ריזוברקה. איך לבשל.

[וארקה]

החלטתי ליצור נושא מיוחד, אחרת השאלות חוזרות שם. אז הנאום בשרשור זה הוא על אורות ציור חשמליים פשוטים מסוג זה


ככלל, תנורי אורז כאלה מצוידים בתבנית מצופה טפלון, מסננת פלסטיק לבישול קיטור, כוס מדידה וכף.
נהוג למדוד את נפח סיר האורז בכוסות אורז גולמי. הכוס שווה ל -180 מ"ל. אם מצוין שהאורז מיועד ל -5 כוסות או לליטר 1, מדובר בסיר של שני ליטר בערך. וכו.

יש להם לפחות שני מצבים - וארקה\ מבשל אור \ ו הַסָקָה\ אור חם \. הכיריים מופעלות באמצעות כפתור \ מתג הבישול \, החימום מופעל אוטומטית אך
הערה:
• בעת בישול מרק או תבשיל, עליך לכבות את המתג באופן ידני (Push Up).

אתה יכול לבשל בסיר אורז לא רק אורז, אלא גם כל אוכל. כל דגנים, קטניות, בשרים, תבשילים, דגים, ירקות ואפילו פשטידות ולחמים אפויים.

סרטונים קשורים

אפשר לבשל במסננת על קיטור במקביל להרתחת אורז \ או כל דבר אחר \.
--
מה עוד אזכור, אוסיף. אתה יכול להוסיף מידע גם.

מאמרים שימושיים

מתכון מ- 18 באפריל 2004
קְוֵקֶר


האמריקאים כבר קדומים יותר מרוסים באמנות האורז, שהם פשוט מבשלים, במיוחד בפרימיטיביים כאלה

[מתכונים]

זה מה שסטודנטים אמריקאים מבשלים בתמונות ההוסטל



מתכונים

[לחם]

הוראות שלב אחר שלב כיצד לתנור לחם בחנות האורז

[מקרונים עם גבינה]

מקרונים עם גבינה

[מקרונים עם גבינה]

כאן גם מקרונים עם גבינה אבל יש גם וִידֵאוֹ

[לחם]

לחם

[* מאפים *]

הציור שלי לא פשוט, זה עם מיקרו-מחשב, אלא תוכניות עם השם * מאפים * אין לה. עם זאת, ההוראות מכילות מתכון לאפייה, ומומלצת לכך תוכנית להרתחת אורז. אתה יכול לראות איזה סוג של פשטידות מכינים בחדר האורז שלי כאן

מתכון כאן https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=11991.0

[צועני]

צועני, עשיתי את אותו הדבר במולטי קוקר

טיגנתי את הבשר במולטי במצב אפיה, הכנתי נתח גדול לחזיר. הפעלתי את מצב הרווה למשך 1.5 שעות ועזבתי, הקריקטורה תקלה ועברתי לחימום.
אבל החזיר עדיין יצא - הוא היה מוכן ורך.

אם למשפחה יש ילד קטן, תוכלו לבשל אורז גם למבוגרים וגם לילד בו זמנית. ילדים בדרך כלל לא מומלחים והאוכל מבושל רך ודק יותר, היפנים עושים זאת בכוס כזו עמידה בחום.


אתה יכול להרתיח ביצים בנייר כסף בו זמנית


או גזר אדים


כל זה כמובן אמיתי אם אין מסננת לאדים, שעוברת על גבי הסיר \ למשל, מבחינתי, המסננת שלי הולכת על תחתית הסיר \.

[צולים שעתיים בבישול]

GYPSY, אני פונה כמומחה לעניין זה!
למשל, אני רוצה לשים צלי, המתכון אומר לתוכנית הבישול, זה שעתיים, איך להיות בסיר אורז פשוט?
עובדה זו גם מבלבלת אותי. שאין מצבים בזמן סרק. זה, באופן עקרוני, ההבדל היחיד בין סיר אורז למולחן בישול, לפי הבנתי
או שכאן יש מצב פילאף און מצב פילאף, גם מה לעשות?
מצאתי כל כך הרבה מתכונים טעימים !!!!!!! j
או במצב דייסת חלב, או שאני שוב מדבר על חלב אפוי, זה צריך להיות מוגדר ל -4 שעות, תבשיל, באופן כללי, השאלה שלי היא איך להיות עם התוכניות. אחרי הכל, במולטי יש מרק בישול, בישול, בישול עדין, לאורז, אפייה, על אש גבוהה וכו 'ובמתכונים הם תמיד כותבים איזו תוכנית להכין, אבל מה עם סיר אורז פשוט? הַצִילוּ

בעקבות ההיגיון הרגיל ..
צולים שעתיים בבישולשווה לכ- 3 שעות על * חימום *. כדאי להשתמש בסיר אורז פעם או פעמיים ותבינו כיצד מכינים בתוכו מוצר כזה או אחר במהירות. צריך תרגול, לכל טכניקה, למשל x \ n, אתה צריך להתרגל. ואז הבשר קורה בדרכים שונות .. הצעיר מבשל במהירות, הישן לוקח הרבה זמן. הייתי עושה את זה, מטגן הכל, מביא אותו לרתיחה על * סיר אורז *, ואז עובר ל * חימום * והולך לטייל או לישון.
החלב היה גם מחומם לחם ועובר ל * חימום חוזר *.

חייבים לנסות הכל בפועל. נראה לי שבצבעי אורז שונים זה יכול לצאת אחרת גם באיכות וגם בזמן, זה כמו אצל יצרני לחם, מישהו אופה טוב, למישהו יש חלק עליון לבן.

וואו !!!!!!!!! סוּפֶּר!

כן, לא נורא, מסתבר שמשהו כמו מאפה בחנות, רק בלי חומרים משמרים, חומרי טעם וריח, צבעים וכו '.

האם הבנתי נכון? זה יהיה תבשיל על צלחת מחוממת, ואפייה ובישול אורז או פילאף על בסיס קבוע

אני חושב שכן. ההבדל יהיה רק ​​בזמן הבישול, בכמות המים, בשמן. פילאף כשלעצמו מטגנים תחילה בטמפרטורה גבוהה, מוסיפים אורז, יוצקים מים רותחים, זה יתחמם עוד קצת וגם יעבור לחימום .. אני חושב שכן
כדאי גם לעבור על המתכונים שנתתי לעיל, שם אמריקאים לעיתים קרובות אומרים לך מה לעשות במקרה שיש לך ציור פשוט.

כן, הם מכינים בו בעיקר פודינגים וקרם ברולה. קרמים של פפה.

המקסימום בו לדעתי הוא 80 מעלות. קראתי את זה איפשהו.

יש לי ניסיון כזה. ב -1 בספטמבר רציתי לטפל בילד עם לביבות .. בלעתי בצק, הדלקתי את סיר האורז ואפיתי שלוש לביבות למשך חצי שעה. הם נאפו, כמובן, והילד אכל אותם כשמילאתי ​​אותם בחמאה ודבש, אך צבעם היה ריסובארקה ללא 600 וואט. באופן כללי הבנתי שאפיית לביבות בסיר האורז שלי מטורפת יותר.

יש לי שאלה נגדית, אבל כמו שאמרת, קודם מטגנים ואז מבשלים, אם מכינים צלי. האם אמא צ'יפס וצריך לערבב אותה? או איך

אם יש הרבה נוזלים זה אומר שהוא יתבשל, אם הוא יבש זה יהיה הגיון פשוט. על מנת להביא במהירות לטמפרטורה הרצויה, אם אתה רוצה את הטעם של צלינות, לא רותח, אז כמובן שאתה צריך להביא אותו תחילה ל * רתיחה *, אם כי מסיבות של חוסר ניקוי.
כמובן, ערבוב הכרחי, כדי שהכל יהיה מטוגן באופן שווה .. כשהוא תבשיל, אתה כבר לא צריך לבחוש.
--
למשפחה שלנו אין חלב אפוי וחובבי חלב אפוי מותסס, אם כי בעבר אהבתי חלב אפוי מותסס. לצורך העניין הספורטיבי אני יכול לבעבע ליטר חלב מגזין ולחמם אותו .. ואז אספר לך מה קרה.

אוקסנה, יש לך למה אתה מתכוון. הוא יהיה מטוגן, אבל זו לא מחבת חמה, לפנקייקים, אבוי, הטמפרטורה נמוכה מדי. אני מטגן לביבות על האש למשך דקה, והצבע שלהם חום, אפשר לצלות בסיר אורז .. אבל כל כך הרבה זמן, אין מספיק סבלנות.

אני מבין אותך, אבל אם אתה מטגן בתחילה, אז זה כבר לא נחשב תזונתי?

תלוי במידת הצלייה, יתכנו גחלים, או שתוכלו פשוט לאדות את הנוזל \ למשל, פטריות קפואות \ או להשחים אותו, ככל שתשמרו יותר על הבריאות שלכם, כך תטגנו פחות .. עדיף בטן לא לטגן אוכל בכלל.

ואכן, בסיר איטי לא עשיתי את זה בחימום, אלא במצב אחר.
ועל חימום זה יכול לחמץ.

נתתי לחלב להתבשל במצב חזק ואז עובר למצב איטי. לא הופך לחמצמץ.

אוקסנה, הציור שלי שונה, לא ממש פשוט. באופן כללי, כל מה שאני מבשל בו יכול להיות מבושל על כיריים רגילות. רק שהגישה היא קצת אחרת, יותר נוח לבשל בה, היא לא תישרף, היא לא תברח אם תשים אותה על * תבשיל *. אתה יכול לעזוב או לישון לבוא והאוכל עדיין חם, אלה היתרונות על התנור.
ביום שישי הקציף הבורשיק ממה שהיה


הכל מבושל, אבל לא מבושל, צבע הירקות לא הולך לאיבוד.
אני מבשל את הבורשט הזה בסיר אורז אחרת, אני לא מטגן את הסלק, אני פשוט זורק אותו, אני לא מוסיף חומץ .. בקיצור, הצבע הטבעי לא הולך לשום מקום.

ניסוי על חלב אפוי מחלב מפוסטר של חברה אחרת, אחוז שומן 3% עם משהו.
הובא לתחילת הרתיחה ועבר לחימום. זה התחמם במשך 20 שעות. אם תחמם אותו יותר, אז אני חושב שיהיה כהה יותר. תוך כדי ערבוב צף קרום * אדמת חרקים * מלמטה, הוא שוקע.
\ קשה מאוד לצלם \
אולי בחטיפי אורז פשוטים טמפרטורת החימום גבוהה יותר מאשר בשלי.

וואו 20 שעות. הצבע שלי ב- MB היה כפי שהראית באקטימל, רק כהה יותר והקצף עצמו נוצר מעל ולא שקע.
אמרתי שאנחנו לא אוהבים את הגי. אבל עכשיו התינוק שלי פשוט לא רוצה לשתות חלב. התייצבתי שוב, רק שותה את זה.

איך טעם החלב הזה?
מה זה אקטימל, זה מה שטבעת?

הטעם היה טעים. אקטימל בתמונה למשל, כדי להשוות את הצבע. קשה מאוד לצלם .. הכל מסתבר לבן, לא נראה שום הבדל. ואז קניתי את החלב הזה בתרמוס עם actimelyu .. הוא לא יצא טעים מאוד, באמת חשפתי אותו יתר על המידה .. אז הלכתי לישון.

[צועני]

ביום שישי האחרון הזמנתי סיר אורז Clatronic מטכנולוגיית ABV תמורת 224 UAH, ששולם ביום שני, קיבלתי אותו היום !!!
אל תחשיבו אותי בוגד .... אני עדיין רוצה סרט מצויר !!!
אז ההתרשמויות שלי מסיר האורז הן הטובות ביותר! טפלון איכותי, פלסטיק לא מסריח, והמצחיק הוא שכפות המולטי וסיר האורז הקלאטרוני זהות לחלוטין !!! הייתה לי ההזדמנות להשוות ביניהם ... לקלטרוניק שני מצבים - "בישול" (בישול) ו"חם "(חימום), ללא עיכוב בזמן, ללא טיימר ...
ובכן, קודם כל החלטתי לאפות "שוקולד עם מים רותחים". אפיתי במשך 10 דקות על "בישול", ואז הוא נכבה (כפי שהבנתי, הכיבוי מתרחש בעזרת מתג טמפרטורה) ואפיתי עוד שעה על "חם".
שפם יצא !!!
התמונה תהיה מאוחר יותר בערב בטמקו על "שוקולד על מים רותחים".
אני מאוד מרוצה!!!
צועני, תודה רבה לך על טמקו, על העצות והקישורים שלך !!!
אם לא בשבילך, הייתי מרגיש מקופח במשך זמן רב ...

הנה עוגה שהתבררה



והנה העוגה

אולגה! הפכת את העוגה בעת האפייה? ועדיין - קרוב. בהתחשב בסיר האורז שלך - מה זה מתג ההחלפה באמצע - פשוט לסירוגין?

[IRR]

IRR, אירה, לא הפכה את העוגה בעת האפייה ...
כתבת נכון על הכוסות. מה איתך?
האם אוכל להביא לכאן תמונה של סיר האורז שלך ונבין זאת ביחד?
במידת האפשר, סרוק את ההוראות שלך ושם את הוראותיך כאן.

אירה, האם יש לך את המצב "דייסה", אבל זה לא יעבוד עליו? נראה שזה מצב טמפרטורה ממוצע.

ואתמול בשעה 21:00 ממש רציתי דייסה. שטפתי את האורז (לפחות לסיר האורז שלי, 3 כוסות ממנו, טיגנתי 1 גזר ובצל אחד בכף אחת של שמן צמחי בסקיילור, ובסיר אורז.

איזה אורז רך התברר! אני יכול להכין אורז פירורי ופילאף אזרביג'אני ואוזבקי, אבל אורז תופח כזה מעולם לא הושג !!!

IRRבואו כתוב כאן איך שלטנו במתכונים כאלה או אחרים בסירי האורז שלנו!
אולי זה יעזור גם למישהו, איך זה עזר לי צועני והנושא הזה!

בנות מטגנות ממש בסיר האורז, טעמו נוח יותר וכוויות אינן נכללות
לעתים קרובות אני מבשל סוגים שונים של אורז עם כנפי עוף .. זול, טעים ומשביע מאוד. הנה אתמול מהמקרר



מטגנים גם בשר \ כנפיים בסיר אורז, ואז יש תבלינים .. ירקות .. אורז .. ואורז לתוכנית \ יש לך את זה לבד \ .. הכל ייצא אותו דבר.

אירה, האם יש לך את המצב "דייסה", אבל זה לא יעבוד עליו? נראה שזה מצב טמפרטורה ממוצע.

נהגתי לאפות על בישול .. kaatsa עדיף לי

[צועני]

צועני? אז אני בדרך כלל אפיתי במשך 10 דקות על בישול, ואז זה נכבה ואפיתי על חם למשך 60 דקות. באופן כללי, כל סיר אורז בדרכו שלו, כנראה ...

ukka אבל לא ניסית להפעיל אותו שוב? אני אופה על אורז אז אני מדליק אותו שלוש פעמים

לפעמים עובד ומכבה. אבל אני מדליק את זה שוב וזהו .. אבל בדרך כלל הוא מטוגן עד שהוא מבושל כמו שצריך ללא הפרעות .. אם כי אני לא אוהב לטגן יותר מדי .. כשאני כותב * מטגן * אני מתכוון שהמוצר צריך להיות מוכן, במובן לא גולמי .. בערך הנוזל התאדה.

הביסקוויט מתגלה בזמן למשך כשעה
אבל אני עדיין לא אוהבת ביסקוויטים .. במבלבל ואין מספיק מקום במטבח, אני אופה משהו במהירות, לושת אותו במזלג, זורקת את הפירות ומכניסה אותו לסיר האורז למשך כשעה .. אתה יכול לאכול את זה אחרי 40 דקות, אבל אני אוהב את זה כשהנוף חם
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=15589.0

ככה קיבלתי ביסקוויט בסיר האורז של קלטרוניק ... החתך יהיה מחר ...

Ukka, אני מאוד שמח שיש לך מאפים נפלאים. מעניין כמה העוגה גבוהה?
אפיתי את עוגת הספוג הפשוטה ביותר (4 ביצים, כוס סוכר וכוס קמח). שמתי את התוכנית "sook", והיא אחרי 4 דקות. עבר ל"חמים ". היה כל 5 דקות. לעבור ל"בישול ", וזה מאוד לא נוח. באופן כללי, אכן, ניסוי וטעייה יצטרכו לעבור.

דבורה, הנה ה"שוקולד "שלי https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=20692.0

בהיעדר דגים וסרטן, דגים, כולל בהיעדר מולטי-קוקר, קנו סיר אורז של קלטרוניק. קח את השורות שלך.
בישלתי בו אורז, אבל שכחתי להמליח אותו בגלל התרגשות יתר. כתוצאה מכך, מחלק אחד הכנתי לבני דייסת אורז עם חלב, ומצד שני הוספתי טיגון - גזר, פטריות, עגבניות. זה יצא טוב מאוד. הדבר היחיד שבלבל אותי היה הנפחים, שכן פחות מ -3 כוסות מדידה, כפי שהבנתי שאסור להכניס לסיר האורז, התפוקה הייתה הרבה אורז. תמיד חשבתי שאוכל לבשל דייסת אורז, אבל תמיד קיבלתי סיר קטן של דייסה. ואז מומחה מדד כמה אורז שפכתי לסיר קטן וכמה לסיר אורז, נפח התברר זהה, ובצאת זה היה פי 2 יותר. ניסיתי להכין עוד חביתה. התברר.

[מרוסקה]

מרוסקה, מזל טוב!
באשר לעובדה ששכחו להמליח את האורז, אתה בעצמך מצאת דרך החוצה. אבל מה עוד אני אגיד: אפילו גורו קולינרי כמו V. Pokhlebkin יעץ לא להמליח את האורז.

marusecka, מזל טוב על הרכישה שלך!
IRR, מזל טוב על הבורשט! אנא שתפו את טכנולוגיית הבישול. אחרת, אני לא מבין אם לזרוק את כל המוצרים בבת אחת או, כמו פעם - ברצף מסוים?

בנות, מדדו את טמפרטורת המזון בקומפורט בתכנית להתחמם = 78 מעלות. נשאלה השאלה: האם אפשר לחמם עליו חלב?
שאלה נוספת: על פרוג דייסה מרק 3.5 ליטר מים בטמפרטורת החדר רותחים במשך 1.5-2 שעות, ואז זה רותח גרגורים בשקט, האם ניתן להשתמש בתוכנית זו כמו בסיר איטי?

אני משתף. שום דבר לא מסובך. הזמן הרב ביותר לעניין זה, יחסית, הוא לקלף ולחתוך את כל הירקות. השאר איכס, 5 דקות. בורשט מבושל, כאילו לאחור. ראשית, שמים את הטיגון בסיר ריק - גזר, בצל, סלק + כף שמן צמחי, ועל מצב הבישול + עגבניות, עגבנייה, תבשיל מעט על מצב הדייסה. אנו ממשיכים לסימניות (בבת אחת, מבלי לטרוח) - כרוב, תפוחי אדמה, בשר, מלח. מה אתה שם בדרך כלל? אולי כמה עשבי תיבול הם תבלינים. אולי לא מכניסים את הסלק לצלי, אלא מכניסים אותם ישירות למרק. באופן כללי, עשו כרגיל, וכמה שזה טעים לכם. העיקר שבכלל לא צריך מחבת. אתה סוגר גם כמה שעות במצב דייסה. והבשר לא יברח ויתבשל, ובכן, אתה פותח אותו כמה פעמים ולוקח דגימה. אם הבשר עדיין לא הגיע, כבה אותו אחר כך. לא קריטי. אני לא ממש מכבד מרקי בשר, אז לפעמים אני מבשל עם שעועית. זמן בהתאם פָּחוּת. אם יש בשר בקר מבוגר בגיל הפנסיה, אז כמובן שתצטרכו לבשל את המרק ובמקביל להסיר את הקצף. אז תצטרכו גם לעשות את הטיגון בנפרד. (IMHO) ומן העוף בדרך כלל אין קצף, או כמעט אין, כמה פתיתים (בגלל מערכת הטמפרה ההדרגתית והקטנה - זה כבר נדון פעמים רבות בפורום). יחד עם זאת, שום דבר לא מבושל בסמרטוטים, הכל שלם - גם כרוב וגם תפוחי אדמה. בקיצור, זה נעשה מהר יותר ממה שאמרתי לך כאן. ואל תדאגו, קחו את כל המתכונים למולטי-קוק רגיל, יש לנו את התוכניות החשובות ביותר. נהיה יצירתיים ונשלב. הַלְלוּיָה!

בנות, מדדו את טמפרטורת האוכל בקומפורט בתכנית להתחמם = 78 מעלות. נשאלה השאלה: האם אפשר לחמם עליו חלב?
שאלה נוספת: על פרוג דייסה מרק 3.5 ליטר מים בטמפרטורת החדר רותחים במשך 1.5-2 שעות, ואז זה רותח גרגורים בשקט, האם ניתן להשתמש בתוכנית זו כמו בסיר איטי?

פעם חיממתי חלב על החימום כל הלילה - זה היה קצת כמו חלב אפוי. וכשאני מרתיח אותו על מרק דייסה פרוג ושכחתי למשך שעתיים (עוד שעה) וזה היה חלב מומס. ואז הכנתי מזה ריאז'נקה.

מבושל מ -2 כוסות אורז + 3 מ '. מים =
כוס מלאה - 180 מ"ל

אני מסתכל על סיר אורז פשוט בגלל מחירו.אני לא מפחד להכניס את הטכניקה הזו לארץ (לא תמיד אני מצפה למי שמחליט להשתמש בה). וגם תנור איטי קטן יהיה מבוקש יותר בארץ.

אם המחיר הנושא, כמובן. המכשיר, באופן עקרוני, לא רע (או שעדיין לא שיחקתי מספיק). מה שעשיתי בסיר האורז, כבר כתבתי, רק "שוקולד על מים רותחים" עבורי בזמן, כמו שכתבה אוקא, לא הצליח. אחרי 5 דקות עברתי מבישול לחם והייתי צריך "לשחק". כתוצאה מכך כל זה נאפה יותר משלוש שעות, כי מלמטה היה ברור שהוא מוכן, ומלמעלה היה בצק לא אפוי. אבל סיימתי את זה.

וסיימת, איך? התהפך? החלק העליון בדרך כלל לא צריך להיות אפוי, כי את העשירייה הראשונה והרב. וסיר האורז נעדר (כל זה כבר דובר פעמים רבות). יש אפילו ענף נפרד כיצד להפוך אותו נכון במולטיב - עכשיו אני לא יכול למצוא אותו. השורה התחתונה היא לדחוף את הצלחת הקטנה יותר לסיר רב-בישול ולהניח בזהירות את המאפים בסדר הפוך. וסיר האורז לא מצא שום נחמה, אם לשפוט לפי התנהגותה? YUKKI Klatronic וביסקוויטים מסוג זה הם שוקולד, מסתבר טוב יותר מאשר ב- Comfort.

השאלה שלי לגבי סיר האורז היא: באילו תוכניות זמן מוגבלות?

המיץ שלי הוא כמו פילאף, כוסמת במולטי טיט, כלומר עד שכל הנוזל נרתח ואז אוטומטית לחימום. ואז הדייסה - (דייסה-מרק) - מתבשלת לאט ולא מכבה מעצמה, כלומר. לפי שיקול דעתך. שפם. או מה?

וסיימת, איך? התהפך? החלק העליון בדרך כלל לא צריך להיות אפוי, כי את העשירייה הראשונה והרב. וסיר האורז נעדר (כל זה כבר דובר פעמים רבות). יש אפילו ענף נפרד כיצד להפוך אותו נכון במולטיב - עכשיו אני לא יכול למצוא אותו. השורה התחתונה היא לדחוף את הצלחת הקטנה יותר לסיר רב-בישול ולהניח בזהירות את המאפים בסדר הפוך. וסיר האורז לא מצא שום נחמה, אם לשפוט לפי התנהגותה? YUKKI Klatronic וביסקוויטים מסוג זה הם שוקולד, מסתבר טוב יותר מאשר ב- Comfort.

ולא ידעתי שעשרת הראשונים לא מתחממים בסרט המצויר. סיימתי כמעט באותו אופן כפי שתיארת. הפכתי את המאפה וחיכיתי עד שהוא נאפה. כמו אוקי קלטרוניק, הופתעתי שלוקח כל כך הרבה זמן לאפות. אבל כנראה שחשפתי יתר על המידה מחוסר ידיעה, אבל לא סביר שאעשה יותר מכיוון שהאוכלים שלי לא ממש נשענים על מאפים כאלה.

תיהנו מהקניות!
ואני מדבר על סיר האורז האהוב עלי קומפורט. כפי שהתברר, אתה צריך להסתגל אליו, כמו גם למולטי-קוקר.
למדתי כיצד לאפות בו BISKVIT: אני מתחיל במצב "בישול" ואז עובר למצב דייסה.
אהבתי מאוד לבשל בורש, מסתבר שעשירים, ארומטיים, תפוחי אדמה לא מבושלים.
במצב "דייסה", תוך 5 שעות קיבלנו חלב אפוי נפלא, שלגמרי לא נשרף ולא היה צורך לשמור עליו.
אהבתי את דייסת הכוסמת-אורז. אבל האורז התבשל מהר יותר מכוסמת, ולכן הוא עדיין שמר על חום כחצי שעה.
אני גם רוצה ללמוד המון. כבר שמרתי על טיימר ההפעלה / כיבוי לסיר האורז. והיא נעשית עוד יותר נחוצה בעיניי.

לפי מה שאני מבין, בסיר אורז (עם שליטה על כפתור אחד) אפשר בהחלט להשיג תוצאות המתאימות למולטי קוקר, אבל אתה צריך לעמוד מעל זה ולהעלות קסמים.

כן, רינוצ'קה. די נכון. עכשיו אתאר את הכנת העוף המטוגן בסרט מצויר וסיר אורז.
במלט, שמתי מאפים בתכנית למשך 20 דקות, ואז העברתי אותם לחבית אחרת (כי אין נטייה בסירים האלה מעל) וגם לאפייה במשך 20 דקות. זה הכל. בסיר האורז אתה צריך לעמוד לחכות. זה עלול להיפסק מעת לעת. ולעבור אוטומטית לחימום. לכן, יש צורך להפעיל אותו שוב ושוב ולשלוט בו כך שתהליך הצלייה יהיה בעיצומו. אבל אתה יכול להשיג את זה. זה רק על טיגון העוף. לגבי מרקים, בורשט, תבשיל, אין שום בעיה. התוכניות הללו בסיר האורז הם קרוביה. וגם חלב טובע לתבנית פרוג.

בנות, שלום!
כתבתי על סיר האורז Clatronic שאני מאוד אוהב את זה.בשבת הכנתי עוגת פרג (בזכות ukke, הצעתי שבאופן עקרוני תוכלו להכין כל ביסקוויט בסיר אורז), האורחים מאוד אהבו את זה. הכנתי עוגה כזו בתנור, אז יש עם מה להשוות. את סיר האורז אהבתי יותר, כי התברר שהוא קומפקטי ומסודר יותר ... או אולי אני משוחד?!, אני מאוד אוהב את סיר האורז שלי.
Ukka, בבקשה תגיד לי איך (אתה יכול לעשות את זה?) אתה מבשל שעורה? בפעם הראשונה בחיי החלטתי לבשל ו ... לא הבנתי אם בישלתי בצורה לא נכונה, או שדייסה אינה לטעמי.

[יוקה ומרוסצקה]

בנות, יוקה ומרוסצקה, ובישלת משהו בסיר האורז שלך כמו רוטב, מרק? אם כן, איזה מצב? בקיצור, מהו מיץ חזק יותר-חלש יותר או חם?

[יוקה ומרוסצקה]

בנות, יוקה ומרוסצקה, ובישלת משהו בסיר האורז שלך כמו רוטב, מרק? אם כן, איזה מצב? בקיצור, מהו מיץ חזק יותר-חלש יותר או חם?

IRR, לא בישלתי את הרוטב, אלא את המרק כמה פעמים. המיץ רותח, והחם מחומם. כשקראתי איפשהו שבטבח הטמפרטורה היא בערך 180 גרם, ובחום 65 גרם. על הטבח אני מטגנת (גזר, פטריות וכו '), ואז מוסיפה תבלינים ומים, מביאה לרתיחה ועוברת לחם /
Ukka, אם אני עושה משהו לא בסדר, אז תקן אותי.

[מרוסקה]

מרוסקהשטף את השעורה, הרטיב אותה במשך 6-8 שעות (בדרך כלל השריה בבוקר, בישל אותה בערב, או להיפך), שפך את המים לסיר האורז, ואז הוסף מים לבישול - לכוס אורז אחת כיריים - 3 כוסות מים. לא יהיו הרבה מים! אני מדליק את הטבח למשך 10-15 דקות, הקלאשה עצמה לא תעבור (מכיוון שיש עדיין הרבה נוזלים), אני עוברת לחמם את עצמי ועד שהנוזל נרתח לגמרי. אני לא זוכר את הזמן, אבוי ... מתברר שזה, אם אוכל לומר זאת על שעורה פנינה, אוויר ...
לפעמים אני מוסיפה טיגון של בצל וגזר, לבבות מבושלים עם בצל כשמניחים בסיר אורז, אני מחליפה כוס שעורה פנינה אחת בכוס כוסמת - טעימה! בזכות האדמין הצעתי דייסה טעימה!

אם משהו לא ברור לגמרי, בבישול הבא של שעורה פנינה אני אקיים תזמון

המיץ רותח, והחם מחומם. כשקראתי איפשהו שבטבח הטמפרטורה היא בערך 180 גרם, ובחום 65 גרם. על הטבח אני מטגנת (גזר, פטריות וכו '), ואז מוסיפה תבלינים ומים, מביאה לרתיחה ועוברת לחם /
Ukka, אם אני עושה משהו לא בסדר, אז תקן אותי.

נכון, זה מה שאני עושה, אני מרתיח אותו על בישול ואז חם!
רק אני בספק אם זה חם - 65 מעלות, כי מאפים נאפים עליו, אני חושב, יותר. אבל אני לא מתווכח איתך, אלא עם מי שטען זאת ...

בנות, יוקוצ'קה ומרוסצ'קה, טוב שאת כאן כדי להיות מומחים בקלאטרוניק. יוקה, למה שלא תבשל את השעורה עד הסוף בתכנית (שם המים רותחים ויוצאים). אתה חושש שלא תבשל ... למרות שעורה פנינה אינה רלוונטית עבורי. רק תגיד לי, אתה מבשל דייסה על מיץ פרוג (עד שהמים רותחים לגמרי?) או שאתה גם רותח ואז מחליף ... זה IMHO לא נוח.

בנות, יוקוצ'קה ומרוסצ'קה, טוב שאת כאן כדי להיות מומחים בקלאטרוניק. יוקה, למה שלא תבשל את השעורה עד הסוף בתכנית (שם המים רותחים ויוצאים). אתה חושש שלא תבשל ... למרות שעורה פנינה אינה רלוונטית עבורי. רק תגיד לי, אתה מבשל דייסה על מיץ פרוג (עד שהמים רותחים לגמרי?) או שאתה גם רותח ואז מחליף ... זה IMHO לא נוח.

IRR, אני לא יוקה, אבל אענה איך אני מבשל דייסה. אני ממלא את האורז במים, שמתי את המיץ וסיר האורז עובר לחום עצמו ... משהו כזה.

IRR, מזל טוב! : פרחים: אני מקווה שתהיו מרוצים מסיר האורז.

אני כבר מרוצה מאחד - נוחות. אנסה להבין את זה היום בקלטרוניק, כי מחר אצטרך להיפרד מאחד מהם. מארוס, מה בכלל לא מרתיח על ורמה? באופן ויזואלי טהור באופן כללי חלק? ואז, כנראה, אתה צריך להרתיח את החלב ואז לחמם אותו

בנות, מישהו בישל דייסת חלב בקלטרוניק? איזה מצב ובאיזה מצב?