מארי
לבסוף זה הגיע אלי, ומיד התחלתי ללמוד את זה, הכל ברור שאני אוהב. בישלתי פילאף, תבשתי אווז עם תפוחי אדמה, הכל טעים מאוד, ואיזה דייסה פשוט המומה, שום דבר לא נשרף.
מארי
תגיד לי איך להכין יוגורט שאתה באמת רוצה.
לסקה
אשים את הילד למיטה ואנסה להכניס את היוגורט. אני אספר לך על זה.
לסקה
ציטוט: מרי

תגיד לי איך להכין יוגורט שאתה באמת רוצה.
נראה שזה קרה ... אם כי יש לו טעם יותר של שמנת חמוצה, אבל לא שמנונית ... רק בשבילי ... אנחנו מערבבים יוגורט עם מיונז להכנת סלטים.

עבור ליטר חלב 1 Art. l. יוגורט (למשל, פעילות טבעית)
מרתיחים חלב מפוסטר ומצננים ל -38 מעלות (מישהו מודד עם מדחום למדידת טמפרטורת המים, מישהו מחמם את החלב האולטרה-מפוסטר במיקרוגל), מוסיפים יוגורט, מערבבים היטב, אפשר להשתמש בבלנדר. יוצקים לצנצנות.
הניחו מטלית או שטיח סיליקון בתחתית סיר הלחץ, הניחו את צנצנות החלב, כיסו במכסים ושפכו 0.5 ליטר מים לסיר הלחץ, טמפרטורת מים 38.
סגור את המכסה, השסתום נשמר תחת לחץ. לאחר 6-8 שעות, העבירו את הצנצנות למקרר.
... הצלחתי לסדר מחדש אחרי 10 שעות. Sv שימש תרמוס.
חמוצית
לסקה, בפעם הבאה תנסה להשתמש בכל קופסת "אקטיוויה" (125 גרם, אם אני לא טועה) לליטר חלב, אני מבטיחה שהיא תהיה מהירה וטעימה יותר וגם - ככל שהחלב שמן יותר, כך היוגורט עבה יותר
לסקה
אני אנסה. עשה את זה בפעם הראשונה. לקחתי חצי ליטר חלב וכף יוגורט לבדיקה. והיוגורט לא היה פעיל. בעלי הביא קצת ביומקס. בדרך כלל אנו משתמשים בהפעלות. ובכן המתכון עובד. אז נעשה זאת.
שלנה
לסקה, יום הולדת שמח לך!
בְּרִיאוּת! אושר! רווחה!
ציטוט: לסקה

... בעלי הביא קצת ביומקס. בדרך כלל אנו משתמשים בהפעלות. ובכן המתכון עובד.
אתה יכול לקחת כל יוגורט "חי" (עם חיי מדף קצרים), אך קשה למצוא אותם בחנויות שלנו. בדרך כלל אני משתמש בבית המרקחת "אביטליה".
שלנה
שנה טובה לכולם!
תן לזה להכניס חמימות ונוחות לכל בית!
בְּרִיאוּת!
רווחה!
בהצלחה!
וליושצ'קה_יא
תודה לך, לנוצ'קה! אנא קבל את ברכותי.
קח פתית שלג בכף היד
ספר לה את החלום שלך:
שאתה רוצה קצת שמחה
אהבה ואושר לנפש.
ואכן, בראש השנה יתכן נס
ואגדה יכולה להתגשם.
אתה רק צריך להאמין בזה,
ואז - ללמוד לחכות.
לחמם אחרים בחום של חיוך
שתף עצות ואדיבות.
תן אהבה לחברים ולמשפחה,
וחסד ימלא את הבית!
ספרטה
לסקה , יום הולדת מאוחר שמח!
בנות, שנה טובה לכולם !!!
אני מצטרף לצוות שלך - הפכתי לבעלים המאושר של הנס הזה
וגם סיר רזרבי. מחבתות דגם PIP 0501 בציפוי ווטפורד נון סטיק. אבל הוא מעט גבוה יותר מהסיר שלו ... נראה שקשה לסגור את סיר הלחץ. האם אוכל להשתמש בו, או שעדיף להשתמש בכוס שלי? רציתי לשים את המשפחה שלי בצד ולהשתמש בזה ... כי 2 כוסות יהיו יותר מדי ...

נינה @
שנה טובה בנות לכולם! אני מאחל לך בריאות, אושר והצלחה קולינרית. כדי לגרום לכל המנות שלנו לעבוד!
חמוצית
שנה טובה! אוראאאאא!

אולנקה, קערה זו אינה מתאימה לסיר לחץ! אום רב-קוק! יש לה חריץ בצד, זה לא מתאים לסט הנכון! פעם לא בישלתי בו כלום - בקושי פתחתי את סיר הלחץ.
ספרטה
תודה על התשובה המהירה ... אחרת הייתי מסיע את המים עם לימון
האם קערת הליברטון תהיה חזקה יותר?
עכשיו תשברו את הראש, מה לעשות עם קערת הרזרבה?
לנצ'יק, קניתי שטיח סיליקון בתחתית סיר לחץ לאידוי.אתה יכול להשתמש בזה, או שאתה גם לא יכול (סליחה על השאלה הנאיבית, אני לא מכיר את סיר הלחץ, כמו את הטכניקה)
חמוצית
עדיין אין לי קערת ליברטון, אבל הבנות משבחות אותה. השתמשתי במזרן סיליקון למעמד האדים, הכל בסדר
שלנה
בנותובכן, הנה אנחנו כבר בשנה החדשה !!!
תודה על כל הכבוד!

ציטוט: ספרטה

בנות, שנה טובה לכולם !!!
אני מצטרף לצוות שלך - הפכתי לבעלים המאושר של הנס הזה
אוליה, תודה!!! מזל טוב שהצטרפת לקבוצה שלנו !!!
הבחירה הכואבת הסתיימה. עכשיו אתה רק צריך לשלוט במכשיר הנס ולבשל טעים !!! אני ממש ממש מקווה שלא תתחרטו על הבחירה הזו.
ציטוט: ספרטה

... קניתי שטיח סיליקון בתחתית סיר לחץ לאידוי. אתה יכול להשתמש בזה, או שאתה גם לא יכול (סליחה על השאלה הנאיבית, אני לא מכיר את סיר הלחץ כטכניקה בכלל)
אוליה, אני גם משתמש בשטיח כזה לאפייה. זה מאוד נוח להוציא, והתבשילים הקורדיים לעולם לא נשרפים (לא משנה כמה סוכר שמים!).
שלנה
בנות, אני מציע מתכון פשוט מאוד, אבל טעים מאוד לבישול חזיר.
חזיר ברוטב סויה.

https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=340953.0
סיר לחץ Polaris PPC 0305AD (ביקורות)
הושרה ב -31 בבוקר, בישל אותו הערב. נותרו רק זיכרונות ...
olga4166
היי! שנה טובה לכולם!

בקרוב אני מתכנן להצטרף לשורות הזנים המהירים ברכישת 0305. עד כה יש לי רק 0517. דבר!
אני אוהב במיוחד את מהירויות הבישול.

רק שלא הבנתי באיזה רגע ... היא משחררת קיטור אחרי הבישול, או שזה רק שהלחץ יורד בגלל קירור?
ספרטה
שלנה נראה מאוד מעורר תיאבון! כבר הזיל ריר

olga4166 אני גם אשב איתך, אחכה למומחים ואגלה איך לעשות את זה נכון. יש לי סיר לחץ למשך 3 ימים, אני מבשל רק בו, זה ממש מגניב !!! לאחר הבישול אני משחרר את הלחץ בעצמי, פותח את השסתום, הוא מסנן ... האדים לא יורדים ... אחרי מקסימום דקה אפשר לפתוח את המכסה ...
שלנה
ציטוט: olga4166

רק שלא הבנתי איזה רגע ... היא משחררת קיטור אחרי הבישול, או שהלחץ פשוט יורד בגלל קירור?
אולגה, סיר הלחץ מתקרר והלחץ יורד. אבל לעתים קרובות אני משחרר את הלחץ בכוח על ידי כיסוי השסתום במגבת.
ציטוט: ספרטה

שלנה נראה מאוד מעורר תיאבון! כבר הזיל ריר
אוליה, תודה! וכמה שזה טעים !!! (ומשהו נעשה בסיסי ...)
איך היו החוויות הראשונות שלך? האם אתה מרוצה?
ספרטה
לן, אני על "אתה", בבקשה!
ניסויים ראשונים ... אני יותר מרוצה. אני אסיר תודה לך כל יום ... כשאני מפעיל את סיר הלחץ ... איזו ייסורי בחירה הייתה לי, אתה יודע, כתבתי ... בעלי אפילו ויתר על הנוחות שלו ברכבת התחתית (התברר אחרי השנה החדשה). היא אומרת, תן לה נחמה, ואז קרא את הפורום, פולאריס-פולאריס זה הכי טוב!
אני מתחרט רק על דבר אחד ... שסיר הלחץ נקנה יחד עם מולטי-קוקר, רציתי את זה וזה ... עכשיו אני פשוט לא צריך רב-קוק. סיר לחץ זה מחליף את הסרט המצויר 98%, זוכה במובנים רבים ...
אבל מתעוררות הרבה שאלות ... אילו מצבים צריך להגדיר ולכמה זמן?
עכשיו אני רוצה לאדות תפוחים, להוציא את הליבה והסוכר בתוכה. באיזו תוכנית ובאיזו שעה היית ממליץ על אוכל בריא?

שלנה
ציטוט: ספרטה

לן, אני על "אתה", בבקשה!
אוליה, גם אני אז על "אתה".
אני שמח מאוד שלא התאכזבת. מסכים, איכשהו קל לניהול. והתוצאה מצוינת!
אל תצטער על המולטי-קוקר !!! (יש לה מעלות משלה.) בקרוב, ידיה יגיעו אליה. הם ישויכו לסיר לחץ. ועוד דבר: אתה יכול לתת לבנך לניסויים קולינריים.
ציטוט: ספרטה

הנה רק שאלות עולות ... אילו מצבים לחשוף ולכמה זמן?
עכשיו אני רוצה לאדות תפוחים, להוציא את הליבה והסוכר בתוכה. באיזו תוכנית ובאיזו שעה היית ממליץ על אוכל בריא?
קח לדוגמא כל מתכון ממולטי קוקר. חלק את הזמן לפי 3. תכנית הייתי בוחר "ספינת קיטור".
אבל, אני יודע, הם מכינים תפוחים כאלה ב"מאפה ", ואז קובעים את הזמן, כמו ב- MV.
בהצלחה!
olga4166
תגיד לי, האם חלב יכול לברוח כשאתה מבשל דייסת חלב? מה לעשות במקרה זה ואיך להבין את זה?
שלנה
אולגה, בסיר לחץ זה למשך 3 חודשים של בישול יומיומי, שום דבר עדיין לא ברח! ואף אחת מהבנות לא התלוננה על כך.
תוכנית "דייסה" מבשלת דייסות חלב היטב. (ואפילו אופה פשטידות).
מארי
ציטוט: לסקה

נראה שזה הסתדר ... אם כי יש לו יותר טעם של שמנת חמוצה, אבל לא שמנונית ... רק בשבילי ... אנחנו מערבבים יוגורט עם מיונז להכנת סלטים.

עבור ליטר חלב 1 Art. l. יוגורט (למשל, פעילות טבעית)
מרתיחים את החלב המפוסט ומצננים ל -38 מעלות (מישהו מודד עם מדחום למדידת טמפרטורת המים, מישהו מחמם את החלב האולטרה-מפוסטר במיקרוגל), מוסיפים יוגורט, מערבבים היטב, אפשר להשתמש בבלנדר. יוצקים לצנצנות.
הניחו מטלית או שטיח סיליקון בתחתית סיר הלחץ, הניחו את צנצנות החלב, כיסו במכסים ושפכו 0.5 ליטר מים לסיר הלחץ, טמפרטורת מים 38.
סגור את המכסה, השסתום נשמר תחת לחץ. לאחר 6-8 שעות, העבירו את הצנצנות למקרר.
... הצלחתי לסדר מחדש אחרי 10 שעות. Sv שימש תרמוס.
ואחרי שאשמתי את הצנצנות ושופך מים, איזו תוכנית עלי לקבוע כדי לשמור על הטמפרטורה? או שלא?
מארי
כיצד לשטוף את טבעת ה- O כדי להסיר את הריח? כשאתה מבשל דייסה, הריח של המנה הישנה נשאר. אולי סודה? ועדיין לא הבנת יוגורט באיזו תוכנית לעשות?
לסקה
האם אפשר לבשל תבשיל קורד בתבנית סיליקון לא על אפייה במשך 60 דקות, אלא איכשהו מהר יותר בלחץ? (הבעל לא העריך את הפודינג).
לסקה
ציטוט: מרי

ואחרי שאשמתי את הצנצנות ושופך מים, איזו תוכנית עלי לקבוע כדי לשמור על הטמפרטורה? או שלא?
התוכנית לא תיסגר. Sv בדרך כלל מנותק מהרשת. המכסה סגור היטב, השסתום נמצא בשמירה על לחץ. Sv משמש תרמוס.
ספרטה
בנות, מאז שעבר נושא החלב, ספרו לי באיזה מצב, באיזה לחץ לחמם את החלב (כך שהוא יהיה חום). אני זוכר שקראתי על סירי לחץ באיזה שרשור ... סליחה, אין דרך לקרוא מחדש את הנושא ... אעשה את המטרה האצילית הזו בלילה.
אני תמיד מחמם אותו בתנור, מכניס אותו בן לילה ... עכשיו אני רוצה לנסות אותו בסיר הלחץ ...
היו הרבה תפוחים קטנים במשך 5 דקות ... ברגע שאעשה את זה באפייה ... - אראה מה תהיה התוצאה. אגב, ספינת הקיטור הרב-דקסיקאית על הרגליים הייתה מושלמת!
שלנה
ציטוט: מרי

כיצד לשטוף את טבעת ה- O כדי להסיר את הריח? כשאתה מבשל דייסה, הריח של המנה הישנה נשאר. אולי סודה?
מריה, שפשפו את הטבעת בנוזל כלים (כמו "פיה", הניחו לשבת 10-20 דקות, שטפו. או שפשפו עם פרוסת לימון, הניחו לשבת 20 דקות. שטפו היטב.
אך לטבעת זו יש תכונה מדהימה - היא עצמה יכולה להריח, אך אינה מעבירה ניחוחות לכלים. בעל טבעת רזרבית, אני אף פעם לא משתמש בה.
שלנה
ציטוט: לסקה

האם אפשר לבשל תבשיל קורד בתבנית סיליקון לא על אפייה במשך 60 דקות, אלא איכשהו מהר יותר בלחץ? (הבעל לא העריך את הפודינג).
לסקהכמובן, "המאפה" לתבשיל הגבינה הוא התוכנית האידיאלית ביותר. אבל, אני חושב, אתה יכול לנסות, למשל, את מצב "דייסה", 30-35 דקות, לחץ -2.
שלנה
ציטוט: ספרטה

בנות, מאז שעבר נושא החלב, ספרו לי באיזה מצב, באיזה לחץ לחמם את החלב (כך שהוא יהיה חום). אני זוכר שקראתי באיזה שרשור על סירי לחץ ... סליחה, אין שום דרך לקרוא מחדש את הנושא ... אני אעשה את המטרה האצילית הזו בלילה.
אוליה, עיין בעמוד 10 בשרשור שלנו לפוסט שלי ב -22 באוקטובר. ישנן שתי אפשרויות להכנת חלב.
Irishka CH
ציטוט: ספרטה


הניסויים הראשונים ... אני יותר מרוצה.
אני מתחרט רק על דבר אחד ... שסיר הלחץ נקנה יחד עם המולטי-קוקר, רציתי את זה, וזה ... עכשיו אני פשוט לא זקוק למולטי-קוקר. סיר לחץ זה מחליף את הסרט המצויר 98%, זוכה במובנים רבים ...
אוליה, ערך אמיתי לכסף, נכון? וככל שמתקדמים, כך אתה מתאהב בעוזר הזה !!!

אבל לגבי MV, אתה לשווא! בהתחלה קיבלתי גם קריקטורה (לפני שנה). גם שדות. 0517. אז עכשיו הם עובדים בצורה מושלמת בזוגות: מרק ב- SV, ב- MV - השני. ב- SV myasko, בקישוט MV. ואני גם משנה את הקערה ב- MV ומכניס את המאפים.יוֹפִי!!! אז למרות שסיר הלחץ מנצח, המולטי-קוק בכלל לא מיותר לה, כן !!!
ספרטה
אירוצ'קה, לדעתי, מחירו של סיר לחץ עם פונקציות רבות הוא מאופק
מגוון רחב של אפשרויות במחיר מצחיק. בעלי קנה בחנות מקוונת ... זה יצא הרבה יותר זול מאשר בחנות.
לא ... חיכיתי גם זמן רב מאוד לקריקטורה שלי (שמתי את זה קצת לא נכון למעלה) ... אבל יש לי מטבח של 4.8 מטר, אני לא יכול להציב הרבה ציוד ... אם הייתי יודע איזה סוג של נס זה היה, אם לוקחים בחשבון את צרכי, סיר לחץ אחד לעין יספיק לי.
olga4166
שלום לכל תנורי לחץ רב! : girl_curtsey: אני אקנה 0305 בקרוב. הסביר כמה נקודות:
1. מצב ידני באיזו טמפרטורה הוא מבשל?
2. בישול איטי ... מה פשרו ובשביל איזה אוכל או מאכל יש צורך?
3. מדוע חלב לא בורח מה- SV? איך זה אפשרי?
תודה מראש.
חמוצית
אולגה, שלום וברוך הבא
1. מצב ידני מרמז על הגדרת הזמן מ -1 עד 99 דקות ושלושה סוגי לחץ - אני יכול להניח שאלו הם 0.3, 0.5 ו -0.7 בר, אין מספרים בהוראות.
2. הכין בשר, שוק במצב זה - יצא טעים, לא ראיתי את ההבדל עם הבשר / הבשר המרופד על מצב העצם.
3. ה- SV אטום הרמטית, לחלב פשוט אין לאן לברוח, הדבר היחיד הוא שמומלץ לא לשחרר בכוח את האדים, אתה יכול לקבל מזרקת חלב.
פולאריס 305 הוא סיר לחץ מצוין, אך אין לו את היכולת לקבוע את הטמפרטורה בטווח רחב, כמו בדקס 60 או פלוריס מסוג רב-קוקר.
olga4166
בנות! אנחנו באמת זקוקים לקישור לחנות המקוונת, שם תוכלו להזמין קערה נוספת ולצלצל ל CB עם משלוח בדואר. אני לא שולט בחיפוש, אבל אני באמת צריך!
שלנה
מוּכָן "לשון בקר בצ'לי".
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=342553.0
סיר לחץ Polaris PPC 0305AD (ביקורות)
לנו יש כבר גרסה של הלשון המרופדת בנושא (עמוד 6, המתכון של נטליה-TusySh).
המוזרות של המתכון שלי היא שאני משתמש בסוגי בשר שונים למרק. זה משפר משמעותית את טעם המרק מהלשון, שהוא די תפל בעיני, ומאפשר לי גם לבשל את הבשר הדרוש לחטיפים וסלטים אחרים.
במצב נעשה שימוש ב"כיריים איטיות ".
נסה אפשרויות שונות!
ספרטה
לנה, מה את עושה לי?
אני אוכל בשר, כשאני מסתכל על הכלים היפים שלך, אני עולה כל כך מהר למקרר בחיפוש אחר בשר.
שלנה
אוליהאז אנחנו גם אוכלי בשר אמיתיים! לכן, ישנם מתכונים רבים עם בשר.
NaTalynochka
שלום אומנים יקרים - מפתות! מול בחירה כואבת של רב, אני קורא מחדש אתכם ואת הורא, פולצ'קה הקצרה הראשונה שלי מגיעה אלי !!! לא הרבה התרגשות לפני הפגישה הראשונה, אבל
אני חושב שבעזרת חברים כאלה לוחמים כמו שאתה יכול להתמודד)) אבל לא צריך להיעלב משאלות טיפשיות אפשריות מצדי, אני בבישול מהיר, הדיוט שרוצה ורוצה להרחיב את האופקים הקולינריים שלי. אגב, בערך קערות רזרביות ל -0305, אחכה ואקשיב))
שלנה
בנות, הראתה מתכון שלב אחר שלב לתבשיל הגבינה החביב עליה. עזור לעצמך!
קדירת חרס "רוך".
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=342969.0
סיר לחץ Polaris PPC 0305AD (ביקורות)סיר לחץ Polaris PPC 0305AD (ביקורות)
וליושצ'קה_יא
ציטוט: שלנה

בנות, הראתה מתכון שלב אחר שלב לתבשיל הגבינה החביב עליה. עזור לעצמך!
קדירת חרס "רוך".
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=342969.0
סיר לחץ Polaris PPC 0305AD (ביקורות)סיר לחץ Polaris PPC 0305AD (ביקורות)
הלן כבר לקחה את זה, אני אוהבת קדירות.
15. אלנה
בנות, כל הזמן הטוב של היום! אנא עזור לי להבין אם יש לי בעיה עם הסרט המצויר או לא. קניתי אותו לפני השנה החדשה, פשוט שלטתי בו. המצבים "טיגון", "פסטה", "נקניקיות, כופתאות" מטרידים - הזמן לא נחשב לאחור עם המכסה פתוח או סגור. מידת המוכנות גם לא מוצגת ((. האם אני עושה משהו לא בסדר או מביא אותו לשירות?
שלנה
אלנה, שלום!
תגיד לי, על איזה דגם של המולטי-קוקר אתה מדבר? בפולאריס 0305 אין מצבי "פסטה", "נקניקיות, כופתאות".
15. אלנה
יש לי פולאריס 0310AD
שלנה
אלנה, הסתכלתי - באתר שלנו אין נושא לגבי המולטי-קוקר הזה.
הדבר היחיד שאני יכול לייעץ: היכנס לאתר "Mult.-ka. Ru". יש דיון במודל זה. בדקו עם הבעלים.
בהצלחה!
חמוצית
אלנה, יש לי פלוריס עם אותם מצבים, בה הספירה לאחור על המצבים האלה לא מתחילה מיד, אלא רק אחרי שהמים רותחים או חימום טוב של הקערה בטיגון. אם הסרט המצויר בכלל לא מתחמם, זו בעיה.
בהצלחה בשליטה בקריקטורה החדשה
חמוצית
ציטוט: olga4166

NEWS מעוניינים!
אולנקה, אני לא אגיד על רוסיה, אני לא יודע, אבל קערות של דגמי הפולריס הצעירים יותר יתאימו לסיר הלחץ שלנו.
באוקראינה תוכלו לקנות צמיג רזרבי ...
ליליטה
שנה טובה 2014 טובה לכולם! כל האושר, הבריאות והרווחה !!! בנות! מי הכין את הקורד במצב קורד? שתף את החוויה שלך! היום העברתי 2 ליטר יוגורט. שום דבר לא הצליח. הגדר את הפונקציה של לחם, לחץ 2 למשך 20 דקות. הדבר היחיד ששכחתי מיד לסגור את שסתום הלחץ. היא רתחה והחלה לזרוק את הגבינה והמי גבינה. סגרתי מיד את שסתום הלחץ, הכל התנהל כמו שצריך, וכתוצאה מכך שום דבר לא קרה
ליליטה
בנות! מי יכול להגיד לך איך לבשל תפוחי אדמה בלי דוד כפול. אני חושש אפילו להכניס אותו לסיר. נראה לי שזה יגרד את התחתית. היא כל כך לא אמינה ...

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם