אפייה ב- DeLonghi BDM 125S

שאלה למנוסים ביותר: האם ניתן לשים מלח סוכר במים? הם היו מתמוססים שם ... אם לא, אז למה? ואז כשאני לישה (במיוחד בצק מאוד צמיג), לפעמים אני שומע קולות חזקים של קשקש סוכר ומלח בדלי. עד כה אין השלכות (שריטות), לאחר 15 שימושים, אך עדיין טפלון הוא טפלון. זה יכול להישרט מכיוון שהוא רך יותר מגבישי מלח-סוכר, זה בטוח לחלוטין.

כמו מכונית עם תיבת הילוכים Tiptronic - אם אתה רוצה - אתה נוהג על המכונה, אם אתה רוצה - אתה מחליף ידנית.

שאלה למנוסים ביותר: האם ניתן לשים מלח סוכר במים? הם היו מתמוססים שם ... אם לא, אז למה? ואז כשאני לישה (במיוחד בצק מאוד צמיג), לפעמים אני שומע קולות חזקים של קשקש סוכר ומלח בדלי. עד כה אין השלכות (שריטות), לאחר 15 שימושים, אך עדיין טפלון הוא טפלון. זה יכול להישרט מכיוון שהוא רך יותר מגבישי מלח-סוכר, זה בטוח לחלוטין.

לא נשמע כמו טיפטרוניק. קרוב יותר ליכולת לשנות את תזמון השסתום, תזמון ההצתה, יחס הדחיסה וכו '.
Avtoprofi לא יכול להסתדר בלעדיו, וכל הנהגים ברציפות ינסו זאת רק ביום הרכישה. ואז הם ילחצו על כפתור הקסם "אוטומטי".

אתה יכול כמובן להירדם ולהתמוסס!
אבל העצלנות של האם לא מצילה את דלי הטפלון.
בהשקה הראשונה גירדתי את התחתית עם גבישי מלח ים גדולים (נורא שימושיים) עכשיו אני חברים עם טיט ועלי.

שאלה למנוסים ביותר: האם ניתן לשים מלח סוכר במים? הם היו מתמוססים שם ... אם לא, אז למה? ואז כשאני לישה (במיוחד בצק מאוד צמיג), לפעמים אני שומע קולות חזקים של קשקש סוכר ומלח בדלי. עד כה אין השלכות (שריטות), לאחר 15 שימושים, אך עדיין טפלון הוא טפלון. זה יכול להישרט מכיוון שהוא רך יותר מגבישי מלח-סוכר, זה בטוח לחלוטין.

אני בשום אופן לא המנוסה ביותר, והתנור שלי הוא מדגם אחר, אבל ההוראות לגביו אומרות ישירות שיש להוסיף מים וסוכר (חלב, ביצים וכו '). ואז את מנת הקמח הראשונה, ואז את אבקת החלב (אם יש צורך במרשם), ואז "תוספות אחרות" ואז את החלק השני של הקמח ואז את השמרים.

זה מה שאני עושה - יוצקים מים (חלב) ואז מוזגים מלח וסוכר לנוזל שבפינות.

לא חשבתי על זה בעבר - שום דבר לא נשרט, אבל אני שופך שמן למים בזמן שלבור מתנפח

גם אני עדיין לא גירדתי דבר. אבל זה יכול לקרות. אני חושב שאם מכניסים סוכר ומלח, ואפילו אגוזים למים, הסיכוי לשריטות יקטן. גבישים, אם גודלם היה פחות מהפער בין המיקסר לתחתית, יתמוססו (לפחות הקצוות החדים יהיו מעוגלים), והאגוזים יירטבו מעט במים וגם יהפכו פחות "שוחקים". אך האם זה לא ישפיע (בוא נחשוב תיאורטית) על תהליך התסיסה?

בתיאוריה - אולי, מכיוון שמלח מעכב שמרים, וסוכר להיפך. מצד שני, הם מאוחדים כבר בדקות הראשונות של האצווה - אז מה ההבדל ...

צריך להתנסות

אך האם זה לא ישפיע (בוא נחשוב תיאורטית) על תהליך התסיסה?

בוא נלך!
תסיסה היא בעיקר עבודת השמרים.
פעולה רגילה אפשרית רק בשלב הנוזל. (מערבבים שמרים יבשים עם סוכר יבש לחלוטין, חודש במיכל אטום - ושום דבר לא קורה)
אז סוכר מומס במים הוא מזור לב לשמרים.
מלח שמרים:
א) במינונים קטנים ונורמליים - עזרה,
ב) במינונים גדולים - מוות.
אז מלח במים (אם אינכם חורגים מהכמות המומלצת) לא יעשה רע.
וקמח ... איפשהו ראיתי מתכון מוזר (אבל מי אופה אותו!).קמח חיטה מדולל במים לעקביות של בצק סמיך, ומותיר להתפחה מתחת לסרט במקום חם למשך יממה. ואז הם מוסיפים (שם כנראה נמצא המותג) שמרים, סוכר, מלח, שמן, מים. מותר להם לעלות ולאפות.

