיות בגלל שהוא מתחיל))
המחיר, כמובן, פיתה אותי, מכיוון ש -4.4 הוא יקר עוד יותר (כן, ויש לי שני מגהצי וופל שונים.