Multicooker Liberty MC-860

טניה מזל טוב !!!! : פרחים: ועל הביסקוויט טוב יותר מסנדי, איש אינו יכול לדעת. עשיתי את זה בעצמי רק בניסיון הרביעי. מה הבנתי? שאתה צריך לנצח טוב מאוד. נחשו את שיעור הקמח. עדיף לא לשמן את התחתית ולכסות בנייר. סנדי כבר נתנה לך את המתכון. אבל שמתי רחוב דו ממדי. קמח. וזה הכל

עם הקמח שלי משתי כוסות מרובות, הביסקוויט התגלה כ"סתום "מעט, אבל יש לך את אותו הדבר אצלך ....

אתמול תבשילתי תפוחי אדמה. אהבתי את זה מאוד: girl_est: יש לה טעם של חימום. כמו שאפשר לאפות חלב כך תפוחי האדמה שלי נאפים. טעים מאוד

טניה, תפוחי אדמה טעימים אוי כמה שאני אוהבת תפוחי אדמה מבושלים .....
כבה באיזו תוכנית?

אבל אתמול תסיסתי חלב עם שמנת חמוצה. הרבה מאוד זמן ... הוא עמד במשך 6 שעות, והוא עדיין לא היה מוכן, אבל עדיין הייתי צריך להכין תפוחי אדמה. ובכן, הכנסתי אותו ליצרן היוגורט עוד כמה שעות. טוב, שום דבר לא קרה ... למרות שעשיתי את זה בפעם הראשונה עם שמנת חמוצה וכבר התחלתי לפקפק שמשהו בכלל יסתדר

טניה, תפוחי אדמה טעימים אוי כמה שאני אוהבת תפוחי אדמה מבושלים .....
כבה באיזו תוכנית?

על כיבוי

[נָמֵר]

ואתמול הכנתי שוב יוגורט, שוקולד, עם נסקיק. התברר סופר-דופר. מזכיר את הקינוח "משנקה עם קקאו", אם מישהו ניסה
🔗
🔗
ולמה לא הכנתי יוגורט קודם

נָמֵראתה בחור משובח! אז התחלתי לבשל באופן כל כך פעיל!

יוגורט סטה עשה זאת קקאו קודם או מה?

הוספתי לחלב החם 4 כפות קקאו נסקוויק (קקאו מסיס לתינוקות) ואז הכל היה כרגיל: הפעלות ובצנצנות
זה קקאו
🔗

דובריניה בבית הייתה 21 אחוז שומן. לא נודניק, אפילו במחזור בגושים בעקביות, אבל הם לא מורגשים כטעמם. לא מכרז חמוץ. כאן, עם הפעילות הקלאסית, זה יוצא חמצמץ, וזה כמו יוגורט רך. ממש אהבתי את זה

כן יוגורט בנות בסרט המצויר שלנו
טניה עם אקטיבייה אני בכלל לא חמוץ, אולי היא לא הייתה טרייה לגמרי, תמיד כתבתי את כל המדפים עד שאקבל את הטרייה ביותר .... הטרי ביותר נמצא תמיד ב"אחור "

ניתן לקחת אקטיביה לאו דווקא קלאסית, אלא עם חומרי מילוי שונים ואז יוגורט יהיה זהה לאקטיביה

[נָמֵר]

דובריניה בבית הייתה 21 אחוז שומן. לא נודניק, אפילו במחזור בגושים בעקביות, אבל הם לא מורגשים כטעמם. לא מכרז חמוץ. כאן, עם הפעילות הקלאסית, זה יוצא חמצמץ, וזה כמו יוגורט רך. ממש אהבתי את זה

נָמֵר, מתברר חמוץ אם אתה שומר את זה יותר משלוש שעות, למדתי מניסיוני שלי

שאף ילדה אני לא מכין יוגורט כל יום במשך ליטר ומעלה במשך 3 שנים, אבל הקלאסית פשוט טעימה חמוצה

[טיגרה]

טיגרה
ומחלב מותסס בשמנת חמוצה, הכנת יוגורט? בדרך כלל, אם הם רוצים לקבל שמנת חמוצה בדיוק, אז הם לא תוססים חלב, אלא שמנת עם שמנת חמוצה מוכנה או מחמצת מיוחדת "שמנת חמוצה", ל- Vivo בהחלט יש

אול, עשית שמנת חמוצה ככה? טָעִים מְאוֹד? איזה תכולת שומן כדאי לקחת?

אני שוב עם חביתה. הפעם הוא לא כל כך טוב בשבילי ... חמור קטן ולא כל כך רך מ 6 ביצים + שמנת חמוצה
הפעם עשיתי את זה בתכנית "חימום", אולי הטמפרטורה לא הספיקה לו ...

אני יכול לדבר איתך בטמקו?
רק אתמול סידרתי את תרבויות ההתחלה היבשות שלי ליוגורט (יש לי SACCO) וביניהן היה "שמנת חמוצה" וכל הזמן ניפיתי באגים להמשך. ואז קרם תוצרת בית היה בדיוק הדרך. ערבבתי חלב ושמנת 1: 1, חיממתי אותם (לפי ההוראות ל 34 מעלות), דיללתי תרבית מנה ראשונה יבשה בכמות קטנה של חלב, שפכתי אותה לתערובת, ערבבתי אותה שוב.היא עטפה אותו, הניחה אותו ליד הסוללה למשך הלילה. ב- HP לא העזתי לעשות את זה, אין 40-42 מעלות להחזיק. בבוקר הכנסתי למקרר ואחרי ארוחת הצהריים שמנת חמוצה טעימה וסמיכה מוכנה

אה, איזו שמנת חמוצה טעימה, אבל ניסיתם אותה על קרם חנות? איזה תכולת שומן לקחת בערך?

אני שוב עם חביתה. הפעם הוא לא כל כך טוב בשבילי ... חמור קטן ולא כל כך רך מ 6 ביצים + שמנת חמוצה
הפעם עשיתי את זה בתכנית "חימום", אולי הטמפרטורה לא הספיקה לו ...

חביתה יפה. היום הכנתי גם חביתה בבוקר בקערה לליברטי, אבל באוריון. חשבתי להגיד לך בסניף אוריון, אבל זה לא כיף שם, אז אני כאן אליך, הכוס שלי מכאן. בישלתי חביתה על המאפה, 7 דקות - התגלה אותו גבר חתיך. 5 ביצים, 5 חצאי קליפות חלב. עדין, טעים. הם ברחו, לא צילמו. אני אשתפר.

תודה
בפעם הקודמת עשיתי את זה גם עם חלב ... אהבתי את זה יותר טוב ... בתוכנית "פאי"

אה, איזו שמנת חמוצה טעימה, אבל ניסיתם אותה על קרם חנות? איזה תכולת שומן לקחת בערך?

לא, לא ניסיתי את זה. זו ההתנסות הראשונה שלי בשמנת חמוצה. הנה ההוראה

ניסית את זה על קרם חנות? איזה תכולת שומן לקחת בערך?

למרות שהשאלה לא מתאימה לי, אני מבשל שמנת חמוצה ככה:
קרם בורנקה 10% ומחמצת ויוו מחמצת
השמנת החמוצה מתגלה כמעולה, עם טעם של שמנת חמוצה, ולא יוגורט שומני
אני מבשל ביצרן יוגורט, מכיוון שטמפרטורת הבישול של שמנת חמוצה זו היא 29-30C
אבל עכשיו Vivo שיפרה את המחמצת, קראו כאן תשובה 531, כדי שתוכלו לבשל בסרט מצויר.

אה זה מה שאני צריך והקרם לא מאוד שמן, אני מכבד את בורנקה 10%

שמח שנתתי לך רעיון
אני לוקח 1/2 בקבוק מחמצת עבור 0.5 ליטר שמנת

ובכן, טאדה יום הולדת שמח
והקידום הפעיל של החירות להמוני הסבל
והכנתי גם שמנת חמוצה כמו טופי, רק לא מברננקה, אלא מ- 15-15% שמנת קטנה (אך לא מחולקת) 200 גרם כל אחת, והנשיא ובילה צרקווה שמחים מאוד.
אז החביתות שלי יצאו לאחרונה, כמו בתצלום האחרון שלך, מעט מיושנות, ואני בדרך כלל גם לא משתמשת בחלב, אלא בשמנת חמוצה-יוגורט, אולי הפאר תלוי בזה? בהתחלה הם מתנשאים קריר, ואז אתה פותח את המכסה, ו - מתקרב ומתייצב.

אתה מבשל בדקס? ובאיזו תוכנית? אני בחימום במשך 17-20 דקות. זה יוצא קריר, נקבובי, מתייצב מעט מאוד. אבל אני עם חלב.

בעלי מיוחד בחביתות במחבת, תמיד רך ולא מסודר אתמול ניסיתי את שלי ואמרתי "מה עשית עם שמנת חמוצה? הי-היי ..." אני אשאל איך הוא עושה, בקיצור הוא לוקח 2 כפות ל 6 ביצים. כפות מיונז ו -4 מים ..... תצטרכו לנסות בסרט מצויר לפי המתכון שלו

אתה מבשל בדקס? ובאיזו תוכנית? אני בחימום במשך 17-20 דקות. זה יוצא קריר, נקבובי, מתייצב מעט מאוד. אבל אני עם חלב.

סוף סוף אני לא מצליחה לחביתה טוב מאוד. אני אוהב את זה, אבל בבית קפה, או בחופשה, אני בדרך כלל אוהב את זה. כמה פעמים ניסיתי להכין בדהא באפייה, התברר שזו פנקייק דק, ואז עברתי לליברטון התינוק ושם פעם אחת זה התגלה בדיוק כמו סנדי, אבל אז זה התחיל ליפול שם לכן אני חושב שגורמים רבים משפיעים על זה, אני בדרך כלל מכין חביתה עם חומרי מילוי, כל מיני ירקות, אולי בגלל זה

גם אני תמיד מכין עם חומרי מילוי, אנחנו אוהבים חביתה ... אבל בעלי תמיד מכין אותה במחבת
ובכן, שום דבר לא אסיים אותו

היום, בדחייה, בישלתי עוף (לביבות טחון) ואנפנף מהמרק.
הגדרתי את הטיימר ל 8 שעות עיכוב + תוכנית "דייסה" למשך שעה ו 40 דקות, העוף פיגר מאחורי העצם לפי הצורך.





אני חושב שהתוכנית תעשה עבור בשר מרופד

עבר חודש מאז שאני מבשל בהמון 2-3 פעמים ביום, וכך גם לגבי חשמל ... עוד יותר סליל ... אבל לא הרבה ... זה היה בערך 260+ - אבל זה הפך ל 288 קילוואט.

לא בישלת יותר?

אני מתכוון לעיתים קרובות יותר

זה מה שכולם אומרים שכ- 30 קילוואט מצטברים בחודש.

אני מצטט - עליכם להבין כי זהו ההספק המקסימלי אותו הרב-קוק לוקח במהלך הפעלת גוף החימום.והאלמנט לא עובד ברציפות. אם אתה מאזין למולטי קוקר העובד, אתה יכול לשמוע לחיצות - זה מפעיל ממסר, שמפעיל ומכבה את התנור כשמגיעים לטמפרטורה מסוימת. כלומר, התנור פועל ברציפות בתקופת ההפעלה הראשונית ומעת לעת כאשר מגיעים למצב. לכן, גם במצבים החזקים ביותר - אפייה ובישול באדים, זה לא עובד כל הזמן, וכמות האנרגיה הנצרכת נמוכה מההספק המוצהר המדורג.

ובכן, מי שיש לו תנור חשמלי בדרך כלל אין לו מה לדאוג - בהחלט, רב-קוקר ייצרך פחות חשמל מאשר תנור. כאן, אחרי הכל, גם הבידוד התרמי, שיש למולטי-קוקר, משחק תפקיד. סיר רגיל מקורר מאוד מפני השטח במהלך הבישול, ויש לצרוך חשמל בכדי לשמור על הטמפרטורה הרצויה, תוך התחשבות באובדן החום דרך גוף המכסה של התבנית. ובמיקרו קוקר, גם הגוף וגם המכסה מבודדים תרמית, כך שההפסדים הם הרבה פחות, ואנרגיה לא מבוזבזת על המילוי שלהם.

התאמתי את האדים שלי מסיר לחץ לסרט מצויר, עכשיו למונה יש הרבה ירקות מאודים
הרגליים שם אינן מגרדות (כמו בסיר כפול למולטי קוקר - סיר לחץ Liberty 900) כך שהמחבת תהיה ריקה.

נכון, אנחנו נפרוץ בכל מקום, נגלה כושר המצאה. לסינים לא היה מושג מה הם יכולים לעשות עם מולטי-קוקר, סיר אורז ומה הם יכולים לבשל שם!
הרעיון של דוד כפול תחתון כדאי בדרך כלל. יש לי ספינת קיטור תחתונה של דקס, אז כשהכיריים כובו במהלך התיקונים במטבח ובישלתי במסדרון, בסרטים מצוירים, הנחתי קערות על ספינת הקיטור התחתונה וחיממתי את הראשונה, השנייה על הקיטור. גם על ספינת האדים התחתונה יש נתחי בשר גדולים, בייקון לאדים. בנוחות רבה.

אני בדרך כלל אוהב את התחתונה, כבר חפרתי את כל החנויות בחיפוש אחר ספינת קיטור תחתונה למולטי ... ואז נזכרתי שיש לי אחת! מסירי לחץ

סנדי, תגיד לי כמה מים אתה מוזג לאטריות, וכמה אתה מבשל אותם? האם צריך לשטוף אותו? ואז מתברר לי שזה מטוגן ודביק. אמנם מבושל היטב ...

אני לא אוהב ורמצ'לי, אני לא מרתיח אותו .... אבל מים למתולתלים שיכסו את הנוזל על אצבע איפשהו ואל תשכחו לשים חמאה, זה תלוי הרבה ביצרן .... אני אוהב את חומאק, מקפה, הם לא נדבקים זה לזה

הכנתי אטריות כמו שאטריות התבררו כניאקטי. אנסה כמה מתולתלים ... והכנתי את אותם האטריות בחיל הים ... נחרדתי בהתחלה. אני פותח ושם ... מלמעלה עדיין נוזל מלמטה מטוגן והאטריות רותחות כמו דייסה: משוגע: סגרתי והלכתי לבשל בארוחת הכיריים. אבל אז בעלי בא והסתכל בקריקטורה ואמר תן לי את זה. להפתעתי, האטריות הפכו לספוגות רגילות במיץ בשר, ולא נדבקו זו לזו. הם אכלו הכל בבת אחת, אפילו לא הספיקו להצטלם. הבעל אמר תודה קריקטורה: girl_haha: אבל אטריות נקיות לא מסתדרות בסדר

היא הכינה לביבות עם עוף, וטיגנה בסרט מצויר

טיגנת את זה?

סוף סוף הכנתי מעט בשר מרופד, עוף.
שמתי את זה על עיכוב ללילה, כדי שאתעורר בסוף הבשר המרופד. מבושל 3 שעות במצב "דייסה"
פחדתי שהוא לא יעבור דרך השסתום ... אבל שום דבר לא ברח
לא אהבתי את זה כשפתחתי אותו, המרק היה מעונן, הוסיף פלפל ותיבול שום. זה עומד במקום.
אך הנוף אינו שקוף



אחרי שהמרק מוכן


לאחר הוספת תבלינים


עד כמה התברר .... דופיגה אפילו לא ציפתה.

טיגנת את זה?

כן, אני מטגן הכל על "פריי"

ולאיזה מצב אתה מצליף חביתה? עדיין לא עשיתי את זה, אבל אני רוצה אחד כמו הראשון שלך היה על חלב. האם עשית את זה על פי המרשם של בעלך?

כן, רק להקציף מעט .... לכל ביצה חצי קליפה של חלב. לא, לא החביתה של האיש מהטירנט.

בעלי מיוחד בחביתות במחבת, תמיד שופע ולא מיושב אתמול ניסיתי את שלי ואמרתי "מה עשית עם שמנת חמוצה? הי-הי ..." כפות מיונז ו -4 מים ..... תצטרכו לנסות בסרט מצויר לפי המתכון שלו

ניסית את זה?

כן, פשוט הכיתי אותו במטרפה ...לכל ביצה חצי קליפה של חלב. לא, לא החביתה של האיש מהטירנט.

אתה לא מוסיף קמח?

יש לי צעצוע חדש - הם קנו יצרנית גלידה, עכשיו אני משחק שם

בנות, ואתן פשטידות, מלבינות בסרט מצויר, לא מטגנות בשמן עמוק? טיגנתי וטיגנתי - אני אוהב שצריך פחות שמן וזה מטורף כמו שהוא לא מטוגן על הכיריים.

ואיפה התצלום, או לפחות המתכונים

הצגתי תמונה בסניף אוריון. https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=123524.0

ולגבי הקולובוק יש לי מתכון קצת אחר - אני לוקח ריבת משמש קצת פחות מ 0.5 ליטר, מערבבת כפית עם ערמת סודה ומשאירה אותה עומדת - הכל ילך עם קצף. לאחר מכן הוסיפו 2 ביצים טרופות ו -250 גרם קמח. הבצק לא אמור להיות נוזלי במיוחד, אלא ביסקוויט. מחזור אפיה + חימום למשך 20 דקות. אני חותך ל 2-3 עוגות ונמרח בשמנת חמוצה. הביסקוויט פלאפי.

הנה הקאפקייק שלי.
"פאי" 60 דקות.

הצגתי תמונה בסניף אוריון. https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=123524.0

ולגבי הקולובוק יש לי מתכון קצת אחר - אני לוקח ריבת משמש קצת פחות מ 0.5 ליטר, מערבבת כפית עם ערמת סודה ומשאירה אותה עומדת - הכל ילך עם קצף. לאחר מכן הוסיפו 2 ביצים טרופות ו -250 גרם קמח. הבצק לא אמור להיות נוזלי במיוחד, אלא ביסקוויט. מחזור אפיה + חימום למשך 20 דקות. אני חותך ל 2-3 עוגות ונמרח בשמנת חמוצה. הביסקוויט פלאפי.

כמה זמן המחזור שלך?