לחם שיפון או שיפון חיטה עם מחמצת כשות

קטגוריה: לחם מחמצת
לחם שיפון או שיפון חיטה עם מחמצת כשות

רכיבים

שיפון או קמח חיטה 3 כוסות
מלח כף 1 שעה
סוכר 1 כף
מים רותחים 300 מ"ל

שיטת בישול

  • אני מוציא את מחמצת הכשות מהמקרר למשך כמה שעות, ואז חצי כוס קמח ומים רותחים חמים עד שמנת חמוצה ועל סוללה על מגבת, כשהוא גדל, מערבבים אותו ומאכילים את הגרב עוד כף אחת סוכר --- גדל --- רוב המחמצת ללישת בצק
  • לישנו את הקולובוק כדי שתוכלו לקחת אותו בידיים ולא לתקוע אותו - הכניסו אותו לכלי משומן בשמן ועליו לסוללה למשך 3-4 שעות ונכנסו לתנור
  • לבצק --- 1 כפית מלח לתרבית המתנע המוכנה, 300 גרם מים וקמח קמח, קמח חיטה עד שהוא מפסיק להידבק לידיים, ואז בתנור למשך 200 גרם למשך 50 דקות, ואז במגבת ואז לאכול יותר מדי בשקית :)
  • בצק צילום לאחר 3 שעות
  • # pid = 3738
  • את המחמצת הכנתי בעצמי מכשות בית מרקחת ב 50 גרם

המנה מיועדת ל

4

זמן ההכנה:

4 שעות

הערה

משקל לחם 1000 גרם


כל המתכונים

נושאים חדשים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם