מאפינס אננס משומר (Moullinex OW 5004 Maker)

קטגוריה: מוצרי מאפה
מאפינס אננס משומר (Moullinex OW 5004 Maker)

רכיבים

קמח חיטה 450 גרם
סוכר 250-300 גרם
ביצה 3 יח '
חמאה 120 גרם
אננס משומר פחית אחת (225 גרם)
אבקת אפייה 3.5 כפית

שיטת בישול

  • שלום לך האופים!
  • זה יוצא ריחני מאוד אם העוגה עשויה משומר
  • אננס
  • בדרך כלל שמתי פחית מיץ שלמה על מתכון 225 גרם
  • אבל אם מישהו אוהב עוגה לא כל כך רטובה, לא ניתן למזוג את המיץ מהפחית.
  • או להגדיל את כמות הקמח!
  • תלוי איזה סוג של אננס אני מכניס או יותר סוכר
  • או להוסיף חומצת לימון
  • חתכתי את החמאה לחתיכות קטנות והנחתי לעמוד בטמפרטורת החדר.
  • הבצק מתגלה דק.

הערה

ושמתי לב גם אם חותכת עוגה כ -3 שעות אחרי שאפית אותה
קצת לח ואפילו אז נשאר כך, אבל אם נותנים לזה לעמוד
15 שעות, זה נראה יותר כמו חנות.

טנטן
צֵל, אננסים טובים =) רק רוצה להבהיר, האם זה מתכון למולינקס, לתוכנית קאפקייקס? יש הרבה דברים מבחינת נפח.
ומה זה "אבקת אפייה", אני פשוט לא מזמן מכיר את הבישול.

ושאלה נוספת לכולם, על איזה אבקת אפייה (מותג) היית ממליץ?
natamylove
"אבקת אפייה" היא כנראה אבקת אפייה. אני משתמש בכל אבקת אפייה שנמצאת במבצע, ניסיתי שונים, לדעתי הם לא שונים במיוחד. כולם טובים.
צֵל
שלום לך האופים!
חבר'ה, גשו לפרופיל שלכם, השאירו מידע על עצמכם
מאיפה אתה ואיזה סוג של hp יש לך זה כל כך נוח
כי לתת עצות איפה לקנות שטויות מוחלטות
אם אינך יודע את המיקום
על אבקת אפייה: באופן עקרוני, אתה יכול להשתמש בכל
אבל באופן אישי אני מצליח יותר ב * premiera * של מפעל ירוסלב.
על הקאפקייק: זה מתכון למולינקס.
ובאשר לנפח, במקור שם אתה צריך להוסיף 100 גרם צימוקים ו
ו -100 גרם פירות מסוכרים, ואם מרוקנים את המיץ מפחית אננס, הוא יישאר שם
גרם 150 בחוזק או אפילו פחות.
טנטן
צֵל, תחת "היכן לקנות", באופן טבעי לא ביקשתי את כתובת החנות. זה התכוון למחלקת החנות לאן לחפש, כלומר קונדיטוריה, מכולת או רפואה כללית
קקי
צֵל תודה על המתכון לקאפקייקס אננס. האמת פשוט עירבבה עם מערבל, ונאפתה בתנור. יצא טעים. הייתה לי פחית אננס 580 גרם, לא שמתי את כל זה (השארתי מעט אננס ומעט נוזלים), משום מה זה נראה לי הרבה. עכשיו אני מבין שהכל היה אפשרי. אז שוב תודה.
צֵל
שלום לך האופים!
השתמש ב- booboo לבריאות
רק אננסים נתקלים רק באימה
ביום שני לקחתי מעגלים וייטנאמים בצנצנת גדולה
לא רק שהם חסרי טעם, אלא גם קשוחים כבלעדית
טאניושה
צל ואיזה סוג בצק צריך להשיג לעוגה, נוזלי או לא. כן, וממיסים חמאה או שמים מרוככים.
צֵל
שלום לך האופים!
חתכתי את החמאה לחתיכות קטנות והנחתי לעמוד בטמפרטורת החדר.
הבצק מתגלה דק.
ושמתי לב גם אם חותכת עוגה כ -3 שעות אחרי שאפית אותה
קצת לח ואפילו אז נשאר כך, אבל אם נותנים לזה לעמוד
15 שעות, זה נראה יותר כמו חנות.
קקי
הבצק שלי היה סמיך, אבל לא הכנסתי את כל האננסים. אבל תמיד שמתי את החמאה במיקרוגל להפשרה במשך כ -20 שניות. זה נהיה רך.
צֵל
שלום לך האופים!

הכיתי את האננס בעזרת סכיני בלנדר, הוספתי צימוקים ואפיתי אותם בתנור \ לאחרונה אני רק לעתים רחוקות משתמש ביצרנית לחם \
יצא ריחני -

🔗
מוֹתֶן
ציטוט: צל
אננס מוקצף בסכיני בלנדר
אנטולי, וככה זה צריך להיות או שאפיתם את המאפינס הראשונים עם חתיכות?
יש אננסים בבת אחת בחתיכות בצנצנות, טוחנים אותם?

האם לדעתך גרסת התנור של מכונת הלחם שונה מאוד? אני מתכוון למרקם, לחות, קרום ...
צֵל
שלום לך האופים!

מוֹתֶן-
בתחילה חתכתי אננס לקוביה קטנה, אבל עכשיו הכנתי פירה לבדיקה

ההבדל בין אפייה בתנור למכונת לחם הוא

אני לא אגיד על המרקם, כמה עשיתי את זה קצת אחרת, אבל בתנור הוא מתייבש והקרום כל כך מטוגן אבל דק יותר מאשר ביצרן לחם
אהבתי את זה יותר בתנור

מוֹתֶן
אנטוליתודה, אנסה בקרוב




כאן, אפוי ביצרן לחם פנסוניק 2512.

מאפינס אננס משומר (Moullinex OW 5004 Maker)

זו השנייה, עבור 2 ביצים... הגדלתי מעט את הסוכר והחמאה, מכיוון שרציתי יותר עושר ועסיסיות. אננסים הם אותם 225 גרם (6 טבעות) ו- 80 גרם מיץ מהם. הבצק היה סמיך בינוני, והתייצב לאטו בדלי.

ובכן, עשיתי את זה:
בישלתי הכל על השולחן, הפעלתי את תוכנית "אפייה" במכונת לחם למשך 1:30 דק '.
תוך 10 דקות: מקציפים חמאה, סוכר וביצים. מוסיפים מיץ, מערבבים עד לקבלת אננס חלק + חתוך לקוביות = מערבבים. והקמח היה אפרורי יותר ... או שהקמח היה קודם: - באופן כללי, זה נעשה תוך 10 דקות, רק יצרנית הלחם הרימה את הטמפרטורה. בעזרת זה, אני מדמה הגדרה בתנור חם.

הגרסה שהשתנתה שלי הייתה מוכנה בדיוק לאחר תום זמן התוכנית
היא שלפה דלי, נתנה לו לעמוד במשך 10 דקות, ו ... כאן יש צורך בזהירות ובמיומנות. הקאפקייק הוא עדין ושברירי. טס החוצה במהירות, בקלות ערכות.


רק מזג קטן התגלה בתחתית. אני עדיין לא מבין למה

רשמים: קאפקייק טעים, מתוק ונימוח, אבל !!! אם אתם רוצים עוגת PINEAPPLE טעימה וריחנית, אננס בהחלט חייב להיות ארומטי וטעים. אחרת, מסתבר שיש לי רק קאפקייק

תודה, אנטולי, למתכון! היה מעניין ושימושי לתרגל מאפים טעימים במכונת לחם.

צֵל
שלום לך האופים!

נטליה--

הקאפקייק למעשה מתגלה כך - נימוח ושברירי, אני חושב שזה נובע מהאינטראקציה של אבקת האפייה עם החומצה הכלולה באננס

אבל על חשבון האננסים, הבחנתם בצדק בהחלט -----אם אתם רוצים עוגת PINEAPPLE ריחנית, אננס בהחלט חייב להיות ריחני וטעים.
מוֹתֶן
שכחתי ... ב- HP Pangasonik, לאפיית מאפינס, מומלץ להניח את הטופס עם נייר אפייה. אז לא הנחתי אותו, ובאותה עת הקרום התגלה כטעים, לא מבושל יתר על המידה, ללא מרירות
מוֹתֶן
החלטתי למצוא אננסים טעימים בסופר הקרוב. ומצאתי את זה!

מאפינס אננס משומר (Moullinex OW 5004 Maker) מאפינס אננס משומר (Moullinex OW 5004 Maker)

בתוך טבעת אננס בשלה פרוס טעים מאוד, נימוח ... בשל!

נכון, הם לא מקיימים את הקאפקייק, בפעם המי יודע כמה, כי כשהם מופיעים בבית, הם נאכלים מיד על ידי בתם

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם