צורב פומפיה (2)

בפרימה העובי מתכוונן, החרירים בצורת V סטנדרטיים, 3.5 מ"מ ו- 7 מ"מ, את השאר יהיה צורך לרכוש בנפרד.

ואני רוצה להצטרף למיזם המשותף השלישי, החלטתי שבוודאי לא אצטרך לשום דבר בנושא הזה, אני משתמש במגרפי ברנר כבר יותר מעשר שנים, אני לא משתמש במגש, לא יכולתי להסתגל, שפשפתי לבתי תפוחים ואגסים על פומפיית וופלים כשהייתי קטנה, רק בזה אכלתי אותם, היום טמבלתי להיכנס ונתקעתי בשף הקומבי, אני רוצה בכוח נורא.

ממזר יום שני מרוקו-פומפיה

אני מכין סלט גזר עם צנון ירוק עם שמן צמחי ותפוחים עם סלרי (ת"א - תודה על המחשבה הזו !!! - פשוט קינוח!) עם שמנת חמוצה.
סוג חיתוך נעים מאוד - שערות כאלה, קשיות, אבל בלי מיץ. ורך, ולא דייסה. אתה לא יכול לעשות את זה עם פומפיה ...

אני מצפה לאוצרותי מגרמניה! עדיין קרלי הולכת אליי!

נכון, זה לא היה בלי פציעות ... היא בעטה באצבעה ... בקצה המשונן של המחזיק! אחז ללא הצלחה בכלי השיט, והניף יותר מדי. התנועה הראשונה הביאה לשפיכת דמים

ממזר יום שני מרוקו פומפייה

אני מכין סלט גזר עם צנון ירוק עם שמן צמחי ותפוחים עם סלרי (ת"א - תודה על המחשבה הזו !!! - פשוט קינוח!) עם שמנת חמוצה.
סוג חיתוך נחמד מאוד - שערות כאלה, קשיות, אבל בלי מיץ. ורך, ולא דייסה. אתה לא יכול לעשות את זה עם פומפיה ...

מַס,
1) צנון, גזר, שמן - זה הכל? לא צריך כאן חומץ?
2) האם סלרי הוא קנה שורש? ושם שמנת חמוצה ותפוחים - זה הכל?

אני גם מנסה להרחיב את מגוון תוספי הוויטמינים, כבר יש צורך בסוף החורף.

ואני עדיין חושב על רוקו. לא הבנתי את זה לגמרי עם הסט הבסיסי, ולכן יש לי מושג רע כיצד להחזיק גזר לאורך המחזיק כדי לקבל קש ארוך. בנות, מה שלומך?

[מונקה]

מַס,
1) צנון, גזר, שמן - זה הכל? לא צריך כאן חומץ?
2) האם סלרי הוא קנה שורש? ושם שמנת חמוצה ותפוחים - זה הכל?

אני גם מנסה להרחיב את מגוון תוספי הוויטמינים, כבר בסוף החורף.

מונקה, אני לא אשכפל!
השאלות זהות! במיוחד לסלרי ... אני מוסיפה אותו למרק ולבורשט
וזרם ה- ROCO שלי מגיע אלי ... כבר קניתי את הגזר של בעלי

ואני עדיין חושב על רוקו. לא הבנתי את זה לגמרי עם הסט הבסיסי, ולכן יש לי מושג רע איך להחזיק גזר לאורך המחזיק כדי לקבל קש ארוך. בנות, מה שלומך?

ובכן, אם הוא ממש ארוך, אז צריך לנקר את הגזר בצד ולמרוח אותו עם הצד של הגזר. דוקרו גם את תפוחי האדמה כך שתפוחי האדמה ישכבו לאורך הפומפיה.

השאלות זהות! במיוחד לסלרי ... אני מוסיפה אותו למרק ולבורשט

אבל חיי עברו, באופן מוזר, בלי סלרי. בלי שום דבר. אימא וסבתא איכשהו לא השתמשו בזה, ובכן, למדתי מהם לבשל בלעדיו, אבל אני כבר מרגישה שהפסדתי הרבה. בנושא זה סלרי גילתה בעצמה שהוא צריך את זה, בטמקה לגבי המולטי-קוקר הם חותרים בכל העדשים, וגם הסתדרתי בלעדיה עד עכשיו, אבל אני גם צריך לנסות. באופן כללי, הפורום שלנו פותח את עינינו להרבה.

אני מבין מה לדקור מהצד, אבל האם זה יצליח? הגזר שלי עדיין מצליח לעוף מהמחזיק, דקר את ה"תחת "

ואני עדיין חושב על רוקו.

וחשבתי הרבה זמן ... אם היא צריכה להיות אני או לא. וכשניסיתי את הגזר על התוספת, הבנתי שאני לא יכול לחיות בלי רוקו. לא, אין לי שום דבר נגד הכנסה, אבל בכל זאת זה קצת בשביל משהו אחר.

אבל חיי עברו, באופן מוזר, בלי סלרי. בלי שום דבר. אמא וסבתא איכשהו לא השתמשו בזה, ובכן, למדתי מהם לבשל בלעדיו, אבל אני כבר מרגישה שהפסדתי המון ... באופן כללי הפורום שלנו פותח את עינינו להרבה.

אותו סיפור ... גיליתי בפורום הזה גם סלרי וגם עדשים

ואני אוהבת להוסיף סלרי (שורש) לסלט כרוב. כרוב פרוס דק (לבן או סגול), גזר מגורד, סלרי, תפוח. חתכתי את הבצל דק. מתבלים במלח, מעט חומץ תפוחים ושמן צמחי. עסיסי, טעים, ארומטי ובריא!

[מונה 1]

מונה 1כן, הבחור עם הסרטון יוצא מדהים, אבל הם פשוט לא מראים אותו, אתה יכול לגרד כמעט את כל הגזר או כמעט חצי ילך לשאריות, מכיוון שהוא לא יחזיק את מחזיק הפירות.

אני כמעט לא משתמש בתושבת פירות, רק בכלי של 7 מ"מ, השיניים והלהבים האלה מאוד מפחידים אותי. ובשאר התוספות אני מחזיק ירקות ביד. בתוך 4 שנים היו 3 חתכים חמורים באגודל והבחינו שהפצעים נרפאים הרבה יותר מהר והם לא כואבים כמו סתם סתירה עם סכין או מכוויה. כנראה שעדינות הלהבים משפיעה
לימדתי את עצמי כשאני משפשף בפומפיה, אני מנסה לא לחשוב על שום דבר ולהתמקד בתהליך, הכל תמיד בסדר, אבל רק איזו מחשבה התגנבה, הסיחה את דעתי, לא עקבה אחר הירק והגוזל, ואז מחקתי פיסת ציפורן ואז הכיתי אותה על אצבעי.

בנות, האם מישהו השתמש בסכיני צורב? ואני מתכוון מסדרה של מקסיקו סיטי ווינה, איך הם שוכבים ביד שלך וכמה חדים? כשקראתי הכל, לא תפסתי אף אחד?

מַס,
1) צנון, גזר, שמן - זה הכל? לא צריך כאן חומץ?
2) האם סלרי הוא קנה שורש? ושם שמנת חמוצה ותפוחים - זה הכל?

אני גם מנסה להרחיב את מגוון תוספי הוויטמינים, כבר בסוף החורף.

1) מוסיפים מעט מלח. הכל! הצנון ירוק - הוא נותן תבלין. אפשר גם סלרי (שורש) - גם בשילוב הרמוני. ובכן, חוחיות ירוקות שם - במיוחד פטרוזיליה זה טוב. סלט טעים כזה יהיה עם מיונז, אבל אני לא אוכל אותו אחרי השעה 14.00.
2) כן, רק שורש סלרי, תפוח ושמנת חמוצה (בעתיד אני הולך להשתמש ביוגורט תוצרת בית או ב"פעילות "של גבינת קוטג 'בחנות הגרועה ביותר - זה מחליף לחלוטין את השמנת החמוצה בסלטים, ותכולת השומן אינה משתווה פחות) סלט טעים מאוד.
בתיאבון!

עם המחזיק (למעט השחיקה מהקצה המשונן) התיידדתי מהר מאוד, באופן מוזר)))
חתיכה בעובי של כ -3 מ"מ נשארת בפסולת - כמו צד הבולט על קו. בעצת הגורו, אני לא חותך את הקתיים, ולכן אני דוקר אותם עם קתתי.
אבל אם אתה משפשף את הגזר לאורך הדרך, כמובן שצריך לחתוך את התחת, כמובן, ויש הרבה יותר פסולת - הצלחת לא מעבר לגזר, אלא לאורך.
מכיוון שהאורך לא חשוב לי, אני דוקר את התחת)))

ואני אוהבת להוסיף סלרי (שורש) לסלט כרוב. כרוב פרוס דק (לבן או סגול), גזר מגורד, סלרי, תפוח. חתכתי את הבצל דק. מתבלים במלח, מעט חומץ תפוחים ושמן צמחי. עסיסי, טעים, ארומטי ובריא!

אני בהחלט אנסה! חייב להיות טעים!

הרבה זמן לא הכנתי סלטים מירקות כאלה. זה היה איכשהו חסר טעם ...
ועכשיו בתי ואני מתפוצצות באגנים))) - סודוק של ברנר לא נראה כל כך "גדול"!

אני כמעט ולא משתמש במחזיק פירות, רק על הכנסת 7 מ"מ, השיניים והלהבים האלה מאוד מפחידים אותי. ועל שאר התוספות אני מחזיק ירקות ביד. בתוך 4 שנים היו 3 חתכים חמורים באגודל והבחינו שהפצעים נרפאים הרבה יותר מהר והם לא כואבים כמו סתם סתירה עם סכין או מכוויה. כנראה שעדינות הלהבים משפיעה
לימדתי את עצמי כשאני משפשף בפומפיה, אני מנסה לא לחשוב על שום דבר ולהתמקד בתהליך, הכל תמיד בסדר, אבל רק איזו מחשבה התגנבה, הסיחה את דעתי, לא עקבה אחר הירק והגוזל, ואז מחקתי פיסת ציפורן ואז הכיתי אותה על אצבעי.

אני רק לעתים רחוקות משתמש במחזיק! בשבילי הוא טוב מאוד. לֹא נוֹחַ!
אני אפילו לא משתמש בו כשאני משתמש ב"רוקו "(טרנד). ובכן, זה לא נוח לי!
ובכלל, המחזיק שלי (לדעתי מגזר) כבר מזמן החל להתפרק!
כשעובדים עם מבער, העיקר לא להיות מוסחת והכל יהיה בסדר.
ואני גם אוהב את הוופל שלי.
אבל באופן כללי אני מסתכל ולא מצליח להבין בשום צורה איזה סוג של שינויים יש לי!?
(יש לי פומפיה כבר הרבה זמן, וזה כבר 2. נראה שה -1 היה קלאסי, אבל השני)

לא, אתה צריך להיות חבר עם המחזיק. האצבעות בטוחות יותר.

ואני משפשף רוקו גזר לקוריאנית בזווית מסוימת. כל כך ארוכים מתקבלים ומחזיקים טוב יותר את מחזיק הגזר.

אני גם מתחיל לשפשף את הגזר ללא בעל, ואז אני מצמיד אותו למחזיק.
ואין לי מושג איך לשפשף תפוח וצנון ללא מחזיק - הם עגולים וחלקלקים. ובכן, התפוח לפחות רך פחות או יותר, אבל הצנון הוא גם קשה ... איך למרוח אותו על רוקו בלי מחזיק? אני לא מבין...
מוצרים מתחילים לעוף מהמחזיק רק כשנותרה שכבה של 3 מ"מ.

אני לא יודע, אולי הכל יעוף על חתכים אחרים ... על רוקו, זה מתחכך לשני הכיוונים, כך שהמוצר נלחץ אל הפומפייה כל הזמן, גם בזמן שנע למטה וגם כשנוסע אחורה.

אם אני משפשף בלי מחזיק, למשל, כרוב, אז אני לובש כפפה. יכולתי לחתוך את עצמי כמה פעמים.

בנות שיש לה פרימה ירוקה, סלק ומגרדת גזר אינן מוכתמות? כמו על לבן יש עקבות של ירקות שלא ניתן למחיקה. אני לא רואה את זה על הכתום שלי, אבל אני רוצה שאמא שלי תיקח ירוק.

מהגזר הוא צבעוני, וחזק. אבל שווה טיפה קטנה של שמן צמחי, ולנגד עינינו הכל נעלם. אם אמא לא מבלבלת לנגב את המגרדת בשמן צמחי בכל פעם אחרי הגזר, אז קחי את מונה.

עקבות של גזר נותרו על הירוק. אבל יש לי מברשת קטנה, שפשפה עם חומר ניקוי מתחת למים והיא נקייה.

בנות שיש לה פרימה ירוקה, סלק ומגרדת גזר אינן מוכתמות? כמו על לבן יש עקבות של ירקות שלא ניתן למחיקה. אני לא יכול לראות את זה על הכתום שלי, אבל אני רוצה שאמא שלי תיקח ירוק.

יש לי ירוק. במהלך הכביסה יש לנגב את פרימה עם מפית טבולה בשמן צמחי. עשיתי את זה שלוש פעמים, אחרי כל כביסה, ואז זה הפסיק להכתים.

בנות שיש לה פרימה ירוקה, סלק ומגרדת גזר אינן מוכתמות? כמו על לבן יש עקבות של ירקות שלא ניתן למחיקה. אני לא רואה את זה על הכתום שלי, אבל אני רוצה שאמא שלי תיקח ירוק.

מהגזר הוא צבעוני, וחזק. אבל שווה טיפה קטנה של שמן צמחי, ולנגד עינינו הכל נעלם. אם אמא לא מתבלבלת אחרי הגזר לנגב את הפומפיה בשמן צמחי, אז קחי את מונה.

יש לי סלע לבן קטן, טיפת שמן ואין בעיה!

ואני כמעט לא יכול להשתמש במחזיק, לא נעים לי! הסתגלתי (כמעט בלי) להסתדר בלי מחזיק.
בדירת רוקו יש לי גזר ארוך יותר
אני פשוט לא משתמש ברוקו הרבה, בעיקר משפשף עליו גזר ל"גזר קוריאני ".
(וכל החברים שלי אוהבים את הגזר שלי, ובעלי חבר שלי מבקש לעתים קרובות גזר דרכו).

(וכל החברים שלי אוהבים את הגזר שלי, ובעלי חבר שלי מבקש לעתים קרובות גזר דרכו).

ואני רוצה טדה של הגזר שלך! ושו למתכון, אם לא סוד?

ויש לי צבע דובדבן, שום דבר לא צבוע, אז המוכר עדיין יעץ לי, בזכותו!
פשוט לא קניתי מיד פומפיה לקשיות ארוכות (גזר קוריאני), עכשיו אני סובל

וכאשר מתוכננים לפחות כ -3 מיזמים משותפים? תגיד לי מישהו

פשוט לא קניתי מיד פומפיה לקשיות ארוכות (גזר קוריאני), עכשיו אני סובל

אז זה ... עדיף מאוחר מאשר אף פעם לא!

ומתי מתוכננים לפחות כ -3 מיזמים משותפים? תגיד לי מישהו

אני חושב שכשהשנייה נגמרה ואנחנו מקבלים את הגרגירים. אולי 2-3 שבועות, ואולי יותר. מתי המכס יתן את הדעת, אנחנו לא יודעים. וגם ההגה שלנו, מקאבושי, מתכנן. אבל בכל מקרה, היא לא תפתח שליש עד שיסתיים המיזם המשותף השני.

אני חושב שכשהשנייה נגמרה ואנחנו מקבלים את הגרגירים. אולי 2-3 שבועות, ואולי יותר.

2-3 חודשים ומעלה.

אני מבין. אין עוד זמן לחשוב ...

[פְּסַנְתֵר]

ויש לי צבע דובדבן, שום דבר לא צבוע, אז המוכר עדיין יעץ לי, בזכותו!
פשוט לא קניתי מיד פומפיה לקשיות ארוכות (גזר קוריאני), עכשיו אני סובל

וכשקניתי לא היו אדומים, הייתי לוקח גם את האדומים!
אבל עכשיו אני אפילו לא מבין איזה סוג של חיה יש לי (דוגמנית, vip, או משהו), אבל בלי זה, כאילו בלי ידיים!
מסכים עם פְּסַנְתֵר , מוטב מאוחר מלעולם לא! (אני מדבר על רוקו, חתול לגזר בקוריאנית).
חייבים לקחת!

[פְּסַנְתֵר]

וכשאני קניתי לא היו אדומים, הייתי לוקח גם את האדום!
ועכשיו אני אפילו לא מבין איזה סוג של חיה יש לי (דוגמנית, vip, או משהו), אבל בלי זה, כאילו בלי ידיים!
מסכים עם פְּסַנְתֵר , מוטב מאוחר מלעולם לא! (אני מדבר על רוקו, חתול לגזר בקוריאנית).
חייבים לקחת!

זו רק זריקת אבן לגרבושקה, ובגלל זרבובית אחת אני צריך ללכת לשם.
ובחנויות בשכונה הם לא, אם כי אנחנו יכולים למצוא אותם באלקטרוניקה בפרסניה? ... כולם קרובים יותר מגורבושקה (קניתי שם פומפיה ואז בנוסף לקרש הגיהוץ))))

(קניתי שם פומפיה, ואז בנוסף לקרש הגיהוץ))))

נספח טוב!
שום דבר, הפגישה שלך (עם רוקו), במוקדם או במאוחר, עדיין תתקיים!

משהו שאני מתקרב יותר ויותר לרעיון שאני עדיין זקוק לרוקו. ואני, נאיבי, חשבתי שיש לי הכל בשביל אושר ברנר מוחלט. במיזם המשותף הבא אני בהחלט אשתתף.

זרקתי את זה אישי.
אחרת הבנות יחשבו שאני אשור ולא מגיבות!

לא כזה רע! חיכיתי לאותו מתכון לגזר!
אני שואל ... אני דורש ממך ללבוש מדים!

בנות, בואו נקבל את המתכון ... חלקם יתווה את כל המקלחות בפעם הראשונה שאני אראה את זה, אני לא יכול לחכות

הרוקו שלי עדיין רק ברשימה ל -3 SPs, אבל המתכון כבר נחוץ !!!

אני חושב שכשהשנייה נגמרה ואנחנו מקבלים את הגרגירים. אולי 2-3 שבועות, ואולי יותר. מתי המכס יתן את הדעת, אנחנו לא יודעים. וגם ההגה שלנו, מקאבושי, מתכנן. אבל בכל מקרה, היא לא תפתח שליש עד שיסתיים המיזם המשותף השני.

נטשה אמרה לי שהמיזם המשותף השלישי לא מוקדם יותר מהחבילות מגיע מה -2 - אם תזמין מגרמניה ותוכל לארגן בעצמך את האוקראיני. אבל אני באמת רוצה קולפן ירקות עם פומפיה, אבל נראה שאין לנו כאלה, אז אני אחכה כמה שיותר צורך לרכישה הגרמנית.

ומה עם המכס? האם היא לא מתגעגעת או מה צריך לצפות ממנה?

עדיין יש לי את רוקו לבד (עם מחזיק) - אז המתכון נמצא בסטודיו!

האם אוכל להישאר עם מתכון הגזר הקוריאני?
יש לי את המתכון הזה ממחברת ישנה מאוד
לכן, עבור 1 ק"ג של גזר מגורד, אתה צריך (אגב, אתה יכול גם להכין סלק בדרך זו):
10 אגוזי מלך (טחונים, אך לא לאבק)
1/4 כפית פלפל שחור טחון
1/2 כפית פלפל גרוס פלפל אנגלי
1 כף. l. מלח
3 כפות. l. סהרה
ראש שום קטן אחד - טוחנים
2. l. חומץ (אני מכין עם תפוחים תפוחים, 6%)
4 כפות. l. רסט. שמנים
אם אתם אוהבים חריף, מעט פלפל חריף אדום.
מערבבים הכל היטב ומכניסים למקרר ליום.
בדרך כלל אנו "מנסים" תוך כמה שעות.
אתמול שפשפתי גזר על תוספת 3.5. מבחינתי, קצת גדול, אתה צריך ללעוס טוב. בפעם הבאה אני אשפשף רוקו. במידת הצורך אפרסם תמונה של הגזר של אתמול שלי בהמשך.
תראה ...

לא כזה רע! חיכיתי לאותו מתכון לגזר!
אני שואל ... אני דורש ממך ללבוש מדים!

בנות, בואו נקבל את המתכון ... חלקם יתווה את כל המקלחות בפעם הראשונה שאני אראה את זה, אני לא יכול לחכות

בבקשה! לא אכפת לי!
איפשהו בפורום ראיתי אחד דומה, אבל שם זה קצת שונה.
ובן דודי (איש טוב) נתן לי את המתכון עוד בשנות ה -90 וכינה אותו "גזר כבוש".
אני כותב את המתכון המקורי שלו.

אני משפשף 1 ק"ג גזר על רוקו, מכין שתי צנצנות גדולות (0.8-1 ליטר)
בצנצנת נקייה (אפשר בקערה) אני מכינה מרינדה:
3 כפות. כפות סוכר
כפית אחת מלח
4-5 רח ' l. חומץ (9%)
מחסנית 0.5 חַמָנִית. שמנים
1 ראש שום (לחץ עם מכבש שום או דק שלוש)
פלפל גרוס - לפי הטעם (שחור או אדום)
מערבבים הכל טוב. המרינדה מוכנה.

(אני אוהב שחור מהטחנה, אני כמעט לא משתמש באדום)
שפכתי הרבה פלפל, אני אוהב חריף. ומבחינתי פלפל שחור הוא ארומטי יותר.
במיכל גדול (יותר נוח לערבב) אנחנו לוקחים חלק מהגזר ומערבבים עם המרינדה,
(אולי נראה שהמרינדה קטנה מאוד, אבל גזר נותן הרבה מיץ)
מעבירים בהדרגה את כל הגזר לקערה, ומערבבים עם המרינדה.
כשאתה מערבב הכל טוב, יהיה יותר מיץ מרינדה והגזר נראה מתרכך, אתה יכול לשים אותם היטב בצנצנות מוכנות (אחת כבר נמצאת במרינדה, אבל היא לא מלוכלכת) שופכים את המרינדה שנותרה בקערה לצנצנות הגזרים.
תן לזה לעמוד לזמן מה ולהשרה במקרר (אני בדרך כלל עושה את זה בלילה)
זה יוצא טעים!
עשיתי את זה הרבה זמן על פי המתכון העיקרי, אבל עם הזמן התחלתי למזוג חצי חבילה של cykoria s.a. למרינדה. "תיבול גזר בסגנון קוריאני" יכול להיות חריף ולא חריף, תלוי מה רוצים לקבל.
אני עדיין מוסיף פלפל, אבל אני כבר מסתכל כמה.
אתה יכול לקחת תבלינים אחרים (שקולים מהספקים בשוק או בשקיות) לגזר כזה, לטעמך.
לפעמים אני מקבל "עוף" טעים, הוא עדיין טעים, אבל אי אפשר לאכול יותר מדי !!!
התוצאה תמיד שונה במקצת, הגזר מתוק או עסיסי יותר, אך תמיד טעים.
אני מוסיף את הגזר האלה לכריכים חמים. בני ואני אוהבים את זה!
אשמח אם המתכון יועיל גם לכם.

רק שבמסיבה ארגונית (לפני שלפעמים הם קבעו לעצמם את כל המשמרת בסופי שבוע) ניסיתי את זה על פי מתכון אחר (אחת הילדות עשתה את זה),
אז שם הגזרים איכשהו שחו וטעמם שונה לגמרי, לא יכולתי לאכול אותם!
זה לא היה טעים בשבילי, לא ידעתי מה לעשות עם הצלחת שלי (כדי לא להעליב את הטבחית) !!
בהצלחה!
שכחתי לומר, גזר נשמר במקרר לאורך זמן.

לבריאותך!
מקווה שתהנו מהגזר!
ואז כתוב איך אתה אוהב! אתה יכול לשדרג את המתכון,
וזה יהפוך לטעים עוד יותר!
אני לפעמים בגזר גולמי מגורר עם שום ומיונז,
אני מוסיפה כמון (אני פשוט מאוד אוהבת את התיבול הזה, במיוחד אם הוא קטן, מיובא מטשקנט), ואני אוהב את הטעם!
בהצלחה!

[סדרה "אידיאלית"]

בנות, האם מישהו השתמש בסכיני צורב? ואני מתכוון מסדרה של מקסיקו סיטי ווינה, איך הם שוכבים ביד שלך וכמה חדים? כשקראתי הכל, לא תפסתי אף אחד?

התחלתי לקנות סכינים סדרה "אידיאלית"... קניתי אותו כבר ללחם, לחיתוך דק, לניקוי, אוניברסלי, גבינה. קניתי עבורם עצים. לַעֲמוֹד. אני מאוד אוהב את הסכינים, שניהם "יושבים" ביד ועובדים, הם חדים מאוד. קניתי סכין אחרת, אבל עד כה רק חידדתי איתה סכינים ישנות. ברנובסקי במשך חצי שנה, כמו חדש, אין צורך לחדד עדיין. סכין הלחם נחתכת באופן שווה, אינה מוחצת לחם ביתי טרי. לחיתוך עדין, סכין סופר כל כך (האהובה עלי). אני משתמש בכל הסכינים בהנאה, אבל הגבינה עדיין לא בשימוש, לא הסתגלתי לזה, יש לי חותך גבינה. אני גם רוצה לקנות מספריים ועוד כמה סכינים מהסדרה הזו, אני אוהב את זה לכל סוג של עבודה, יש לי סכין משלי, אחד נוח לניקוי, השני נחתך לרצועות, והשני לחתיכות וכו '.

תודה על מתכוני הגזר!
אני לא קונה חנות - היא יכולה להיות כל כך חסרת טעם ... אבל אני רוצה לנסות אותה בעצמי). יתר על כן, רוקו שם ואתה צריך לבדר את עצמך במשהו! בזמן שההזמנה נעה לעברי ...

מתכון נוסף שקיבלתי בחזרה בקייב, כשקניתי את הרוקו הראשונה שלי (ממלכת השמים שלה):

גזר קוריאני:
גזר (סלק) - 1 ק"ג. על פומפיה
ממלאים במרינדה ומכניסים למקרר ליום.

מרינדה:
פלפל שחור גרוס - 1 כפית.
סוכר - 2 כפות. l.
חומץ 9% - 4-5 כפות. l.
מלח - 1 כפית
שום - ראש שלם אחד (כתוש)
שמן צמחי: - 0.5 כוסות.
כמון - 5 דגנים (ריסוק)
עלה דפנה - 3 עלים קטנים.

אני טוחן לא רק פלפל, אלא גם כמון ולוורושקה. אני אוהב את זה ככה.

בנות, בואו נקבל את המתכון ... חלקם יתווה את כל המקלחות בפעם הראשונה שאראה את זה, אני לא יכול לחכות

גזר קוריאני

אגב, אתמול חתכתי לרוקו דייקון. היה לי את זה מחובר, אז אני לא אומר שפשפתי בצורה מושלמת, אבל התוצאה יפה (אל תכה בגלל היעדר תמונות). הוספתי לכרוב פקין לדייקון ותובל ברוטב מיונז חלב. התברר שזה סלט טרי אצילי לבשר.וברוקו אני אוהב לגרד גזר לכרית ירקות מתחת לדג, ואכן, במקום בו גזר מטוגן. שערות יפות, כאלה ...

בשל נסיבות מסוימות, הוא נאלץ לשבת בדיאטה. לכן, אשתי העלתה בשבילי מתכון משלה לגזר. אנחנו לוקחים 1 ק"ג. גזר, 3-4 יח '. תפוחים עסיסיים מתוקים, 1-2 יח '. פרי קיווי, מיץ מחצי לימון, כף דבש, שמן זית 4 כפות. l. קוצצים את הגזר באורך על פומפיית רוקו, ממליחים קלות, מקלפים את התפוחים וקוצצים אותם על הרוקו, חותכים את הקיווי לרצועות ביד. מוסיפים מיץ לימון, כף דבש ושמן זית. אנחנו מערבבים את כל זה. בתאבון. הסלט נקרא "התשוקה המזרחית"