אוזני חזיר ופרקי אצבעות בבירה כהה

קטגוריה: כלים בשריים

רכיבים
שוק (	מחשב אחד
אוזני חזיר	2 יח '
בירה כהה	2 ליטר

שיטת בישול

אני מצטער, אבל לא הבנתי איך להעלות תמונה
אנחנו צריכים:
1) "רגל החזיר", כלומר - שוק
2) "אוזני חזיר" כלומר - 2 אוזניים
3) שום - ראש אחד
4) עלה דפנה, פלפל אנגלי
5) תבלינים (מי אוהב את מה) יש לי תיבול למנגל
6) בירה כהה כ -2 ליטר
תהליך:
אנו שוטפים ומנקים היטב את השוק והאוזניים, במידת הצורך, "לפתות". שמנו אותו בסיר ומבשלים עד חצי גימור.
שמתי את "מרק הרגליים והדגים" שלי בסיר לחץ רב לבישול ושפכתי מים. זרקתי עלה דפנה ותערובת של פלפלים, מלח והפעלתי את "הלחץ הגבוה" למשך 25 דקות, כשהקריקטורה כיבתה הכל יצא החוצה (המרק יעבור לאכסדרה) נתן לו להתקרר מעט.
קצוצים עם שום ו"מרודדים "בתבלינים האהובים עליכם.
היא הכניסה את השוק לגוסיאטניצה (הסובייטית הישנה) ומילאה אותו עד למחצית עם בירה כהה.
היא שמה את אוזניה בתבנית ברזל יצוק ושפכה 1 + 1/2 כוס בירה.
הכנסנו את כל היופי הזה לתנור שחומם מראש. ואנחנו עוקבים מאוד מקרוב. כי כשהוא מבושל הבירה הופכת לסוג של קרמל ואז קשה מאוד לשטוף אותו.
כאשר המפרק והאוזניים נמצאים בתנור, יש להפוך אותם 2-3 פעמים.
אנחנו מחכים עד שהכל יהיה מוכן.
צריכה להיות מעט בירה בשוק בתחתית, אבל אתה צריך להוסיף אותה לאוזן.
לשרת מי שאוהב מה, אבל תמיד עם BEER !!!
בתיאבון.

מדוזה

מוקדש לאוהבי הבירה

היה מקרה בתרגול שלי, כאשר לאחר מפגש שהועבר בהצלחה (סובייטית ישנה), האמבטיה הייתה יותר מאשר חצי מלאה בבירה DRAFT והושמה שם "ברגליים ובאוזניים" סטודנט ש"הוכה "בקרב עם מורים שטנים.
זה היה חובב בירה גדול !!!
אבל אפילו הוא לא יכול היה לעמוד יותר מ -20 דקות ו"התבשל "על הרצפה, אם כי היה צפו בו מקרוב מאוד, כי כש"מתבשל" הבירה שלו הפכה לסוג ... ואז היה קשה מאוד לכבס .

אירינקה-נזק

הידד!!!
הצלחתי להכניס תמונה.

אסיה קליאצ'ינה

ציטוט: מדוזה

מוקדש לאוהבי הבירה

היה מקרה בתרגול שלי, כאשר לאחר מפגש שהועבר בהצלחה (סובייטית ישנה), האמבטיה הייתה יותר מאשר חצי מלאה בבירה DRAFT והושמה שם "ברגליים ובאוזניים" סטודנט ש"הוכה "בקרב עם מורים שטנים.
זה היה חובב בירה גדול !!!
אבל אפילו הוא לא יכול היה לעמוד ביותר מ -20 דקות ו"הרתח "על הרצפה, אם כי הוא צפה מקרוב מאוד, כי כאשר" הרתחה "הבירה שלו הפכה לסוג ... ואז היה קשה מאוד לכבס .

מדוזה, דחוף! הרבה זמן זה לא היה כל כך מצחיק.

מתכון טוב, במיוחד לאוהבי בשר ובירה.