קירך
ציטוט: שלנה


יש לי קאפקייק לשמונה חתיכות. לפעמים אני מכין בזה פשטידות. הם פשוט קצת יותר קטנים!
ואני מכין פשטידות עבור 8 חתיכות. ואגב, עדיין לא הכנתי קאפקייקס.
אספיר
בנות, הזמנתי גם Cupcake Ves V-TO-3 C. אבל אני מבולבלת מהאות האחרונה C. האם זה אותו הדבר גם עבורכם? או אולי זה משהו אחר?
אובנדו
ובכן, אני אשאיר את זה. במיוחד מכיוון שהוא זול פי 2. למרות שמבחינה טכנית בלבד אני לא יכול לדמיין איזה סוג של פשטידות קטנטנות יתברר. ועל השחקן יש 2 תאים נוספים יש עוגות VES V-TO-2.

אספיר, כאן בערך שלך, כאילו היא בשביל 4 עוגות 🔗
אביב
ציטוט: אובנדו

בנות, תודה רבה! אני חושב שהבנתי את זה. חשבתי שבגיל 4 ו -8 הם נבדלים רק בגודל, אבל גם מתברר שבגיל 4 זה מכין פשטידות עם מילוי, וב -8 רק עוגות. אני רק רוצה להכין עוגות. אבל עכשיו אני חושב, האם עלי להתחיל לרצות 4 חלקים? אתה יכול לאפות גם קאפקייקס? אז אולי כדאי פשוט לקנות אותו, ולסרב לזה שמיועד ל -7 עוגות?
כמובן שהם עושים גם קאפקייקס. הכנתי היום בראוניז שוקולד טעים. יש להם את אותו עיקרון הפעולה. בכל מקום התאימו את התנור ל: girl_wink: מה שאתם צריכים.
דופלטה
ציטוט: אובנדו

ובשביל 8 קאפקייקס בלבד.
אני מכין בו פשטידות, קטנות, בכמויות גדולות, ומאפינס באחרים.
אספיר
והם התקשרו אליי היום ואמרו שהם לא שם. רגע, אולי כן. והמחיר כבר יקר יותר. בזמן שהתכוננתי והמחיר הועלה והם נעלמו.
אובנדו
בקיצור, חשבתי וביטלתי את משלוח הקאפקייק של סמייל WM 3605 ובמקום זאת הזמנתי VES V-TO-4 עבור 8 חלקים. אני אסיר תודה לכולם, כי בזכותכם, בנות, בחרתי נכון. במיוחד עבור מי שלא יכול גם לבחור, אני מסביר מדוע החלטתי כך. היתרון של סמייל WM 3605 הוא המחיר, כמעט פי 2 מ- VES, אך מלבד קאפקייקס, סמייל לא אופה דבר. יש לו חלק עליון שטוח, ו- VES כולל גם חריצים בחלקו העליון שמאפשרים לבצק לתפוח. ה- VES מסופק עם שתי טבעות יוצרות להכנת קציצות. ל- VES חישוקים מחורצים סביב החריצים ה"אטמים "את הקציצות כשהמכסה סגור. לחיוך אין שום דבר מהסוג הזה, אז אי אפשר להכין פשטידות עם מילוי בו.
דופלטה
ציטוט: אובנדו

אני מסביר מדוע החלטתי כך
אנחנו יודעים את כל זה היטב בשרשור הזה, אובנדו. רק שאף אחד לא רצה להחשיך את הכנה שלך שִׂמְחָה... יש בפורום הרבה יצרני מאפינס רגילים כמו סמיילים, אך עבור אלה, פשטידות, נוצר כאן נושא נפרד.
אובנדו
כך שאין לי ספק שהוותיקים יודעים זאת. אבל אני חושב שקשה לא רק לי להפוך את דפי המידע לבחירה. אגב, הייתי צריך להחשיך מיד את שמחתי. תן לזה לקרות עכשיו ולא אחר כך, כשאני מבין שרכשתי מכשיר מיותר ואני צריך בדחיפות לקנות מכשיר אחר.
דופלטה
ציטוט: אובנדו

אגב, הייתי צריך להחשיך מיד את שמחתי.
אז בכנות (אך בעדינות) ניסו
ציטוט: אביב

סמייל 3630 ו- ves3 הן מכונות דומות למאפינס ועוגות, ואילו סמייל WM 3605 שונה לחלוטין.
ציטוט: דופלטה

אבל לך, כפי שנכתב למעלה, באמת יש לך מכשיר קצת אחר.
קוליזיקה
ציטוט: אובנדו

היתרון של סמייל WM 3605 הוא המחיר, כמעט פי 2 מ- VES, אך מלבד קאפקייקס, סמייל לא אופה דבר. יש לו חלק עליון שטוח, ו- VES כולל גם חריצים בחלקו העליון שמאפשרים לבצק לתפוח. ה- VES מסופק עם שתי טבעות יוצרות להכנת קציצות. ל- VES חישוקים מחורצים סביב החריצים ה"אטמים "את הקציצות כשהמכסה סגור. לחיוך אין שום דבר מהסוג הזה, אז אי אפשר להכין פשטידות עם מילוי בו.

אני לא מסכים מלכתחילה את המחיר, הוא רחוק מלהיות פחות מפי שניים. לקחתי חיוך לשנת 1600, ילדה מאומסק קצת יותר יקרה, המחיר הממוצע לפי אזור, שיהיה 1800, אי שם יקר יותר, איפשהו זול יותר. נמצאים בחנויות האינטרנט 1120, 1270 ל -4 עוגות ו -1,550 ל -8 עוגות - אלה אותם קוסמי אינטרנט שכעת נתקלתי בהם + לי משלוח נוסף של כ -400 רובל. זה מה שזה יעשה. לשלי יש שקע קטן בכריכה העליונה, המכסה לא שטוח לחלוטין ויש לי גם חישוקים מחורצים סביב השקעים. ושתי טבעות יוצרות כלולות גם הן, בקטרים ​​שונים, האחת גדולה יותר, השנייה קטנה יותר. יש לי הכל
קוליזיקה
ציטוט: דופלטה

סמייל 3630 ו- ves3 הן מכונות דומות למאפינס ועוגות, ואילו סמייל WM 3605 שונה לחלוטין.
אני מחזיר את דברי, אנו מדברים על יחידה אחרת. דופלטה כל הקסם מתגלה כמספרים
צֵל
שלום לך האופים!

אנשים טובים אנחנו עצמנו לא - אוי על מה אני מדבר
נזכר

אנא תן לי הודעה על סלים עם פירות קפואים \ קנה היום תותים \ פטל שחור ותערובת טרופית \

ובכן, חתכתי את בסיס הגרגרים, שרטטתי אותו וכיסיתי אותו במכסה

הכל נראה פשוט, אבל עכשיו חשבתי

גרגרי יער בסל לגלגלי העיניים
איזו מידה של הקפאה צריכה להיות לפירות היער לפני מילוי \ maxi-midi-mini \
ועל עמילן, מה צריך להיות תירס או תפוח אדמה
ובאיזו מידה יש ​​לזרוק את הפירות בו \ כל כך קל או ספציפי \
קירך
אל תשפוך יותר מדי לגלגלי העיניים, אחרת הוא עלול לדלוף. מפזרים היטב כל עמילן בצלחת ומערבבים. ומוסיפים מעט סוכר ישירות לסלסלה
צֵל
שלום לך האופים!

קירך--

והגרגרים ואאא אפילו לא מפשירים
ואם התותים גדולים, הם צריכים להיות חתוכים או טובים יותר
פשוט הרגשתי מבעד לשקיות - אוכמניות קטנות - תערובת טרופית בקוביה
אבל התות גדול
קירך
ציטוט: צל

שלום לך האופים!

קירך--

והגרגרים ואאא אפילו לא מפשירים
אתה לא צריך להפשיר. וכתבתי על הכמות מהניסיון שלי. שמתי הרבה, ואז קרצפתי את הקאפקייק במשך זמן רב
אביב
שמתי הרבה סוכר מעל, שפכתי 1 כפית סוכר מעל, אפילו כיסיתי את האחרונים בשאריות - הכל הסתדר, טוב, בחלקם היה מיץ על הכובע העליון, לא היה שום דבר בצלחות, הם שמרו על עמילן . היא שפכה את הגרגרים לצלחת, טלטלה אותם מעל עמילן, כיסתה אותם בצלחת אחרת וטלטלה אותם. ואז בסלסילה, סוכר מעל - זהו ... לא הפשרתי אותו.
בבושקה
ציטוט: צל

שלום לך האופים!

קירך--

והגרגרים ואאא אפילו לא מפשירים
ואם התותים גדולים, הם צריכים להיות חתוכים או טובים יותר
פשוט הרגשתי מבעד לשקיות - אוכמניות קטנות - תערובת טרופית בקוביה
אבל התות גדול
אני לא קירך, אבל אני אפיתי אתמול. לא הפשרתי את זה: הדובדבן היה גדול. מיובש בעמילן, הוסיף מעט פקטין וסוכר:
עוגות חשמליות Ves חשמלי V-TO-3 / V-TO-4
קירך
ציטוט: בבושקה

אני לא קירך, אבל אני אפיתי אתמול. לא הפשרתי את זה: הדובדבן היה גדול. מיובש בעמילן, הוסיף מעט פקטין וסוכר:
עוגות חשמליות Ves חשמלי V-TO-3 / V-TO-4
טניה, עם איזה בצק אפית? לאחרונה הכנתי נפיחה מוכנה עם דובדבנים - הבצק התגלה כקשה.
אביב
מאיזה בצק אתה אופה?
בבושקה
ציטוט: אביב

מאיזה בצק אתה אופה?
לודמילה, אלנה, אלה היו מהמבחן קל לסלים מ- fronya40
וגם עשוי מרובלבסקי מקווין
קירך
ציטוט: בבושקה

לודמילה, אלנה, אלה היו מהמבחן קל לסלים מ- fronya40
ברור. אני רוצה לנסות את הכל. ואיך יוצא הבצק, איך הוא נראה?
בבושקה
ציטוט: קירך

ברור. אני רוצה לנסות את הכל. ואיך יוצא הבצק, איך הוא נראה?
לודמילה, בצק קל הוא כמו בצק עלים קצוץ ועצלן. לפחות עשיתי את זה. פריך, פירורי. בעיה אחת: צריך למרוח את המילוי במהירות, טוב, מהר מאוד. הבצק מהקאפקייק החם פוחת (כאילו רץ למטה) ושוקע בהפסקה. הלוח נעלם במהירות ... אבל טעים!

רובלבסקו קשה יותר לייצור, אך נוח מאוד בתהליך האפייה. טָעִים מְאוֹד!

אבל זו דעתי, לא בהכרח אחרים ...
קירך
ציטוט: בבושקה

לודמילה, בצק קל הוא כמו בצק עלים קצוץ ועצלן. לפחות עשיתי את זה. פריך, פירורי.בעיה אחת: צריך למרוח את המילוי במהירות, טוב, מהר מאוד. הבצק מהקאפקייק החם פוחת (כאילו רץ למטה) ושוקע בהפסקה. הלוח נעלם במהירות ... אבל טעים!

רובלבסקו קשה יותר לייצור, אך נוח מאוד בתהליך האפייה. טָעִים מְאוֹד!

אבל זו דעתי, לא בהכרח אחרים ...
כן, אתה צריך לעשות את זה במהירות. אבל יש לי 8 חתיכות. אני לא מצליח להגיע בזמן, אז שמתי את המנה הראשונה במנה קרה.
בבושקה
ציטוט: קירך

כן, אתה צריך לעשות את זה במהירות. אבל יש לי 8 חתיכות. אני לא מצליח להגיע בזמן, אז שמתי את המנה הראשונה במנה קרה.
יש לי 4 חתיכות ...
אביב
אפיתי גם מ- fronya40, אהבתי את זה בצורה יוצאת דופן עם גרגרי היער, עכשיו אתה צריך לנסות את הרובל, כאילו צריך לשמור במקרר לפחות 4 שעות. אז כן?
לסיק_ל
ציטוט: קירך

כן, אתה צריך לעשות את זה במהירות.

אני חותך את העיגולים מראש, מאוורר אותם על צלחת ומכניס אותם למקרר. היא הוציאה אותו, הניחה אותו במהירות והחזירה את הצלחת.
קירך
ציטוט: lesik_l

אני חותך את העיגולים מראש, מאוורר אותם על צלחת ומכניס אותם למקרר. היא הוציאה אותו, הניחה אותו במהירות והחזירה את הצלחת.
כן, גם אני גזרתי את זה מראש
מרלנקה
הבאתי את היופי שלי לילדות, אפיתי את עוגות השוקולד הרגילות, הפצעתי משהו היום, אין לי כוח לשום דבר אחר, כבר מחר, כאן:
עוגות חשמליות Ves חשמלי V-TO-3 / V-TO-4
אביב
אה, כמה יפה! טעים זה, אין ספק! מה הכריכה העליונה, אנא כתוב כיצד אתה נח.
מרלנקה
ציטוט: אביב

אה, כמה יפה! טעים זה, אין ספק! מה הכריכה העליונה, אנא כתוב כיצד אתה נח.
לנה, לקחתי ציפוי מוכן מד"ר אטקר, ככה ...
עוגות חשמליות Ves חשמלי V-TO-3 / V-TO-4
אביב
תודה, ראיתי את זה במטרו.
בבושקה
ציטוט: אביב

אפיתי גם מ- fronya40, אהבתי את זה בצורה יוצאת דופן עם גרגרי היער, עכשיו אתה צריך לנסות את הרובל, כאילו צריך לשמור במקרר לפחות 4 שעות. אז כן?
לא, 10 דקות.
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310855.0
מרקיז
בנות תגידו לי ובמכשיר להכנת מיני פשטידות (משלם) סמייל RS 3630 האם תוכלו לבשל סלים בלי למלא? קראתי קראתי אותך .... הכל נעשה בסתימות. אבל הייתי רוצה לאפות סלים ואז למלא אותם בחטיף קר
אובנדו

ולבסוף קניתי VES V-TO-4 עבור 8 עוגות. פשטידות אפויות במילוי עוף ובצל ומאפינס עם צימוקים ודובדבנים מיובשים. הדבר היחיד שלא אהבתי היה לוח הבצק. גדול מדי ביחס לפשטידות עצמן, מסתבר שהוא יבש. הבצק היה רובל, הרושם לא היה טוב מאוד, אבל אני חושב שזה היה באשמתי, מכיוון שלא ראיתי שמרים טריים בסביבה הקרובה מזה מאה שנה, הייתי צריך להשתמש בשמרים יבשים משקית, ובמקום מרגרינה, חמאה, כי אמי ממש "גידלה" ממש כשהזכירה את המרגרינה. לכן הבצק בפשטידות התגלה כמבנה שונה לחלוטין מהתמונה. התברר שזה דומה יותר לחול. או אולי השמן היה פושר ולא נתן "קשקשים". בכל זאת, הם פיצחו את הפשטידות לנשמה מתוקה, אבל רציתי שהבצק יהיה קרוב יותר לתפיחה או שמרים. והקאפקייקס התגלו כטעימים. אבל עכשיו נראה לי שהגודל קטן מדי. אני חושב, אולי אוכל לקנות 2 או 4 עוגות גדולות בנספח?

מרקיז איפשהו במעי הפורום קראתי שהם מכניסים את הבצק לתבניות וממלאים אותו בשעועית או באפונה. מה הרושם שלך מסמיילי ל -4 עוגות?
מרקיז
בזמן שאני קורא, עדיין אין לי את זה. זה יהיה נחמד אם נוכל לאפות סלים. באופן כללי, אז לא יהיה מחיר בשבילה
בבושקה
ציטוט: מרקיז

בנות תגידו לי ובמכשיר להכנת מיני פשטידות (משלם) סמייל RS 3630 האם תוכלו לבשל סלים בלי למלא? קראתי קראתי אותך .... הכל נעשה בסתימות. אבל הייתי רוצה לאפות סלים ואז למלא אותם בחטיף קר
הנה:
ציטוט: בבושקה

ניסיתי את זה. תבניות סיליקון הוכנסו לבצק. שפכתי שעועית ... הכנתי אותם רק מבצק עלים (סלי סלט).
אובנדו
אני מדווח. היום אפיתי צימוקים ומאפינס דובדבן. יצא טעים מאוד. אני אופה אותם בפעם השנייה, אך בפעם האחרונה לא הצלחתי לצלם אותם, כי נתתי כמעט הכל לנכדיי. המתכון הוא כדלקמן:
צימוקים + דובדבנים מסוכרים - מחסנית 0.5. (ספוג כ-30-40 דקות)
קרם (10%) - 8 כפות. l.
סוכר וניל - 10 גרם
בצק לאפייה - 10 גרם
חמאה - 100 גרם
קמח חיטה (לא שלם) - 2 ערימות.
סוכר (לא שלם) - ערימה אחת.
ביצת עוף (בינונית) - 2 חתיכות

לא היה לי שמנת, החלפתי אותו בחלב רגיל 3.2%.

🔗
פרוניה 40
כמה יפה זה! אני בהחלט אאפה :-)
לגרי
קאפקייקס טעימים מאוד! עלינו לנסות גם לאפות. כנראה חמוץ מתוק ...
פרוס - 2
לילדים למסיבה ארגונית שנאפה היום קאפקייקס "א לה קפיטל, GOST" לואיזיה, בקאפקייק לשמונה עוגות. מעוטר במרנג רטוב ומתיז חדש (ממחסן עריסה) "קונפטי". נראה שזה יצא יפה!
עוגות חשמליות Ves חשמלי V-TO-3 / V-TO-4
מרלנקה
פרוס - 2
לובה, איזה קאפקייקס נפלאים ושטופי שמש התגלו כסתם קסם ......., והוספת לקרם צבעים נוזליים?
פרוס - 2
תודה! לא, צבעים יבשים "Ukrasa" - אני מדלל במים ו (במקרה זה, לקאפקייקס) שמתי כמה נקודות על הקרם בעזרת מקל במבוק לברביקיו. ואז אני מערבב אותו, אני מסתכל על הרוויה בצבע, אם יש צורך, אני מוסיף אותו. אבל כאן רק רציתי להכין צבעים חיוורים ועדינים! ולעומת זאת - קונפטי!
מרלנקה
ציטוט: פרוס - 2

תודה! לא, צבעים יבשים "Ukrasa" - אני מדלל במים ו (במקרה זה, לקאפקייקס) שמתי כמה נקודות על הקרם בעזרת מקל במבוק לברביקיו. ואז אני מערבב אותו, אני מסתכל על הרוויה בצבע, אם יש צורך, אני מוסיף אותו. אבל כאן רק רציתי להכין צבעים חיוורים ועדינים! ולעומת זאת - קונפטי!
הם בדיוק כאלה והתבררו כפסטלים - צבע עדין ... מקסים מאוד, תודה על ההבהרה על הצבע ...
שלנה
פרוס - 2 (ליובה), איזה קאפקייקס יפים!
רציתי לקחת אחת בשקט ולנסות. קאפקייקס + שמנת טעימים!
אלנה בו
פרוס - 2, ובכן, חגיגה לעיניים, לא עוגות! אנחנו חייבים גם לאפות. אבל קישוטים תמיד עצלים עבורי. נראה שזה לוקח כל כך הרבה זמן.
פרוס - 2
תודה בנות על המחמאות! הלן בו, אין שום דבר מסובך! אנו מחממים סנאים עם סוכר בסיר חלב, בְּחִישָׁה בעזרת מרית סיליקון עד שהסוכר מתמוסס. ואז - לתוך הקומביין והוא מצליף בנו ל"חור ", ובזמן הזה אנו מכינים שקית עם זרבובית (או חרירי). ואז "בתנועה קלה של היד" (ג), ו - וואלה!
אלנה בו
צריך לנסות. הסתכלתי על המרנג הרטוב הזה, ויש מדע שלם. ואיפה לאחסן את המאפינס האלה? במקרר בערך?
פרוס - 2
לנוצ'קה! אני מכין מרנג רטוב בצורה פשוטה:
אני מכין חלבונים 2 + סוכר 112 גרם + חומצת לימון 1/4 כפית באמבט מים (בסיר חלב). אין עליון + ונילין. אני מערבב הכל בעזרת מרית סיליקון עד שהסוכר נמס לחלוטין. אחרי זה אני שופך את החם למעבד המזון ומקציף במהירות 4 עד עד שמופיעים "חורים" בקרם, והקרם עצמו מתחיל להיאסף במטרפה... זה יוצא נהדר! ואין צורך בריקודים עם טמבורין - עם מערבל באמבט מים.
אני צובע את זה עוד יותר - צבע יבש "Ukrasa" - אני מדלל אותו במעט מים (ובמקרה זה, לקאפקייקס) שמתי כמה נקודות על הקרם בעזרת מקל במבוק לברביקיו. ואז אני מערבבת עם כף, מסתכלת על הרוויה בצבע, אם יש צורך - מוסיפה. אבל כאן רק רציתי להכין צבעים חיוורים ועדינים! ולעומת זאת - קונפטי! באופן כללי, הקרם שלי סובל בשלווה כמות גדולה של צבע - אם אני רוצה צבעים בהירים יותר - אני פשוט מטפטף כמה טיפות לקרם - הוא צבוע היטב.
להגשת הקאפקייקס של לוסיה הכנתי קרם ל -3 חלבונים ו- 180 גרם סוכר. נסה את זה, זה קל יותר מאשר להקציף ישירות באמבט מים עם מערבל. הכל יסתדר! העיקר לחמם עד שהסוכר מתמוסס ולהקציף עד שנוצר חור!
ועכשיו - ראו את הסרטון בפוסט הראשון https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=93207.0- השמנת שונה, שמן חלבון, אבל ההתחלה נכונה לחלוטין! האמת היא שיש לי קערת פלסטיק ב- MUM 4855, אז אני מתחילה עם סיר חלב.
לגבי חנות - כבר אכלו! הם קטנטנים! וטעים!
אלנה בו
יש לי רק מיקסר. ישן. לא יעבוד?

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם