אומורלה, הכינו ממנו סטרוגנוף בקר! יש צורך לקנות חתכים אמיתיים לסטייקים או את הצק האמיתי שלנו, לחתוך חתיכות עבות יותר. ואז זה יהיה ברור.
כן, אפשרות מצוינת, תודה)
בכנות, תמיד התחמקתי מבשר בקר מטוגן מהסיבה שאני לא יכול לעשות את זה טעים ליצירת המופת של היום שלקחתי אנטריקוט. חיכה לשפשף עטים בציפייה לתוצאה מצוינת, אבל קיבל אותו שוב כרגיל)
ואז אני בוחר בשר שגוי
מַסלוּל. ברגע שאגש לעניין זה בצורה אחראית יותר.
כך)
הבשר הכושל של אתמול הפך לביבות בשר, הלך במפץ
והיום אני מאוד שמח! היום יש לי חזיר, צוואר. חתך בעובי 3 ס"מ, לא הוכה. מלח, פלפל ומעט מפוזרים בשמן. כ 4.5 דקות על הגריל ואותה כמות מתחת לסכל. סופר טעים! עסיסי, רך, עם טעם של בשר, לא שומן
ותפוחי אדמה אפויים.הטעם הוא תפוחי אדמה אפויים, רק האובך לא מספיק) יצא טעים מאוד.
🔗 🔗אני אוהב את הציפוי נגד חיכוך. לא נדבק קצת, לא נשרף, הכל בסדר! אבל אני חושב שזה נובע גם מהעובדה שאני לא מבשל על משטח יבש לחלוטין, אבל עדיין עם מינימום שמן.
עדיין טיגנתי כמה פרוסות לחם) גברים נאים התבררו! מהיר יותר, יפה יותר ואיכשהו טעים אפילו יותר מאשר בטוסטר) לא הספקתי לצלם, הילדים מיד קפצו
