יולי 2888
שלום בנות! בעלי ב- NG הציג סיר לחץ 0305! עכשיו אני איתך
תגיד לי איך לבשל בו סלק
שלנה
ציטוט: ליליטה

בנות! מי יכול להגיד לך איך לבשל תפוחי אדמה בלי דוד כפול. אני חושש אפילו להכניס אותו לסיר. נראה לי שזה יגרד את התחתית. היא כל כך לא אמינה ...
ליליטה, תסתכל לכאן:https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=302809.0
אם אתם חוששים לשרוט את התחתית, פשוט שימו משהו מתחת: נייר כסף, שטיח סיליקון, בד וכו '.
שלנה
ציטוט: JULIA2888

שלום בנות! בעלי ב- NG הציג סיר לחץ 0305! עכשיו אני איתך
תגיד לי איך לבשל בו סלק
יוליה, שלום! מזל טוב על עוזר כל כך טוב! תן לו לעבוד לשמחתך ובני משפחתך!
את הסלק ניתן לאדות על הרשת. למטה - כוס מים חמים אחת מהברז. תוכנית ספינת קיטור, זמן 20-25 דקות (הסתכל על גודל הסלק), לחץ -3.
אתה יכול פשוט במים. לדוגמא, בתכנית "מרק", 20 דקות, לחץ - 3.
תבחר!
שלנה
היום בעלי ואני הכנו לחמניות כרוב ממולאות (הוא כן, אני תבשיל). לצורך הניסוי, חלק מכדורי הכרוב שלא נכנסו לברווז כובו לא ב- MV אלא ב- SV.
פתאום מישהו יצטרך מתכון קצר.
כרוב ממולא.
מילוי: בשר טחון מעורב, אורז מבושל, מלח, פלפל.
עלי כרוב הורתחו במים.
לחמניות כרוב (בגודל בינוני) וכרוב קצוץ היו מטוגנות היטב.
סיר CB התמלא עד לציון 8.
סיר לחץ Polaris PPC 0305AD (ביקורות)
הוספנו 120 מ"ל מים, המלחנו אותם ולחמניות כרוב.
כָּבוּי בתוכנית "אורז" במשך 17 דקות בלחץ של 2, ואז במשך 10 דקות המנה עמדה על "חימום".
הנה התוצאה.
סיר לחץ Polaris PPC 0305AD (ביקורות)

סיכום.
כמובן, עם אלה שלא כדאי להשוות מהתנור! שם הם מדוכאים, כבר חומים. כאן יצא לבנבן. אבל הכנו את עצמנו נכון. הם לא התפרקו, הכרוב רך, גם המילוי.
ואם אין לך דרכים אחרות לבשל כרוב ממולא, אפשר בהחלט לעשות זאת בסיר לחץ.
ליליטה

שנה טובה 2014 טובה לכולם! כל האושר, הבריאות והרווחה !!! בנות! מי הכין את הקורד במצב קורד? שתף את החוויה שלך! היום העברתי 2 ליטר יוגורט. שום דבר לא הצליח. הגדר את הפונקציה של לחם, לחץ 2 למשך 20 דקות. הדבר היחיד הוא. מיד שכחתי לסגור את שסתום הלחץ. היא רתחה והחלה לזרוק את הגבינה והמי גבינה. סגרתי מיד את שסתום הלחץ, הכל התנהל כמו שצריך, וכתוצאה מכך שום דבר לא קרה. בבקשה תגיד לי. אני רוצה לבשל קורד לילד שלי.





ורניזג
ציטוט: ליליטה

בבקשה תגיד לי. אני רוצה לבשל קורד לילד שלי.

תוכנית הקורד במקום הזה אינה מוצלחת
נסה את זה רק על חימום, יש חימום בכל מולטי קוקר או סיר לחץ ואתה יכול להכין גבינת קוטג 'בפשטות רבה. בישלתי ומאוד אהבתי. יוצקים את החלב החמוץ לקערה ומפעילים את החימום למשך 1.5-2 שעות, ואז מכבים את החימום, מצננים ומקפלים אותו לאחור.
הנה המתכון
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=278352.0
olga4166
שלום! אני אזמין את SV השבוע, בזמן שרק החלטתי ששמה יהיה פול, והארוס שלה 0517 - פול. כבר הקצה לה מקום בארון.

שלנה, תודה על חבורת מתכונים שימושיים ונגישים!
חמוציות, תודה על קבלת הפנים החמה!

ספרטה
ערב טוב!
היום קניתי 3 ליטר חלב תוצרת בית, במצב "טיגון" עם מכסה פתוח הרתיחתי את החלב (או ליתר דיוק התחלתי להרתיח וברחתי לעסקים והשאיר את הדבר הנעים הזה לבעלי).
על פי ההוראות הקפדניות שלי, אני מגדיר את זה למצב בישול איטי (אני לא יודע את השעה, הוא אומר, מקסימום, אבל פחות משלוש שעות). המנו את החלב חזק מאוד. הריח מדהים, הטעם גם לא כלום, הצבע ... אווו ... עשיר בקפה. לא הצלחתי להשיג אפקט כזה בתנור בסיר אדמה.
השאלה היחידה היא שבתחתית הייתה לי מסה ... אני אפילו לא יודע להסביר ... מכורבלת (כשחלב רותח על כיריים רגילות, אפשר לגרד את המסה הזו מדפנות הסיר עם כף). אבל רק המסה הזו הייתה מאוד - 800 גרם. האם חלב זה רע או מה?
באופן כללי אהבתי את התוצאה ... פעם שמתי זמן קצר יותר ומצב רך יותר.
סיר לחץ Polaris PPC 0305AD (ביקורות)
NaTalynochka
שלנה, אני בהחלט אכין קדירה - אנחנו אוהבים את זה עם כל המשפחה))
תודה על המתכון! רציתי לשאול, אבל לא ניסית להכין עוגת גבינה "הוגנת" בסיר הלחץ הזה?
NaTalynochka
ספרטה, החלב נראה מדהים ורציתי את זה לעצמי: הוא נמס בצבע מדהים ו -800 גרם מסה מקומטת! נמקה)) ואיזה סוג של צנצנות יש לך? מיצרן יוגורט?
שלנה
ציטוט: ליליטה

שנה טובה 2014 טובה לכולם! כל האושר, הבריאות והרווחה !!! בנות! מי הכין גבינת קוטג 'במצב גבינת קוטג'? ..
ליליטה, תודה!
על כישלון עם גבינת קוטג 'בתכנית באותו שם, כתבה אחת הילדות על עשרה עמודים. לא החלטנו לשם מה ניתן להשתמש בתוכנית זו.

ציטוט: ורניסאג

תוכנית הקורד במקום הזה אינה מוצלחת
נסה את זה רק על חימום, יש חימום בכל מולטי קוקר או סיר לחץ ואתה יכול להכין גבינת קוטג 'בפשטות רבה. בישלתי ומאוד אהבתי. יוצקים את החלב החמוץ לקערה ומפעילים את החימום למשך 1.5-2 שעות, ואז מכבים את החימום, מצננים ומקפלים אותו לאחור.
אירישה, לקח את זה ישר מהלשון!
עשיתי את זה במותג במקרה (לחצתי בטעות על המקום הלא נכון) על "החימום" מגבינת קוטג 'המיוצרת מיוגורט. יצא טעים מאוד. עכשיו זו דרך מועדפת להכין גבינת קוטג '.
ציטוט: olga4166

שלום! אני אזמין את SV השבוע, בזמן שרק החלטתי ששמה יהיה פול, והארוס שלה 0517 - פול. כבר הקצה לה מקום בארון.
שלנה, תודה על חבורת מתכונים שימושיים ונגישים!
אולגה, בבקשה! טוב שכבר החלטנו על הדגמים. (יהיה קל יותר.)

אוליה-ספרטה, חלב פשוט מקסים !!! מעולם לא ראיתי שוקולד כזה !!!

NaTalynochka, לבשל לבריאות.
לא הכנתי עוגת גבינה. נראה שהיא נאפתה על ידי טיזיה.

בנות, אנחנו מקבלים יותר ויותר !!! כמה זה נהדר !!!
ספרטה
NaTalynochka, כן. יש לי יצרנית יוגורט וקניתי לעצמי סט צנצנות.
רציתי לשים ריאז'נקה גם בסרט המצויר וגם ביצרן היוגורט ... בזמן שהחלב התקרר, האנשים שלי רוקנו חצי מהצנצנות. וזה ממש טעים!
ליליטה
ציטוט: ורניסאג


תוכנית הקורד במקום הזה אינה מוצלחת
נסה את זה רק על חימום, יש חימום בכל מולטי קוקר או סיר לחץ ואתה יכול להכין גבינת קוטג 'בפשטות רבה. בישלתי ומאוד אהבתי. יוצקים את החלב החמוץ לקערה ומפעילים את החימום למשך 1.5-2 שעות, ואז מכבים את החימום, מצננים ומקפלים אותו לאחור.
הנה המתכון
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=278352.0
אירינה! תודה. ושאלה נוספת, מהו שסתום הלחץ איתו ועם רמות הלחץ? כאשר מוגדר לחימום?
ורניזג
שום דבר לא נפתח בשסתום ופשוט להפעיל את הכפתור הַסָקָה
olga4166
בנות, שלום! רק תוהה:
1. כיצד CB מווסת לחץ במהלך הבישול והאם הוא מווסת?
2. האם ל- CB שלך יש שם או כינוי? איזה מהם?
NaTalynochka
ספרטה, אבל אנא ספר לנו שלב אחר שלב כיצד התחמם החלב. האם יצקת את הנשר לקערה מיד, או ששפכת אותו לצנצנות וטיגנת אותו לאט? והאם אוכל להכניס את המתכון הזה למתכונים ואעביר אותו לכרטיסיות?
כן, וזה מאוד מעניין לגבי חלב אפוי מותסס, האם מוסיפים חלב מותסס לחלב אפוי שכבר צונן עד 37 מעלות, מוסיפים את השמרים, כמו ליוגורט, ותעמוד במולטי במשך 8 שעות, כמו בתוך תֶרמוֹס?
וליושצ'קה_יא
מי מבשל בנות כוטיו מחיטה?
NaTalynochka
שלנה, בבקשה תגיד לי, אם התנור במאפייה שלנו מתאים למתכונים, נניח, מפלורוצ'קה, אני מתכוון למצב האפייה עצמו. האם אוכל להשתמש בו מבלי לשנות דבר?
וליושצ'קה_יא
NaTalynochka כאן החברה טובה ומגיבה ותנחה ותסייע
שלנה
ציטוט: NaTalynochka

שלנה, בבקשה תגיד לי, אם התנור במאפייה שלנו מתאים למתכונים, נניח, מפלורוצ'קה, אני מתכוון למצב האפייה עצמו. האם אוכל להשתמש בו מבלי לשנות דבר?
NaTalynochka, מתכונים מכל מולטי קוקר מתאימים לאפייה! וגם מפלוריס, כמובן. הגדר את הזמן, כמו שם, לחץ (כלומר חימום) לאפיית קורד - 1, ללחם ולא מאוד מתוק - 2.
אם נראה פתאום שלא סיימת לאפות, הוסף זמן בשלווה או החזק אותו על "חימום".
אני אוהב את מצב האפייה בסיר הלחץ הזה!
מלאו את היד - תוכלו להתנסות באפייה במצבים אחרים, למשל, "דייסה", "אורז".
נסה זאת! ובבקשה שתפו אותנו.
שלנה
ציטוט: ספרטה

היום קניתי 3 ליטר חלב תוצרת בית, במצב "טיגון" עם מכסה פתוח הרתיחתי את החלב (או ליתר דיוק התחלתי להרתיח וברחתי לעסקים והשאיר את הדבר הנעים הזה לבעלי).
על פי ההוראות הקפדניות שלי, אני מגדיר את זה למצב בישול איטי (אני לא יודע את השעה, הוא אומר, מקסימום, אבל פחות משלוש שעות).
אוליה, בפעם הראשונה לפני שהפעלתי את המצב "בישול איטי", הבאתי גם את האוכל לרתיחה במצבים אחרים, באנלוגיה עם מכשיר הבישול האיטי. אבל אז הבנתי שבמצב זה ב- SV שלנו הכל מביא לרתיחה, ואז נמוג.
לכן, אל תהסס להפעיל את המצב מיד - הכל יוכן כמו שצריך!
ציטוט: NaTalynochka

ספרטה, אבל אנא ספר לנו שלב אחר שלב כיצד התחמם החלב. האם שפכת אותו מיד לקערה, או ששפכת אותו לצנצנות וטיגנת אותו לאט, שמנוני? והאם אוכל להכניס את המתכון הזה למתכונים ואעביר אותו לכרטיסיות?
כן, וזה מאוד מעניין לגבי חלב אפוי מותסס, האם מוסיפים חלב מותסס לחלב אפוי שכבר צונן עד 37 מעלות, מוסיפים את השמרים, כמו ליוגורט, ותעמוד במולטי במשך 8 שעות, כמו בתוך תֶרמוֹס?
NaTalynochka, בעוד שאולי לא שם, האם אני יכול לענות?
מוזגים חלב ישירות לקערה. הגדר את מצב "סיר בישול איטי", לחץ - 2, זמן - מ 90 דקות. וזה הכל! אתה לא צריך לטגן כלום. (מדוע - ראה לעיל)
הנה קישור להשוואה שלי:
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=227&topic=295673.0
ועשו את החלב האפוי המותסס כמתואר. הכל יסתדר!

ספרטה
NaTalynochka, כאן לנה כתבה הכל נכון לעיל.
הכנתי את החלב בסיר לחץ, ואז שפכתי אותו לצנצנות ולמכין יוגורט. ניסיתי כמה צנצנות בסרט המצויר החדש (יש לי DEX-65).
ובנות מכינות יוגורט בסיר לחץ בדיוק כפי שתיארת.
שלנה, הלן, תודה על הרמז. בבא. מכיוון שלא ארתיח חלב מיד במצב הבישול האיטי!
NaTalynochka
שלנה, תודה רבה לך!!! אני זוכר את החלב הנפלא שלך, אבל מכיוון שקראתי הכל מכריכה לכיסוי (לא רק הטמקה שלנו, אלא גם רבים אחרים), שכחתי איפה וממי ראיתי השוואה כזו של חלב))) זה יהיה הפוסטים האלה במתכונים ו זה יהיה קל יותר לחפש, והם היו נמצאים בסימניות שלי הרבה זמן, יחד עם היצירות הטעימות האחרות שלך)) אני זוכר שהצעת לפרסם אפילו מתכונים פשוטים לקומקומים כאלה כמוני)))
NaTalynochka
וליושצ'קה_יאכן, ולצ'קה, כבר הבנתי את זה בזמן שהייתי מפלגתית בסתר וקראתי אותך, וכאשר בחרתי, הבנתי שהגיע הזמן לצאת מהמארב))))
כן, בנות, אני קורא וכותב אותך בזמן שבני ישן בזרועותיו, כנראה שהבטן שלו מפריעה לו, אז אני מבקש שתסלח על טעויות כתיב ואיות, אני כותב מהטלפון, לפעמים ביד שמאל)
olga4166
הסבירו מדוע ב- BAKERY הגדירו את מפלס הלחץ ופתחו את השסתום? אני פשוט רב-כיריים מתחילים ...
ספרטה
ציטוט: Valyushechka_ya
מי מבשל בנות כוטיו מחיטה?
I. במצב בישול איטי, לחץ -1, זמן ברירת מחדל 60, יחס 1: 2 הרבה !!!
הדייסה מאוד מבושלת ... ואני אוהבת דגנים מלאים ופריכות על השיניים ...
עכשיו הנחתי אותו על הכיריים כדי לעקוב אחר התהליך.
וליושצ'קה_יא
ציטוט: ספרטה

I. במצב בישול איטי, לחץ -1, זמן ברירת מחדל 60, יחס 1: 2 הרבה !!!
הדייסה מאוד מבושלת ... ואני אוהבת דגנים מלאים ופריכות על השיניים ...
עכשיו הנחתי אותו על הכיריים כדי לעקוב אחר התהליך.

ספרטה בישלתי במצב בישול איטי, לחץ -2, זמן- 35 דקות, התברר מה שאני צריך.
ספרטה
ואליושצ'קה, נהדר! מצאתי את המשטר האופטימלי לחיטה!
שלנה
ציטוט: NaTalynochka

שלנה... אני זוכר שהצעת לפרסם אפילו מתכונים פשוטים לבובות כמוני)))
הממ ... תירגעו קצת - והם כבר סוחטים ...
NaTalynochka, :) אני זוכר! אבל עכשיו החגים, ובהתאם, אנחנו מכינים מנות קצת יותר מסובכות.
יש צורך בתמונות כדי להציג את המתכון. לאחר החגים נחזור למצב הרגיל - יופיעו מתכונים פשוטים.
ציטוט: olga4166

הסבירו מדוע ב- BAKERY הגדירו את מפלס הלחץ ופתחו את השסתום?
אולגה, ב"אפייה "בכל סירי הלחץ השסתום נפתח כך שהמחבת לא תחמם יתר על המידה (אין נוזל).
החימום מווסת על ידי לחץ לחץ האפייה: 120 מעלות, 135 ו -150. (קראו על כך בהוראות. זו תכונה של פולאריס. זה מאוד נוח, למשל, להגדיר T = 120 מעלות לקדרה קדירה. , ו -135 מעלות ללחם.
olga4166
בנות, תגידו לי, איזו תוכנית וכמה דקות אנחנו מבשלים דגנים לתוספת?
שלנה
אולגה, ואיזה דגני בוקר?
olga4166
שעורה פנינה, אפונה.
שלנה
אפונה אינה דגני בוקר. אני מבשל אותו רק במרק.
ולשעורה אני בוחר "אורז", לחץ - 3, זמן - 20 דקות. היחס בין מים לדגנים הוא 2 ל -1.
הנה אפשרות מטוסי:
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=295673.0
אוליה, אתה לפחות גולש על הנושא. יש בו הרבה מתכונים שונים (תוכלו לראות אותם בקלות מהתמונות). יש גם מידע רב על דגנים.
olga4166
משרים שעורה? האם אין מספיק מים?

אם אפונה איננה גריסים, אז מי הוא? אני לא מתווכח, רק תוהה ...
שלנה
אוליה, לפעמים אני לא משרה את השעורה, אבל עדיף לעשות את זה לפחות שעה אחת. הפרופורציות 2 עד 1 רגילות, ניסיתי יותר מים ונשארתי בתחתית.
מתוך ויקיפדיה: "אפונה (lat. Písum) הם סוג של צמחים עשבוניים ממשפחת הקטניות."
ליליטה
ציטוט: ורניסאג

שום דבר לא נפתח בשסתום ופשוט להפעיל את הכפתור הַסָקָה
תודה על התשובה אני אשאר ביום השני
olga4166
חג שמח לכולם! הכל, הכל, הכל!

הבאתי את פוליה הביתה. היו שתי שאלות:
1. האם אני צריך לקרוע את המדבקות מהריבוי?
2. יש ריח קל מהטבעת - מרתיחים לימון?
שלנה
אוליה, אני עדיין לא מסיר את המדבקות.
שטפו את הטבעת עם חומר ניקוי. מרתיחים פרוסת לימון בתכנית המרק. כל הריחות ייעלמו!
תודה על המחמאות!
olga4166
: girl-q: בנות, עזרה! קראתי את ההוראות, הם כותבים שם שצריך להסיר ולשטוף את המכסה של שסתום הבטיחות ... מצאתי אותו, הורדתי אותו ... אני מבין.

אבל הגוף של שסתום הבטיחות, שהוא סוג של נשלף בכדי לשטוף את המשטח הפנימי והפתחים ... ואיפה זה בכלל? האם זה כמו כפתור ברזל, כמו פקק לבקבוק פלסטיק, אתה צריך להרים? כל כך חזק, שמשהו לא ישבר ...
olga4166
וכמה זמן ובאיזה לחץ לבשל ג'לי מעוף רגיל?
פרוניה 40
סיר לחץ מעולה, ופולינה תשלח לי גם קערת אל חלד, אם היא מתאימה, אכתוב לך, אני לא יכולה לחכות, אני לא יכולה לחכות!
וכך אני פשוט שמח שקניתי אותו, יפה, זה עובד מצוין! ומשולב עם פלורה, בדרך כלל סופר!
חמוצית
ציטוט: olga4166
כל האורות כבויים ... כבר הבנתי שהכל ...
olga4166, ותגיד לנו?
ציטוט: olga4166
ג'לי
בישלתי מקוקר מקומי במשך 50 דקות, הבשר עצמו קילף את העצמות והתמצק היטב
Irishka CH
olga4166, בישלתי מכל מיני חלקי ציפורים (כנפיים, צוואר, גב) בתכנית הג'לי, הגדרתי את הזמן ל 60 דקות, לחץ 3. כנראה פחות זמן יכול היה להיות. הכל היה מבושל בצורה מושלמת.
olga4166
חמוציות, מה אני אגיד לך? תליתי רק על השסתום. אבל אני היום הראשון של פול, והיום שלך היה מזמן. פשוט הבנתי הכל ...
אמא נינה
קח בנות לשורותיך.

סנטה קלאוס ואני קריקטורה כל כך נחמדה. ונדבקתי בה בזכותך

כבר בישלתי מרק, דייסת דייסת שיבולת שועל, מרק עם ירקות, שעורה עם בשר בתוכה (יצא נורא טעים, הבת שלי עכשיו הולכת אחריי כשאני עדיין מבשל שעורה), הבוקר הכנתי קדרה של גבינת קוטג ', אחר הצהריים בישלתי דגים מרק בתוכו.
היום שמתי את הדייסה בפעם הראשונה בבוקר, אני מודאגת ממה שקורה.

קראתי אותך בהשראה.

הייתה שאלה

ציטוט: טיזיה
אגב, אני תמיד משמן סיר בשומן נון סטיק אוניברסלי לפני האפייה
איזה חומר סיכה נפלא זה?

plasmo4ka
ציטוט: מאמאנינה
איזה חומר סיכה נפלא זה?

הנה הקישור:

https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=194369.0
אמא נינה
plasmo4ka, תודה.

הדייסה שלי נכשלה עם התחלה מאוחרת
הכין תירס ב -2 מטר / רחוב
בקיצור, כל הצוות התיישב, דבק ביחד ועדיין נשרף
אתה עושה את זה, מה לא בסדר?
שמתי דייסה על המצב במשך 25 דקות, לחץ כמו 2 (מה ברירת המחדל)
אמא נינה
ועכשיו זה קרה שריח מוזר הדומה לדלעת הוא הקרפיון שלי ממרק הדגים של אתמול. קראתי עכשיו לעמוד 16, שם אתה דן בריח של דגים. אנסה למרוח את המסטיק בלימון. והנה איך לעשות כדי שהקרופ לא ידבק ביחד ... אה
אמא נינה
ציטוט: TusySh
קומפוט מבושל במהירות SV, טעימות! האם מישהו יכול לחלוק את מה שהוא עושה עם גרגרי לפתן?
בישלתי גם מפירות יבשים - טעים, יצא עשיר מאוד. אל תשווה לזה על גז. אתה יכול לשים בבטחה פירות יבשים בפעמיים פחות מאשר בבישול קונבנציונאלי.
אבל אנחנו לא עושים כלום עם פירות יער - הם נאכלים לגמרי על ידינו
olga4166
אמא נינה, באופן אישי, באיחור, בישלתי דוחן, אורז וכוסמת בחלב. בישלתי גריסי תירס וחיטה ללא דיחוי ... אחרי הכל, הם קטנים ... הם נרטבים ונדבקים זה לזה.

היום הרתחתי מים עם לימון בשדה שלי. הריח עזר. הופתעתי שלאחר שהופעל הלחץ על המצוף, השתיקה הרימה את המצוף. אבל איך זה מווסת לחץ?

עכשיו אנחנו חושבים מה לבשל? תוכל לספר לי ...

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם