חזיר על האש

חזיר על האש

קטגוריה: סיר איטי

רכיבים:

בשר חזיר	1.5 ק"ג
סוכר	כפית אחת
מלח	כפית אחת (מומלחת בעין)
ג'ינג'ר	כפית אחת (לא לקחתי)
שמן זית או צמחי	20 מ"ל
קטשופ עגבניות	2-4 רחוב l
פטריות טחונות יבשות או רוטב פטריות	2 כפות. l.
רוטב וורססטר	3 כפות. l. (לא לקחתי)
שלפוחיות ג'לי	2 כפות. l. (לא לקחתי)
סוכר חום	1 כף. ל '(לא לקחתי)
חומץ או מיץ לימון	כפית אחת
שום	2 ציפורן
עלה דפנה	2 יח '
קארי הופס-סונלי

שיטת בישול

• היום בישלתי חתיכת חזיר לפי המתכון מספר הספר קנווד דולגוברקה


• אכתוב מתכון מקורי ומה עשיתי


• משפשפים את הבשר במלח וסוכר, מטגנים עד להזהבה בתבנית. מצפים ברוטב מכל הצדדים ומעבירים ל DV. מצב מהיר 4 שעות + הייתה לי עוד שעה על החימום. לאחר שעתיים של תפירה, הופכים את הבשר.


• הבשר טעים מאוד. זה שחתכתי חם היה מעט יבש, אבל זה שנשאר להתקרר ברוטב פשוט נהדר, עסיסי ורך.


• שכחתי לצלם. באופן כללי, אני עדיין לא רגיל מאוד לצלם את מה שאני מבשל

זמן הבישול הכולל הוא בערך

חמש.

תוכנית בישול:

מצב מהיר