וופל שיבולת שועל

מאנה, תודה על המתכון! כבר הספקתי לנסות גם במגהץ הוופל קלואר וגם במולטי-בייקר של רדמונד, ובכן, טעים מאוד.

הוופלים האלה הם עכשיו אחד האהובים עלי, אפיתי אותם היום. גדל / שמן לקח 1 כף / ליטר זית, 1 כף / ל חרדל ו -2 כפות / ליטר חמניות.

[בנות]

בנות, אני מאוד שמח שאהבתי את הוופלים! תודה על דבריך והדוחות הטובים שלך!

[מאנה]

מאנה, אני רוצה לנסות, אבל לא בצורה של וופלים, אלא בצורה של קלתונים בראשון. אנא אמור לי, לאחר האפייה הוופלים נשארים רכים לאורך זמן, או קופאים במהירות, ומאפשרים לך פשוט לסובב את עצמם. אני רוצה לגלות איך הטארטלטים יתנהגו לאחר ההסרה, הם לא ייפלו מיד, ויהפכו מטארטלט לעוגה שטוחה

בנות, איזו עקביות צריכה להיות הבצק הזה?
אני רוצה לנסות לאפות את הוופלים האלה ברדמונד, אבל קיבלתי בלילה מאוד. הייתי צריך להוסיף קמח. אבל מה זה צריך להיות לא מצאתי בטמקו. אני חושש להגזים בקמח, בלי לדעת

[גלינה]

גלינה, אני אופה את הוופלים האלה על גבי מי גבינה, הבצק דק, לאחר הלישה נתתי לו לעמוד ~ 20 דקות להתפחה, אני מכין שיבולת שועל מפתיתים. הנה תמונה, פתאום זה יעזור

[מאנה]

מאנה, תודה על מתכון הוופל! אהבנו את זה מאוד! : ניאם: כמה פעמים אפיתי וופלים הולנדיים בקלחת רב-המילית. טוב בזה. ניסיתי את זה גם על הסובייטית הישנה, ​​ללא ציפוי טפלון, לצערי זה לא הצליח. הם נתקעו, למרות העובדה ששמןתי באופן חופשי את ברזל הוופל בחמאה. באופן כללי לא הופתעתי. יש לי רק מתכון אחד לוופלים, לפיו שום דבר לא נדבק אליו, והשאר ... אולי גם העובדה שלא היה לי קמח, אלא שיבולת שועל טחונה.
ובכן, כלום, המולטי-בייקר עושה את זה!
אני מחליף רק קינמון בווניל. אני לא אוהב אותה ... במשפחה שלנו, אף אחד ..

[מאנה]

מאנה, תודה על המתכון! הוופלים נהדרים! אהבנו את זה מאוד)
אתה יכול להגיד לי למה הם לא הסתדרו בשבילי? אני מניח שבגלל הקומפוזיציה, כי היו שינויים
אבל היינו מרוצים לחלוטין מהעוגות))
קראתי הכל וראיתי שאפשר להחליף חלב ולהפחית סוכר, כמעט עשיתי את זה: מים במקום חלב, סוכר 0.5 כפות. l. השאר מרשם. אפוי בקלואר. הם לא התכרבלו, והשמן בלט מעט, כאילו היה יותר מדי. הוסיפו 1/4 מהמתכון לקמח כוסמת ומים. הטעם והפריכות לא סבלו, הוא הפך פחות מתוק ורזה יותר) כך שאפשר להוסיף כוסמת
אז הם אכלו, מורחים גלידה על עוגות)
כך מגלגלים קומפוזיציה לא מזיקה כזו לקרן?

[דיאנה]

אפוי בקלואר. לא התקפל

דיאנה, לא התכרבל בכלל, כלומר, כבר היה קשה על ברזל הוופל? זה פשוט מוזר, הם לא יכלו להיות כל כך מיושנים מתוספת קמח כוסמת.
אפיתי גם מים בקלואר, אני יכול לראות לעיל, צינורות וקרניים מתגלגלים ללא בעיות
וופל שיבולת שועל מס '44
סובבתי וופלים של כוסמת
וופלים כוסמת מס '5

[win-tat]

win-tat, טטיאנה, זה נכון - הם כבר היו קשים בברזל הוופל. עוד לפני הוספת הכוסמת, הם היו כאלה, על קמח שיבולת שועל וחיטה. הסתכלתי על ההודעה שלך כשהפחתתי סוכר והחלפתי חלב במים))
אולי הקוואקר שלי הוא כל כך קמח ערמומי. כתבת שאתה בכלל בלי סוכר. גם הם מסתובבים?



זה היה החיסרון היחיד. כתוש טעים מאוד, אנסה שוב)) תודה שהשתתפת

[דיאנה]

דיאנה, אלי עליכם

כבר היו איתנים על ברזל הוופל

אולי אתה חושף אותם יתר על המידה, קלואר מווסת היטב בהקשר זה, יש לי ברזל וופל עם פעמון, אז ברור שאותו הוופל מוכן, כשהוא מצלצל, אני מיד מקבל אותו.

גם הם מסתובבים?

כן, יש לי כל מיני כאלה ומסתובב על כל יצרני הוופלים.

אולי הקוואקר שלי הוא כל כך קמח ערמומי.

אני טוחנת את שיבולת השועל בעצמי מפתיתים. זו שמש N3 צלולה, אני קונה קטנים במיוחד בשביל זה, אבל מעולם לא הכנתי אותם מהחנות.
ואני תמיד לוקח 1-2 כפות / ליטר שמן זית, השאר זה שמן חמניות, ולעתים קרובות אני בכלל לא מוסיף קל / שמן, עם בצק זית זה מתגלה כשומן.

טטיאנה, שלי לא מצלצל, אבל ניסיתי להשיג את זה לפני כן, לא זה: רקיק הקל והרך לחלוטין התכרבל מעט, אך לא התרסק. אולי החימום הוא אינטנסיבי ב 3. אנסה 2. וגם אני אטחן את הפתיתים, ופתאום) ואכין כוסמת, אהבתי את זה, תודה!
באופן כללי, כן, אני לא אוותר, במיוחד מכיוון שבני לא יפגר מאחוריי עכשיו)

תודה רבה, המתכון מושלם,

אני אאסוף את המתכון. מתקבלים וופלים טעימים. מיוצר עם חלב קוקוס ושמן קוקוס. תוצאה מדהימה

[סבריה]

סבריהאלנה, מה אתה חושב, אם חלק מהקמח מוחלף בסובין? יש לי סובין שיבולת שועל, אני צריך להשתמש בו. יש גם שיבולת שועל מגולגלת.

[אוליה]

אוליה, אני חושב שאם חלק קטן, אז זה לא יקלקל את הטעם
אני אחליף קמח לבן בדגן מלא בפעם אחרת.

תודה על המתכון)) יצאו וופלים טעימים ופריכים. נאפה בסיר רב על וופלים הולנדים. במקום קמח שיבולת שועל - שיבולת שועל מגולגלת. הבצק נראה דק, אבל לא הוסיף קמח, זה הסתדר טוב)) בפעם הבאה אני אקטין את השמן, יותר מדי ...