Multicooker Stadler Form Chef One SFC.909

[שרלוט]

אתמול לא יכולתי להתאפק, בערב עשיתי את זה:

שרלוט

רכיבים:
קמח - 1 גרם. זכוכית
סוכר - גר 'לא שלם. זכוכית
5 ביצים
3 תפוחים גדולים
חמאה - גרם 20

הכנה:
1. מקציפים ביצים עם סוכר במיקסר עד להמסה
2. מוסיפים קמח, מקציפים לתערובת אחידה
3. מוסיפים תפוחים קצוצים, מערבבים
4. משמנים את קערת ה- MV בחמאה (תחתית וקירות 10 ס"מ מלמטה), יוצקים את כל מה שהתערבב.
5. במצב אפיה, בישלתי 60 דקות, אבל כאן אתה צריך לנסות את זה - עם קיסם, למשל, לתקוע אותו לאפות עוד 10 דקות (תלוי במגוון ומספר התפוחים)

מוסר בקלות - הופכים את הקערה בעדינות למעמד אדים או סתם לצלחת גדולה. לפעמים מומלץ להחזיק אותו ב- MV למשך 10-15 דקות נוספות כדי שלא ייפול, אבל אני אוהב את ש 'הדחוסה.) וגם - אני אישית אוהב את הקר, אז מיד שמתי אותו על המרפסת. .

כשהצטנן הלכתי על המצלמה, בקושי הספקתי

מבט מלמעלה:


מבט תחתון:

וופקה, בחרת במולטי קוקר מגניב !!
ואיזו קערה מדהימה!
מזל טוב!! הרבה מנות טעימות בשבילכם!

תודה! ביום הרביעי לרכישה התחלתי להבין נשים שמבשלות כל יום, מה גם שדרשו "משהו כזה" ... נהייתי קצת עצבני
היום שלטתי בכבד התבשיל מספר ההכנות - לא אהבתי אותו ... אולי בגלל שאני לא אוכל כבד? השאר אכלו, אמרו - בסדר

אני מבקש מכם להתקבל לשורותיכם. היום קיבלתי גם סטאדלר רב-קו! אני מבשל על הכיריים ולומד את האגרגאט הזה. אני רץ מהמחשב שלי למטבח. אני רוצה לנסות לבשל משהו לארוחת הערב. אני מבשלת בשר בצ'לי על הכיריים, אופה הודו בצד לבן ומרתיח את הכבד לפטה.

תודה. האם ניתן לפתוח את המכסה בכל התוכניות?

כן אתה יכול. אבל עדיף שלא במסכי מגע))

אילו מבין 12 התוכניות הן חושיות? הכל חוץ מהתוכניות "תבשיל, דוד כפול, טיגון ואפייה?"

חושי שלא צריך זמן להתקין עליהם.
כל משטרי האורז, דייסה. אקספרס, אולי עוד קצת, אני לא זוכר)

בוקר טוב כולם. שנה טובה! שיהיה לו רק שמחה ומזל טוב לכולם! Masinen תודה על העזרה. תוכניות חושיות, אני מבין, מתאדות את הנוזל לעקביות רגילה. כלומר, המולטי-קוקר מתמקד בכמות האדים, כאשר נותר מעט מאוד הוא מכבה את התוכנית. אני רוצה לנסות לאפות ביסקוויט. רק שאלה בתחתית הנייר שאתה צריך? איך מחלצים אותו משם? טלטול הביסקוויט לא רצוי, נכון?

אם עדיין רלוונטי - חושי: אורז, אורז אקספרס, ריזוטו, דייסת חלב, ניקוי עצמי
חג שמח לכולם!

אירין, לא, אין נייר. ובכן, אתה יכול לחתוך 2 פסים רחבים ולשים אותם עם צלב בתחתית.
ואז לשלוף אותם החוצה.
אגב, מאוד נוח)
אירינה-ורניסאז הראתה את זה)

ערב טוב! שנה טובה לכולם ואני רוצה להצטרף לחברה הידידותית שלכם! קניתי לעצמי מולטי-קוק 919 ל -5 ליטר ב- NG בחנות מקוונת. אפילו ממש בקצה, 5 ליטר לא נכנסים למחבת, הסימן הוא מקסימום 4 ליטר. ההוראות לא אומרות מילה על חימום תלת ממדי, אם כי באתרים רבים זה הצהיר על רב זה בפונקציות. כן, ובאתר הרשמי ישנם רק שלושה דגמים 909, 919 ו 929, כפי שהבנתי, הם נבדלים רק בגודל הקערה, הפונקציות זהות לכולן וחימום תלת ממדי. אולי נתנו לי משהו לא בסדר? האריזה דומה למקור, הכל דקורטיבי ואצילי, המכסה נאטם במדבקות, אין ריח מיוחד, אולי מעט כשמדליקים אותו לראשונה, ואז מהמחמם בתחתית. על המדבקה בתחתית הקערה כתוב Stadler Form Chef SFC.919, שנעשה בסוף 2012. השם תואם לנפח הקערה של 5 ליטר.איכשהו כל זה מאוד מוזר.

5 ליטר אם עד קצה הקערה. והנפח השימושי תמיד פחות)

עובדת העניין היא שגם בקצה של 5 ליטר לא עובד. 4700 מ"ל בערך, אבל בהחלט לא חמישה. אלמלא המדבקה בתחתית עם השם, אפשר היה לחשוב שמדובר ברב-קוק של 4 ליטר.

בכל המולטי-קוקר כך, נפח העבודה הוא הרבה פחות
נטליה יש לך משפחה גדולה, את צריכה יותר? הנה רב ליטר 4 ליטרים בשבילי ...

לא עוד, רק שבכל פעם שאני קונה דרך חנויות מקוונות, אני מתחיל לפקפק))) וקודם אני אקנה, ואז אני בספק אם זה הכיריים האטיות הראשונות שלי, אז אני עדיין לא מבין את כל המורכבויות. אבל מה עם חימום תלת ממדי? האם הוא שם או לא?

לא יותר, רק שבכל פעם שאני קונה דרך חנויות מקוונות אני מתחיל לפקפק))) וקודם אני אקנה, ואז אני בספק אם זה הכיריים האטיות הראשונות שלי, אז אני עדיין לא מבין את כל המורכבויות. אבל מה עם חימום תלת ממדי? האם הוא שם או לא?

האמת, אין לי מושג לגבי החימום הזה. אבל מזל טוב על הרכישה, אני עצמי רק "צעיר" המשתמש הוא רב)))

אבל מה עם חימום תלת ממדי? האם הוא שם או לא?

יש, כמובן, המכסה גם מתחמם מעט, מייבש את הקונדנסט במהלך האפייה

תודה רבה על קבלת הפנים החמה! בחרתי בזה הרבה זמן, אולי חודשיים, החלטתי רק אחרי שקראתי את השרשור שלך. עשיתי הזמנה והלכתי לחנות לראות אילו דגמים של מולטי קוקר מוצעים במבצע. סובבתי את כל הסירות, הרגשתי))) לא מצאתי את סטדלר פורם, אבל היו הרבה פולאריס, רדמונד ופנסוניק. בהתחלה רציתי את רדמונד 90, אבל עכשיו אני שמח שלא. פלסטיק, איכות בנייה, קערה השאירו הרבה מה להיות רצוי בהשוואה לשלי. Panasonic נראית מעניינת יותר, איכותית יותר, אך עדיין טופס Stadler שונה במידה ניכרת. נוח שהמכסה חלק לחלוטין - קל יותר לטפל בו, התאורה האחורית היא בצבע נעים מאוד, תפריט פשוט ומובן, הקערה פשוט מעולה, טוב, אולי היה אחד טוב יותר (אני לא זכור את החברה, זה היה כבד), אבל הקריקטורה ההיא תמורת 12,000 רובל. אני לא יכול להתמודד כל כך הרבה. הדבר היחיד הוא שתוכניות המרק והפילאף שלי אינן תואמות את ההוראות. לפי הבנתי הקושחה השתנתה וזמן הבישול השתנה. שתי התוכניות האלה נשארות אצלי, כמו בגרסה הקודמת: min min. זמן 30 דקות (בהוראות 10 דקות), דקות פילאף. זמן שעה. (בהוראות 30 דקות). זה איכשהו מוזר - רוב המצבים הם מהקושחה החדשה, אך שני אלה נותרו מהמצב הישן. היה קצת ריח בהפעלה הראשונה, אבל אם אתה מרחרח את זה, הרתחתי מים פעמיים, בפעם השנייה עם לימון, שמתי אותם לניקוי עצמי, עכשיו נראה לי שלא מריח את הריח.

המנה הראשונה עליה החלטתי הייתה דייסת חלב תירס. חלקים: חלק אחד דגני בוקר, 3 חלקי מים, 3 חלקי חלב 3.2%, 1 כפית. חמאה - משומן בתחתית ובקצה הקערה, קורט מלח, סוכר 2 כפית. תחילה בישלתי אותו בתכנית "דייסת חלב" - התברר שזה מרק, שמתי אותו שוב על "דייסת חלב" - אותו מרק, ואז שמתי אותו על "ריזוטו" במשך כ- 30 דקות - הוא היה רותח באופן פעיל, מעובה, הפך לעקביות הגונה למדי. אפילו לא ניסיתי לברוח, הכיסוי העליון נשאר כמעט נקי. באופן כללי זה לקח לי בדיוק שעתיים. אני מרבה לבשל את הדייסה הזו על הכיריים (בעלי תמיד אוכל דייסה לארוחת הבוקר, צריך להוסיף מגוון). הוא גחמני מאוד בהכנה - הוא נדבק לגושים, צריך לערבב כל הזמן, והוא עדיין נשרף, מתיז, מתבשל במשך זמן רב - בקיצור, מעט נעים. בסיר איטי, ערבבתי אותו במשך כל הזמן 5 פעמים, כנראה שהוא לא נשרף, בלי גושים, תהליך הבישול היה קל יותר באופן ניכר. אבל עדיין ארוך מאוד - שעתיים. אולי בחרתי במצב הלא נכון? ובלי לערבב נראה לי שגם זה לא יעבוד, אז עדיף לא לבשל אותו בהתחלה מושהית? אנא יעץ כיצד הכי טוב לבשל אותו?

אני מבשל את כל הדייסה במצב דייסת חלב.
אבל מעולם לא בישלתי תירס.
באופן כללי, במצב קאשה, עדיף לא לפתוח את המכסה, כי התוכנית האוטומטית. אולי בגלל זה זה לא התבשל.

"דייסת חלב" היא תוכנית חושית המכבה כאשר הדייסה מוכנה באופן תיאורטי. אבל העקביות הופכת אותו למרק. אני מניח שכדי לבשל דייסת תירס בתוכנית זו תזדקק למחזורים של 5 או 6. יחד עם זאת, בסוף כל מחזור, עדיין תצטרך לפתוח את המכסה ולבדוק את המוכנות. ב"ריזוטו "הרתיחה פעילה יותר, הבישול מהיר יותר, אך הדגנים החלו להידבק יחד לגושים, הייתי צריך לערבב. אבל אתה רוצה לזרוק אוכל, לסגור את המכסה וכבר לא לאדות.

אני מבשל דייסת תירס 1: 5 ואז היא עומדת על החימום שלי במשך שעה.

אירינה, באיזו תוכנית אתה משתמש? וכמה זמן זה לוקח? אתה בוחש?

נטשה, אני מבשלת על דייסת חלב, מחזור אחד. כלומר, אני שומר את זה במשך 30 דקות ושעה בתחתית, אני לא מערבב את זה. טעות קטנה, 2/3 כוס דגנים. לי על "אתה".

אירינה, זה יהיה כל כך נחמד. האם לדגנים יש זמן להרתיח? בעלי כל כך גחמני - זה פשוט נורא. היא צריכה להיות דייסה צמיגה מאוד רכה, לא סמיכה ולא מרק.

יש לי גם חתיכת כבוש של צוואר חזיר במקרר שלי, בערך 1 ק"ג. אני חולם ללמוד להכין חזיר מבושל, אבל בתנור (גז) זה מתברר יבש, ולתנור הגז יש גם בעיות אופייניות - התחתית נשרפת, החלק העליון לח, אתה צריך להצטייר עם כוסות מלאות במים. אני מקווה שבסיר איטי אוכל לבשל אותו. אם הבנתי נכון, מצב "אפייה" למשך 3 שעות מתאים. כיצד לחשב את הזמן הנכון לכמות בשר זו כדי לא לייבש יתר על המידה? האם עדיף להכניס את הבשר לשקית אפייה? או למלא את הבשר במרק עוף ממזרק לצורך עסיסיות?

יש לי גם חתיכת כבוש של צוואר חזיר במקרר שלי, בערך 1 ק"ג. אני חולם ללמוד להכין חזיר מבושל, אבל בתנור (גז) זה מתברר יבש, ולתנור הגז יש גם בעיות אופייניות - התחתית נשרפת, החלק העליון לח, אתה צריך להצטייר עם כוסות מלאות במים. אני מקווה שבסיר איטי אוכל לבשל אותו. אם הבנתי נכון, מצב "אפייה" למשך 3 שעות מתאים. כיצד לחשב את הזמן הנכון לכמות בשר זו כדי לא לייבש יתר על המידה? האם עדיף להכניס את הבשר לשקית אפייה? או למלא את הבשר במרק עוף ממזרק לצורך עסיסיות?

נטליה, עדיין לא ניסיתי את זה ב- MV, אבל אני עושה את זה כל הזמן בתנור גז: משפשפים אותו עם פלפל ומלח מעל, דברים (לחתכים) עם גזר טרי ושום, ואז מכניסים הכל לשרוול אפייה - ולמשך שעה (אם כי אם קילוגרם - אפשר אחד וחצי) לתנור בחום של 200 מעלות. ואז לקרר אותו (עדיף בעדינות - במרפסת), מסתבר שבשר חזיר מבושל - זה לא אמור להיות עסיסי, אבל הוא ייצא מושלם מהצוואר בגלל הוורידים. אם אתה רוצה עסיסי, אתה יכול לאכול אותו חם, חלקם כל כך אוהבים)

יש לי גם חתיכת כבוש של צוואר חזיר במקרר שלי, בערך 1 ק"ג. אני חולם ללמוד להכין חזיר מבושל, אבל בתנור (גז) זה מתברר יבש, ולתנור הגז יש גם בעיות אופייניות - התחתית נשרפת, החלק העליון לח, אתה צריך להצטייר בכוסות מלאות במים. אני מקווה שבסיר איטי אוכל לבשל אותו. אם הבנתי נכון, מצב "אפייה" למשך 3 שעות מתאים. כיצד לחשב את הזמן הנכון לכמות בשר זו כדי לא לייבש יתר על המידה? האם עדיף להכניס את הבשר לשקית אפייה? או למלא את הבשר במרק עוף ממזרק לצורך עסיסיות?

נטשה, אם עדיין לא איחרת, נסה לעשות זאת: ראשית, טגן את נתח הבשר שלך ב- mv במצב טיגון מכל עבר. לאחר מכן הפעל את מצב הבישול 1.30, סגור את המכסה, תוכל להפוך את הבשר פעם אחת. כדאי שיהיה לכם בשר טעים ועסיסי. ככה אני מכין בשר חזיר מבושל בפנאסיק שלי

אני מבשל דייסת תירס ללא הרף כוס אחת של גרגירי תירס וליטר חלב, מאוחר בערב אני מבשל דייסת חלב לפרג, איך לבשל, ​​אני מוסיפה חתיכת חמאה, מערבבת אותה ומשאירה אותה בחימום עד הבוקר. כשאני מפריע לדייסה, הוא נוזלי, אבל עד הבוקר הוא מתעבה. הדייסה מתגלה כמצוינת ללא גושים. לפעמים אני מבשל דוחן ותירס, חצי כוס דוחן וחצי תירס הם גם טעימים מאוד

תודה לכולכם על תשובותיכם! אני אתמודד עם הדייסה, אולי אנסה לבשל אותה באורז. יש לנו תנור גז, אז זה לא כל כך חסכוני, אם גם הסרט המצויר עובד הרבה זמן, אנחנו מפסיקים חשמל. אני גם אשמח עם חזיר מבושל מחר בזמן שאלמד את התיאוריה) אני מאוד שמח שמצאתי את הפורום הזה, בלעדיו, ככל הנראה, ההיכרות הראשונה עם הסרט המצויר לא תהיה כל כך ורודה, במיוחד אם לשפוט לפי הביקורות על Yandex שׁוּק. אנשים חושבים שהם קנו ציוד - ועכשיו זה יעשה הכל בשבילם, בלי מאמץ רב. ואם לא עשית זאת, הטכניקה גרועה ... למעשה, אם אתה מבין את כל המורכבויות, אתה מקבל טוב, והכי חשוב, את התוצאות הצפויות ברוב המקרים.

אתה מבשל דייסת תירס חלב? אל תבשל אותו בתכנית האורז! זה מיועד לדגנים לתוספת, על המים. תוכנית האורז היא חושית, היא עובדת עד שהנוזל רותח, תהיה לביבת תירס צפופה אם היא לא תברח. עדיף לבשל דייסה לעיכול ארוך משעות הבוקר עד הבוקר ולהשאיר אותה על חימום, היא לא מייצרת הרבה חשמל, והדייסה מתאדה, הגרגירים אינם מוצקים ולא נוזליים. עדיף לבשל דייסת חלב בתכנית Mol. דייסה או תבשיל, אם אתה צריך לבשל יותר זמן, אבל כאן כבר בפיקוח - כדי לא לברוח. ועדיין - המתכונים בחוברת המצורפת שפויים, תוכלו להתמקד בהם, להפחית או להגדיל את מספר המוצרים.

יום טוב לכולם! בזכות החגים קראתי את כל השרשור. הרבה התבהר. בישלתי פילאף. יצא אורז טעים לאורז, רק התחתית קצת נתקעה. ובספר המתכונים נכתב פילאף למשך שעה אחת, ולאחר הפעלת התוכנית הוצג פילאף בתצוגה במשך 45 דקות. מחוסר ניסיון עזבתי. הכנתי גם פשטידה עם תפוחים (אפייה של שעה) - אהבתי את זה מאוד, הדבר היחיד שהבנתי עכשיו היה להסיר את סיכת הפלסטיק מהשסתום ולהשאיר אותה על החימום למשך 30 דקות. הפשטידה מאוד רכה. אבל לח.

עכשיו אני רוצה לבשל כרוב וביסקוויט. כולכם מחטות כאלה כאן! נצבר ניסיון. זה רק חגי השנה החדשה, הכנתי כל כך הרבה, לא נאכל את זה. ואני רוצה לנסות את היכולות שלה.

בתוכנית שלך פלוב לא מטגן הרבה בסוף? יש לי הרבה, ואנשים רבים מציינים זאת. אז, כנראה ש 45 דקות זה בסדר, אחרת אתה צריך להשתמש בתוכנית ריזוטו לפילאף, זה גם טוב. ולגבי הסיכה - שום דבר לא צריך להסיר שם, השסתום תמיד במקום ושלם, זה לא סיר לחץ.

בעת האפייה אני תמיד מוציא את סרסור, כך שיש פחות עיבוי.

ונראה לי שאין שום הבדל, נהגתי תמיד לשלוף את הסיכה ואז התחלתי לשכוח מזה, ומתברר אותו דבר, בהתחלה לפעמים התבשיל הפך לעוגת גבינה, אבל כשהפסקתי לשלוף הסיכה, התבשיל תמיד יוצא מצוין.

בישלתי כרוב עם תפוחי אדמה. ראשית, טיגנתי בצל באפייה, הוספתי גזר. ואז עברתי לטיגון, הוספתי כרוב, 10 דקות. הוסיפו תפוחי אדמה, מלח, רוטב (דולמיו עם חצילים ושום) ותבשיל למשך שעה. יצא טעים! הוספתי תוספת למנה הרגילה שלי. והכי חשוב, הנחת את הכל ואתה יכול לעשות דברים אחרים בחופשיות.

היום בישלתי מרק אטריות עוף)
יצא טעים מאוד!
1 שעה 10 דקות מצב מרק. שמתי את האטריות 10 דקות לפני הסוף !!

מארוס, למה כמה זמן אני מבשל את זה 40 דקות

והעוף שלי היה קפוא))

צהריים טובים כולם. אנסטסיה, בתחתית הפילאף שלי אחרי 45 דקות בתוכנית "פילאף" נוצר קרום חום, אספתי אותו וזרקתי אותו. הוא לא שרוף אלא מטוגן. היום אפיתי ביסקוויט (הקצתי 5 ביצים עד שהן תפוחות, ואז הוספתי בהדרגה 150 גרם סוכר במנות והקצפתי עוד עד שהמסה נהיה סמיכה ואז הוספתי 150 גרם קמח במנות קטנות מאוד וערבבתי ביד בזהירות רבה) ואז שמתי אותו בצורה משומנת, את תוכנית האפייה שעה אחת 10 דקות, ועל "חימום" למשך 10 דקות. עוגת הספוג עצמה ירדה מדפנות התבנית. הביסקוויט הוא שיק בגובה 7 ס"מ. יש צורך לתת לביסקוויט לעמוד לפחות 6 שעות, או רצוי ביום, ואז תוכלו להכין עוגה.אני לא מסוגל להעלות תמונה.

הזמנתי גם את סיר הלחץ של הצוות ל- OZONE. ההזמנה חייבת להיות בנקודת האיסוף מתאריך 31/12/2013 עד 01/06/2014, אך שקט. בינתיים קראתי את השרשור על הצוות. משהו שאני בספק אם אוכל להתמודד עם זה.

היה צורך להפוך אותו לפני הטעינה
ביסקוויט טוב!

[23. אירינה]

23. אירינהלמה נזרק הקרום? תוכנית פילאף מיוצרת במיוחד כך שבסוף היא צולה, ואנחנו מניחים את הפילאף בשכבות - בשר וירקות למטה, אורז מעל. אז זה היה הבשר שהיה צריך להשחים, ולא להרתיח. רק שפלוב צולה אותי הרבה, זה כבר שרוף. והמאפים מטוגנים מדי לטעמי. אבל אורז מתבשל בצורה מדהימה, וריזוטו.

ערב טוב לכולם! אני רוצה לאפות תבשיל גבינת קוטג '. האם שעה אחת מספיקה לאפייה ומעלה? קיבל סיר לחץ של שטבא. מבשלים בו כבש, ואני רוצה לנסות את הקדרה בסטלר.

מספיק שעה לעיניים.

תודה. האם זה טוב יותר בשטבה או בסטדלר? בדיוק ראיתי תבשילים כל כך מגניבים בסטיב. אבל היא עסוקה עכשיו. יכול להיות שזה כל כך טוב בסטדלר?

בשטעבה החימום לא כל כך חזק. בסטדלר זה יהיה פעיל יותר. אני אוהב תבשילים יותר בסטיב.
אבל בשיבא התבשיל נאפה ב -1.10 או 1.20
ובסטדלר זה יהיה מהיר יותר.

הקדירה אפויה. רגיל, אבל לא כל כך פלאפי. היא התיישבה מעט. אני אנסה את הבא בשטיבה

[23. אירינה]

23. אירינהאירינה, אז הייתי צריך לשים 40 דקות. בסטדלר קורה שהיא מתיישבת)