[יוצקים את כל החומרים הנוזלים לתבנית; יוצקים קמח מעל. כל שאר המרכיבים צריכים להיות מונחים בנפרד בפינות הטופס; עבור שמרים, אתה צריך לעשות שקע קטן במרכז הקמח.]

בוא!
תסיסה היא בעיקר עבודת השמרים.
פעולה רגילה אפשרית רק בשלב הנוזל. (מערבבים שמרים יבשים עם סוכר יבש לחלוטין, חודש במיכל אטום - ושום דבר לא קורה)
אז סוכר מומס במים הוא מזור לב לשמרים.
מלח שמרים:
א) במינונים קטנים ונורמליים - עזרה,
ב) במינונים גדולים - מוות.
אז מלח במים (אם אינכם חורגים מהכמות המומלצת) לא יעשה רע.
וקמח ... איפשהו ראיתי מתכון מוזר (אבל מי אופה אותו!). קמח חיטה מדולל במים לעקביות של בצק סמיך, ומותיר להתפחה מתחת לסרט במקום חם למשך יממה. ואז הוסיפו (שם כנראה המותג) שמרים, סוכר, מלח, שמן, מים. מותר להם לעלות ולאפות.

כל זה עולה על דעתי גם. לכן, אני לא מבין מדוע ההוראות אומרות זאת: יוצקים את כל החומרים הנוזלים לתבנית; יוצקים קמח מעל. כל שאר המרכיבים צריכים להיות מונחים בנפרד בפינות הטופס; עבור שמרים, אתה צריך לעשות שקע קטן במרכז הקמח.
אולי זה מדריך לבובות? כדי שלא ישכחו להוסיף כלום? זה מחושב לחוסר תשומת לב, אה? אחרי הכל יוצקים כל מה שטפלון יכול לשרוט למים כדי להתמוסס - רק ההיגיון מציע ... אני צריך לכתוב להם מכתב, לשאול.

[שפך מלח וסוכר למים]

לחם קלאסי. המצב זהה. המרכיבים זהים לקודם, מאותן אריזות. שפך מלח וסוכר למים... הכל אפוי, אבל התוצאה שונה - לחם עלה פחות!

אז למה?

הגרסאות שלי: במים נקיים (ללא מים וסוכר), בתחילת הלישה, הקמח מרטיב ומתנפח טוב יותר, ואז כשלישת שמרים נכנסת אליו (לכן מומלץ לחפור להם חור), ורק אז מלח וסוכר, שמומלץ לשפוך על גבי קמח עליון, דלי בפינות. אבל אם מלח וסוכר מומסים מראש במים, אז הקמח מתנפח גרוע יותר, גם שמרים, בהתאמה. התוצאה, למרבה הצער, גם גרועה במקצת. אך יהיה צורך לחזור על כך מספר פעמים בדרך זו בכדי לקבוע זאת בביטחון.

אני לא יודע, אני בדרך כלל מוזג את פוג'יאמה, בפינות לעתים קרובות אפשר לראות חלב, כלומר, כל מלחי הסוכר האלה נופלים שם. בנוסף יש לי levure - שמרים כבר נמצאים בחלב במשך 10 דקות. לא הבחנתי בהבדל רב עם הרגע הבטוח (הכל היה לפי ההוראות, כיסיתי במיוחד את הפינות), אלא שהרימה פעילה יותר - כרית האוויר מתחת לקרום הייתה יותר מאותה כפית אחת וחצי

[שפך מלח וסוכר למים]

לחם קלאסי. המצב זהה. המרכיבים זהים לקודם, מאותן אריזות. שפך מלח וסוכר למים... הכל אפוי, אבל התוצאה שונה - לחם עלה פחות!

היום אפיתי מים לתחתית, מלח לתוכה, וקמח, חמאה ושמרים מעל. וזה נהיה ממש גרוע.
המגמה, לעומת זאת ...

ניסיתי גם להמיס מלח וסוכר במים, אך מכיוון שהלחם היה יוצא דופן, עם פטיסון, הוא ממילא עלה גבוה. אבל בהתחשב בניסיון שלך, כנראה שכדאי לנסות להמיס רק סוכר במים.
אמנם, דוד סם, זה לא מתאים לך

למעשה, הכל עצוב בהרבה. שלחתי את המאפייה למרכז שירות מורשה לתיקון עוד בחודש אוגוסט. החזרתי אותו בחודש נובמבר, כי נמאס לי לחכות לתיקון התנור. ממוקד השירות נמסר כי הם אינם יכולים לתקן זאת בשל העובדה שהיצרן לא טרח לשלוח את החלק שהוזמן על ידי מרכז השירות במשך כל התקופה הזו.

כעת עומדת בפני המשימה כיצד להחליף מכונת לחם, מכיוון שהיא נקנתה בחנות מקוונת במוסקבה, והיא נמצאת יותר מ -800 קילומטר ממוסקבה אלי.

למעשה, הכל עצוב בהרבה. שלחתי את המאפייה למרכז שירות מורשה לתיקון עוד בחודש אוגוסט. החזרתי אותו בחודש נובמבר, כי נמאס לי לחכות לתיקון התנור.ממוקד השירות נמסר כי הם אינם יכולים לתקן זאת בשל העובדה שהיצרן לא טרח לשלוח את החלק שהוזמן על ידי מרכז השירות במשך כל התקופה הזו.

כעת עומדת בפני המשימה כיצד להחליף מכונת לחם, מכיוון שהיא נקנתה בחנות מקוונת במוסקבה, והיא נמצאת יותר מ -800 קילומטר ממוסקבה אלי.

משהו שהשירותים שלנו לא מאמינים ... אני ממליץ לעשות זאת:

- מצא את הדואר האלקטרוני של מרכז השירות הראשי De Longey באינטרנט בעצמך או שאל את מרכז השירות.

- הביאו מצלמה דיגיטלית עם כבל והגיעו למרכז השירות. רצוי מאוד שיהיה מחשב נייד עם תוכנית תרגום לאנגלית. או מתרגם חי. או ללמוד את השפה.

במרכז השירות, עיין בהתכתבויות שלהם עם מרכז השירות דה לונגי או מחסן החלפים שלהם. אם הם לא מציגים את זה, אז קחו בחשבון שאף אחד לא פנה לשום מקום, והפעילו אמצעים מוסריים על הרמאים.

במרכז השירות, ערכו מכתב על התקלה, צלמו את החלק הרצוי (לפי הבנתי, האם יש יחידה אלקטרונית?). המכתב חייב להיות באנגלית. או איטלקית. אין מחצלות.

- שלח מכתב לכתובות שהמשרדים צריכים לקבל ולכתובת שמצאת את עצמך. התלוננו לכולם ולכולם, ציינו במפורש מי (שם משפחה) אמר, כתב ומה קרה בפועל. כתובות וטלפונים.

הקפד לדווח על כל מה שקורה למשרד דה לונגי ברוסיה, אני חושב שתמצא את מספר הטלפון והכתובת באינטרנט.

או אפשרות אחרת, אולי אפילו טובה יותר: ללכת לשירות הגנת הצרכן. יש דבר כזה באוקראינה בכל יישוב (למעט כפרים), אני חושב, וגם ברוסיה צריך להיות. הם פותרים את כל הנושאים הללו בחינם אצלנו. יש להם עורכי דין וכאלה. כתוב הצהרה, רשום אותה וזהו. איכשהו הייתי צריך להשתמש בזה ... כעבור שבוע חברה (גדולה מאוד למדי) רצה אחרי והתחננה שאפתור הכל בחביבות, לקבל מתנה יקרת ערך נוספת ולעצור את התלונה. זה לא עניינך להחליט איזה סוג של בעיות יש לשירותים. שילמת כסף וקנית דבר, לא בעיה. והם מחויבים לעסוק בשירות אחריות. אז תנו להם לפתור את הבעיות שלהם.

נוסף על ידי לאחר מספר דקות:

במהלך, אפילו מצאתי איפה אתה יכול (וצריך) להתלונן:
🔗
אם אתה לא אוהב משהו בשיחה איתם (או התכתבות), אמור להם שאתה הולך לעיתון ולטלוויזיה. אמרו אותו במרכז השירות. אם זה לא מעיר אותם, כתוב לעיתון ולטלוויזיה. אם זה לא עוזר, כתוב הצהרה לבית המשפט על פגיעה בזכויות הצרכן. שם, ציין הן נזק מוסרי והן פגיעה בבריאותך הנכה עקב העובדה שלא הצלחת לאפות לחם תזונתי החיוני עבורך במשך זמן רב. הפיצוי יכול לנוע בין אלפי לעשרות אלפי דולרים (אך זה תלוי בעורך הדין). מקרים כאלה נשקלים מבלי לשלם את חובת המדינה לבית המשפט (זה באוקראינה; בפדרציה הרוסית זה צריך להיות כך). חלק מזה יעבוד. אם זה לא עובד, הצביעו לממשלה אחרת.

עדיין נראה לי שאוכל להחליף סחורה בחנות מקוונת, מכיוון שהחנות נמצאת כבר זמן רב ובעיקרון היא בעלת מוניטין טוב מאוד. ובשביל חילופי דברים כאלה אני אפילו לא צריך לערוך מהפכה או לרוץ לנשיאות.

עדיין נראה לי שאוכל להחליף סחורה בחנות מקוונת, מכיוון שהחנות נמצאת כבר זמן רב ובעיקרון היא בעלת מוניטין טוב מאוד. ובשביל חילופי דברים כאלה אני אפילו לא צריך לערוך מהפכה או לרוץ לנשיאות.

כן, כן, כן, כמובן, לא צריך לרוץ לשום מקום (לא רק התנור יכול להישבר, אלא גם הידיים, הרגליים, הראש ובהמשך הרשימה), וחלילה, איזו מהפכה ???

עסק-משהו - הדבר שלך היה "רק" מאוגוסט עד נובמבר במרכז השירות, ואילו במשך 4 חודשים, כפי שאמרת, השירות לכאורה לא קיבל תגובה (או פרטים) משירות אחר. ככל הנראה ממונה, כלומר מוסקבה - סביר להניח שהם לא יעבדו ישירות עם מדינות זרות.אבל אלה דברים קטנים, לא? רק שזה לא יהיה גרוע יותר, רק שזה לא יהיה גרוע יותר ...

שאלה לבעלי Delinghi 125: האם ציפוי הדלי חזק מספיק, האם מופיעים שריטות במהלך השימוש?
ועדיין, האם ניתן לקנות או להזמין דלי נוסף אם הוא נשרט, מה עוד תוכלו לקנות או להזמין אביזרים נוספים לדלונגי 125?

הדלי שלי נשפשף בצדדים ונשרט במקום בו הסביבון הסתובב, ובחוזקה, אחרי 3 חודשים. ניצול.
מבחינתי, החלק העליון של הלחם אפוי בצורה גרועה, ולכן, בשיפון, גם עם כל התוספים, החלק העליון מתגלה כמיושב ומכוער, אבל בתנור רגיל זה נורמלי.
הם ניסו לקנות דלי חדש (מחיר - 250 UAH), אך הם אזלו מהמלאי, הוזמנו, השאירו את הטלפון שלהם להתקשר חזרה כשהם מופיעים לפני חודשיים, אך עד כה יש דממה. ככה.

איירה כתב:
הדלי שלי נשפשף בצדדים ונשרט במקום בו הסביבון הסתובב, ובחוזקה, אחרי 3 חודשים. ניצול.
מבחינתי, החלק העליון של הלחם אפוי בצורה גרועה, ולכן, בשיפון, גם עם כל התוספים, החלק העליון מתגלה כמיושב ומכוער, אבל בתנור רגיל זה נורמלי.
הם ניסו לקנות דלי חדש (מחיר - 250 UAH), אך הם אזלו מהמלאי, הוזמנו, השאירו את הטלפון שלהם להתקשר חזרה כשהם מופיעים לפני חודשיים, אך עד כה יש דממה. ככה.
====================================================
למה דלי חדש? האם הלחם נאפה לדלי, האם הוא נדבק? אם לא, למה חדש? וכמעט כל "תפל" נשרט, מכיוון שטפלון הוא פלסטיק רך מאוד כימי.
באשר לשיפון, הוא תמיד מקומט מלמעלה. רק שלקמח שיפון יש תכונות שונות לחלוטין מקמח חיטה. והטמפרטורה בתנור גבוהה יותר. כדאי לנסות תערובת של קמח חיטה עם שיפון, לשנות את הטמפרטורה עם התוכניות שלך, לבחור תוכניות בסיסיות שונות. מוסיפים מולסה או סוכר חום. זה ייצא נכון.

הכל חרק ונאפה. זה מהבהב משהו ומהבהב באדום, כבר 20 דקות ... להוציא אותו רק כשהוא כבה?

מצב הלחם החם מהבהב כדי למנוע עיבוי מאדים. באופן כללי, אתה יכול להחזיק ולהוציא תריסר דקות. ואפשר בהמשך. ותוכלו לעשות זאת מיד. הלחם מוכן. כבה עם המתג מאחור והוצא את הלחם.

הוא נאפה כרגיל. הכל נראה לי שהקרום היה חיוור מדי, אבל כשהוצאתי אותו הכל התגלה כמופלא.
הקרום פריך ודי אדמדם.
יהיו מחר תמונות.

הוא נאפה כרגיל. הכל נראה לי שהקרום היה חיוור מדי, אבל כשהוצאתי אותו הכל התגלה כמופלא.
הקרום פריך ודי אדום.
יהיו מחר תמונות.

הקרום העליון תמיד קל יותר מזה הרוחבי. כי קרום הצד נמצא במגע עם המתכת המחוממת. והעליון לא. לשליטה על האפייה השתמש בפנס שנוח להאיר מבפנים דרך החלון. או השתמש במנורת שולחן. זה מה שאני עושה. קל להוסיף "להוסיף צבעים" על ידי הוספת לחצן MODIFY ולחצני החצים 4-5 דקות לזמן האפייה (עד הסוף).
בהצלחה.

לשליטה על האפייה השתמש בפנס שנוח להאיר מבפנים דרך החלון. או השתמש במנורת שולחן. זה מה שאני עושה.

וואו!
וכבר חשבתי שקניתי את ה Ski-152 הלא נכון עבור ההורים שלי, החוש מהחלון שלה ללא תוספת. תאורה אחורית = 0.
אם בעוד 100 שנה אשנה את ה- Panasonic-255 הישן שלי, אז רק ב- HP עם מצלמת וידאו ודלי עם תאורה אחורית.

המשתמשים בעיצובים אלה, אמרו לי, כאשר הלישה מתרחשת, הלהב שלי משמיע צליל כזה כאילו הם דופקים על השולחן בפטיש. זה נורמלי? בדיוק קיבלתי את זה, ולמקרה, אני מבהיר ..? והיא רועדת, אבל אני חושב שזה בטווח הרגיל.

המשתמשים בעיצובים אלה, אמרו לי, כאשר הלישה מתרחשת, הלהב שלי משמיע צליל כזה כאילו הם דופקים על השולחן בפטיש. זה נורמלי? בדיוק קיבלתי את זה, ולמקרה, אני מבהיר ..? והיא רועדת, אבל אני חושב שזה בטווח הרגיל.

פטיש על השולחן ???
אולי אתה מבולבל? אולי בכל זאת פטיש גומי קטן על השטיח?

דאג להכניס את הדלי עד למטה. אין גרסאות אחרות. אם יש דפיקה ממש חזקה, נסה לשים אותה על הרצפה - אולי זה השולחן דופק, פוגע בתהודה הרטט. אם זה חזק כמו שכתבת, לדפוק על הרצפה - יש רק דרך אחת: לשירות!

וואו!
וכבר חשבתי שקניתי את ה Ski-152 הלא נכון עבור ההורים שלי, החוש מהחלון שלה ללא תוספת. תאורה אחורית = 0.
אם בעוד 100 שנה אשנה את ה- Panasonic-255 הישן שלי, אז רק ב- HP עם מצלמת וידאו ודלי עם תאורה אחורית.

התאורה האחורית של הדלי בפנים מסובכת! לא נורה אחת בטווח של 130-140 מעלות תחזיק זמן רב. האפשרות היחידה היא סיב אופטי. אבל מדריך האור זול, עשוי מחומר פלסטי - הוא יהפוך לעונן בגלל הטמפרטורה. וזכוכית, ואפילו עשויה מזכוכית אופטית, ואפילו עמידה בחום ... הוסיפו לעלות הכיריים דולרים ... דולרים ... דולר 30-40! 30% מעלות הכיריים! וזה וואו! לכן, האפשרות הטובה ביותר היא פנס. ויש לי מנורת שולחן במטבח, או יותר נכון, לא מנורת שולחן, אלא מנורת הידוק שמוצמדת במידת הצורך. הנה אני איתו ונר, כשאתה צריך לראות בפירוט איך הכל עולה או אופים שם. אבל הפנס מספיק גם עם הראש. והחלון בהחלט מצדיק את עצמו, אני לא יכול לדמיין איך זה לא יכול להיות. דמיין תנור גז עם תנור. אין כוס. שְׁטוּיוֹת!

[לא נורה אחת בטמפרטורה של 130-140 מעלות תחיה זמן רב]

התאורה האחורית של הדלי בפנים מסובכת! לא נורה אחת בטמפרטורה של 130-140 מעלות תחיה זמן רב.

אבל מה עם נורה בתנור גז?

גם שלי לפעמים מתחיל לפלוט נקישה מתכתית חזקה מאוד, שמזכירה באמת מכות פטיש. זה בדרך כלל מתרחש בעת לישה של בצק קשה. לא משנה כמה התאמצתי, לא הצלחתי למצוא את המקור: הדלי מותקן מספיק. אני מחכה לסיום האחריות, אני רוצה להתפרק ולראות איך הכל עובד (ובאותה עת אעשה כמה שינויים בעיצוב ...)

התאורה האחורית של הדלי בפנים מסובכת! לא נורה אחת בטווח של 130-140 מעלות תחזיק זמן רב. האפשרות היחידה היא סיב אופטי.

והחלון בהחלט מצדיק את עצמו, אני לא יכול לדמיין איך זה לא יכול להיות. דמיין תנור גז עם תנור. אין כוס. שְׁטוּיוֹת!

לאחרונה, מישהו מה"אנגלים "דיבר על יצרנית הלחם המתוכנת שלו עם דלי מואר. כמעט מדריך קל.

דמיין את מכונת הכביסה החדשה של אינדזיד עם דלת צדדית ללא זכוכית.
והתנור ...
בסוף השבוע הפעל את התוכנית "בישול בבית" ב- NTV (אם אפשר), והתפעל מהתנור ללא כוס (מטבח של אשתו של קונצ'לובסקי).

אבל מה עם נורה בתנור גז?

שימו לב איפה ואיך מייצרים את הנורה שלכם - היא נמצאת מאחורי הזכוכית המחזירה את החום, בחלק ה"קר "של התנור.
בנוסף, האוכל פתוח בתנור. ובייצור לחם - בדלי. אתה צריך לזרוח מלמעלה. משמעות הדבר היא לבנות את התאורה האחורית לתוך הכיסוי. הכיסוי זז, החוטים מכופפים. והם נשברים במהירות. לכן אין תאורה אחורית.

לאחרונה, מישהו מה"אנגלים "דיבר על יצרנית הלחם המתוכנת שלו עם דלי מואר. כמעט מדריך קל.

דמיין את מכונת הכביסה החדשה של אינדזיד עם דלת צדדית ללא זכוכית.
והתנור ...
בסוף השבוע הפעל את התוכנית "בישול בבית" ב- NTV (אם אפשר), והתפעל מהתנור ללא כוס (מטבח של אשתו של קונצ'לובסקי).

צפיתי בתוכנית פעמים רבות ... אני לא זוכר אם הייתה כוס או לא. אבל אם הוא לא שם ... עד שהמעצב הוא מקורי בעלים. זה מאוד נוח. לא ברור מדוע הוא לא מיוצר בכל התנורים. כמו כן עם תכנות. האם חבל על מיקרו מעבד 2 דולר? ו 0.50 $ עבור כמה כפתורים נוספים? ולשלם למתכנתים 20 אלף יורו עבור הקושחה? זה כל החוכמה בתכנות. אבל הם החליטו שלא, זה לא הכרחי. עקרות בית לא ינצחו. מעבד המזון שלי עצמו קובע את כל המצבים, בהתאם לאיברי העבודה המותקנים. אז בשביל זה יש כל כך הרבה חיישנים ומיקרו-מעבדים שנאספו, שאמא לא דואגת.והכל בגלל שמישהו החליט: נשים ב -3 לחצנים לא יבינו, המהירות הנכונה לסכינים ולמיקסרים של הקומביין לא תוכל לקבוע .. תנו לאוטומטיות לעשות הכל. והם עשו זאת. ובכן לפחות תוכלו לקבוע את המצבים בידיים ... איך נוכל להסתדר בלעדיו?

הנורה עצמה מתחממת לאיזו טמפרטורה? אני מדליק גם נר עם פנס, ואני חושב גם מה לחבר שם, אבל אין דגמים כאלה, כך שעם מתקן וחלון? אני ממזר למראה קולובוק טוב, אני אוהב את זה יותר ממראה השריפה בקמין שדושיה נוזפת בי: אבא, כמה זמן אתה יכול להסתכל שם, אתה אופה לחם שלוש פעמים בשבוע, וכל פעם זה נראה כמו הראשון ...

גם שלי לפעמים מתחיל לפלוט נקישה מתכתית חזקה מאוד, שמזכירה באמת מכות פטיש. זה בדרך כלל מתרחש בעת לישה של בצק קשה. לא משנה כמה התאמצתי, לא הצלחתי למצוא את המקור: הדלי מותקן מספיק. אני מחכה לסיום האחריות, אני רוצה להתפרק ולראות איך הכל עובד (ובאותה עת אעשה כמה שינויים בעיצוב ...)

הָמוּם! לישה של בצק קשוח, לא היה "פטיש" בוודאות! אולי לכולכם יש שם הילוכים ממתכת? האם יש לי פלסטיק? אין לי דפיקות!

הנורה עצמה מתחממת לאיזו טמפרטורה? אני מדליק גם נר עם פנס, ואני חושב גם מה לחבר שם, אבל אין דגמים כאלה, כך שעם מתקן וחלון? אני ממזר למראה קולובוק טוב, אני אוהב את זה יותר ממראה השריפה בקמין שדושיה נוזפת בי: אבא, כמה זמן אתה יכול להסתכל שם, אתה אופה לחם שלוש פעמים בשבוע, וכל פעם זה נראה כמו הראשון ...

הנורה מתחממת מאוד, אך אם היא לא הייתה מתקררת, היא הייתה נמסה. או סתם נשרף. לשים נורה בחום - היא תישרף, היא לא תחזיק מעמד זמן רב, עובדה.
באמת יכול לזרוח דרך מערכת המראות. אך מראות גם מתדרדרות בגלל הטמפרטורה. בקיצור, רגע כל כך פשוט, אבל משימה יוצאת דופן.
ולגבי הלחמניה - האמת הכנה. כשהוא משכשך בפינות וסוחף את הקמח - זה עף משם. שובה לב. אני אוהב את זה בעצמי.

להתייחס ספציפית לכיריים שלי: אני רוצה לשים בקרת עוצמת קול של אות או סתם מתג. זה מצפצף בקול רם להפליא, אם אתה אופה בלילה, האות מעיר את כולם (עם שכנים ביחד). שלי אמר: בפעם הראשונה והאחרונה!

להתייחס ספציפית לכיריים שלי: אני רוצה לשים בקרת עוצמת קול של אות או סתם מתג. זה מצפצף בקול רם להפליא, אם אתה אופה בלילה, האות מעיר את כולם (עם שכנים ביחד). שלי אמר: בפעם הראשונה והאחרונה!

זה נכון. מצפצף די חזק. כמובן שהנגד יתקן את המצב.

ואין דגמים כאלה, כך שעם מתקן וחלון? אני ממזר למראה קולובוק טוב, אני אוהב את זה יותר ממראה השריפה בקמין שדושיה נוזפת בי: אבא, כמה זמן אתה יכול להסתכל שם, אתה אופה לחם שלוש פעמים בשבוע, ובכל פעם שזה נראה כמו הראשון ...

והנה זה:
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=1573.0

אני עצמי זהה, אני מסתכל על האצווה לא לצורך, אלא להנאה.
כמו בשנות ה -90, כל המשפחה התכנסה במכונת הכביסה האוטומטית הראשונה. מהפנט, לעומת זאת.

"אין שום שלמות בעולם"
(עם)

והתנור שלי חורק כל כך "בעדינות" שכמה פעמים מהחדר ליד המטבח החמצתי את רגע סיום האפייה.
למרות שהשכמת הבוקר נשמעת.
כֵּן...

[דוד סם]

בילדותי התנסיתי בנורות ובכיריים גז. כדי שהנורה שלה תשנה צורה, אתה זקוק לאלף מעלות, והחוטים 150 "מעבר לים" לא יהפכו את מזג האוויר ל- IMHO. צריך להחליף את הנורה הארכאית, אבל אני רוצה להציב שורה של נוריות LED קטנות מעל זכוכית החלון לאורך ההיקף. דוד סם מצלמת וידיאו - רעיון טוב שיהיה על מה לחשוב אלן דלונגי , אני רוצה לאחל לך החלמה מהירה!

דופק כמו פטיש גומי כאשר אצווה 3 כבר הלכה לאנשהו, ובהתחלה, ברגע שהיא הפעילה אותו, היא התחילה לדפוק שעליה לסגור את הדלת למטבח. וכשהלוש את הבצק הוא נהיה שקט. אנסה ללחוץ על הדלי חזק יותר, למרות שהכנסתי אותו עד שזה כואב.וזה חורק להחריד ויתרה מכך פעמיים, 15 דקות לפני הסוף וכשהתנור נגמר. בלילה הוא בהחלט יהיה בסופו של דבר. אגב, היא חרקה פעמיים, אז היא מצפצפת 10 פעמים, כנראה, כאילו אנחנו גרים בטייגה :) או שיש לנו דירות של 200kv. m) התקן את הצרכן הזה גם בשבילי)

אני לא יודע מי ואיך בראייה, אני באופן אישי יכול לראות הכל בצורה מושלמת בלי פנסים, נורות וכו 'והמנה נראית, והמאפים. מוּזָר

כרגע אני מכין בצק לאטריות, זה דופק את אותו הדבר, הלכתי לגלות, כאשר לחצתי על דפנות שונות של הדלי, הדפיקה נעצרה, מה שאומר שהדלי לא מתאים טוב מצד כלשהו, ​​למרות שאני שתל אותו עד קצה הגבול. איך הייתי מסיר את התגובה החוזרת הזו בדלי?

לא רציתי לפגוע באף אחד, סליחה. פשוט נראה לי שהנורות או התאורה אצל יצרנית הלחם הם מיותרים לחלוטין, אבל זו דעתי האישית.

אני מתנצל, הבטחתי ולא פרסמתי תמונה. הנה זה (זה הלחם הראשון)

טָעִים מְאוֹד. דיללתי מלח וסוכר במים מיד (לא היה מלח נוסף, וזה מפחיד לזרוק אחד גדול)
שמרים יבשים SAF, אך לא כאלה שמתערבבים עם קמח, אלא כדורים גדולים, אותם יש לדלל במים ולשמור במשך 10 דקות.

כבר ניסיתי את המתכון האישי שלי (הייתי אופה כיכר כזו בתנור מיקרוגל עם הסעה)
לחם עם בצל מטוגן. קמח, מים, מלח, סוכר, (זרקתי אותו על העין, ממש כמו במים לבנים אבל פחות). לא להוסיף שומן, אלא לטגן עליו את הבצל (שלושה בצלים), לטגן אותו מספיק חזק. ואז אנחנו מצננים אותו, מוסיפים אותו לבצק וקדימה (אולי תוכלו להשתמש כאן במתקן, אבל עדיין לא סיכנתי את זה). לא הספקתי לצלם, הם אכלו כיכר של 700 גרם.
עכשיו אני רוצה לאפות לחם שיפון. מישהו יכול להגיד לי איך? יש לי קמח שיפון WALLPAPER וקמח לבן סטנדרטי. האם אני יכול לחשוב על משהו?

הלחם הראשון שלי, לחם מקמח לבן רגיל לפי התוכנית הסטנדרטית, קרום מטוגן, מנה קטנה. עשיתי זאת בקפדנות על פי ההוראות. עלה בסדר. הלחם התגלה כ- 800 גרם, גובהו 12 ס"מ.
ניסינו את זה בשעה 2:30 לפנות בוקר.
הריח היה בכל רחבי הדירה.
כנראה שהשכנים חלמו באותה תקופה חלומות "טעימים".
הקרום פריך ועבה, אך טעים. עכשיו אני רואה שאפשר בהחלט לאפות על קרום בינוני.



למחרת החלטתי לבדוק לחם זה לחוזק.)))
מלמעלה היא נשענה עליו את היד בצורה די חזקה. מטבע הדברים הלחם נכנע לעומס והתכווץ. כששחררה את ידה, הלחם חזר לקדמותו, לא נשבר, לא התפורר.
הלחם היה הצלחה!

בפורום מדברים רבות על טעויות במתכונים.
האם מישהו הבחין בבעיות במתכוני Delonghi 125?

בפורום מדברים רבות על טעויות במתכונים.
האם מישהו הבחין בבעיות במתכוני Delonghi 125?

שמתי לב למשהו כזה פעם ... אני לא זוכר מה. כלומר, נראה ששמתי לב לשגיאה, אבל לא בזמן האפייה, אלא בזמן הקריאה. ובאפייה אין פנצ'רים. הכל היה מושלם, לא תטרידו אותך. נכון, ההוראות לכיריים שלי היו (רגע, אני אראה) באיטלקית, צרפתית, גרמנית והולנדית. אני מכיר כמה שפות, אבל אף אחת מאלה, כפי שהיה מזל, בלי מילון - שום דבר, למעט גרמנית, אבל זה נושא מאוד ספציפי. לכן הורדתי את ההוראה ברוסית באתר. המדריך פשוט ביותר, הייתי אומר, דל בעיצוב, איורים סכמטי, ובכלל, שום דבר מיותר. אבל יש הרבה מתכונים. וזה מאוד שימושי, כל המצבים מתוארים, משך הזמן, הרצף והטמפרטורה שלהם. התכנות מתואר כרגיל - אפילו תלמידי בבית הספר שלי הבינו זאת במהירות. אולי הפשטות הקיצונית הזו אפילו מועילה.

אני משתמש בהוראות הרוסיות, שהורדתי כאן באתר
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...gcategory&id=32&Itemid=77.
אם זה קשור אליה, אז זה משמח

ועכשיו לתאורה האחורית. בנורות רגילות ישנם ארבעה רכיבים שאינם יכולים לעמוד בטמפרטורות גבוהות.
הראשון הוא טונגסטן, שהוא חם לוהט לחום צהוב ומתנדף לאט בתוך המנורה, ומתייצב בתוך הזכוכית.עם שקיעתה, יותר ויותר חום משתקף אל פנים המנורה, מחמם יתר על המידה את הטונגסטן וגורם ליותר ויותר אידוי - מעגל קסמים כזה. לכן, למנורות ליבון יש משאב - בלבד !!! 1000 שעות! כאשר הנורה מתחממת יתר על המידה, משאב המנורה מצטמצם בחדות במאות פעמים. זה יישרף בכיריים תוך כמה שעות.
האלמנט השני הוא הדבק שבאמצעותו מודבקת הנורה לבסיס. זה מתמוטט מהתחממות יתר. היה לך את זה יותר מפעם אחת, כאשר נורת הנורה בכיכר (שם היא מתחממת יתר על המידה, אם כי לא עד כמה שהיא יכולה להתחמם אצל יצרנית הלחם) נפלה) מהבסיס.
האלמנט השלישי הוא הלחמה שאיתה מולחמים המגעים. נקודת ההיתוך שלו היא כ -300 מעלות בלבד. זה לא הרבה בכלל.
האלמנט הרביעי הוא מחסנית, שגם היא תחמם יתר על המידה, אפילו מהמנורה המחוממת ביותר, אלא אם כן היא חרסינה, אך חרסינה יקרה פי כמה מפלסטיק.
אך עם זאת, התאורה האחורית תועיל מאוד! מה היה אפשר לבנות ב- Delongy 125? אני חושב שאפשר היה ליצור חור בקוטר 3 ס"מ בצד המכסה ולזגג אותו בזכוכית תרמית. והניח את הסוללה של 7) נוריות ביחידה האלקטרונית, תן להם לזרוח דרך החור לתוך המכסה. אבל, למרבה הצער, אינך יכול לקבל תאורה אחידה של הלחם כך. אפשרות אידיאלית היא סיבי זכוכית תרמית אופטית. אבל תהיה לו צורה מורכבת, שבה כוחות הלחץ המכני יצטברו. ומן המכה או הכפיפה הקלה ביותר, היא תתפוצץ לחתיכות זעירות, כמו זכוכית אוטומטית "סטליניטי". כן, וזה דבר יקר, זכוכית כזו.
האפשרות האחרונה היא נוריות הנורה בחלק הקר של הכיסוי, אבל אז אתה צריך למשוך אליהם כבל חשמל גמיש. זה עסק לא אמין, ואתה צריך ליצור אנשי קשר כדי להסיר את הכיסוי.
אלה הפשטידות.