פשטידת ריבת דגים

פשטידת ריבת דגים

קטגוריה: מתכונים קולינריים

רכיבים
ביצה	4 דברים.
מיונז	100 גרם
מים	100 גרם
קמח	6 כפות. l. עם שקופית
מילוי
תפוחי אדמה	7-8 יח '.
סאורי בשמן (משומר)	1 ב.
בצל (בינוני)	0.5-1 יח '.
מלח, תבלינים

שיטת בישול

• הפשטידה מיוצרת במהירות, והיא מורכבת כמעט ממילוי אחד :) מציל חיים טוב כאשר הזמן קצר וצריך לבשל משהו.
• 1. מכינים בלילה על ידי ערבוב ביצים, מיונז, מים וקמח. אני מוסיפה קצת מלח, כי לטעמי זה יוצא טרי.
• 2. למילוי חותכים את תפוחי האדמה הקלופים לקוביות של כ -1 ס"מ. מועכים את הסורי (קטן או גדול יותר, אם רוצים וטעם), חותכים את הבצל לחתיכות קטנות.
• 3. יוצקים לתבנית:
• - 1/2 בצק,
• - שמים 1/2 חלק מתפוח האדמה מעל, בעוד שתפוחי האדמה ממש לפני הנחת המלח מפזרים תבלינים (לפי הטעם, מי שאוהב מה - אבל אל תשכחו שיש דג בפאי),
• - עוד סאורי,
• - קשת
• - תפוחי אדמה
• - את הבצק שנותר.
• 4. אנחנו אופים בתנור במשך 40 דקות בטמפרטורה של 220 ^{על אודות}C, אנו בודקים את מוכנות הפשטידה בעזרת פיצול (תפוחי האדמה חייבים להיות אפויים)
• 
• בתיאבון!!!

זמן ההכנה:

50-60 דקות.

תוכנית בישול:

תנור אפיה

הערה

במקום סאורי הכנתי אותו עם עוף, הוא היה גם טעים, אבל גם פרסתי מעט חמאה על העוף, כך שהוא לא היה יבש.

מתכונים דומים

מזיגה פשטידת בשר אצל יצרנית הפיצה פרינסס 115000 (מכסקה)

פאי שמרים נוזלי עם תפוחי אדמה, כרוב כבוש ופטריות בחדר רב-רמונד (הישג)

פאי ג'לי עם עוף ותפוחי אדמה (טניוליה)

[לקה_ס]

לקה_ס , אלנה, תודה על המתכון!
אהבתי את הרעיון של הפשטידה ... והבצק לא הרבה, אם כי יש לך פאי חמוד מן המניין בתמונה!
העתקתי את המתכון, אדון בו.

תודה! אופים, לבריאותך! מצפה למשוב שלך אני אוהב את זה מאוד, קל להכנה, מהיר וטעים, גם הבת שלי אוהבת את זה

אלנה, תודה על המתכון.

אני מסמן אותו בסימניות, אני רוצה לנסות עם דגים קפואים: יש בקלה, טלפיה.

[לקה_ס]

לקה_ס, אלנצ'יק, פחות מחצי שנה חלפה מאז שאפיתי את העוגה הזו. צנצנת של סלמון ורוד שכבה במקרר, הנשמה רצתה מאפים, אך הגוף לא רצה הישגים גדולים. אז העוגה שלך מחכה בכנפיים! התוצאה נהדרת! תפוחי אדמה מגורדים על ברנר, לא שמים בצל (אנחנו לא אוהבים אותם). כך קרה נפשית. רק שאלה: הוא עלה כל כך טוב בתנור שלי, אבל הועף על השולחן. שלך בדרך כלל שמן. למה?
ובכן, הנה הדו"ח בפועל.

אפילו אני לא מבין ... התצלום לא נטען ... אוקיי, קח את המילה שלי.

[אִירִית]

אה, אִירִיתכמה נהדרת שאהבת את זה! אני יושב כאן ולא רואה את הדו"ח שלך ... הלכתי לעבודה, הראש מסתובב

רק שאלה: הוא עלה כל כך טוב בתנור שלי, אבל הועף על השולחן. שלך בדרך כלל שמן. למה?

אולי לא הכנסת מספיק מילוי? הבצק שלי של זרם ישר ישר סוגר את תפוח האדמה העליון, נראה שזה בסופו של דבר, שזור במילוי, אין לו לאן לפוצץ (והצורה שלי היא d = 22 ס"מ)

עליון, נראה שיש מילוי הגון. בחייך. הם אכלו הכל בערב ולא טרחו יותר מדי בגובה. תגיד לי, חוץ מדגים ועוף, בישלת משהו אחר עם משהו?

לא, אירין, לא התנסיתי בשום דבר אחר
אני יודע שפשטידות כאלה נאפות עם ביצה ובצל ירוק, אבל אז הבצק עבה יותר כך שהמילוי נשאר ללא בצק