מסינן
רק החלטתי לטגן את הבשר באפייה, כך שהקערה מתחממת תוך חמש דקות והשקובצ'ל הבשר !!!
אז הייתה לי גם שאלה, האם תוכנית הטיגון מבולבלת עם תוכנית האפייה? אני מקבל את ההרגשה הזו מבולגנת
סוסטריק
קשה לומר, אבל אני לא יכול להתלונן על המאפייה. יותר מכל שמתי מאפים למשך שעה ועשר דקות ולא הייתי אומר שהטמפרטורה גבוהה מדי. תמיד יפה מסתבר
מסינן
הדבר המעניין ביותר הוא שהבשר היה מטוגן בדיוק, ובתוך פחות זמן מטיגון. זה בבירור אינדיקטור שהטמפרטורה נמוכה יותר בטיגון, ובאפייה גבוהה יותר.
עלינו לנסות לאפות על הזארקה
ורניזג
אורז - 125 ~ 128 מעלות צלזיוס
אורז אקספרס - 125 ~ 128 מעלות צלזיוס
פילאף - 125 ~ 130 מעלות צלזיוס
ריזוטו - 125 ~ 128 מעלות צלזיוס
דייסת חלב ~ 100 מעלות צלזיוס
תפוחי אדמה ~ 100 מעלות צלזיוס
מרק ~ 100 מעלות צלזיוס
מרווה ~ 100 מעלות צלזיוס
ספינת קיטור ~ 100 מעלות צלזיוס
טיגון - 150 ~ 155 מעלות צלזיוס
אפייה -127 ~ 132 ° С
ניקוי עצמי -130 ~ 135 ° C
מסינן
אירין, קראתי הכל !! אבל אין טמפרטורה כזו על הזארקה, כי היא לא מטגנת, אבל המאפים מטוגנים וזה טוב מאוד!
ובכן, תסתכל על התבשיל שלי במצב פריי במשך 55 דקות
 Multicooker Stadler Form Chef One SFC.909
 Multicooker Stadler Form Chef One SFC.909
 Multicooker Stadler Form Chef One SFC.909

שמתי הכל בקערה, הכיתי אותו ושפכתי לקערה.
אלה לא הפרידו בין הלבנים לחלמונים)
זה לא התייצב ולא הפך לעוגת גבינה, מה שאומר שטיגון הוא מצב עדין יותר מאפייה))
Ksyushk @ -Plushk @
בנות, ואני קראתי לראשונה איפשהו על הסבירות לבלבול עם מצבי הטיגון והאפייה, אבל אני לא זוכר איפה. מישהו גם הגיע לחוות הדעת הזו במהלך הניתוח והשתמש בהן לסירוגין, כלומר, הם מטגנים על מאפים ואפו על פריי.
מסינן
עוד ביסקוויט לאפייה וטיגון, אני אראה איך זה הולך.
אבל התבשיל יצא סופר, ולפעמים הוא התפורר באפייה) אבל כאן זה יצא סופר)
סוסטריק
בערך, על אפייה. החלטתי לבשל פילאף לסוף השבוע. במשך חצי שעה אפשר לומר שהגזר והבצל נבשלו על פריי. שמתי הכל על צלחת ושמתי את הבקר. הרבה נוזלים שוחררו וקצת משהו נפח שם. הפעלתי את האפייה עם מכסה פתוח, וסליחה שלא תזמן, הכל התאדה לכל היותר 10 דקות לכל היותר. בפעם הבאה יתקיים ניסוי בצל.
ורניזג
מבושל היום מרק קרם תפוחי אדמה עם פטריות

 Multicooker Stadler Form Chef One SFC.909

תפוחי אדמה מבושלים קצוצים דק בחלב בתכנית דייסת חלב , הוסיפו מלח וחמאה. חלב צריך לכסות תפוחי אדמה, חלב בשימוש 6% + כוס מים. פטריות (שמפיניון) מטוגנות במחבת בחמאה עד להזהבה ובסוף הוסיפו 0.5 שיני שום קצוצות דק. לאחר הבישול, תוכן קערת המולטי-קוקר נמזג לסיר והוקצף בעזרת בלנדר טבילה עד למצב קרם אוויר. הוספתי פטריות מטוגנות ומערבבתי. טעים מאוד! בתיאבון!
אפשר כנראה לבלנדר עם הפטריות ...
שאלה הבת בדמעות מרק כזה , היא אוהבת אותו מאוד, אבל ברוקולי לא היה בחנות והיא בישלה את זה, רק לבן. הטעם כמובן שונה לחלוטין, אבל אהבתי.
מסינן
והיום אפיתי קדרה על הזארקה. קבעתי 55 דקות. זה יכול היה להיות פחות מ 45-50 דקות.
הלבנים הופרדו מהחלמונים.
שלפתי את זה חם, לא היה לי מספיק סבלנות לחכות))
 Multicooker Stadler Form Chef One SFC.909
ורניזג
ליזוצ'קה מזל טוב !!!
האם הכוס בתוכה זהה? כָּבֵד?
איקום
ציטוט: וי

מזל בתולה, ברך אותי וקח אותי לשורותיך!))))
היום, ביד קלה של סטוקמן, שארגן שוב מכירה פומבית של שפע בימים המטורפים שלו, הפכתי לבעלים של סטדלר!
נכון, אני קורא לזה שוויצרי, אבל זה לא משנה את המהות)))
המחיר עבור זה הוא כעת 3990r.

PPKS !!! גם אני נכנסתי, הסתכלתי ולא יכולתי לצאת בלעדיה))) לא תכננתי לקנות אותה)) אצטרך לשלוט בקערה כבדה, הציפוי נעים, היא ניצחה אותי!
וי
אבל הייתי המום היום כשראיתי את כמעט 170 העמודים שלך בנושא, אתה גם מפחד להציף, אבל אני צריך מידע על דייסות. אבל לא חלב, אלא קישוט ...
אני אוהבת חיטה, שעורה, תירס, שעורה פנינה, דייסת אפונה על מים כתוספת, במיוחד עם חמאה או פצפוצים !!!
ורניזג
ציטוט: וי

אבל הייתי המום היום כשראיתי את כמעט 170 העמודים שלך ...
טוב, לפחות עדיין היינו מכוסים במעט ...

ציטוט: וי


אני אוהב חיטה, שעורה, תירס, שעורה פנינה, דייסת אפונה על מים כתוספת ...
סליחה ליזוק, אני לא אוכלת כאלה כאלה, כרגע הבנות יעלו ויגידו לך איך לבשל את כל הטעים הזה ...

לא טוב, אכלתי שעורה בעבר, אהבתי את זה, אני צריך לקנות דגני בוקר כאלה ... ואני מבשל רק תירס בחלב ...
איראן
ליז, תסלח לי, חבר, אני גם לא העוזרת שלך בעסקי האנטיות. אני מבשל דייסה רק בחלב, ואפונה בסיר לחץ.
מסינן
ליז, בישלת משהו או לא ??
וי
עכשיו התחלתי לנקות את עצמי ואז אבשל אורז.
אבל הרושמים הראשונים, כמובן, נלהבים! אהבתי את זה מאוד בגלל איכות הביצועים ובכלל עבור המצבים. נותר לברר איך הכל עובד. הפקדים על המכסה אינם מוכרים, אם כי זה אמור להיות הרבה יותר נוח, אך הראש נופל אוטומטית בחיפוש אחר לוח הבקרה.
וי
ובכן, מה אני יכול לומר ... האורז היה טעים קצת שונה מאורז הקוקיה, אבל אני לא יכול להגיד אם זה טוב יותר או רע יותר. אהבתי את זה, היינו אוכלים את זה בהנאה. למרות שכבר איבדתי את ההרגל לבשל אורז תוך 40 דקות, עם מהירות טורבו של קוקיה זה לוקח 14 עד 20 דקות, תלוי במצב ובנפח.
אירה, אין כמעט הבדל בדביקות ובשבירות, רק לאחר הבישול במחבת קוקיה האורז צפוף יותר מאשר בסטדלר. לאחר ערבוב "צלחת הגומי" בצלחת האורז זהה.
דבר אחד אני יכול לומר בוודאות, בשטאדלר, על פי ההוראות, יש לבשל אורז ביחס של 1: 1.1 (זה אם אתה שופך מים לפי הסימנים שלהם), אם אתה מבשל 1: 1.5, אתה מקבל גם אורז מבושל. אבל זה כנראה עניין של טעם והרגל. מבחינתי, אפילו עם הפרופורציות הנכונות, זה יוצא קצת יותר רך ועדין בסטדלר מאשר בקוקו. אך ניתן להתאים את כל זה לטעמכם, גם בסטדלר וגם בקוקו.

בכל מקרה, מכל CF ללא לחץ, האורז הכי טעים ונכון מתקבל בפנסוניק הישנה והטובה וכאן בסטדלר.

נ.ב. לאחרונה אכלתי כל כך הרבה אורז שיש לי מנת יתר, והכל שלי לא מספיק וזה לא מספיק, הם דורשים את זה כל יום, ואני כבר טיפש, בקושי הכרחתי את עצמי לבשל ולאכול אותו עכשיו !
איקום
והיום יש לי את המנה הראשונה בסיר האיטי הזה)) וגם אורז)) השתמשתי בקריקטורות לאחרונה, אי שם מאז פברואר, אני מבשלת אורז לעתים קרובות מאוד, זה נוח, אבל הכל היה איכשהו לא בסדר ... היום זה פשוט תענוג !!! מעולם לא קיבלתי אורז קסמים כזה. בסמטי פלאפי, פירורי ולא דביק! אני כל כך מאושרת
ורניזג
אני מאוד שמחה בנות שהסטלר לא אכזב אותך
ליזה, טוב, כנראה, אורז בקוריאנית לא מתאים לנו ... ברוסית אנחנו אוהבים את זה יותר
אני מבשל אורז ארוך 1: 1.2, סיבוב 1: 1.5, מאודה 1: 2, כוסמת 1: 2.5 בתוכנית האורז רך, הבנות שלי ואני אוהבות את זה יותר.
ושטיח הגומי, אגב, בכלל לא מתערבב ...
בולובלנה
בנות, תגידו לי בבקשה, הפרופורציות הן אורז, סמיך, דייסת חלב, אחרת מעולם לא בישלתי אותו בסטדלר, קניתי אורז לריזוטו, בסמטי ותערובת של 4 אורז. אמא מבקשת דייסה סמיכה ומבושלת, אבל אני לא חברות עם אורז, אף אחד לא אוכל.
מסינן
דייסת אורז 1 עד 4
גור נמר
חזרתי, נתתי לאמא שלי מתנה, אבל היא עדיין לא משתמשת בזה, יותר ויותר סירים ומחבתות))) ושואל למה היא נתנה את זה)))
ורניזג
ציטוט: בולובלנה

בנות, תגידו לי בבקשה, הפרופורציות הן אורז, סמיך, דייסת חלב, אחרת מעולם לא בישלתי אותו בסטדלר, קניתי אורז לריזוטו, בסמטי ותערובת של 4 אורז. אמא מבקשת דייסה סמיכה ומבושלת, אבל אני לא חברות עם אורז, אף אחד לא אוכל.
ובכן, בשביל דייסת חלב צריך אורז עגול, קרסנודר
אני מקבל גם עובי של 1: 5 (3 רב כוסות חלב + 2 מולטי.מים, מלח, סוכר, ניקוז שמן.)
אני מבשל דייסת חלב בתכנית, לאחר סיום התוכנית, אני מפעיל את התוכנית בפעם השנייה. בסיבוב השני התוכנית נכבת לאחר 15 דקות, מתגלה דייסה סמיכה, אוורירית, טעימה.
בולובלנה
תודה על התגובה המהירה. אני אשים את זה לבשל הלילה. בדרך כלל אני מבשל דייסה לסרט מצויר אחד. דגנים 1 ליטר חלב, בערב אני מבשל ועד הבוקר בחימום, אבל הם מעולם לא בישלו אורז וכוסמת. ואמי באה וביקשה אורז, מבושל, אבל כנראה שהדגנים לא היו זהים, בפעם הראשונה זה יצא דייסה כמו אורז פילאף לאורז, בפעם השנייה כמו חלב מרק בנפרד דגנים בנפרד, אבל אני רוצה את זה כמו שלי ילדות במחנה חלוצי חומר רירי-ג'לי ושקוף בו אורז מבושל.
מרטולה
ציטוט: ורניסאג

אני מבשל אורז ארוך 1: 1.2, סיבוב 1: 1.5, מאודה 1: 2, כוסמת 1: 2.5 בתוכנית האורז רך, הבנות שלי ואני אוהבות את זה יותר.
תודה על הפרופורציות! אני אשמור ואבדוק !!!

אנא תגיד לי, בקוקושקה 1055, במצב תנור ברמה 1, תוך 45 דקות אתה מקבל תבשיל לחם טוב, באיזו תוכנית, כמה זמן אתה יכול לעשות את זה בסטדלר?
ורניזג
ג'וליה, ברוך הבא לנושא! אני מקווה שטאדלר ישמש הרבה זמן, רק כדי לענג ולזון את המשפחה שלך!
תבשיל גבינת קוטג ', בטח כן, אפשר לאפות 45-50 דקות באפייה, אני חושב שזה יסתדר.
valya_ch
בנות, קחי אותן לחברתך. כשבחרתי רב-קוק, קראתי את כל 170 העמודים שלך. כבר חודש שאני נמצא עם רב-קוק. ניסיתי הרבה: מרקים, תוספות, דייסת חלב, מאפים, תבשיל. לא הייתי מרוצה מאורז הסושי - מסתבר פירורי מדי. בקלחת התברר שהיא נכונה יותר - דביקה יותר.
וי-טינה
ברוכים הבאים האם היה אורז סושי מיוחד?
valya_ch
כמובן מיוחד. כשאני מבשל אותו בברווז מברזל יצוק, הוא מתגלה כצודק ודביק. סושי הוא תענוג להכין אז. אבל בסיר איטי לא ניתן להשיג השפעה כזו. אולי זה נובע מהעקרון של בישול סושי. תחילה יש לחמם אותו לכל היותר לרתיחה, ואז להסיר את החום למינימום ולחמם אותו למינימום למשך 20 דקות ואז פשוט להחדיר למשך 20 דקות. והרב-קוקר מתחמם לאט בהתחלה, ואז חזק (טוב, בסטנדרטים שלה) ... אז זה לא דביק
וי-טינה
אז אין זה גורל לבשל בו אורז לסושי (
ורניזג
ציטוט: valya_ch

בנות, קחי אותן לחברתך. כשבחרתי רב-קוק, קראתי את כל 170 העמודים שלך. כבר חודש שאני נמצא עם רב-קוק. ניסיתי הרבה: מרקים, תוספות, דייסת חלב, מאפים, תבשיל.
ברוך הבא לנושא! מזל טוב על רכישת תנור איטי טוב, תן לו להגיש לאורך זמן ולהאכיל בצורה טעימה! אני לא יכול לספר לך שום דבר על אורז לסושי, מעולם לא בישלתי אותו בסרט המצויר מאה שנים לא הכנתי סושי ...
וי
ציטוט: valya_ch

כמובן מיוחד. כשאני מבשל אותו בברווז מברזל יצוק, הוא מתגלה כצודק ודביק. סושי הוא תענוג להכין אז. אבל בסיר איטי לא ניתן להשיג השפעה כזו. אולי זה נובע מהעקרון של בישול סושי. תחילה יש לחמם אותו לכל היותר לרתיחה, ואז להסיר את החום למינימום ולחמם אותו למינימום למשך 20 דקות ואז פשוט להחדיר למשך 20 דקות. והרב-קוקר מתחמם לאט בהתחלה, ואז חזק (טוב, בסטנדרטים שלה) ... אז זה לא דביק
באיזה מצב בישלתם אותו? אולי אתה רק צריך להרים באמצעות משפט?
valya_ch
ציטוט: וי

באיזה מצב בישלתם אותו? אולי אתה רק צריך להרים באמצעות משפט?

בנות, תודה על קבלת הפנים החמה! בישלתי ברכבת המהירה, כי אסור לבשל את האורז יתר על המידה. כנראה שלסושי אשתמש בדרך הקלאסית. משהו שאני לא רוצה להתנסות סתם ככה. ובכן, או למצוא עצות ממי שבישל. המולטי קוקר הוא ממש SUPER! כשבחרתי השוויתי הכל בחנות .. וכוס טובה שיחדה אותי
ולגבי מצב האפייה והטיגון, שמתי לב לדברים הבאים: האפייה מיד מתחממת חזק, אך לאחר 10 דקות היא נכנסת למצב נמוך יותר. אבל הטיגון מתחמם לאורך זמן, אבל אז מתחמם יותר מאפייה. אפילו אמרתי כדלקמן: לשים בצל, להדליק אפייה, ואחרי 10 דקות לעבור לטיגון.
וי
ניתן להשתמש במצב אקספרס לאורז רק אם אתה רוצה לאכול כל כך ואין לך זמן לחכות. אמנם 10 הדקות הללו, לדעתי, אינן גורמות למזג האוויר, אך האיכות בסופו של דבר סובלת. נסה רגיל או מוצק.
אם לשפוט לפי מה שקראתי בתיאורים לסירי אורז קוריאנים, שם יש הגדרות לזמן השריה, כלומר למשך הבישול, ולהתאמת הטמפרטורה לכל אחד ממצבי האורז. ככל שהזמן גדל האורז נעשה רך יותר ומאבד מטעמו וארומתו. ועם עליית הטמפרטורה הוא מתגלה כקשה יותר, דביק (!) וארומטי, אך הוא יכול להצהיב.
כאן, מידת הדבקות (רכה, סטנדרטית וקשה) שונה מבחינת זמן הבישול. אולי זה דומה איכשהו בסופו של דבר לתוצאה בקוריאנית, אני לא יכול לומר, מכיוון שאני לא מכיר את האלגוריתמים הספציפיים ואת ההבדלים בטמפרטורה. סטדלר מזכיר לי תנורי אורז יפניים בשמות מצבי האורז, אך הם שונים מאלו הקוריאניים באלגוריתמים.
valya_ch
וי, אז אורז סושי צריך להיות פשוט דביק. במולטי קוקר, בדיוק ההפך מושג.
וי
ציטוט: valya_ch

וי, אז אורז סושי צריך להיות פשוט דביק. במולטי קוקר, בדיוק ההפך מושג.
לכן, אני מציע לך לנסות את המצב Hard, מכיוון שבסירי אורז קוריאניים, עם תוצאה קשה יותר, מתקבלת דביקות מוגברת.
וי
ועדיין לא הבנתי, אבל בישלת אורז בתקן, מה עשית?
וי-טינה
ציטוט: valya_ch

וי, אז אורז סושי צריך להיות פשוט דביק. במולטי קוקר, בדיוק ההפך מושג.

שם, נסו לבשל אורז על ריזוטו, רק אורז דביק מתברר אם לאחר סיום המצב על החימום להחזיק
גור נמר
בנות מסבירות לקנקן התה כיצד לבשל כוסמת בסיר זה))) אם אפשר בפירוט)))
איראן
אני משתמש בתוכנית "אורז", מידת המוכנות היא "רכה" 1: 2.
גור נמר
ציטוט: אירמן

אני משתמש בתוכנית "אורז", מידת המוכנות היא "רכה" 1: 2.
כמה כוסות כוסמת ומים? וכמה שמן ומלח כדאי להוסיף? אני אומר הקומקום)))
וי-טינה
טניה, כוס דגנים אחת מרובה, 2 מים. מלח ושמן לפי הטעם, אני מפזרת בערך, 5 כפית. ממליחים ולשים כשלוש כפות שמן מיד כשאני ממלאת את הדגנים במים
גור נמר
ציטוט: וי-טינה

טניה, כוס דגנים אחת מרובה, 2 מים. מלח ושמן לפי הטעם, אני מפזרת בערך, 5 כפית. ממליחים ולשים כשלוש כפות שמן מיד כשאני ממלאת את הדגנים במים
ואיזה סוג של חמאה, רק באתר אחר אמרו ש 20 גרם חמאה, ומה אתה?
מסינן
היום בטכנוסילה הסתכלתי על הסטלר השחור. אבל משום מה הקערה שלה שחורה ומבריקה מבפנים, האם באמת יצרו ציפוי קרמי ??? (((
לא אהבתי את זה בכלל, לכוסות שלנו גימור מאט.
וי-טינה
ציטוט: גור נמר

ואיזה סוג של חמאה, רק באתר אחר אמרו ש 20 גרם חמאה, ומה אתה?
שמנת) כאשר הדגנים מבושלים איתו, הטעם אינו זהה כאילו הוסיפו אחר כך לדייסה
איראן
ניתן לרכוש את ה- Multicooker שלנו ב- Biglion במחיר 5613r.
ורניזג
ציטוט: אירמן

אני משתמש בתוכנית "אורז", מידת המוכנות היא "רכה" 1: 2.
ואני אוהב כוסמת 1: 2.5, זה מתגלה יותר פתוח ורגיש יותר
דריה
יום טוב לכולם!
לבסוף החלטתי להירשם לפורום זה, אם כי אני עוקב אחר עדכוני המתכונים כבר כמה ימים. כבר בישלתי משהו, וזה היה טעים מאוד, מידע מסוים היה מאוד שימושי ושמתי לב אליו (למשל, שבמולטי-קוקר הזה ניתן לבלבל בין מצב "אפייה" ו"טיגון ". אחרי הכל הכל" נפל מקום").
ברצוני לבקש עצות:
1. האם יש למישהו מתכונים למרקים במלאי, כך שאם בכלל ניתן, הם יצאו, כמו מתנור כפרי, "מבושל", מבושל? אם יש מתכונים כאלה אי שם בפורום, אז אני מבקש סליחה שתבקש כאן, כי אני עדיין לא מכיר את הפורום במיוחד.
2. כמה פעמים הכנתי פילאף לפי המתכון מהספר שמגיע עם המולטי-קוקר, אבל לא הרשים אותי עם פילאף. אולי יש כמה סודות?
3. אנא ספרו לי את המתכונים לאידוי, כך שהוא לא רק בריא, אלא גם טעים.ואז הגיע הזמן לחשוב על בריאות, על תזונה בריאה וכו ', אבל כשאני מסתכל על התמונה עם ירקות מאודים מאודים ומשעממים, כל כך לוקח געגוע.
אודה על תשובותיך.
בולובלנה
נסה להכין פילאף לפרוג. ריזוטו, הבנות מהאתר המליצו לי להשתמש במולטי-קוקר, ואתה יודע, גם אני וגם החברים שלי, שיש להם סטדלר, אוהבים פילאף יותר לריזוטו, כי הפילאף בסוף המשטר מטגן מאוד, והריזוטו הוא כמו קלחת רגילה.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם