פאי תפוחים

קטגוריה: מוצרי מאפה
פאי תפוחים

רכיבים

בצק
חמאה צוננת 200 גרם
קמח 350-360 גרם
ונילין
מלח צביטה קטנה
ביצה מחשב אחד
סוכר 0.5 כוסות
אבקת אפייה כפית אחת
שמנת חמוצה (יש לי 15%) 1 כף. הכף
מיונז 1 כף. הכף
מילוי ראשון
שמנת חמוצה 4 כפות. כפיות
ביצה מחשב אחד
עֲמִילָן כפית אחת
אבקת סוכר 1 כף. הכף
מילוי שני
תפוחים גדולים 2 יח '
סוכר 2 כפות. כפיות
קינמון לטעום

שיטת בישול

  • זכוכית פנים.
  • מנפים קמח ואבקת אפייה, מגרדים מעט קמח לקמח, מערבבים במיקסר עד שנוצר פירורים. מקציפים את הביצה עם סוכר ומלח, יוצקים לקמח, מוסיפים שם מלח, ונילין, שמנת חמוצה, מיונז, מערבבים במהירות עם הידיים, עוטפים את הבצק שהתקבל בנייר כסף ומכניסים למקרר לשעה.
  • המילוי הראשון.
  • מקציפים שמנת חמוצה, ביצה, עמילן ואבקת סוכר. הקצפתי במטרפה.
  • מילוי שני.
  • מבשלים תפוחים קלופים וחתוכים עם סוכר וקינמון בתבנית, מעבירים לצלחת, מצננים.
  • מרפדים תבנית אפייה (כ -20 * 30 ס"מ) בנייר אפייה. מוציאים את הבצק, חותכים 2/3 מהבצק ומחזירים את השאר למקרר. מרדדים בצק צונן ולשים בתבנית, יוצרים דפנות צד. יוצקים את המילוי הראשון לתחתית ואז מורחים את התפוחים.
  • מהבצק שנותר, חתכו בעזרת עוגיות עוגיות כל מיני כוכבים, פרחים ונמרחו על פני העוגה. בעניין זה אין לי מגוון בכלל. אבל כבר דאגתי לעצמי תבניות בצורת חינניות. נשאר להזמין. בינתיים השתמשתי באלה שהיו בחנות הקרובה.
  • פשטידה חתוכה
  • פאי תפוחים

הערה

הפשטידה טעימה. זו לא העוגה של צבטייב. זה טעים הרבה יותר לטעמי. ואם תרימו חותכי עוגיות יפים - העוגה יפה מאוד!
לא מצליח למצוא קישור ל- LJ. אנסה לחפש היסטוריה במחשב העבודה שלי ביום שני. אפילו לא סימנתי את ה- LJ הזה

מנהל

דרך אגב ... איזה טלאים מעל הם יפים - טוב, הם נראים טוב מאוד
טניה, עוגת SUPER מעוטרת!
celfh
לְהִשְׁתַזֵףוהעוגה טעימה.
מנהל
ציטוט: celfh

לְהִשְׁתַזֵףוהעוגה טעימה.

טאניושה, מאמין בך
מוגלי
ריר ...
מוגלי
וקראתי גם שאת החלק השני של הבצק משפשפים על פומפיה גסה, מתברר פשטידה מתולתלת ..
celfh
מוגלי, יש הרבה פשטידות לחם קצר, המתכון לפאי מתולתל שונה לחלוטין
מוגלי
ציטוט: celfh

מוגלי, יש הרבה פשטידות לחם קצר, המתכון לפאי מתולתל שונה לחלוטין
אני לא מתווכח בשום צורה שהיא, העוגה שלך היא סופר! (י) יהיה זמן לאפות .. סליחה, אם נעלבת!
celfh
מוגליאיזה עלבונות, אני שמח מאוד שהגעת
קָרִיקָטוּרָה
אה, איזה רעיון טוב לעיצוב) קניתי לעצמי גם תבניות כאלה) אז הן יועילו כאן) אנסה את הפאי שלך) תודה)
ליובה 1955
טניה, גם אני אהבתי מאוד את הרעיון הזה עם עוגיות, תודה, בום, השתמש בו ונסה את הפשטידה
מותק
אני אקח את זה לסימניות שלך ... לא נשאר זמן רב לפני קציר התפוחים))
וורוז'יה
טניה, בדיוק עכשיו גילתה ... כמה זמן לאפות ובאיזה טמפרטורה?
celfh
לנה, אופים 40 דקות בחום של 180 מעלות. אך הקפידו להתמקד בתנור, זה עלול לקחת יותר זמן.
חֲגִיגָה
איזו עוגה נחמדה ויפה!
אני בהחלט אאפה אותם עם תפוחים של יבול חדש, אחרת הם עכשיו חסרי טעם לחלוטין בחנות.
ארצ'יק
אפיתי את פאי התפוחים שלך מילוי לבן. מְעוּלֶה!!!!! אני לוקח את המתכון שלי. אני בהחלט אחזור !!! עדיין הייתה לי שמנת חמוצה מהעוגה, וכך גם איתה ועם קפה, זה בכלל טעים !!! תודה!
celfh
ארצ'יק, לבריאותך!
Sanechka A.
איזה פאי יפהפה, עוד אחד בבנק החזירונים של המתכונים שלי
לויה
והנה העוגה שלי.
פאי תפוחים
מיוצר עם ובלי קינמון. עם קינמון (הוסיף בצורה מתונה מאוד) - אהבתי אותו יותר! רק עכשיו היה קשה לרדד את הבצק - הוא היה קפוא מאוד, וכשהוא נמס הוא נדבק למערוך. אבל הקשיים מתקשים! תודה על המתכון!
celfh
לויה, לבריאותך!
אנצ'יטקה
Сelfh !!! תודה רבה על המתכון! נכון, אפיתי עם תפוחים וריבה בקיץ ואז איבדתי את המתכון (שמתי את פיסת הנייר איפשהו, אבל לא מצאתי אותה מהמקום שהעתקתי אותו). הבצק פשוט טעים. כבר הרבה זמן שחיפשתי מתכון לבצק קצר לחם טוב, אבל זה לא זה, והבצק הזה הוא רק יאם-יאם. אני חושב שזה יתאים לסלים.
celfh
אניה, לבריאותך!
הילדים צריכים לאפות, שכחתי משהו מהעוגה הזו
celfh
התכוונתי לאפות פשטידה, הסתכלתי על המתכון ולא הייתה טמפרטורה, לא צוין זמן אפייה ומלח צוין פעמיים. מלח, כמובן, פעם אחת, כשאנחנו מקציפים את הביצה והסוכר, ואופים את העוגה בטמפרטורה של 180 מעלות, ~ 50 דקות, זה תלוי בתנור)) מרדדים את הבצק על שולחן זרוע קמח.
בצק עדין מאוד ופשטידה טעימה מסתבר))
פאי תפוחים

פאי תפוחים

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם